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经典粟子烧肉的做法食谱

简单易学的经典粟子烧肉美食做法

  • 经典粟子烧肉

  • 中秋回去，时逢老家的板粟熟了，妈妈用来烧鸡。我带了些回来做红烧肉。用料五花肉（不同部位的肉口感差异很大）500克板粟仁200克冰糖10粒生抽2勺老抽1勺八角一朵小葱三根干辣椒3个料酒2勺香叶，桂皮少量经典粟子烧肉的做法将铁锅烧热，将五花肉皮烫焦；然后整块（太长可以分二截，但不要切...
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简单易学的玉子烧（经典）美食做法

  • 玉子烧（经典）

  • 翻百度相册，去年的端午我吃的啥？嘿嘿……这么好看的玉子烧，来来来，晒一个。用料鸡蛋3个牛油果1个玉子烧（经典）的做法牛油果用火烤一下摊蛋饼，放牛油果和调料做了三个虎皮虎皮虎皮好像很好吃哦😋...
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经典上海菜 红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的经典上海菜 红烧肉做法

  • 经典上海菜 红烧肉

  • 梅龙镇烹饪学校经典上海菜系列之红烧肉用料五花肉克盐克冰糖克花椒粒老抽勺经典上海菜红烧肉的做法食材一定要够肥，选的是肋排，好吃就好吃在肥而不腻，如果选的太瘦肉了，那就失去经典了这里流程需要自己切的，外面也有卖切好的，看自己需要选择食材哦，小白的话偷懒还是买切好块的吧...
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笋子烧牛肉（重口经典菜）的做法步骤及图解,美味正宗的笋子烧牛肉（重口经典菜）做法

  • 笋子烧牛肉（重口经典菜）

  • 一道很经典的烧菜，川渝人家都会。我这个做出来，已经是小餐馆水平了。用量没办法精准，都是看自己口味调整。建议对比例有一点经验的熟手摸索。牛肉的部位最好选牛腩，带筋膜，烧出来会非常软嫩耙糯。用料牛肉500克笋干100克八角3个老抽半勺料酒1勺盐10克生抽1勺冰糖3克桂皮1小块...
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经典菜：土豆烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的经典菜：土豆烧牛肉做法

  • 经典菜：土豆烧牛肉

  • 用料土豆个牛肉克八角个桂皮块葱根姜片片姜片生抽勺干辣椒个盐克经典菜：土豆烧牛肉的做法1、牛肉切块，盐水冲洗干净，飞水沥干。牛肉选肥瘦相间的牛腩肉为最佳2、炒糖色。热锅冷油，油热后加入适量冰糖块，糖化成焦糖色后倒入牛肉块煸炒。3、适量花椒（提前过油炸香）碾成粉末加入，少...
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经典铜锣烧的做法和图解 好吃的经典铜锣烧家常做法

  • 经典铜锣烧

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉100克牛奶100克泡打粉2克小苏打1克白砂糖10克蜂蜜10克玉米油少许豆沙馅10克经典铜锣烧的做法盆中打入3个鸡蛋，加入10克打至浓稠。加入牛奶，玉米油少许，蜂蜜10克搅拌均匀筛入低筋面粉，泡打粉还有小苏打搅拌均匀。用保鲜膜包好静置半小时，静置后重新搅拌均匀...
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熊熊白白-经典烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的熊熊白白-经典烧茄子做法

  • 熊熊白白-经典烧茄子

  • 用料茄子3个西红柿2个蒜1瓣淀粉1勺生抽1勺酱油1勺白糖5克熊熊白白-经典烧茄子的做法西红柿，茄子切滚刀块茄子块撒上干的改性玉米淀粉（改性淀粉不会焦化变黑）炸到茄子表面酥脆盛出控油利用剩余的淀粉混合其他调味料，下锅加热至冒泡黏稠加入西红柿然后炸好的茄子，翻炒一下裹上汁...
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经典红烧肉的详细做法大全,简单又营养的经典红烧肉做法

  • 经典红烧肉

  • 简单易上手但是要小心油锅爆炸做好保护措施是很有必要的用料五花肉1千克香叶4片鹌鹑蛋1盒八角1个桂皮1块葱姜蒜少许花椒少许盐冰糖鸡粉适量生抽蚝油老抽适量腐乳1块经典红烧肉的做法五花肉洗净切3cm*3cm方块冷水下锅焯水放入少许料酒煮出血沫捞出洗净沥干水分这步很关键...
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经典炸丸子的做法和图解 好吃的经典炸丸子家常做法

