![酥皮酥的做法和图解 好吃的酥皮酥家常做法]( "酥皮酥的做法和图解 好吃的酥皮酥家常做法")
- 酥皮，那层酥，表面金黄，入口酥脆香甜用料黄油600克低筋面粉12.5斤细砂糖11斤鸡蛋10个炼奶400克三花淡奶1瓶食粉30克臭粉30克猪油5斤酥皮酥的做法鸡蛋，炼奶，细砂糖，食粉臭粉，三花淡奶一起搅拌至糖融化加入猪油跟黄油继续打发至颜色变白颜色打发至白色即可，夏天猪油需冷冻三十分钟，猪...
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![酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥（猪油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥（猪油版）做法]( "酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥（猪油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥（猪油版）做法")
- 每年清明节临近，我都要熬猪油做各种造型的酥皮点心，我们这里清明节扫墓上供要摆放三盘儿糕点，酥皮点心和桃酥，还有水果，所以每到清明节扫墓前我都要做好多糕点，一是为了扫墓用，主要还是为了亲戚朋友解馋，平时外面卖的添加剂太多，大家都不敢吃，每到我做的时候都会吃上几块儿，扫墓完，上...
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![酥酥的派皮的做法和图解 好吃的酥酥的派皮家常做法]( "酥酥的派皮的做法和图解 好吃的酥酥的派皮家常做法")
- 老公从谷歌上找的方子，英文版的我翻译一下，下次用起来方便。本方可以做一个9英寸的双层皮或者两个单层皮。用料面粉（中筋）2.5cups白砂糖1.5teaspoons盐1teaspoon无盐黄油0.5cups（100克）猪油（冷冻）0.5cups冷水5tablespoons或者更多酥酥的派皮的做法将面粉，糖，盐混合。将猪油和黄油都...
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![酥皮凤梨酥的做法和图解 好吃的酥皮凤梨酥家常做法]( "酥皮凤梨酥的做法和图解 好吃的酥皮凤梨酥家常做法")
- 酥皮凤梨酥，黄油酥皮+酸酸甜甜的凤梨馅，可做12块50克左右的凤梨酥，记录一下，凤梨馅和模具不做推荐。用料黄油100克糖粉30克奶粉20克低粉120克杏仁粉25克全蛋液45克抹茶粉1克凤梨馅300克酥皮凤梨酥的做法无盐黄油软化，加入糖粉，电动打蛋器打均匀，分3-4次倒入全蛋液，打发均匀。筛入...
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![酥皮酥心的做法和图解 好吃的酥皮酥心家常做法]( "酥皮酥心的做法和图解 好吃的酥皮酥心家常做法")
- 用料中面克酥皮酥心的做法可以做六个这个比例小贴士芯子六个90g一共...
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![枣泥核桃酥（白皮酥，酥皮点心）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥核桃酥（白皮酥，酥皮点心）做法]( "枣泥核桃酥（白皮酥，酥皮点心）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥核桃酥（白皮酥，酥皮点心）做法")
- 20个枣泥酥，500克红枣炒出的枣泥会剩一些用料炸猪油猪板油适量（我一般炸两斤左右）水一小碗枣泥核桃馅红枣500克玉米油50克炒熟糯米粉（糯米粉放锅里小火炒到微黄）50克水适量核桃仁适量油皮中筋面粉220克猪油70克开水90克白糖18克油酥低筋面粉180克猪油90克枣泥核桃酥（白皮酥，酥皮...
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![桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮，小酥皮儿的做法步骤及图解,美味正宗的桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮，小酥皮儿做法]( "桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮，小酥皮儿的做法步骤及图解,美味正宗的桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮，小酥皮儿做法")
- 春节将至，需要准备一点可以磨牙的吃食了用料水油皮部分面粉190G水100G油50G糖20G盐2-3G油酥部分面粉130G黄油65G植物油10G-15G馅料部分红豆沙250--300G桃花酥~枣花酥~梅花酥中式酥皮，小酥皮儿的做法现将油皮中的材料全部混合均匀，揉至面团柔软。准备一个盛有凉水的小碗，将和...
