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酱香茄子炸酱版的做法食谱

酱香茄子（炸酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香茄子（炸酱版）做法

  • 酱香茄子（炸酱版）

  • 昨天做的炸酱面，剩了不少炸酱。除了用它可以沾黄瓜，用来炒菜也是很好吃的。用料茄子2个葱一根盐适量炸酱2勺食用油适量酱香茄子（炸酱版）的做法长茄子切条，放入一点盐，腌5分钟腌出水分。。然后用水清洗，攥去水分。切葱花。锅里放底油，放入葱花，出香味后放入茄子翻炒2分钟。然后放入...
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酱香素茄子的做法和图解 好吃的酱香素茄子家常做法

  • 酱香素茄子

  • 下厨房的“春天就酱吃”太符合老公的口味啦！连平时不喜欢的茄子都喜欢啦！用料长茄子（圆茄子也可以）2个葱伴侣六月香甜面酱1勺葱伴侣六月香豆瓣酱1.5勺葱一小截姜三片蒜1头（根据喜好）尖椒半个干辣椒2～3个酱香素茄子的做法尖椒切丝葱姜蒜和干辣椒切末（孩子吃，怕太辣，干辣椒用的整的）甜...
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焖酱香茄子的做法和图解 好吃的焖酱香茄子家常做法

  • 焖酱香茄子

  • 用六月香豆瓣酱调味的茄子味道鲜咸可口好下饭，一勺酱就能烹出简单快手又美味的菜品，普通家常菜因为有了百搭豆瓣酱的加持，你也能做出媲美饭店的可口饭菜来。用料六月香豆瓣酱一勺茄子二根肉100克蒜末几瓣葱花适量小米椒1个焖酱香茄子的做法肉放沸水中抄下捞出切片备用，大蒜去...
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酱香怼茄子的做法和图解 好吃的酱香怼茄子家常做法

  • 酱香怼茄子

  • 根据印象中妈妈做的怼茄子做的。做出来味道很好！特别适合泡饭，鬼葱是我家乡的叫法不知道其他地方叫什么。用料茄子2个豆瓣酱2勺盐适量鸡精/味素适量鬼葱半个大葱适量土豆1个尖椒(可不放)一个个酱香怼茄子的做法茄子去皮，从中间掰断。鬼葱切碎备用热油，下鬼葱和豆瓣酱，炒香后盛...
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炸酱淋茄子的做法和图解 好吃的炸酱淋茄子家常做法

  • 炸酱淋茄子

  • 这是一道免油炸，超懒下饭茄子菜。众所周知，懒人是个茄子狂，见到茄子必然吃到发疯。懒人是半个素食者，吃肉量少得可怜。用料红菜椒1/2个（装饰用，可不放）香菜碎少许茄子2个手工炸酱1大勺（点击文本看做法）洋葱1/2个绍酒少许香油数滴生抽2汤匙糖1汤匙水20毫升生粉3茶匙炸酱淋茄子的做...
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酱香茄子（肉末版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香茄子（肉末版）做法

  • 酱香茄子（肉末版）

  • 在母亲家附近的小快餐店吃过几次泰酱烧茄子，茄子炸得入口即化，酱香味甜甜咸咸非常浓郁，来一碗米饭是最佳搭配。唯一的缺点就是油大。前阵再去换菜单了，那么好吃的一道菜居然不做了，我心心念念的味道啊......回味一下⏮，凭想象自己做，不敢说相似度100%，但的确是好吃的味道，而且没有...
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酱香茄子面的做法和图解 好吃的酱香茄子面家常做法

  • 酱香茄子面

  • 一碗暖暖的酱香茄子面，吃面喝汤~吸溜吸溜，太好吃啦!^_^用料茄子1/2个土豆1个番茄1/2个酱香茄子面的做法材料：葱花姜切末蒜切片、番茄1/2切成碎碎、圆茄子1/3约130g切小丁（1㎝）、土豆1个约200g切小丁（1㎝）、猪前腿肉150g切小丁（1㎝）、张爷爷空心挂面或良工坊手工挂面100g调料：辣椒1...
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酱香烧茄子的做法和图解 好吃的酱香烧茄子家常做法

  • 酱香烧茄子

  • 超级下饭的家常酱茄子哦🍆用料茄子4个生抽1勺酱油勺糖少许克盐少许克蒜2瓣小葱1根郫县豆瓣酱1大勺酱香烧茄子的做法茄子切块，葱蒜切末准备好锅热倒适量油，葱蒜爆香后，下一大勺豆瓣酱翻炒出油豆瓣酱炒出香味后放入茄子继续翻炒，加入少量盐和一小勺酱油（因为豆瓣酱本身是咸的，所...
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尖椒酱香茄子--空气炸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的尖椒酱香茄子--空气炸锅版做法

