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伊府面的做法食谱

三鲜伊府面的做法和图解 好吃的三鲜伊府面家常做法

  • 三鲜伊府面

  • 伊府面，是面条油炸过后，放入上汤之中一起炖出来的，又叫三鲜伊面上汤，就是用鸡、火腿或者海参、鱿鱼等海鲜熬出来的高汤，味道鲜美，在过去的古代，是贵族人家才能吃到的味道而如今，却是平常人饭桌上的常客了，比如鸡汤、海参，已经被人当成了家常便饭，所以过去的贵族一身的病，劳动少，吃得又...
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肉丝伊府面的做法和图解 好吃的肉丝伊府面家常做法

  • 肉丝伊府面

  • 伊府面简称“伊面”，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名面食之一。用料鸡蛋面200g猪里脊50g鸡胸肉100g油菜100g木耳50g，泡发生抽1小勺料酒1小勺盐1小勺麻油1/2小勺葱适量姜适量花生油适量肉丝伊府面的做法锅里放入半锅油，中大火烧热待油温六成热时，将团有鸡蛋面条的漏勺放入锅中中...
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虾仁伊府面的做法和图解 好吃的虾仁伊府面家常做法

  • 虾仁伊府面

  • 摘自《中国味道--好吃的面》用料全蛋面150克虾仁150克冬菇两朵青豆适量胡萝卜适量高汤两杯猪油一勺葱少许姜末少许虾仁伊府面的做法虾仁挑去沙线洗涤，冬菇胡萝卜切片。将上述材料烫熟。热锅上油，加二分之一清水。煮沸后加入生面条，煮熟备用。炒锅热锅入油，放入葱姜炝锅，下入酱...
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海鲜伊府面的做法和图解 好吃的海鲜伊府面家常做法

  • 海鲜伊府面

  • 用料大虾2个扇贝3个银耳半朵枸杞7粒泡面饼1块鱼露2汤匙白胡椒粉1茶匙麻油半汤匙上海青2颗水适量海鲜伊府面的做法事先把银耳用冷水泡好，剪掉根部，并剪成小朵。准备一个小砂锅，倒入清水，放入洗干净的银耳、枸杞、虾、扇贝和白胡椒粉，盖上盖子。水烧开后放入泡面饼坯。再次烧开...
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自制伊府面/方便面的做法步骤及图解,美味正宗的自制伊府面/方便面做法

  • 自制伊府面/方便面

  • 伊府面，是伊面，不是意面。三大优点——1.面条和面加调味，炸完可以干吃；2.非油炸的方便面，就是只蒸不油炸；3.储存很方便，做一次，冷冻即可，再吃不用化冻，直接煮面即可。用料高筋小麦粉500克盐6克胡椒粉／十三香／花椒粉3克冷水245克自制伊府面/方便面的做法和面：所有材料混合，揉成团。醒20...
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简单易学的唐鲁孙的伊府面美食做法

  • 唐鲁孙的伊府面

  • 旧时谈吃的名家里，周知堂文笔最美，但吃的实在清苦。汪老温情脉脉，而过于恬淡。梁实秋博闻幽默，行文却太刻薄。唐鲁孙呢，眼界高，交游广，文笔好，从清宫秘馔到民国名馆，天南海北，大菜小吃，娓娓道来，真是好看。“据说做伊府面在和面时候加少许蛋白，抻成扁条，用大油微火炸至半酥，然后用鸡汤半...
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伊面自制的做法和图解 好吃的伊面自制家常做法

  • 伊面自制

  • 一直想动手做伊面，因为伊面真的很好吃，有时间就顺带写个方子吧，内含简易版广州竹升面、纯鸡蛋面、纯蛋长寿面做法，很多东西都相关联，没必要另开新帖，重复码字很累，我也会觉得自己啰嗦。此处会用到厨师机和压面机，没有怎么办，我会选择不做，毕竟小命重要。用料面粉（高筋粉、富强粉、中...
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清汤伊面的做法和图解 好吃的清汤伊面家常做法

  • 清汤伊面

  • 用料伊面1粒鸡蛋1颗香肠1条鱼饼1条清水适量调味料：生抽1汤匙麻油1汤匙鸡精粉1小匙炸油葱适量白糖少许清汤伊面的做法1）水煮滚下伊面，香肠，鱼饼，鸡蛋。2）加入调味料，上碗撒炸油葱即可。...
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龙虾伊面的做法和图解 好吃的龙虾伊面家常做法

