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卤肉下饭菜的做法食谱

简单易学的卤肉（下饭菜）美食做法

  • 卤肉（下饭菜）

  • 卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。用料五花肉500克姜末少许蒜蓉少许冰糖适量(根据个人口味加入）生抽适量老抽适量料酒适量洋葱丁适量干香菇（泡发切小丁）适量盐少许鸡精少许黑木耳(可不加）适量胡萝卜（可不加）适量卤肉（下饭菜）...
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卤肉饭（超级下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭（超级下饭）做法

  • 卤肉饭（超级下饭）

  • 汤汁淋在米饭🍚上真的超级下饭啊！好吃，真好吃😋，每人能吃两大碗！下次尝试放些酸菜用料五花肉一斤香菇8朵洋葱半个姜片适量蒜末适量八角，桂皮，香叶各三个冰糖盐生抽老抽料酒卤肉饭（超级下饭）的做法切小块肉切条状小块香菇切丁姜片，蒜末锅里倒油，稍微多点，小火把洋葱炸变色，有点焦黄盛...
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「下饭菜/下酒菜」卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「下饭菜/下酒菜」卤牛肉做法

  • 【下饭菜/下酒菜】卤牛肉

  • 用料牛腱肉2斤糖生抽老抽盐花椒八角香叶桂皮料酒白酒葱姜冰糖【下饭菜/下酒菜】卤牛肉的做法将牛腱肉洗干净，切成大块锅中放凉水，将牛腱肉放入锅中焯水，洗净沥干锅中放少许油，放入适量白糖，不断搅拌，炒出糖色将焯好的牛腱肉放入锅中，不断翻炒上色。在锅中放入适量葱、姜、花椒八...
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素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）的做法步骤及图解,美味正宗的素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）做法

  • 素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）

  • 素鸡买细的那种，吃起来有咬劲。肉选五花肉，我选的是带骨头的五花肉。做起来都一样。用料五花肉10块钱的素鸡1条葱1/4根老抽1勺生抽2勺盐10克红糖20克生姜4片素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）的做法五花肉冷水洗干净五花肉焯水捞出沥干备用素鸡切滚刀生姜切片大葱切段锅中...
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把曾经吃过的卤肉饭都比下去的卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的把曾经吃过的卤肉饭都比下去的卤肉饭做法

  • 把曾经吃过的卤肉饭都比下去的卤肉饭

  • 不能辜负了一块昂贵的五花肉用料五花肉200克香菇3朵洋葱半个酱油膏1勺生抽1勺料酒1勺米酒1勺白糖5克葱姜末若干炖肉料（十三香可代替）2g把曾经吃过的卤肉饭都比下去的卤肉饭的做法五花肉放葱姜简单焯水后洗净。肉先切厚片再切条，不必再切成粒，炖炖就散了。锅中下葱姜末炒香下...
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超下饭卤肘子卤肉饭控肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭卤肘子卤肉饭控肉饭做法

  • 超下饭卤肘子卤肉饭控肉饭

  • 完全可以媲美街边小店的卤肉饭，肉食爱好者吃到爽！用料姜5片八角2个料酒2勺猪肘1250克老抽2勺鸡蛋4个洋葱半个生抽5勺米酒1勺花椒10粒盐两小勺米酒1勺桂皮1块超下饭卤肘子卤肉饭控肉饭的做法肘子加葱姜料酒花椒焯水，水开后煮15分钟。买肘子时可以让店家中间剖开，回家比较容易...
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超级下饭菜不油不腻：台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭菜不油不腻：台式卤肉饭做法

  • 超级下饭菜不油不腻：台式卤肉饭

  • 很下饭的一道菜，可以一次炖一大锅慢慢吃，能下饭、能拌面，整个过程就是切菜切肉，最最费时间的就是剥蛋剥鹌鹑蛋，如果嫌麻烦可以不放鸡蛋。原材料：五花肉500克、鹌鹑蛋（可多可少可换成鸡蛋）、豆腐干（依喜好），洋葱1个（最好放红葱头）、青葱一小把；调味料：红糖2勺、酱油2勺、黄豆酱2勺、白胡...
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下饭神器--酸菜卤肉褒好吃的烹饪方法 下饭神器--酸菜卤肉褒的地道做法和步骤

  • 下饭神器--酸菜卤肉褒

  • 用料五花肉500克冰糖少许生抽5勺姜几片蒜头1个粉肠随意酸菜1颗干辣椒2个料酒下饭神器--酸菜卤肉褒的做法五花肉切小，下锅煎去油。另一个锅：粉肠一条冷水下锅，加料酒姜片煮下，焯水，捞起切断。煎好的五花肉加生抽炒上色，转砂锅加水煮开，加粉肠加冰糖，蒜头，姜，炖半小时！肉快软时加入酸...
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下饭神器！卤肉饭！的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器！卤肉饭！做法

