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王全的做法食谱

河套王全麦粉胡萝卜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的河套王全麦粉胡萝卜吐司做法

  • 河套王全麦粉胡萝卜吐司

  • 250克迷你吐司，用了新模具，挺好用用料波兰种全麦粉50克水50克鲜酵母0.8克烫种水40克全麦粉20克麦麸粉10克农家黑麦粉10克胡萝卜泥胡萝卜40克蜂蜜10克粗粮团全麦粉10克新良面包粉25克脱脂奶粉15克主面团1车前子粉2.5新良面包粉25克鲜酵母4.5克盐1.5克椰子油8克果料葡萄干20...
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简单易学的出前一丁 全能王美食做法

  • 出前一丁 全能王

  • 简单快手又美味的就是出前一丁啦！偶尔不健康也快乐！用料鸡蛋1个青菜2颗火腿肠1根出前一丁（牛肉味）1包出前一丁全能王的做法所有材料如上图青菜洗净过水一分钟捞出晾凉火腿肠切出你喜欢的形状下面饼待面饼散开加入调料包（估计2分钟，看你火候叻）加入青菜和火腿出锅咯开动：）特写一张...
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王后硬红全麦吐司（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的王后硬红全麦吐司（汤种）做法

  • 王后硬红全麦吐司（汤种）

  • 减脂款全麦，外面一般全麦面包全麦粉只添加10%左右，这样口感最好，我这个100%用了王后硬红全麦粉，口感非常的粗糙，慎入！全麦非常不好发酵，因为麦麸会割断面筋造成面筋支撑不起发酵产生的气体，所以最好加入老面更容易发酵，没有的话，不加也可以，那就多加一克酵母粉吧。老面就是用水和高...
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35%王后粗粒全麦（低油低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的35%王后粗粒全麦（低油低糖）做法

  • 35%王后粗粒全麦（低油低糖）

  • 很喜欢粗粒全麦的嚼劲和香气，尝试过不同比例的全麦含量，觉得35%是最佳口感。没有详细步骤图，只是为了给自己留个笔记。此为3个吐司的配方量用料王后全麦粗粒300克水470克鸡蛋55克海盐12克砂糖30克蜂蜜30克鲜酵母24克高粉550克老面100克黄油30克35%王后粗粒全麦（低油低糖）的做...
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霸王全肘的做法和图解 好吃的霸王全肘家常做法

  • 霸王全肘

  • 用料1净肘子1个干辣椒50克用料2(调料)盐2小匙五香粉2小匙酱油2大匙白糖1小匙鸡精1/2小匙料酒2大匙炖肉香料适量葱少许姜段少许霸王全肘的做法肘子入清水中焯透，捞出，剔骨在肘子内部抹上五香粉，然后用麻绳将肘子捆紧锅内入清汤煮沸，下调料，肘子、葱、姜段、小火煮至九成熟时取...
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王后红磨坊河套全麦粉对比的做法步骤及图解,美味正宗的王后红磨坊河套全麦粉对比做法

  • 王后红磨坊河套全麦粉对比

  • 618嘛，买了两袋河套全麦粉，想着喂酵母不用愁了，但是我收到面粉就发现，河套的全麦粉比我现在用的白很多，看不到麸皮。在想是不是被骗了.......为此我决定把手头的全麦粉拿出来对比下。用料王后T150全麦粉鲍勃红磨坊全小麦烘焙粉河套牌全麦粉金沙河高筋粉参照对比用非全麦粉王后...
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王后烫种全麦吐司(手揉版)的做法步骤及图解,美味正宗的王后烫种全麦吐司(手揉版)做法

  • 王后烫种全麦吐司(手揉版)

  • 王后直播陈宇虹老师的课程，做个搬运工，记录下制作过程，便于以后再做，也分享给大家。烫种大法真的很棒，没想到低糖低油の全麦吐司居然也可以这么柔软好吃，实在太惊喜了，喜欢全麦的你一定要试试。特此说明:烫种需要提前一晚上制作好，冰箱冷藏一夜。最长可在冰箱里保存2-3天，第二天做...
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👑王后「全麦烫种吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的👑王后「全麦烫种吐司」做法

  • 👑王后「全麦烫种吐司」

  • 全麦也拉丝‼️三天还柔软💓自制烫种全麦吐司营养又健康，柔软拉丝口感很棒，有一股自然的麦香味，非常适合健身和减脂期的小伙伴~烫种：在面团中加入熟面糊，目的是为了增加面团的吸水性，延缓老化，倍加柔软，保温时间极大地延长，跟汤种没有根本的区别。✨三能低糖吐司盒450g用料烫种面团...
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王后全麦馒头(减脂无糖)的做法步骤及图解,美味正宗的王后全麦馒头(减脂无糖)做法

  • 王后全麦馒头(减脂无糖)