  • 尖椒酱香茄子--空气炸锅版

  • 做茄子为原料的菜，我总是把握不好，而且茄子不过油不好吃，但是用空气炸锅炸制还是不错滴，只需要很少的油，炸出来效果和味道跟油锅炸出来的差别真不大！我用的豆瓣酱是按平时家人喜欢的牌子，有点偏甜，用其它牌子的也没问题，平时喜欢哪种都可以用。用料长茄子两条（中等大小）豆瓣酱（六月香...
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酱香煸茄子的详细做法大全,简单又营养的酱香煸茄子做法

  • 酱香煸茄子

  • 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料长茄子2根青椒1个五花肉80g蒜3瓣酱汁饮用水15g生抽10g甜面酱5g植物油10ml酱香煸茄子的做法茄子洗净去除两头，手掰成块备用，青椒切块备用。碗内加入生抽、纯净水、甜面酱搅拌成酱汁备用。热油锅10ml油，加入五花肉片炒至变色出油，加入...
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茄子素炸酱的做法和图解 好吃的茄子素炸酱家常做法

  • 茄子素炸酱

  • 用料茄子1个黄豆酱5勺鸡精1勺豆干1块糖适量葱1只甜面酱2勺油适量干黄酱1勺茄子素炸酱的做法茄子洗净去蒂，切成大概0.5*0.5*0.5小块备用。葱一只，只用葱白。切碎豆干切成比茄子稍小点块干黄酱用水调开，加入黄豆酱，面酱少许糖备用（不喜欢太甜的糖可不加）锅中倒油稍至微热，下葱改小...
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酱香茄子🍆的做法和图解 好吃的酱香茄子🍆家常做法

  • 酱香茄子🍆

  • 超好吃的下饭菜，配米饭🍚简直不要太好吃👻用料茄子🍆2根土豆1个香菜一颗黄豆酱三勺糖1勺淀粉1勺生抽1勺葱一颗酱香茄子🍆的做法1⃣️将茄子洗净，切成条状，放入盆中，洒上少许盐🧂，腌10-15分钟；土豆切成条状备用（避免氧化放入水中）；香菜洗净切段；葱洗净切小段备用2⃣️将腌制好的茄子挤干...
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霍香酱茄子的做法和图解 好吃的霍香酱茄子家常做法

  • 霍香酱茄子

  • 随便在花盆墙角撒点霍香种子就能活，东北寒冷天气也不惧，年年生长，一劳永逸藿香芳香化浊，有杀菌功能，口含一叶可除口臭，预防传染病，并能用作防腐剂。夏季用藿香煮粥或泡茶饮服，对暑湿重症，脾胃湿阻，脘腹胀满，肢体重困，发表解暑。用于湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，暑湿表证，恶心呕吐...
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酱香茄子的做法和图解 好吃的酱香茄子家常做法

  • 酱香茄子

  • 每次去外面吃饭，都喜欢点五花肉茄子🍆。茄子吸满了油脂，软糯焦香，五花肉咸香一口爆汁。在家也可以做哦，虽没有大厨师的手艺，但我有上好的五花肉，小火煸出油脂，加入葱伴侣甜面酱和豆瓣酱调味，各一小勺味道就很出众了。用料长茄子4根尖椒1个五花肉300克酱油1小勺豆瓣酱1小勺甜面酱1...
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茄子炸酱的做法和图解 好吃的茄子炸酱家常做法

  • 茄子炸酱

  • 用料茄子半个豆瓣酱甜面酱十三香，姜末，白糖茄子炸酱的做法豆瓣酱，甜面酱1:1比例配好，加入白糖拌匀备用茄子切丝加姜末炒至微黄，加入调好的酱料，无需加盐。做好的酱料可以吃炸酱面，也可以这样吃……煎鸡蛋抹上一点，金针菇，豆腐，尖椒，香菇，杏鲍菇都可以，夹在火烧里也很美味。大家也可以...
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酱香茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香茄子（少油版）做法

  • 酱香茄子（少油版）

  • 好吃的茄子油都多，为了稍微少点油还好吃真的煞费苦心。这个方子油稍微少一点，不用一滴水用料长条茄2条五花肉一小块蒜4瓣葱1根香菜一撮豆瓣酱2勺糖半匙酱油1匙香醋半匙料酒1/4匙酱香茄子（少油版）的做法五花肉切丁，茄子撕成条手撕茄子才好吃香菜和葱叶碎是冷冻的所以没有拍照，准...
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酱烧茄子（非炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧茄子（非炸版）做法