  • 下饭神器！卤肉饭！

  • 又想吃饭了。炎炎夏日，卤肉是不错的选择。油而不腻，做法简单，又超下饭，你值得拥有😊ི😊ི用料五花肉500克香菇5朵鸡蛋2个小青菜10颗大蒜8瓣姜5片冰糖20克料酒3勺老抽1勺生抽3勺耗油1勺盐5克桂皮1块茴香5克下饭神器！卤肉饭！的做法五花肉切小片，香菇切丁，青菜洗净备用锅中热油，小火...
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下饭卤肉酱的做法和图解 好吃的下饭卤肉酱家常做法

  • 下饭卤肉酱

  • 喜欢吃肉酱，在家的时候，我妈就常常烧上一大碗，拌饭拌面条配馒头，怎么吃都好吃。这是我在我妈做法的基础上，改良的版本。没有加油，如果加的是比较湿润的黄豆酱，甚至可以不加水，香的不得了，绝对是下饭神器。用料猪肉600克洋葱2个黄豆酱适量蒜末适量下饭卤肉酱的做法洋葱切小丁，蒜切末...
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梅菜卤肉饭的做法和图解 好吃的梅菜卤肉饭家常做法

  • 梅菜卤肉饭

  • 买了梅菜却一直没机会做扣肉，只好借着中秋做一个简易版本，于是就随性的决定来一个卤肉饭，外加梅菜了，嗯……用料梅干菜100克五花肉500克老抽1勺冰糖30克生抽2勺料酒1勺盐3克洋葱半只香菇4朵葱姜适量鸡蛋8个梅菜卤肉饭的做法因为没有买到红葱头，就用紫皮洋葱代替了，炸洋葱炼葱油...
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下饭菜-台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜-台式卤肉饭做法

  • 下饭菜-台式卤肉饭

  • 绝对的下饭菜，我和家里人说，要是在古代我就做一大锅卤肉饭，然后一盘青菜，一大碗米饭给我们家长工吃，肯定吃完很有力气干活。哈哈哈。。。煮一大锅，要吃的时候热一下，浇在米饭上，实在太美味。用料水煮蛋适量五花肉一条洋葱1/4蒜末、姜末适量八角两个料酒适量酱油适量胡椒粉适量五...
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一看就会的下饭横菜卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的下饭横菜卤肉饭做法

  • 一看就会的下饭横菜卤肉饭

  • 我是食草动物，姜先生超级喜欢吃肉。但很少做这种看起来味重的饭菜。可是最近疫情，很久没有吃外边的饭菜，姜先生强烈要求开点重口味，刺激味蕾的饭。说干就干，超级简单好做，重点是一点也不腻，味道刚刚好。克数都没有写，大家可以酌情根据口味添加用料五花肉(带点肥肉的前腿肉)瘦多肥...
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台式卤肉饭的卤肉（巨下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭的卤肉（巨下饭）做法

  • 台式卤肉饭的卤肉（巨下饭）

  • 超下饭的用料香菇朵五花肉克蒜瓣香叶片老抽勺料酒勺盐克洋葱个姜片八角个桂皮块生抽勺冰糖克酱油勺台式卤肉饭的卤肉（巨下饭）的做法1.猪肉大块焯水2.干香菇泡好切小块3.大洋葱切一半（我做的是一点五斤肉的分量）4.水煮蛋提前做好剥壳5.把五花肉的肥油部分切块放入锅中炼油后加...
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下饭菜-家常卤肉好吃的烹饪方法 下饭菜-家常卤肉的地道做法和步骤

  • 下饭菜-家常卤肉

  • 用料五花肉500克鹌鹑蛋20个洋葱半个干香菇15朵左右姜一小块蒜几瓣香叶2片八角2小块小葱1根下饭菜-家常卤肉的做法五花肉洗净切块锅里加水，放姜片，料酒把猪肉块放入水中焯水，煮断生准备香菇、洋葱、蒜头、姜、香叶、八角等配料猪肉煮好以后，切成小段，洋葱切成丁香菇切成丁放植...
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卤肉饭，绿叶菜烫熟，卤好的鸡蛋切开，盛上一碗热米饭，浇上软糯的卤肉，超级下饭的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭，绿叶菜烫熟，卤好的鸡蛋切开，盛上一碗热米饭，浇上软糯的卤肉，超级下饭做法
香甜味 卤肉饭 下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的香甜味 卤肉饭 下饭菜做法

  • 香甜味 卤肉饭 下饭菜

  • 很下饭的卤肉味道香甜糖放多了。大家可以少放点糖用料五花肉约一斤香菇6朵鸡蛋3个洋葱1个葱适量老抽3汤勺陶瓷勺生抽1汤勺姜10片八角3个冰糖适量盐适量料酒两汤勺适量水盖过肉香甜味卤肉饭下饭菜的做法洋葱多油煎炸到脆五花肉要切小粒条。比筷子头大一点点就好了💐肉放炒...
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卤肉焖菜饭的做法和图解 好吃的卤肉焖菜饭家常做法

