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低糖凤梨酥的做法食谱

低糖凤梨酥的做法和图解 好吃的低糖凤梨酥家常做法

  • 低糖凤梨酥

  • 用料凤梨馅：凤梨2只冰糖适量酥皮：（成品645g左右）黄油200g鸡蛋2只（96g左右带壳）低筋面粉300g杏仁粉25g奶粉40g低糖凤梨酥的做法凤梨馅的做法见链接：将凤梨馅分成15g左右大小，揉成球。这个方子的皮馅分别为18g和15g，使用小长方形模具。如果喜欢皮薄馅大，可以增减馅皮重量。原材料准备...
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简单易学的凤梨酥（凤梨酥）美食做法

  • 凤梨酥（凤梨酥）

  • 从几年前爱上凤梨酥每年菠萝和凤梨盛产时就想买来做做！今年凤梨进不来就做国内的菠萝酥吧！用料馅料部分：菠萝去皮净重2600克冰糖180-200克（看个人甜度加）麦芽20克—30克黄油（安佳，总统味道更香）油皮部分：黄油95-100克白糖粉20克全蛋液26-30克低粉105克—110（看自己买的奶粉吸水性添...
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香酥凤梨酥的做法和图解 好吃的香酥凤梨酥家常做法

  • 香酥凤梨酥

  • 大量菠萝、凤梨上市就是我们大显身手的好时候，面包坊或者私房做的凤梨酥大多添加了过量的冬瓜。自己动手做原汁原味的凤梨酥，更香酥诱人。用料黄油90-95克糖粉35克低筋面粉120克奶粉25克盐1克杏仁粉50克鸡蛋液（或者两个蛋黄）2个馅料：去皮凤梨脱水800-850克糖、麦芽糖、水怡100...
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简单易学的低糖少油版凤梨酥美食做法

  • 低糖少油版凤梨酥

  • 妈咪三高告诉我想吃点心外面买的当然不行我立马安排雪花酥昨天已经做好（雪花酥做几次了没难度）凤梨酥今天第一次盘少做点喜欢下次再做（明天盘绿豆糕）用料凤梨一只（去皮后约680克）木糖醇40克麦芽糖10克冰糖10克盐1克…..黄油50克木糖醇10克蛋黄一个（或者全蛋小半个）低筋面粉80克高...
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低糖懒人爱心凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的低糖懒人爱心凤梨酥做法

  • 低糖懒人爱心凤梨酥

  • 用料【面团-30个凤梨酥】：~低筋面粉200克~高筋面粉100克~脱脂奶粉30克~杏仁粉25克~无盐黄油220克~细砂糖20克~蛋液55克~盐适量【凤梨馅】土凤梨馅~淘宝购买：）500克低糖懒人爱心凤梨酥的做法准备工作：~黄油提前放置于室温软化~10-30个模具：5*3.8厘米面团制作：~打发黄油至羽毛状~...
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凤梨酥酥皮的做法和图解 好吃的凤梨酥酥皮家常做法

  • 凤梨酥酥皮

  • 用料黄油135g糖粉25g高筋面粉30g低筋面粉175g奶粉(椰奶粉)30g鸡蛋1个乳酪粉10g凤梨酥酥皮的做法黄油加入糖粉，打至颜色发白黄油中加入鸡蛋液，打至完全融合所有粉状物混合均匀过筛。加入黄油蛋液中。小贴士乳酪粉即粉状乳酪。推荐意大利的帕玛森乳酪粉（parmesan）如果没有可以...
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三色低糖台式土凤梨酥（100%菠萝馅）的做法步骤及图解,美味正宗的三色低糖台式土凤梨酥（100%菠萝馅）做法

  • 三色低糖台式土凤梨酥（100%菠萝馅）

  • 相传，凤梨酥起源于三国时期，且闽南话发音又称“旺来”，因此人们常将其当作祭拜贡品，象征着子孙旺旺来的寓意。所以，不管是自己吃，还是送礼，都非常的合适~不知道大家有多少人和kaoker一样，一开始是通过超市里的包装食品接触到的凤梨酥，所以在很长时间里，对于凤梨酥的印象还停留在：“...
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凤梨的梨&凤梨酥的酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨的梨&凤梨酥的酥做法

  • 凤梨的梨&凤梨酥的酥

  • 答应别人的事情要做到！不就是花时间吗？凤梨馅+凤梨酥全过程，37个的份量用料第一步凤梨馅儿成品550克菠萝6-7个去皮1700克白砂糖120克麦芽糖120克黄油20克第二步酥皮成品约900克黄油230克糖份/白砂糖57克鸡蛋3个玉米淀粉69克奶粉69克盐2.3克低筋面粉368克凤梨的梨&凤梨酥...
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低糖黑金凤梨雪花酥🖤这是会拉丝的凤梨哦的做法步骤及图解,美味正宗的低糖黑金凤梨雪花酥🖤这是会拉丝的凤梨哦做法