  • 用料王后全麦粉150克中筋面粉100克牛奶150克酵母3克王后全麦馒头(减脂无糖)的做法将全麦粉，中筋粉，酵母拌匀，牛奶(微波加热30秒)后加入面粉(注意边加边搅拌，观察面粉吸水情况)，面团揉至光滑，盖上保鲜膜发酵发酵两小时，面团发大一倍，用手指按不塌陷，拿出排气，整形，减脂期按每个50克刀...
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王后全麦无油无糖吐司低卡的做法步骤及图解,美味正宗的王后全麦无油无糖吐司低卡做法

  • 王后全麦无油无糖吐司低卡

  • 用的冷藏中种法无敌成功（不过也有失败的例子！！）高筋面粉热量和全麦粉差不多，一般大家可以30%全麦或者60%高筋因为王后特质全麦粉麸质无敌了粗颗粒很难起来。我就是挺抗拒油和糖的就是不爱所以一直倒腾自己搞这些无添加的自给自足great表面蛋液不要像我一样贪心！不然就变成烤蛋...
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王后全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的王后全麦馒头做法

  • 王后全麦馒头

  • 长期吃精米细面会导致糖尿病、肥胖者、便秘…..，王后全麦粉满满的麸皮，浓浓的麦香,蒸馒头烤面包，口感极佳，健康生活必备。用料王后硬红全麦面粉150克王后柔风粉350克冰箱冷藏水285克安琪干酵母5克糖10克猪油（可不加）10克王后全麦馒头的做法王后全麦粉我用的是这种，这种口感特别...
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全家都爱的猫王吐司的做法步骤及图解,美味正宗的全家都爱的猫王吐司做法

  • 全家都爱的猫王吐司

  • 用料白吐司两片培根1-2条香蕉半根焦糖榛子花生酱一大勺（看之前的方子）黄油适量全家都爱的猫王吐司的做法培根煎好，香蕉切片在吐司上抹满焦糖榛子花生酱摆上香蕉和培根另一片吐司也抹上酱平底锅预热～加入黄油把吐司放上去双面煎黄切成两半～随意摆盘吧小贴士据说是猫王最喜欢的...
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王后全麦粉100%无糖无油全麦碱水包全麦德国结 无需发酵的做法步骤及图解,美味正宗的王后全麦粉100%无糖无油全麦碱水包全麦德国结 无需发酵做法

  • 王后全麦粉100%无糖无油全麦碱水包全麦德国结 无需发酵

  • 用料全麦粉（王后粗颗粒）300克农家黑全麦粉200克冰水（300+15）315克酵母5克烘培碱10克水（碱水用）250克王后全麦粉100%无糖无油全麦碱水包全麦德国结无需发酵的做法王后粗颗粒全麦非常多麦麸水融化酵母然后把冰水冰水冰水酵母面粉盐全都搅拌然后揉面不需要出膜三光就好分成球（我是5...
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简单易学的王后全麦馒头美食做法

  • 王后全麦馒头

  • 如果全国人民都吃全麦面粉，糖尿病人一定会减少50%不止，记得过去我们都吃粗粮的年代，你见识过几个糖尿病人。吃全麦面粉远离肥胖、便秘，健康生活从现在开始吧！用料中筋面粉250克王后全麦面粉150克水250克酵母3克糖5克王后全麦馒头的做法粉类混合，加水、酵母、糖揉成面团。喜欢的...
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「女王厨房」全麦淡奶豆腐吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「女王厨房」全麦淡奶豆腐吐司做法

  • 【女王厨房】全麦淡奶豆腐吐司

  • ❶三能金色450g吐司盒，烤箱：长帝32GS❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘，可以用手油和手粉但不要过量❸要吐司长得高拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出膜，粘的面团在揉的过程慢慢就不会粘了❹二发的温度湿度都要把握好。基本维持75%-85%湿度...
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全麦香橙软欧「女王厨房」的做法步骤及图解,美味正宗的全麦香橙软欧「女王厨房」做法

  • 全麦香橙软欧【女王厨房】

  • 长帝32GS上下火200度20min用料全麦粉70高粉180黄油10酵母3盐3细砂糖20牛奶130鸡蛋55香橙酱适量全麦香橙软欧【女王厨房】的做法所有材料混合成光滑面团黄油最后加因为有全麦粉比例比较大所以不会出很薄的膜室温发酵至两倍大排气后擀开抹上适量的香橙酱卷起整形接口朝上放...
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真全麦100%全麦吐司（王后全麦粉，波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的真全麦100%全麦吐司（王后全麦粉，波兰种）做法

  • 真全麦100%全麦吐司（王后全麦粉，波兰种）

  • 用料波兰种全麦面粉200克水200克鲜酵母6克（干酵母2克）主面团全麦粉350克牛奶150克鸡蛋1个（大概50克）白砂糖10克盐4克奶粉20克黄油20-30克鲜酵母9克（干酵母3克）真全麦100%全麦吐司（王后全麦粉，波兰种）的做法准备200克全麦粉将鲜酵母加入水中搅拌均匀将水倒入全麦粉中搅拌至无干粉状...
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简单易学的王后全麦戚风美食做法

