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黄豆戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的黄豆戚风蛋糕美食做法

  • 黄豆戚风蛋糕

  • 用料1黄豆粉75克玉米淀粉25克鸡蛋4个（xl）细砂糖80克色拉油35克牛奶95克白醋几滴用料2(黄豆粉)烤大豆80克熟核桃10克黄豆戚风蛋糕的做法1分开蛋黄和蛋白，蛋白装入无油无水干净容器中蛋黄中加入色拉油，手抽搅打均匀加入细砂糖30克，搅打到蛋黄发白加入牛奶搅拌均匀加入过筛后的黄...
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淳朴味道的黄豆粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的淳朴味道的黄豆粉戚风蛋糕做法

  • 淳朴味道的黄豆粉戚风蛋糕

  • 我喜欢喝豆浆，特意找了一个方子，黄豆粉加豆浆的戚风蛋糕，做出来的蛋糕味道很可爱啊！质朴醇厚的豆味蛋糕，搭配奶油口感更加丰富。我用的模具有点差劲，在麦德龙买的中空斜纹模具，脱模有点费劲！如果用六寸的普通戚风蛋糕模具应该差不多！用料鸡蛋4个低筋面粉55克黄豆粉40克细砂糖50克...
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随手戚风｜呜呼叫好，咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的随手戚风｜呜呼叫好，咸蛋黄肉松戚风蛋糕做法

  • 随手戚风｜呜呼叫好，咸蛋黄肉松戚风蛋糕

  • 就是想吃咸味蛋糕了。六寸的蛋糕我一般用2.5个蛋，可能因为买的鸡蛋比较大，带壳重65-70克，所以这个方子里，蛋黄用了两个，蛋清用了三个。用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油20克低筋粉45克细砂糖25-30克咸蛋黄酱30克肉松适量柠檬汁适量随手戚风｜呜呼叫好，咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法所有材料...
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黄油戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的黄油戚风蛋糕做法

  • 黄油戚风蛋糕

  • 最近看到抖音上刮起了一股电饭锅蛋糕风，凑个份子，来做个黄油戚风～哈哈只不过是烤箱版本的哦用料鸡蛋5个绵白糖140克低筋面粉100克牛奶80克黄油80克黄油戚风蛋糕的做法准备工作：首先将蛋黄和蛋白分离，蛋白放在一个干净的无油无水的大盆里，放入冰箱冷冻；黄油+牛奶隔热水融化，并且保...
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青井聪子の黄豆粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の黄豆粉戚风蛋糕做法

  • 青井聪子の黄豆粉戚风蛋糕

  • 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P44切开的瞬间，黄豆粉的香味扑鼻而来。如果再淋上黑色光泽的红豆泥，就是一道和式甜点。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7...
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黄桃酸奶戚风蛋糕（蒸蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的黄桃酸奶戚风蛋糕（蒸蛋糕）做法

  • 黄桃酸奶戚风蛋糕（蒸蛋糕）

  • 为女儿学习的菜谱，经过多次试验成功，分享给需要的人。用料低筋面粉110克鸡蛋5个黄桃味酸奶1盒白糖或白砂糖60克玉米油20克柠檬水4-5滴黄桃酸奶戚风蛋糕（蒸蛋糕）的做法五个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清中不能有蛋黄。蛋黄中加入20克白砂糖、20克玉米油、黄桃酸奶一盒（如图）搅拌均匀，然后...
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黄豆戚风杯子蛋糕➕鸡蛋蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆戚风杯子蛋糕➕鸡蛋蛋糕做法

  • 黄豆戚风杯子蛋糕➕鸡蛋蛋糕

  • 用料用心慢慢做蛋白4个蛋黄4个牛奶60ml细砂糖40克低筋面粉60克色拉油（玉米油）35克柠檬汁几滴黄豆戚风杯子蛋糕➕鸡蛋蛋糕的做法按照图片中的配料表准备好所有的材料混合过筛如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示不回缩不坍塌哦真是超...
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戚风蛋糕 奶油黄桃蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 奶油黄桃蛋糕卷做法

  • 戚风蛋糕 奶油黄桃蛋糕卷

  • 黄桃蛋糕卷也是用这个配方用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉75克砂糖75克香草精2滴可不放戚风蛋糕奶油黄桃蛋糕卷的做法牛奶45-50克玉米油45-50克加入75克低筋面粉搅拌5个蛋黄搅拌至完全混合无小块儿面粉团儿5个蛋黄与面粉油牛奶搅拌均匀5个蛋白加入75克砂糖后用电...
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黄豆粉蜜红豆戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆粉蜜红豆戚风蛋糕做法

  • 黄豆粉蜜红豆戚风蛋糕

  • 家里囤的黄豆粉基本都用来做红糖糍粑了，可还是有好多，拿来做戚风蛋糕也是喷喷香😋原方来自青井老师的戚风蛋糕书～加点蜜红豆完美完美～模具为17或18cm中空模具，我用的15cm的多出来三个纸杯蛋糕～红糖糍粑戳这里_title_a用料鸡蛋4个黄豆粉30克低粉45克玉米油30克牛奶🥛70克细砂糖3...
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黄豆粉戚风蛋糕～青井聪子的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆粉戚风蛋糕～青井聪子做法