  • 低糖黑金凤梨雪花酥🖤这是会拉丝的凤梨哦

  • 低糖版的雪花酥来啦～最近几年的冬天真的超🔥的。作为新年伴手礼之一的雪花酥，制作过程竟然如此简单，这样如此好看又好吃的小零食，还不赶紧动手做起来吗？！低糖草莓酸奶雪花酥：低糖心机抹茶酸奶雪花酥：低糖南瓜芝士咸蛋黄雪花酥：低糖星空酸奶雪花酥；低糖紫薯蓝莓酸奶雪花酥：低糖黑金凤...
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凤梨馅（凤梨酥用）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨馅（凤梨酥用）做法

  • 凤梨馅（凤梨酥用）

  • 心思一动，想做凤梨酥，就做了。买的菠萝做的，管它是凤梨还是菠萝，难道番茄就不是西红柿啦？土豆就不是马铃薯啦。哼……本来没有写方子的打算，没拍多少图，不过做法很简单，将就看看吧。图片用做凤梨酥的凑数。用料菠萝（挤完水）500克麦芽糖100克白糖100克玉米油20克凤梨馅（凤梨酥用）的做...
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🍍凤梨酥（黑凤梨）的做法步骤及图解,美味正宗的🍍凤梨酥（黑凤梨）做法

  • 🍍凤梨酥（黑凤梨）

  • 想做凤梨酥🍍很久了，终于有机会尝试，黑凤梨可以做给喜欢的男孩子哟🤫自己制作的凤梨馅真材实料，100%凤梨肉，口感酸甜，搭配酥脆的曲奇表皮，口感不要太好凤梨馅做法：此配方可以做20颗凤梨酥用料低筋面粉140克杏仁粉40克奶粉20克鸡蛋1个无盐黄油100克糖粉30克凤梨馅280克竹炭粉5克...
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土凤梨酥（纯凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（纯凤梨酥）做法

  • 土凤梨酥（纯凤梨酥）

  • 土凤梨酥与凤梨酥的不同（来自度娘）：土凤梨酥：用纯凤梨馅制作。凤梨酥：冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥：吃起来比较酸，有纤维感、香气足。凤梨酥：较甜腻、比较软，适合老人家吃。***添加一句，请注意：五六斤带皮的菠萝或者凤梨，去皮挤汁熬好，出馅差不多一斤！用料A土凤梨馅去皮凤梨（菠萝）15...
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凤梨酥（简单易懂，低油低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（简单易懂，低油低糖）做法

  • 凤梨酥（简单易懂，低油低糖）

  • 配料表按照加入的时间顺序列明前一天晚上先做面饼团，第二天做凤梨馅儿～自己看的方子，避免忘了用料【面饼部分】百钻黄油110克食盐2g克砂糖26克蛋黄（全蛋）3个（2个）奶粉30克低筋粉140克高筋粉60克【凤梨馅儿】凤梨1100克（左右）黄油10克柠檬汁/白醋适量炼乳30克砂糖，水50克，30克凤梨酥（...
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少油！低糖！轻松做好凤梨酥（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的少油！低糖！轻松做好凤梨酥（小美版）做法

  • 少油！低糖！轻松做好凤梨酥（小美版）

  • 自从入了烹饪圈儿，外加有小美的加持，中西式只要不是太难的，都会去尝试一下！其中，最受我爸喜欢的，就是这个凤梨酥！结果有次我妈无意跟我说起：你那一盘凤梨酥（15个左右），被你爸一个晚上全吃完了！Really？吓得我赶紧研究个少油低糖配方，毕竟，老爷子的岁数摆在那儿，我可不想看着我爸乐极生悲～用...
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「凤梨酥」的详细做法大全,简单又营养的「凤梨酥」做法

  • 【凤梨酥】

  • 不得不说凤梨酥真的是让人停不下来的一种食物，外皮酥得掉渣，内馅有根根分明的果肉纤维，紧实柔韧又软糯，让人上瘾。甜蜜中带着合适的酸度，一点都不腻，一不小心就吃到晚饭都吃不下了：）做起来也不难。我喜欢做得厚厚的，内馅够多，一口过瘾。刚出炉的凤梨酥放置一晚回油，口感很正。因为它...
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凤梨酥（附凤梨馅）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（附凤梨馅）做法

  • 凤梨酥（附凤梨馅）

  • 记录一下以后备用没有芝士粉用低粉替换，风味差一些，酥皮可做21个凤梨馅能出300克左右晶莹透亮的凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼，直接吃也好吃～成品不会很甜腻，建议砂糖不要一次性倒入，预留一点，炒到最后一步，试一下甜度，根据自己的口味调整糖量，炒到最后再放黄油（玉米油也可以）用...
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凤梨酥的详细做法大全,简单又营养的凤梨酥做法