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![凤梨酥酥皮的做法和图解 好吃的凤梨酥酥皮家常做法]( "凤梨酥酥皮的做法和图解 好吃的凤梨酥酥皮家常做法")
- 用料黄油135g糖粉25g高筋面粉30g低筋面粉175g奶粉(椰奶粉)30g鸡蛋1个乳酪粉10g凤梨酥酥皮的做法黄油加入糖粉，打至颜色发白黄油中加入鸡蛋液，打至完全融合所有粉状物混合均匀过筛。加入黄油蛋液中。小贴士乳酪粉即粉状乳酪。推荐意大利的帕玛森乳酪粉（parmesan）如果没有可以...
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![酥酥皮泡芙的做法和图解 好吃的酥酥皮泡芙家常做法]( "酥酥皮泡芙的做法和图解 好吃的酥酥皮泡芙家常做法")
- 用料泡芙：牛奶90克无盐黄油38克低筋面粉53克鸡蛋2-3个（根据面糊状态调整）酥皮：黄油40克糖粉25克低筋面粉50克酥酥皮泡芙的做法酥皮：把黄油软化混合糖粉，再把低筋面粉过筛加入，搅拌至无颗粒便可用保鲜膜包住在冰箱冷藏一会定型，不要冰太久了泡芙：把牛奶黄油混合加热融化，筛入低筋面...
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![酥皮一口酥的做法和图解 好吃的酥皮一口酥家常做法]( "酥皮一口酥的做法和图解 好吃的酥皮一口酥家常做法")
- 用料油皮用料中筋面粉100克猪油35克白糖10克盐0.6克沸水40克油酥用料中筋面粉64克玉米淀粉16克猪油40克馅料顺南凤梨馅200克表面装饰蛋黄液适量黑芝麻适量酥皮一口酥的做法油皮材料：将中粉过筛加入猪油，白糖混合均匀，加入盐混合均匀，在倒入沸水搅拌，不烫手时揉成面团盖保鲜膜...
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![酥皮鲜肉 酥皮蛋黄 酥酥想做多少就多少的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮鲜肉 酥皮蛋黄 酥酥想做多少就多少做法]( "酥皮鲜肉 酥皮蛋黄 酥酥想做多少就多少的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮鲜肉 酥皮蛋黄 酥酥想做多少就多少做法")
- 中合多位大师方子改编，自己好用所编写方子是做一个的量，做多少个就乘以多少倍，例如做10个就是面粉（油皮）15g*10=150g猪油（油皮）5g*10=50g糖（油皮）0.75g*10=7.5g水（油皮）6.8g*10=68g……以次计算用料面粉（油皮）15g/1猪油（油皮）5g/1水（油皮）6.8g/1个糖（油皮）0.75g/1个低粉（油酥）7.5g/1个猪油（油酥...
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![酥皮紫薯酥的做法和图解 好吃的酥皮紫薯酥家常做法]( "酥皮紫薯酥的做法和图解 好吃的酥皮紫薯酥家常做法")
- 刷抖音看到别人做的下午茶，顿时好想吃，冰箱里还有4个小紫薯，我们也有下午茶吃了！用料紫薯4个小鸡蛋1个手抓饼2张白糖，牛奶适量酥皮紫薯酥的做法1、4个小紫薯切块上笼屉蒸15-10分钟后，捣成泥，加白糖或牛奶搅拌均匀。（可以按自己的口味加白糖和牛奶，酸奶，本人不喜甜也不喜奶，所以加了...
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![酥皮蛋挞皮*^ ^*蛋黄酥共用万能酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮蛋挞皮*^ ^*蛋黄酥共用万能酥皮做法]( "酥皮蛋挞皮*^ ^*蛋黄酥共用万能酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮蛋挞皮*^ ^*蛋黄酥共用万能酥皮做法")
- 做蛋黄酥，剩的万能酥皮，试着做了一下蛋挞皮，哎哟，还不错哟😁，蛋液嫩滑，挞皮酥脆!得到家里三位大爷的一致好评！用料蛋挞液🍞🍞🍞牛奶50克淡奶油150克细砂糖30克蛋黄2个炼奶10克蜂蜜10克水油皮🍞🍞🍞中筋面粉200克固体猪油(室温黄油)50克水(牛奶)90克全蛋液20克白砂糖30克油酥🍞🍞...