  • 黄豆粉戚风蛋糕～青井聪子

  • 最近超喜欢戚风蛋糕的变化款，有时候加黑米，有时候加菠菜，有时候加小米粉，每一款都值得尝试～以下配方适合17cm中空模具用料蛋黄4个蛋白4个菜籽油50ml低筋面粉60克白砂糖60克牛奶60克黄豆粉15克黄豆粉戚风蛋糕～青井聪子的做法制作蛋黄糊，将蛋黄倒入钢盘中，加入菜籽油混合，再倒入温牛...
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咸蛋黄戚风蛋糕-不一样的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄戚风蛋糕-不一样的戚风蛋糕做法

  • 咸蛋黄戚风蛋糕-不一样的戚风蛋糕

  • 咸蛋黄？戚风蛋糕？将两者组合在一起戚风蛋糕的松软~咸鸭蛋的咸香~会变成什么惊喜的组合呢？入口会有什么奇妙的感觉呢？可甜可咸，想想就觉得好吃呢！用料蛋清3个玉米油40g鸡蛋黄3个海苔肉松20g细砂糖45g低筋面粉45g玉米淀粉10g纯牛奶40g40g咸蛋黄4个柠檬汁3g咸蛋黄戚风蛋糕-不一样...
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不“气疯”的戚风蛋糕-黄豆粉戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不“气疯”的戚风蛋糕-黄豆粉戚风做法

  • 不“气疯”的戚风蛋糕-黄豆粉戚风

  • 特别爱的黄豆粉用来做戚风也是迷之好吃呀，香香的，颜色也很秋冬，现在做来吃正是时候～这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具～用料鸡蛋4个黄豆粉20克细砂糖60克低筋面粉55克色拉油（玉米油或葵花籽油）40毫升牛奶70毫升不“气疯”的戚风蛋糕-黄豆粉戚风的做法准备好原材料蛋黄蛋白分离，注...
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戚风蛋糕（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（黄油版）做法

  • 戚风蛋糕（黄油版）

  • 前阵看课程的时候，有人提问黄油可不可以做戚风，老师说融化了黄油也是可以的，奶味还比较重，今天就尝试了一下下。用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶70克细砂糖85克黄油40克香草精几滴柠檬汁几滴戚风蛋糕（黄油版）的做法首先把全部材料称量准备好，选用冷藏的鸡蛋，蛋白跟蛋黄分离。先把黄...
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简单易学的黄豆粉戚风蛋糕美食做法

  • 黄豆粉戚风蛋糕

  • 黄豆粉相貌平平，却常常成为某些食物的灵魂。比如红糖糍粑和黄豆粉的搭配，豆乳爆浆蛋糕的魅惑。年前自己用破壁机碾磨了些黄豆粉，拿这款黄豆粉戚风来试手。🌀所用模具为普通六寸戚风模具。用料低筋面粉55克黄豆粉20克鸡蛋4个（中）玉米油30克牛奶70克细砂糖45克柠檬汁数滴黄豆粉...
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红豆和黄豆粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红豆和黄豆粉戚风蛋糕做法

  • 红豆和黄豆粉戚风蛋糕

  • 配方来自戚风蛋糕秘法传授配方可做17cm中空模一个这个蛋糕本来做来送人的，结果时间不够，实际上还有一层装饰奶油（看用料）配上吃一定很好吃！看小贴士用料蛋白糖霜蛋白110g白砂糖55g玉米淀粉5g蛋黄面糊蛋黄40g水36g植物油36g低粉50g白砂糖10g熟黄豆粉10g水煮红豆70g装饰鲜奶油14...
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无油版黄豆粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油版黄豆粉戚风蛋糕做法

  • 无油版黄豆粉戚风蛋糕

  • 家里有做驴打滚剩余的黄豆粉，就做了这个黄豆粉版的蛋糕，粗粮更加健康，并且没有加植物油，更加低卡。如果有代糖的朋友可以用代糖。用料黄豆粉65克鸡蛋3个细砂糖25克水70克无油版黄豆粉戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离，将蛋黄与水混合，搅拌均匀。蛋黄液中少量多次加入黄豆粉，搅拌均匀，...
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戚风蛋糕（无黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（无黄油）做法

  • 戚风蛋糕（无黄油）

  • 用料鸡蛋5个牛奶55克低筋面粉100克绵白糖70克我不太喜欢吃太甜的可以按口味添加过减少色拉油（玉米油也可以只要是无味的就OK）50克戚风蛋糕（无黄油）的做法把材料准备好。蛋清蛋黄分离。分出40克白糖。用电动打蛋器高速打发蛋白，分三次加入白糖。可以滴几滴白醋。直到把盆倒扣，蛋...
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戚风蛋糕（草莓黄桃蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（草莓黄桃蛋糕）做法