  • 龙虾伊面

  • 每当节庆家里聚餐的时候龙虾伊面就成为了一道常吃的硬菜家人都很喜欢孩子也吃的好学会以后发现并不难做喜欢吃的朋友都可以试试用料龙虾伊面芝士1片西兰花1朵淀粉清鸡汤龙虾伊面的做法处理龙虾:活龙虾放冰箱冷藏20分钟左右进入睡眠状态以后筷子从尾部插入到头部用厨房剪...
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华丰伊面的做法和图解 好吃的华丰伊面家常做法

  • 华丰伊面

  • 就是懒…然后家里鸡蛋吃光了…挖掘了下冷冻室的库存，就加了鸡肉丸🍡这个做法十分的清淡，重口味者可以忽略了，省的踩雷。用料华丰伊面一袋宜家鸡肉丸4颗生菜6片华丰伊面的做法材料们…要赞一下右上角这个是宜家买的鸡肉丸，可以直接从冷冻室拿出来微波炉热一下吃，不用特别解冻，十...
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西府面戒子的做法和图解 好吃的西府面戒子家常做法

  • 西府面戒子

  • 面戒子虽与纱面同生同质，但因其没有纱面靓丽迷人的外表，不能作为伴手赠送亲友，而备受冷落，少有人问津。所以也不像纱面在当地有固定的吃法、食谱（纱面在当地的主要吃法是姜酒纱面汤）一般都是浑沦吞地煮一锅，随便有啥放啥地丢些调料或倒入剩菜剩饭。这里给大家推荐西府面戒子，非常...
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伊面的做法和图解 好吃的伊面家常做法

  • 伊面

  • 长寿伊面等等用料面1.1克鸡蛋30个盐0.01克伊面的做法好吃小贴士面...
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炒伊面的做法和图解 好吃的炒伊面家常做法

  • 炒伊面

  • 用料伊面200克(3片)包菜150克胡罗卜1条(小)瘦肉150克鱼饼1条鸡蛋2粒生抽，老抽，盐，鸡粉，生粉各少许勺炒伊面的做法包菜，胡罗卜切丝鱼饼切薄片，瘦肉切丝加少许生抽，生粉拌匀放一边备用。鸡蛋煎好切粹，原锅加一点油把腌好的瘦肉，炒一下拿出来备用。原锅加点油放入胡罗卜丝。炒一下加...
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焖伊面的做法和图解 好吃的焖伊面家常做法

  • 焖伊面

  • 用料油20克蒜末1瓣鸡柳肉10克鱿鱼圈10克萝卜（切片）1/4根蟹菇10克菜心（切段）20克伊面1个盐5克胡椒粉5克酱油1勺黑酱油1勺蚝油1勺水盖过面即可焖伊面的做法热锅放油，入蒜末爆香。入鸡肉和鱿鱼圈快炒。加入萝卜和蟹菇，可稍调味。黑酱油，酱油和蚝油调味。入水，放面。盖锅盖焖至面软后...
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乾燒伊麵 （干烧伊面）的做法步骤及图解,美味正宗的乾燒伊麵 （干烧伊面）做法

  • 乾燒伊麵 （干烧伊面）

  • 在港澳飲宴，最後兩道飯麵主食，必有乾燒伊麵的身影。一般人以為那是有難度的東西，其實，只要簡單的調味和配料，簡單的步驟就能做到酒樓五六十塊一盤的伊麵，價廉物美，在家也能煮出高水準的伊麵呢，試試看吧！用料伊面一餅蠔油1湯匙草菇數顆，韭黃一小束，不喜歡味道可省生抽1湯匙老抽1湯匙...
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广付伊面的做法和图解 好吃的广付伊面家常做法

  • 广付伊面

  • 鲜虾的甜美加上美味可口的汤汁，真的好满足！用料伊面4个鸡蛋1个虾8-10只鱼饼1条猪肉片30克蔬菜适量蒜米2瓣调味料蚝油2勺鸡精1小勺盐6克汤水1200克玉米淀粉3汤勺水100克香油适量广付伊面的做法把肉片加入调味料胡椒粉、淀粉1勺酱油1勺，腌制20分钟，我把虾掰开壳一半一半留下壳，...
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西府削筋面的做法和图解 好吃的西府削筋面家常做法