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![蛋黄酥酥皮，苏式月饼酥皮，万能酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥酥皮，苏式月饼酥皮，万能酥皮做法]( "蛋黄酥酥皮，苏式月饼酥皮，万能酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥酥皮，苏式月饼酥皮，万能酥皮做法")
- 前几天把馅料做好，今天就开包了哦，这样省时省力，不用赶在一天。此配方可以做15个超大霸王酥，饼皮40克，内馅40克，成品80克。28×28的烤盘得分两盘烤。这次馅料包的是两种1、麻薯蛋黄肉松馅：熟咸蛋黄一颗，油豆沙15克，麻薯馅12克，推荐成品雪媚娘皮，因为比较稳定，不容易发硬，我这次买的三...
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![酥皮蛋黄酥的做法和图解 好吃的酥皮蛋黄酥家常做法]( "酥皮蛋黄酥的做法和图解 好吃的酥皮蛋黄酥家常做法")
- 酥到一碰就掉渣，没传统蛋黄酥那么扎实。我更喜欢这款皮的酥松。用料馅料：咸蛋黄10个红豆沙200克蜜红豆70克肉松40克酥皮：无盐黄油70克糖粉40克盐1克鸡蛋黄1个纯牛奶15克低筋面粉120克泡打粉2克玉米淀粉50克装饰：鸡蛋黄1个黑芝麻适量酥皮蛋黄酥的做法红豆沙，蜜红豆，肉松混合均匀...
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![蛋黄酥，桃花酥，酥皮月饼都一回事的小包酥酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，桃花酥，酥皮月饼都一回事的小包酥酥皮做法]( "蛋黄酥，桃花酥，酥皮月饼都一回事的小包酥酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，桃花酥，酥皮月饼都一回事的小包酥酥皮做法")
- 纯猪油太腻，纯黄油不够酥，一半一半完美解决不想专门买中筋面粉，高筋和低筋一半一半也就可以了用料油皮高筋面粉77克低筋面粉77克猪油40克黄油25克糖粉15克水70克油酥低筋面粉100克黄油25克猪油25克抹茶粉5克红曲米粉5克馅料（蛋黄酥）豆沙（1个）22克咸蛋黄10克馅料（桃花酥）枣泥（1个）30...
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![外皮酥脆内里酥松—花生奶皮酥的做法步骤及图解,美味正宗的外皮酥脆内里酥松—花生奶皮酥做法]( "外皮酥脆内里酥松—花生奶皮酥的做法步骤及图解,美味正宗的外皮酥脆内里酥松—花生奶皮酥做法")
- 外皮酥脆，内里酥松，甜而不腻，非常好吃的一款小点心，快来试一试吧用料饼干部分:黄油50克糖粉30克植物油30克蛋黄1个泡打粉1克花生碎50克中筋面粉160克奶粉10克奶皮部分:蛋白10克糖粉40克外皮酥脆内里酥松—花生奶皮酥的做法软化好的黄油和糖粉倒入盆里压拌均匀均匀无干粉无颗...
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![酥酥酥酥到家的挂糊酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥酥酥到家的挂糊酥皮做法]( "酥酥酥酥到家的挂糊酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥酥酥到家的挂糊酥皮做法")
- 炸鱼块、椒盐蘑菇、炸藕盒、炸茄盒₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾喜欢各种酥脆炸货的亲们，秘籍传给你❤️❤️❤️❤️用料淀粉适量面粉2个鸡蛋少量水少量玉米油适量酥酥酥酥到家的挂糊酥皮的做法淀粉、面粉按7：3比例混合加入两个蛋黄、少量水，调成黏糊状敲重点：再加入少量玉米油，可以在...
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- 用料糖霜55克黄油50克低粉100克酥皮for酥皮泡芙的做法黄油软化至牙膏状加入糖霜手动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。打好后低粉过筛切翻拌均匀手捏成滚筒状油纸卷起冷冻至硬小贴士心一定要捏实不要有空心...