  • 王后全麦戚风

  • 柔软Mix粗犷结合美味与健康每一口都饱含松软麦香此配方可用普通三能7寸或8寸中空戚风制作。8寸使用这个配方量高度会偏矮一些，如果喜欢蓬高样的可选择5蛋其余材料乘以1.2倍。自用浅井17cm加高。用料王后硬红全麦70克鸡蛋4个（大号）细砂糖55克植物油40克牛奶60克柠檬汁几滴王...
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霸王硬上弓的全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的霸王硬上弓的全麦吐司做法

  • 霸王硬上弓的全麦吐司

  • 忽然很想吃全麦吐司，并且想同时消耗快过期的淡奶油，可是家里的高筋面粉用完了～～～强行用平时做中式点心的全麦粉（看不见麦麸应该是磨碎了）掺着做面包的有麦麸的全麦粉烤了一个，味道居然还不错，刚出炉时外皮酥脆，内里柔软，奶香四溢，哈哈，自吹自擂结束。记录下来主要供以后“霸王硬上弓”...
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「女王厨房」全麦白巧热狗包的做法步骤及图解,美味正宗的「女王厨房」全麦白巧热狗包做法

  • 【女王厨房】全麦白巧热狗包

  • 长帝32Gs。中层烤盘：24*24八寸方烤盘用料高粉170g全麦粉30g细砂糖10g盐2g酵母2.5g白巧克力（德芙）20g鸡蛋55g温水90g黄油12g【女王厨房】全麦白巧热狗包的做法除黄油外所有材料混合好。然后揉成面团后装入保鲜袋冷藏17h。然后取出后回温15min。然后和软化黄油揉成光滑面团必...
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No.42 「小巨蛋全能量」王后全麦肉菜芝芯 king burger~的做法步骤及图解,美味正宗的No.42 「小巨蛋全能量」王后全麦肉菜芝芯 king burger~做法

  • No.42 「小巨蛋全能量」王后全麦肉菜芝芯 king burger~

  • ☀︎小巨蛋全能量☀︎取这个名字因为面团是王后全麦粉配红磨坊高粉水比例加入了部分的混合蔬菜一起揉团团子里还加了人肉重庆回来的辣椒花椒麻椒混☼二揉加芯~慕尼黑白肠，午餐肉，芝士，紫苏叶~真是炒鸡期待这个小包包的出炉新开的一袋王后全麦真心犹豫了下…难得回家早有五个小时...
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低糖低油的中种全麦吐司 | 王后全麦粉T150的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油的中种全麦吐司 | 王后全麦粉T150做法

  • 低糖低油的中种全麦吐司 | 王后全麦粉T150

  • 此配方可做450g吐司模2个，如需制作一个的同学可以将所有材料减半制作哦如果使用干酵母来制作，夏季的使用量为鲜酵母的1/2.5，冬季的使用量为鲜酵母的1/3如果用T170来代替T150做黑麦吐司的话，建议使用T170的量为T150的一半，剩下的一半用日式吐司粉来补足（即主面团用T170黑麦粉75g...
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40%低糖低油全麦健康吐司（王后柔风吐司粉+王后粗粒全麦粉）有助减体重😄的做法步骤及图解,美味正宗的40%低糖低油全麦健康吐司（王后柔风吐司粉+王后粗粒全麦粉）有助减体重😄做法

  • 40%低糖低油全麦健康吐司（王后柔风吐司粉+王后粗粒全麦粉）有助减体重😄

  • 随着年龄的增长越来越喜欢制作简单、口感单纯的食物。这款全麦吐司屡试不爽，根据自己多次制作做个配方记录，不喜欢全麦粗糙口感的亲，我不建议你们做哦，但如果跟我一样大爱全麦的，真的值得一尝，除了味蕾的收获，一个月下来体重也轻了六斤，幸福的转圈圈。以下材料为450克模2个用料波...
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老王全球首发-披萨的做法步骤及图解,美味正宗的老王全球首发-披萨做法

  • 老王全球首发-披萨

  • 用料鸡蛋1个培根8片盐3克马苏里拉350克面粉280克糖8克干酵母7克圆葱1个番茄沙司适量勺橄榄油15克水100克老王全球首发-披萨的做法和面，以上配料是两个9寸披萨的用料，做一个请减半。将面粉，糖，盐，酵母放入盆中，干拌均匀后，加鸡蛋，油，再次搅拌后，加适量水，揉成面团。发酵二小时左右（气...
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王者全麦吐司（低糖油）的做法步骤及图解,美味正宗的王者全麦吐司（低糖油）做法

  • 王者全麦吐司（低糖油）

  • 仅记录配方，做法仿照白吐司！用料高筋面包粉200克全麦粉50克奶粉10克糖20克盐2克酵母3克鲜牛奶（夏天减10g）200克黄油20克王者全麦吐司（低糖油）的做法第一次擀卷时烤箱提前50度防水发酵。第二次擀卷间隙关闭烤箱降温回落。烤箱33度发酵90min，至6分满。上火160，下火180，30min5.3全麦1...
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