  • 卤肉焖菜饭

  • 一鼎老卤，一方美肉，一掬新稻，一盏浓茶感谢@北京有机农夫市集让我们在这个寒风肆虐阳光普照的周末，守候在桌旁享受肉香浓郁稻米清甜！回归自然的食物，简单的料理，带来的不仅仅是口腹之欲的满足，也是对自然万物的顶礼膜拜！食材来自于@北京有机农夫市集---@司氏康源养殖场的猪肉@平人...
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超下饭的“酸菜卤肉饭”的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的“酸菜卤肉饭”做法

  • 超下饭的“酸菜卤肉饭”

  • 一看到酸菜就让我想起某功夫的“酸菜卤肉饭”，超级开胃下饭了。朋友回老家每次都会给我带很多自己家做的特产，其中就有酸菜，今天就来个“酸菜卤肉饭”吧～用料五花肉500克酸菜200克老抽1勺生抽1勺冰糖10克卤汁100克超下饭的“酸菜卤肉饭”的做法五花肉切成丁丁小块，跟某功夫比...
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能舔盘的下饭菜「台湾卤肉」的做法步骤及图解,美味正宗的能舔盘的下饭菜「台湾卤肉」做法

  • 能舔盘的下饭菜「台湾卤肉」

  • 用料带皮五花肉约800克熟鸡蛋5个花雕酒约100克老抽约5克生抽约20克冰糖约40克盐适量红葱头5个小米椒2个小茴香约2克丁香约2克花椒约1克八角2个香叶4片草果1个大蒜6瓣姜一小块面粉（炸）约30克淀粉（炸）约30克能舔盘的下饭菜「台湾卤肉」的做法准备好所需食材①香料建议准备齐全...
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下饭卤肉的做法和图解 好吃的下饭卤肉家常做法

  • 下饭卤肉

  • 用料五花肉一块生抽若干老抽若干盐适量八角半个冰糖若干下饭卤肉的做法五花肉洗净，扔锅里。先小火煎。煎到有点出油，翻面，改大火。煎至两面金黄金黄。我会把煎出来的油倒掉。倒入开水，加入生抽，老抽，盐，冰糖，八角。水尽量没过肉。我这肉有点厚，没不了。盖上盖子改中火。闷煮40分钟...
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减脂下饭菜，鸡肉卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的减脂下饭菜，鸡肉卤肉饭做法

  • 减脂下饭菜，鸡肉卤肉饭

  • 想吃卤肉饭又怕脂肪太高发胖？用鸡肉代替五花肉，低脂肪高蛋白，有利于瘦身。用料鸡胸肉半斤干香菇12朵洋葱1个大葱1根黑胡椒少许淀粉2勺料酒2勺生抽1勺蚝油1勺赤藓糖醇10克盐1克椰浆10克椰子油5-10克减脂下饭菜，鸡肉卤肉饭的做法鸡肉切块，加料酒黑胡椒蚝油、橄榔油、水淀粉腌制...
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可能是卤肉饭的下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的可能是卤肉饭的下饭菜做法

  • 可能是卤肉饭的下饭菜

  • 本来想做卤肉饭，又喜欢吃土豆胡萝布丁，就鼓捣出了如此人间美味哈哈哈哈哈哈，以下是一人量～用料五花肉一小块（根据自己爱不爱吃肉决定）洋葱半个葱1段姜2片老抽1勺生抽1勺料酒半勺糖2块盐五香粉一丢丢淀粉半勺土豆半个胡萝卜半根鸡腿菇1整个桂皮花椒八角香叶干辣椒小米椒可能是卤...
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下饭菜—电饭煲卤肉蛋的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜—电饭煲卤肉蛋做法

  • 下饭菜—电饭煲卤肉蛋

  • 😷疫情期间10天出门买一次肉菜，然后宅家10天半个月不出门，不给国家添乱。看着买回来的一堆肉🥩，每天都在想着法子换着花样吃，天天都在下厨房里晃悠着下一顿做什么好吃的？以前写过一篇卤肉饭，需要用到金兰油膏，但是也没有常做卤肉饭，金兰油膏一瓶几十块老是用不完，也真是浪费。心疼...
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酸菜卤肉饭的做法和图解 好吃的酸菜卤肉饭家常做法

  • 酸菜卤肉饭

  • 又到了清理冰箱库存的时候，搜了两袋酸菜，一块肉肉，想着可能搭配一下会好吃呢。用料五花肉250克酸菜300克老抽1勺十三香适量姜2片生抽1勺料酒1勺八角1个蒜1瓣辣椒不吃可不加酸菜卤肉饭的做法酸菜先炒去多余水分，备用。第二步，五花肉切成块，下锅煸出油，加入葱姜蒜末，无辣不欢所以又...
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