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![酥皮苹果酥的做法和图解 好吃的酥皮苹果酥家常做法]( "酥皮苹果酥的做法和图解 好吃的酥皮苹果酥家常做法")
- 用料蛋挞皮13个大苹果1个黄油20克白糖25克盐2克柠檬汁几滴玉米或者木薯淀粉1茶匙单黄1个黑芝麻适量酥皮苹果酥的做法把蛋挞皮从冰箱急冻室拿出来立刻把锡纸壳扳出来，锡纸摊平。苹果一个，削皮去心切成小粒，切小点。然后牛油放锅里开火融化后倒苹果进去炒软，放盐，糖，滴几滴柠檬汁...
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![酥皮，可以做蝴蝶酥，酥皮奶油汤，蛋挞皮的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮，可以做蝴蝶酥，酥皮奶油汤，蛋挞皮做法]( "酥皮，可以做蝴蝶酥，酥皮奶油汤，蛋挞皮的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮，可以做蝴蝶酥，酥皮奶油汤，蛋挞皮做法")
- 用料面粉200g水100g玉米油25g盐1g包馅黄油（片状）150酥皮，可以做蝴蝶酥，酥皮奶油汤，蛋挞皮的做法除黄油以外的所有材料和匀到扩展状态把面团擀长方形，包上片状黄油，收口捏紧以免黄油漏包好后两头往里折，再对折成长方形。擀长方形又折，如此4~5次。1，酥皮奶油汤，烤碗里放煮好的奶油汤，切...
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![酥，酥，酥，酥皮饼！的做法步骤及图解,美味正宗的酥，酥，酥，酥皮饼！做法]( "酥，酥，酥，酥皮饼！的做法步骤及图解,美味正宗的酥，酥，酥，酥皮饼！做法")
- 一款能勾起我们童年回忆的酥皮饼。它是一道平时可以作为点心吃的酥皮饼。等过几个月中秋来的时候，还可以做来当月饼。味道嘛，酥，酥，酥！百果馅儿有一种特有的传统滋味，满口香酥。这次的制作过程，依旧写的有点啰嗦。不过它做起来真的不难。如果做过蛋黄酥的同学，它对你来说基本上等...
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- 🎶（6/24今年完成的第六个方子）食材简单，过程也并不难，只是颇费时间！春寒料峭，很适合做酥皮！室外气温15°左右，气温微冷，黄油提前取出~室温放一夜，第二天早上直接用哦！做好的酥皮，穿上保鲜膜，可以在冰箱冷藏库最长待1个月。保质期内，擀面杖擀开，可直接上手操作！一入下厨房，心无车马喧！(*๓´...
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![各式酥皮酥的做法和图解 好吃的各式酥皮酥家常做法]( "各式酥皮酥的做法和图解 好吃的各式酥皮酥家常做法")
- 用料油皮饺子粉480克猪油140克白砂糖45克水220/240克冬季需要240克盐4克油酥低筋粉360克猪油180克各式酥皮酥的做法油皮用面包机搅拌30分钟出膜放置一边醒面油酥加猪油拌好，冬季底座炖上热水，能更好的捏成团油皮23/24克一个，油酥一个13克，可以做40个。油皮包着油酥擀长皮，由下...
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![水果酥酥酥酥酥皮派的做法步骤及图解,美味正宗的水果酥酥酥酥酥皮派做法]( "水果酥酥酥酥酥皮派的做法步骤及图解,美味正宗的水果酥酥酥酥酥皮派做法")
- 用料酥皮中筋面粉1.25杯糖一小茶勺（teaspoon）盐1/2小茶勺（teaspoon）无盐黄油140克切成2厘米小块苹果醋/白醋1/2大汤勺tablespoon冰水30ml水果派无盐黄油85克（3/4根stick）肉桂粉1/2小茶勺豆蔻粉（或自己喜欢的香料）1/2小茶勺苹果/芒果/黄桃（任选水果）900克。切成薄片或小块鸡蛋1颗盐+...
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烹调屋
