- 用料馒头渣半碗鸡蛋1~2个盐、黑胡椒适量奶酪适量(可不加)馒头渣煎蛋的做法首先把剩下的馒头压成碎渣,加入奶酪渣放一颗蛋进去加入盐和胡椒,搅拌均匀倒入锅中duangduang%^*^%煎成功!外面脆脆的,里面有融化的奶酪^ _ ^小贴士1.加不加奶酪看个人喜好,我也试过没加的,也是超级好吃。...
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- 馒头配菜吃腻了,换个吃法~用料馒头1个鸡蛋3个盐10克食用油少许鸡蛋煎馒头的做法馒头切片,不要太厚就好,按自己的喜好来。鸡蛋打成蛋液,加入少许盐。然后把馒头片放里面粘一下。平底不粘锅放少许油,大火烧热后转中小火,把馒头片慢慢放入。煎至两面微焦就可以吃了~由于晚上的灯光,拍...
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- 早上的豆浆剩下的渣不要丢,拿来做馒头,有一股豆香味用料豆渣100克黄豆的渣白糖适量自发粉350克豆渣馒头的做法100克豆子的渣揉成一个面团,然后发酵三十分钟按板上放少许面粉,再把发酵好的面团放进去揉揉两分钟后弄成这样一条,再用刀切成一块块切好后放锅里蒸12分钟,先大火再小...
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- 用料豆渣做一次豆浆筛出的,挤干水份面粉3杯(用的豆浆专用量杯)酵母7g鸡蛋1个盐2g自发豆渣馒头+鸡蛋馒头片的做法将豆渣和面粉混合,酵母用适量30度温水搅拌均匀倒入,先用筷子顺同一方向搅拌,边搅拌边添加温水,搅拌至面粉成片状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或干净的湿布发酵至2...
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- 自己磨豆浆滤出的杂豆渣,以前一直做饼,这次尝试了馒头,想不到特别香用料杂豆半杯面粉适量水适量糖适量酵母适量杂豆渣馒头的做法做豆浆过滤出了豆渣,加入面粉,酵母,和适量的水,一定要揉到位,发酵至两倍大,再揉,揉完后整形,放入蒸格中,二发,1.5倍大小后就可以蒸了,蒸20分钟,闷3分钟,完成...
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- 微博@胖嫂show的菜谱,存一下用料面粉400g纯牛奶130g酵母3g蜂蜜半匙鸡蛋2个煎蛋奶馒头的做法牛奶提前加热,30℃左右,酵母放到牛奶里搅匀鸡蛋,蜂蜜加到面粉里,搅开倒入牛奶,分次倒入,边倒边搅,搅至没有干面揉面,揉好后表面抹点油,盖上盖发一个小时发好后,放一点小苏打中和酸味。擀面,擀...
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- 用料馒头2个鸡蛋2个油10克盐3克蛋煎馒头片的做法两个鸡蛋打散,+糖或盐馒头切片,双面浸在蛋液里不粘锅双面煎,忘了拍图,出锅小贴士放盐中火煎制,放糖的小🔥煎,要不然容易糊...
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- 近50%的豆渣面团揉起来没什么筋性。再次做豆渣馒头,决定把它交给面包机来处理。先由人工花一两分钟把豆渣面粉揉成团——这一步,用人工处理会省不少时间。再将面团放进面包机,IMIX程序连续搅拌,默认时间20分钟,程序结束。看看面团似乎略有筋性,时间也不允许加时搅拌,就这么着了...
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- 个人感觉这是80后北方家庭都吃过的最简单的饭吧,不需要蒸米饭,不需要炒菜,父母做好这个给我们,就上班去了。但是我们自己做的时候,往往想找回以前的味道。以前吃着鸡蛋煎馒头能吃两个馒头呢,这就是80后吧。。。用料馒头2个鸡蛋2个葵花籽油适量盐适量清水少量鸡蛋煎馒头(馒头煎鸡...
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- 每次早餐打豆浆,多出的部分都会做发面烙饼或者馒头花卷,今天做的是红豆渣馒头,前几次做的一直不怎么满意,不是内部有空心,就是表面鼓大包,土豆先森说可能是我揉面不到位导致,这回我后来用面包机辅助揉面团,没想到效果很不错,还很省力,掌握好面粉的吸水量就行了。用料中筋面粉500克...
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- 用料鸡蛋3蒸馒头2个火腿少许剩馒头煎蛋的做法剩馒头切粒火腿切粒鸡蛋打散加少许盐煎鸡蛋撒入馒头粒和火腿粒,加少许油翻面。小贴士馒头被煎的酥脆脆特别好吃...
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- 以前大学门口有一家早点店,蛋馒头对当时没钱的穷学生我,是无法比拟的美食,一个馒头一个蛋一块钱,充饥又美味。怀念当年的时光……用料鸡蛋两个馒头两个盐,胡椒少许煎蛋馒头的做法馒头切片鸡蛋打散,加少许盐,少许胡椒粉油锅,倒入半份蛋液,趁没热凝固,放入馒头片,可以很好的粘在一起。...
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- 做起来很方便,也很快用料馒头2个鸡蛋2个煎蛋裹馒头的做法将馒头切成片,把鸡蛋打好搅拌开裹好鸡蛋的馒头片放入到平底锅直接煎,煎微微有黄边就好了小贴士早餐再煮点白粥配点咸菜,早餐半个小时搞定...