  • 酱烧茄子（非炸版）

  • 一般茄子的做法是要先油炸过再翻炒，但茄子很吸油，油炸的太油腻了，所以平时自己做茄子吃可以用不炸的方法来做，就是先将茄子下沸水抄半熟再炒。味道也是不错，还很清淡用料白醋葱花大蒜肉末烧烤酱花椒茄子酱烧茄子（非炸版）的做法茄子切块，下沸水抄半熟蒜末花椒大蒜下油锅爆香加肉末...
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肉末香菇茄子炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的肉末香菇茄子炸酱面做法

  • 肉末香菇茄子炸酱面

  • 那天室友说要吃面条，要有肉末和香菇，一合计，就做了这么个炸酱面用料面条5两香新鲜香菇4个茄子1根毛豆适量胡萝卜半根黄瓜半根肉末2两黄豆酱2大勺大酱1勺豆腐干2块肉末香菇茄子炸酱面的做法毛豆焯至7-8分熟，豆腐干、茄子、香菇切丁，肉切末或者直接菜场买肉末过来。准备工作完成...
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酱香茄子（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香茄子（小美版）做法

  • 酱香茄子（小美版）

  • 用料茄子300克（切段）豆瓣酱10克郫县豆瓣酱10克油25克料酒10克老抽5克冰糖粉5克酱香茄子（小美版）的做法主锅入油，3分钟/120℃/速度1爆香放入茄子，4分钟/V健/反转小勺加入其余调料，5分钟/V健/反转小勺即可享用...
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酱茄子（不油炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱茄子（不油炸版）做法

  • 酱茄子（不油炸版）

  • 用料茄子2个蒜2瓣小葱3根生抽1勺胡椒粉一勺尖老抽半勺蚝油半勺盐根据大酱咸度酌情放大酱3勺酱茄子（不油炸版）的做法茄子削皮切菱形小块葱蒜切碎蒜分两堆锅中放3勺油炒制茄子脱水葱蒜下锅放一勺豆瓣酱放大酱和茄子...
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酱烧茄子（非油炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧茄子（非油炸版）做法

  • 酱烧茄子（非油炸版）

  • 小时候最不喜欢做的一道菜就是烧茄子，切好的茄子炒一会儿就干锅了，要么添水，要么多放油，添水的茄子就会水唧唧的，多放油茄子又吸油，最后就会很多油。前些日子突发奇想，炒前蒸下可好？于是有了这道菜…试过几次还不错，分享给大家。用料茄子4个香菜1-2根大蒜5-6瓣生姜一小块豆瓣酱1勺...
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香辣酱茄子的做法和图解 好吃的香辣酱茄子家常做法

  • 香辣酱茄子

  • 用料茄子五根豆瓣酱若干蒜末适量香辣酱茄子的做法茄子洗净撕条，放一小勺盐（调料盒里面的那种）静至十分钟，待杀出水挤干。备用锅中入油，油热倒入备好的茄子，加点酱油，在锅中翻炒至茄子发亮变软。盛出茄子用锅中剩下的油，倒入豆瓣酱翻炒，然后倒入茄子翻炒，最后放点糖和鸡精蒜末出锅。...
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酱香酿茄子的做法和图解 好吃的酱香酿茄子家常做法

  • 酱香酿茄子

  • 下厨房里好像没有类似做法的方子耶其实这道菜本名不叫“酿茄子”本地人管这道菜叫“肉憋茄”我也不知道为啥叫这个名，应该是肉肉被“憋”在茄子里的意思……吧…(也就是“肉憋于茄”？？)不过根据这个菜的做法，我觉得叫“酿茄子”也行呐，不管叫啥名吧，好吃就行。这么说吧，这是一道...
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茄子炸酱面的做法和图解 好吃的茄子炸酱面家常做法

  • 茄子炸酱面

  • 用料甜面酱鸡蛋茄子菠菜冰糖茄子炸酱面的做法1.如图:鸡蛋皮切丝、黄瓜丝，煮面条水烫菠菜炒酱:锅底放油炒茄子丁，加水加酱加冰糖，烧开盛出2.还行吧哈，味道很赞...
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酱香烤茄子的做法和图解 好吃的酱香烤茄子家常做法

  • 酱香烤茄子

  • 用料茄子蒜葱沙茶酱酱油油熟芝麻酱香烤茄子的做法茄子去蒂切两半，每隔一厘米横划一刀，不要切断。茄子切面刷少许油烤约10分钟。蒜切末，葱切花用沙茶酱、酱油及少许油调成酱汁，加上蒜蓉拌匀。取出烤软的茄子，把酱汁均匀的刷在各个切面，蒜蓉则铺在表面。再烤10分钟出炉撒上葱花熟...
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