  • 西府削筋面

  • 削筋面的主要流行区域是宝鸡凤翔，其他地方比较少，地方特色十足。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不腻，辣香爽口，咸酸适口的特点。我不是当地人，受朋友影响，深深地爱上了这款面，这次做的不是流行的细削筋，而是只有当地人才吃的宽削筋，如果你是一个非常喜爱具有嚼劲面条的筒子，相信你...
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干烧伊面的做法和图解 好吃的干烧伊面家常做法

  • 干烧伊面

  • 喜欢喝早茶时点一盘干烧伊面现在在家也可以吃到了o(^▽^)o用料伊面杏鲍菇韭黄生抽老抽蚝油糖清水麻油干烧伊面的做法先提前调好调味酱汁。糖1勺，麻油半勺，生抽3勺，老抽半勺，蚝油2勺，清水8勺加生抽蚝油加老抽加清水清洗干净杏鲍菇和韭黄。调味汁搅匀备用杏鲍菇切小条，韭黄切小段...
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龙虾伊面的详细做法大全,简单又营养的龙虾伊面做法

  • 龙虾伊面

  • 用料龙虾1只片洋葱个西兰花朵盐克淀粉勺葱根姜片面克黄油克盐克龙虾伊面的做法冲洗龙虾，切成块状裹上面粉，撒点盐和胡椒，上锅煎，如果不吝啬油的话可以选择油炸把炸好的龙虾出锅备用下葱、姜、蒜和红葱头，喜欢吃辣的也可以加辣椒取出煲好的鸡汤取一小碗当龙虾伊面的汤汁下鸡汤...
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刘府炸酱面的做法和图解 好吃的刘府炸酱面家常做法

  • 刘府炸酱面

  • 创新素酱炸酱面用料半个鸡蛋1个黄豆酱五个标准勺刘府炸酱面的做法炒鸡蛋炒茄丁一起下锅炒酱...
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大虾伊面的做法和图解 好吃的大虾伊面家常做法

  • 大虾伊面

  • 用料：活虾、伊面、牛油、胡椒粉、蒜末、炸蒜粒、芝士片、小芹菜、用料虾只盐克黄油克大虾伊面的做法菜市场买来伊面。先将水烧开，按个人需求放入一个伊面烫3至5秒，伊面变软立刻捞起。冲凉水备用。（一般一个面刚好是一个人的份量）将大虾去头，开背，去虾线。晾干水分。用一个干净的...
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木乃伊面的做法和图解 好吃的木乃伊面家常做法

  • 木乃伊面

  • 过节弄点搞怪的菜用料面条一把蟹柳5个木乃伊面的做法就是用面条包住蟹柳，眼睛白色部分是蒜，黑色是紫菜，装饰一下，吃的时候扔了吧。最后淋上喜欢的调料就好了。另外还做了个无脸男，就是把茄子分两半，一半做无脸男，挖个椭圆做脸，眼睛嘴巴用紫菜贴上去，剩下的茄子炒了放旁边...
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鲜虾伊面的做法和图解 好吃的鲜虾伊面家常做法

  • 鲜虾伊面

  • 用料全蛋伊面100克鲜虾6只儿童酱油1勺耗油1勺白糖少许盐少许上海青两根韭菜1小把胡萝卜半根鲜虾伊面的做法水开将面饼煮软捞出，胡萝卜切丝，韭菜切断，上海青清洗好，备用面煮软就立即捞出，用凉水冲洗凉水冲洗后，待用将鲜虾头清洗后，沥干水，油加热后将虾头放下去炸，小火炸，10分钟左右...
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素炒伊面的做法和图解 好吃的素炒伊面家常做法

  • 素炒伊面

  • 用料伊面3个绿豆芽100克韭菜100克指天椒3个生抽3勺盐少量素炒伊面的做法伊面3个。水开加入伊面煮2分钟，捞出过凉控水。锅中加油，加绿豆芽，辣椒，伊面，生抽，翻炒。加入韭菜炒至断生，加少许盐。好嘞。...
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三鲜伊面的做法和图解 好吃的三鲜伊面家常做法

  • 三鲜伊面

  • 上周末逛超市，白总拿了包三鲜伊面，今天用简单的食材来做个精致的摆盘。这一碗面你们说能卖多少钱？哈哈哈～用料面饼1块鸡蛋1个白菜丝适量鲜虾3只三鲜伊面的做法食材准备冷水下面，水开➕去壳儿的虾➕调料（我没放油包），煮熟捞出白菜丝在面汤里烫熟捞出加个水煮蛋，大功告成～小贴士没有...
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