  • 凤梨酥

  • 麻麻买了一个大菠萝，呼呲呼呲费老鼻子劲削了皮，一尝，妈呀～酸掉牙～愁死个人，没办法，加点糖熬成馅，做凤梨酥吃吧。用料馅料菠萝1个无盐黄油适量白糖适量酥皮低筋面粉90克糖粉35克鸡蛋1个盐1克奶粉45克无盐黄油75凤梨酥的做法菠萝去皮，切成丁，放入适量白糖，大火熬软（可以尝尝味道，不够甜...
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凤梨酥（含糖浆、凤梨馅）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（含糖浆、凤梨馅）做法

  • 凤梨酥（含糖浆、凤梨馅）

  • 凤梨简直是大自然的馈赠🌚腐国超市里的未削皮凤梨多汁美味还不贵今天这个方子从糖浆到馅到酥一步达成凤梨馅部分没有加冬瓜参考了@晓廷爱烘培的方子用料糖浆部分（步骤1-3）细砂糖100克水50克柠檬汁15克凤梨馅（步骤4-11）（2*20个）新鲜凤梨2只（去皮后1500克）糖浆75克（据口味增减）柠檬汁...
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凤梨酥（hey，凤梨！）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（hey，凤梨！）做法

  • 凤梨酥（hey，凤梨！）

  • 凤梨酥喜欢的点心之一，外面卖的凤梨酥口感甜腻，也没有什么凤梨味儿（因为大部分都是冬瓜茸呀），还是喜欢自己做的，用料真味道好，少了添加剂也更健康。这两年参考了一些方子，做了很多次的凤梨酥，试了放各种糖的馅料，还是喜欢红糖加冰糖的，口感更好。饼皮加杏仁粉也会更酥更香。我用的4....
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酥皮凤梨酥的做法和图解 好吃的酥皮凤梨酥家常做法

  • 酥皮凤梨酥

  • 酥皮凤梨酥，黄油酥皮+酸酸甜甜的凤梨馅，可做12块50克左右的凤梨酥，记录一下，凤梨馅和模具不做推荐。用料黄油100克糖粉30克奶粉20克低粉120克杏仁粉25克全蛋液45克抹茶粉1克凤梨馅300克酥皮凤梨酥的做法无盐黄油软化，加入糖粉，电动打蛋器打均匀，分3-4次倒入全蛋液，打发均匀。筛入...
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凤梨酥（纯凤梨版）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（纯凤梨版）做法

  • 凤梨酥（纯凤梨版）

  • 不要再吃凤梨味儿的冬瓜酥了，自己动手吃一下真正的凤梨酥🍍吧～此方使用了带皮将近6斤的菠萝，成品只有17块儿5*3.8cm的凤梨酥哦～用料馅儿料：没有去皮的菠萝近6斤木糖醇20g黄冰糖46g麦芽糖50g皮儿：发酵黄油110g细砂糖2g盐1g全蛋液26g低筋面粉100g高筋面粉50g脱脂奶粉27g凤梨酥（纯...
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凤梨酥酥酥的做法和图解 好吃的凤梨酥酥酥家常做法

  • 凤梨酥酥酥

  • 小朋友的饼干模拿来做的凤梨酥☺️用料馅料：凤梨2000克老冰糖120克麦芽糖100克皮：黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋1个低筋粉200克高筋粉100克无糖奶粉50克凤梨酥酥酥的做法凤梨入锅，5秒速度7打成糊用网兜滤出汁渣入锅，加冰糖、麦芽糖，30分钟/v/反转速度1.5熬好的馅是这样的，不会太...
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自制凤梨酥（低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凤梨酥（低糖版）做法

  • 自制凤梨酥（低糖版）

  • 凤梨酥是一道非常有名的点心，起源于台湾。馅料是凤梨酥好吃的关键，但是市场上绝大多数凤梨酥的馅料90%都是冬瓜。虽然凤梨酥馅料确实需要冬瓜的纤维来增加口感，但是市场上凤梨酥中凤梨的味道却是来自于食品添加剂。因为朋友从海南岛度假回来送了一个大菠萝给我，在这个寒冷阴...
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凤梨酥，100%凤梨馅的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥，100%凤梨馅做法

  • 凤梨酥，100%凤梨馅

  • 凤梨即菠萝，用100%菠萝做成菠萝馅/凤梨馅，然后制作一款最喜爱的点心，没有之一。菠萝馅（凤梨馅）的制作链接，用料菠萝馅690克黄油300克糖粉80克鸡蛋液100克盐3克全脂奶粉140克低筋面粉360克凤梨酥，100%凤梨馅的做法谢谢远方的朋友寄来的香甜可口的菠萝，太好吃了。当水果吃的话，泡盐...
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「凤梨酥」的做法和图解 好吃的「凤梨酥」家常做法

  • 「凤梨酥」

  • 用料「内馅」📍菠萝/凤梨肉约880克冰糖约100克麦芽糖约110克「凤梨酥」📍约22个凤梨馅约450克低筋面粉190克泡打粉1克杏仁粉20克奶粉20克黄油150克蛋黄40克糖粉40克「凤梨酥」的做法准备好所需食材。⚠️菠萝挑选熟的，生菠萝炒出来的味道不好。⚠️菠萝肉剁碎或用破壁机打碎，我...
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