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- 用料馒头一个鸡蛋一个盐少许蛋煎馒头粒的做法鸡蛋液放入少许盐加白芝麻,馒头切丁放入鸡蛋液,到入烧热的锅中,两面煎黄就完成啦...
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- 用料小馒头2个鸡蛋1个海鲜卷若干片番茄酱少放馒头煎蛋的做法将馒头切小粒,海鲜卷切片;鸡蛋打入碗里,加少量水,椒盐搅拌均匀;平底锅下少量油,加放海鲜卷煎好盛盘中备用,再下馒头煎,待馒头稍微变色,加入蛋液,差不多凝固的时候,加放海鲜卷,装盘挤上番茄酱。...
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- 每次打豆浆都把豆渣丢了,觉得好浪费,毕竟豆渣是妥妥的粗纤维啊。参考了厨友的配方。记录下来,以后有豆渣了继续。用料不用挤干水分的豆渣220克高筋面粉300克酵母3克盐3克糖25克奶粉50克感觉有点干又加了一些纯豆浆20-30克渣男馒头的做法所有材料混合揉面,揉至不沾手。放入温...
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- 家里每天都榨豆浆,豆浆渣扔了浪费,就做起了各种小吃哈哈用料豆浆渣200g面粉300g糖30g酵母3g水50g豆浆渣馒头的做法准备好豆浆渣,把面粉倒入,搅拌均匀,不要太水,酵母加入温水,搅拌均匀,静置五分钟把酵母水倒入面粉,开始搅拌,当搅拌好后,开始揉面揉到不粘手,就可以盖上保鲜膜,等它发酵大...
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- 最近公司刮起了一阵果汁减肥风每天都是各种汁,结果人还没瘦下来果渣先把楼下垃圾桶塞满了,看着又准备榨果汁的同事从小被灌输勤俭节约社会核心主义的楼主,坐不住了٩(◦`꒳´◦)۶ps:请耐心看完全文用料苹果1个胡萝卜1根面粉适量鸡蛋1个脱脂奶粉(用牛奶也可以不过楼主手里恰...
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- 朋友给了一袋玉米渣,她买错了,我来解决😎面粉:玉米渣=5:1用料面粉5份玉米渣1份玉米渣馒头的做法手发面:我不太会😕略去n个字面包机发面:面包机先放水,加2勺糖、丢丢盐在水里,然后加面。加完面,最上面用手指按一下放一勺酵母,选dough,按Start就可以啦😛(我在国外,没用过带中文本的面...
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- 早上用朋友送的自家种的黑豆打了豆浆,剩下的豆渣舍不得扔了,索性做豆渣馒头吧!我很喜欢一次发酵(就是面团揉好后直接整形再发酵,发好直接开火蒸即可),蒸出来的馒头包子口感跟二次发酵一样的,特别省时间。第一次发食谱,很认真呢😄用料豆渣100克面粉300克酵母3克白砂糖10克奶粉15克...
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- 用料老面50克豆浆面粉500克豆渣100克食用碱2克青豆渣馒头的做法老面泡开面粉加泡好的老面、豆渣,用豆浆和成面团,放置温暖处发酵到二倍大发好的面团揉进2克食用碱(视发酵酸度加,碱用水调开再和匀在面里),醒十几分钟下剂,揉成馒头温水下锅放上馒头,醒大约十分钟,再大气蒸20分钟即可...
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- 豆腐渣馒头:昨天喝了豆浆,剩下的豆腐渣也有营养,但是口感粗糙,难以下咽,于是昨晚睡觉前加了面粉、一点酵母、一点葵花籽油,揉成发酵面团。今天早晨,加了少许面补和小苏打,再次揉搓均匀,擀成大饼,裹上豆沙馅,卷成小花卷。放锅里再次醒发一会,开大火蒸,上汽后十分钟关火。两三分钟后再开...
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- 用料馒头2个鹅蛋1个盐适量油适量蛋煎馒头的做法鹅蛋洗净打入碗中,加入盐和少量水搅拌均匀。馒头切片。锅中放油热后,把两面沾满蛋液的馒头片放入锅中煎制两面金黄即可。...
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- 对于家里挑食的家长,可以尝试这款馒头,即好吃又容易做,难度零分~❤用料土鸡蛋2只老馒头2个盐少许煎鸡蛋馒头的做法鸡蛋,加少许盐打散成鸡蛋液。馒头切薄片,平底锅刷点油,热锅,将馒头片放在鸡蛋液裹一圈,煎至两面金黄,出锅装盘,散点白芝麻,我的哈哈哈好像沾不住。也可以不放。味道有鸡...
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- 🍳快手,好吃又好看……外面金黄酥脆、里面柔软有嚼劲。馒头丝丝甜味跟黄油淡淡奶香简直绝配!百吃不厌😝用料老面馒头2个鸡蛋1只黄油少许馒头鸡蛋煎的做法鸡蛋打散,馒头切厚片,放入蛋液中双面浸泡(不要泡太透)平底锅加热,放入黄油融化。火不要太大,不然黄油会糊,煎出来的馒头颜色不...
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