  • 经典炸丸子

  • 从小就爱吃丸子，小时候红白事上总有炸丸子，当时有个伯伯在我们当地做四喜丸子特别有名，每次谁家有事都是他在做，我和他的孙女是发小，所以每次我们都会去等到门口吃上几个再走……童年可真美好啊，直到后来吃过最好吃的丸子就是老公的舅舅做的丸子，我是照着他给的方子拿来和大家分...
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🇸🇪经典宜家瑞典肉丸子 Köttbullar的做法步骤及图解,美味正宗的🇸🇪经典宜家瑞典肉丸子 Köttbullar做法

  • 🇸🇪经典宜家瑞典肉丸子 Köttbullar

  • 喜欢宜家的肉丸子，无奈最近的宜家也有段距离，只好自己试着做。这个菜谱是P网上搜来的，原方德语，是我做过里面最像宜家的了，分享给大家。方子可以做30个肉丸左右。用料牛肉馅500克洋葱一个黄油2大匙吐司或小面包一片/一个牛奶50毫升面粉1小匙蛋黄一个黑胡椒粉1小匙姜粉1/2小匙...
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经典肘子的做法和图解 好吃的经典肘子家常做法

  • 经典肘子

  • 用料腐乳肘子豆瓣陈皮泡菜豆蔻香茅草香叶黄豆酱南乳汁辣椒麻椒葱姜经典肘子的做法肘子撩毛洗净焯水摸腐乳汁入味水分晾干入锅翻炸炒香辣椒麻椒葱姜豆瓣酱陈皮泡菜豆蔻加水香叶香茅草黄豆酱南乳汁肘子放入大火烧开小火煮一个小时水没过肘子一个小时小贴士看到泡菜时候我也...
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经典红烧肉 - 原味斋的做法步骤及图解,美味正宗的经典红烧肉 - 原味斋做法

  • 经典红烧肉 - 原味斋

  • 网上好多人做红烧肉,但是对细节描述不是很详细,小弟不才,自己试验出比较经典味道的红烧肉做法,在此记录,给需要的朋友用料五花肉关键!不得低于2市斤(计一公斤)左右桂皮2-3片小片既可(两斤肉)八角1颗(两斤肉用量)花椒10-15颗既可(同样这是两斤肉用量)香叶如果是整片三片既...
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最经典菜之「红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的最经典菜之「红烧肉」做法

  • 最经典菜之【红烧肉】

  • ~♪~嘿，红烧肉，最简单也最困难，料要下的合适，肉肉才最下饭~哈哈，你有木有跟着一起唱起来呢~♫~现在它成了我最喜欢，餐桌上最抢手，被吃光光满足感的一道菜~❤❤❤用料炖肉料带皮五花肉老抽白糖料酒葱切段姜切片盐少许最经典菜之【红烧肉】的做法把五花肉洗干净后放入锅中，倒水开大...
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经典烧麦的做法和图解 好吃的经典烧麦家常做法

  • 经典烧麦

  • 这道美食背后没有故事，第一次在美国创作，就深深的爱上了它用料糯米适量肥肉瘦肉适量胡萝卜3根料酒5勺洋葱一只广味香肠3根糖2勺盐适量生抽适量老抽适量姜粉适量经典烧麦的做法糯米清水泡12小时，香肠切丁，肥瘦肉分开切丁，肥肉为瘦肉三分之一，胡萝卜切丝，建议用刮丝器，洋葱切为颗粒...
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经典红烧肉的做法和图解 好吃的经典红烧肉家常做法

  • 经典红烧肉

  • 故事的情节很简单，家人约爱吃成就了美味佳肴的诞生用料五花肉克干辣椒个八角个冰糖克葱根香叶片桂皮块姜片盐克经典红烧肉的做法选肉，根据自己的口味爱好，三七五五四六都可以切大块，用盐揉搓一下，再过清水洗净备料如图切好的肉冷水入锅煮开后捞出来，控干水份，放锅里煎一下，盛出备...
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红烧肉（非经典版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（非经典版）做法

  • 红烧肉（非经典版）

  • 用料猪五花至少一斤土豆两个，中等大小千页豆腐一盒葱花适量青椒适量姜丝适量红烧肉（非经典版）的做法五花肉切块，放入适量老抽，蚝油，白糖机，姜丝腌制（这时候准备其它原材料）土豆切小块放入水中备用，切适量姜丝，葱花，青椒备用。千页豆腐切好备用，建议切的zai小些，好入味。少量油，油热后青...
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经典酱肉的做法和图解 好吃的经典酱肉家常做法

  • 经典酱肉

  • 古代人们就是这样做的酱肉，简单却非常好吃！冬天到了，酱肉做起来，一顿一小条蒸着吃或者切点小片炒菜吃都是一道美味佳肴。用料五花肉若干海天酱油（金标生抽）若干红星二锅头一瓶经典酱肉的做法海天金标生抽，这款酱油味道可以，色泽也不错，虽说是生抽但也能上色，比一般的生抽颜色来的深...
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经典肉松的做法和图解 好吃的经典肉松家常做法