  • 戚风蛋糕（草莓黄桃蛋糕）

  • 草莓黄桃生日蛋糕（6寸三能模具，尺寸比普通6寸蛋糕偏小）用料鸡蛋2个（选用个头大的，单个65g）细砂糖（加入蛋黄）15g细砂糖（加入蛋清）36g植物油39g牛奶39g蛋糕粉（低筋面粉）60g泡打粉2.5g香草精几滴戚风蛋糕（草莓黄桃蛋糕）的做法做蛋糕前，把鸡蛋在冰箱冷藏，选2个无水无油的容器，把蛋黄和蛋清分离...
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黄豆粉豆乳天使戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆粉豆乳天使戚风蛋糕做法

  • 黄豆粉豆乳天使戚风蛋糕

  • 做饼干剩下了很多蛋清，烤个天使戚风消耗掉。因为加了黄豆粉所以颜色和普通戚风一样是金黄色的😁用料低筋面粉55克黄豆粉25克豆奶60克色拉油40克蛋黄1个细砂糖A20克蛋清160克细砂糖B50克黄豆粉豆乳天使戚风蛋糕的做法55g低筋面粉+25g黄豆粉提前混合过筛备用。豆奶加热至四...
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最容易的戚风蛋糕之——纯蛋黄戚风的做法步骤及图解,美味正宗的最容易的戚风蛋糕之——纯蛋黄戚风做法

  • 最容易的戚风蛋糕之——纯蛋黄戚风

  • 爱蛋黄的香滑软嫩的口感，而且有时做蛋白食品也会剩很多蛋黄，喜欢吃是一回事，也要知道怎么做让它容易下口啊，于是开始研究了一款不塌陷又绵软的蛋黄戚风，只要认真跟方不气疯噢～宝宝补铁必撸～此方六寸～换封面，土鸡蛋做的颜色太美了用料蛋黄140克牛奶35克油50克低粉60克玉米淀粉10克...
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一个只有黄豆粉的6寸黄豆戚风蛋糕（自制黄豆粉）的做法步骤及图解,美味正宗的一个只有黄豆粉的6寸黄豆戚风蛋糕（自制黄豆粉）做法

  • 一个只有黄豆粉的6寸黄豆戚风蛋糕（自制黄豆粉）

  • 折腾完黑米，小米，糙米，糯米....各种米后，今天突然想吃黄豆蛋糕。用的是我一直用的戚风蛋糕的方子，做法一样，只是把里面的低粉等量换成黄豆粉，哈哈，简单粗暴有没有。黄豆粉是自制哒，做法无比简单，烤箱烤完后打成粉真是超级香啊！！！只要破壁机够给力，只要家里有烤箱，真的强烈推荐大家自制黄...
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美善品黄豆粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的美善品黄豆粉戚风蛋糕做法

  • 美善品黄豆粉戚风蛋糕

  • 好的黄豆粉口感会更香用料鸡蛋3个低筋面粉10克熟黄豆粉40克糖35克淀粉10克油35克水47克美善品黄豆粉戚风蛋糕的做法蛋黄和蛋清分开，蛋清放主锅油和水放蛋黄碗里，搅拌均匀，再加入黄豆粉和低筋粉搅拌均匀插入蝴蝶棒，蛋清3.5分钟，速度3.5打发大约过30秒左右看见有粗泡，放入淀粉和...
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青井老师的黄豆粉戚风蛋糕（熟黄豆粉）的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的黄豆粉戚风蛋糕（熟黄豆粉）做法

  • 青井老师的黄豆粉戚风蛋糕（熟黄豆粉）

  • 这款我超级喜欢吃！我老公觉得有豆腥气，我觉得完全可以接受，喜欢喜欢~鸡蛋是60克左右一个的模具是六寸中空戚风模用料蛋黄糊食用油50ml，我加了43克牛奶60克蛋黄4个低筋面粉60克熟黄豆粉15克蛋白霜蛋白4个细砂糖60克青井老师的黄豆粉戚风蛋糕（熟黄豆粉）的做法油和牛奶放一起搅和...
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黄豆戚风的做法和图解 好吃的黄豆戚风家常做法

  • 黄豆戚风

  • 用料鸡蛋3个细砂糖40克玉米淀粉8克无味植物油35克豆浆（或水47克）50克熟黄豆粉40克低筋面粉17克淋面材料淡奶油100克黑糖10克熟黄豆粉少许克模具14cm加高中空模具（约6寸）黄豆戚风的做法准备工作：1.分离蛋黄、蛋白，蛋白放冰箱冷冻；2.烤箱预热170℃；油+豆浆或水+蛋黄混合；熟黄豆粉+低...
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豆乳戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的豆乳戚风蛋糕做法

  • 豆乳戚风蛋糕

  • 这块蛋糕口感丰富，豆奶香十足，绝对是小朋友们的最爱。而且戚风蛋糕相较巧克力蛋糕更为低脂健康，撕下一块绵软蓬松的戚风蛋糕，放入口中，感受蛋糕慢慢的融化，好吃极了！之所以说制做戚风蛋糕会被“气疯”，是因为很容易烤糊、表面塌陷而导致不成功，其实只要制作熟练后，实际上只需搅拌、...
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