  • 经典肉松

  • 孩子们的最佳零食用料瘦肉400克左右黄冰糖40克左右好生抽40克左右生姜几片料酒20克经典肉松的做法记得用小美清洗肉：小美5洗法（5分钟50度速度5），小美6（自动化冲洗功能的普通冲洗）干净的主锅加入10克的油，洗过的肉，姜片4片，料酒20克，5分钟120度反转小勺爆炒，之后把汤汁和姜片倒掉，加入...
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经典粽子的做法和图解 好吃的经典粽子家常做法

  • 经典粽子

  • 简单，易学，也好吃用料圆糯米1000g花生150g粽叶40-50张草绳一束盐3克碱1～2克肉200克经典粽子的做法将米洗净，泡半小时～1小时左右，花生要泡1～2小时更不吃，粽叶清洗干净用开水浸泡捞一下，这样新粽叶不易裂开，更好包，草绳洗净也用温水浸泡着，待米泡好了，就开始包了。（喜欢包肉粽的，可以取200...
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经典辣子鸡的做法和图解 好吃的经典辣子鸡家常做法

  • 经典辣子鸡

  • 已经断更两个多月啦！王者荣耀实在太好玩啦！！其实菜一直在做！只是没时间写菜谱！辣子鸡按这么做出来味道杠杠的！就是太费油！经济条件不行！一年估计做个一回差不多了！用料干辣椒很多个鸡腿5只蒜六七瓣花椒很多粒小米椒5个生姜几片经典辣子鸡的做法鸡肉剔骨！剁块！用料酒，盐，生抽，蚝油腌制一...
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经典辣子鸡的详细做法大全,简单又营养的经典辣子鸡做法

  • 经典辣子鸡

  • 香、麻、辣！这道川香辣子鸡，堪称舌尖上的味觉盛宴~快点来来一盘辣子鸡，粒粒入魂，吃的鼻尖冒汗！用料鸡腿肉400克鸡蛋清1个干辣椒节30克葱姜片5克花椒5克经典辣子鸡的做法鸡腿肉中加入1勺盐、1勺五香粉、生抽适量、1勺蚝油、1勺料酒，腌制10分钟腌制好的鸡腿肉中，加入1个鸡蛋清和2...
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粟子烧翅中的做法和图解 好吃的粟子烧翅中家常做法

  • 粟子烧翅中

  • 说起翅中每个深谙饮食之道的中国人都会告诉你，鸡最好吃的地方就是翅中。用料翅中9只大葱半根姜8片白糖2大勺料酒1.5大勺盐0.5小勺水100ml粟子一把（根据喜好）粟子烧翅中的做法小勺5g大勺15g翅中9块用厨房纸沥干水分葱切段，姜切片锅中加油，之后加2大勺糖，烧至金黄色冒小泡时关火...
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经典酥肉的做法和图解 好吃的经典酥肉家常做法

  • 经典酥肉

  • 在重庆，过年过节家人都会做这道酥肉，用重庆话来说分两种，“大酥”和“小酥”，大的做好之后可以切片煮汤，小的可以当作小零食吃。现在的火锅店已经把酥肉做得非常花里胡哨了，这道菜也很简单，大家都可以学学做做。用料鸡蛋2个盐一勺红薯粉适量生抽勺里脊一斤白胡椒一勺经典酥肉的...
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红烧肉（经典炒糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（经典炒糖版）做法

  • 红烧肉（经典炒糖版）

  • 如果用两个字来形容这道菜，那一定是“传承”。因为这个菜是跟老爸学的，老爸是肉食动物，最爱扣肉，红绕肉。而爸爸说做红烧肉，红烧排骨，都一样，而且特别简单！嗯？特别简单！？真的假的？观摩老爸做了几次，好像确实简单，而且食材也简单，各种调料通通省了。吃的放心，吃的嗨皮，而且掌握了糖色火候，各...
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经典肉臊子的做法和图解 好吃的经典肉臊子家常做法

  • 经典肉臊子

  • 小时候妈妈炒的肉臊子香的满楼道都是，每次吃面和饭都觉得永远吃不够，现在为了健康不能放太多肉，就加了香菇，哈哈😄结果还是吃了两碗饭用料葱少许五花肉肉沫500克姜末1大勺蜂蜜5大勺酱油5大勺勺香菇20朵葱根经典肉臊子的做法肉沫中放姜末少许味精花椒粉和盐搅拌均匀锅热了后放...
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