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全麦哈斯的做法食谱

全麦哈斯的做法和图解 好吃的全麦哈斯家常做法

  • 全麦哈斯

  • 根据王森的方子调整了方子。口感外脆里嫩，咬下去吃到香香的核桃仁和葡萄干，很满足。用料高筋面粉350克全麦粉150克全蛋液30克奶粉30克水330克细砂糖50克盐7克玉米油40克葡萄干150克核桃仁80克酵母6克全麦哈斯的做法除馅料、盐外所有材料放面包机和面25分钟分钟，最后5分钟放...
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牛奶哈斯的做法和图解 好吃的牛奶哈斯家常做法

  • 牛奶哈斯

  • 个人笔记4个用料高筋面粉260克糖30克盐3克牛奶175克酵母3克黄油8克牛奶适量金砂糖适量牛奶哈斯的做法除黄油外所有材料入厨师机，2档揉匀，4档5分钟加入黄油，2档揉匀，4档8分钟盖上盖子，室温发酵1小时发酵好的面团平均分成4个，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟面团擀成椭圆形整形成橄榄形收...
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可可哈斯的做法和图解 好吃的可可哈斯家常做法

  • 可可哈斯

  • 用料高筋面粉200克可可粉8克砂糖25克盐2克淡奶油20克牛奶140克酵母2克黄油15克可可哈斯的做法除黄油外的所有食材放入magimix主锅，大和面勾程序2分钟8速，加入黄油后10分钟9速。发酵至2-2.5倍大。手指蘸面粉戳洞不回缩即可。将面团均分为4份，盖保鲜膜松弛20分钟。取一个面团，...
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红枣哈斯的做法和图解 好吃的红枣哈斯家常做法

  • 红枣哈斯

  • 面包的魅力在于，每一次都有惊喜，发酵好的面团塞进烤箱，出来的模样总让你无法想象……面包的可爱在于，它有无限的包容，你能想到的一切食材都有办法放进去。不喜欢红枣可以换成葡萄干。用料高筋面粉500克牛奶330克盐6克糖50克干酵母5克橄榄油50克干红枣120克装饰黄油适量糖粉适...
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双色哈斯的做法和图解 好吃的双色哈斯家常做法

  • 双色哈斯

  • 游乐雪的。可以做两个大面包。用料波兰种水50克酵母1克高筋面粉50克主面团高筋面粉235克牛奶150克奶粉25克糖25克盐2克酵母2克黄油20克抹茶粉或红曲粉4克双色哈斯的做法波兰酵种所有食材混合，面团盖上保鲜膜，室温发酵至表面有很多气泡或冰箱冷藏一夜。发酵好的面团加入主面...
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简单易学的全麦哈斯面包美食做法

  • 全麦哈斯面包

  • 用料高筋面粉400g(80%)全麦粉100g(20%)蔓越莓干300g，馅料砂糖50g(10%)盐6g(1.2%)干酵母6g(1.2%)牛奶320g(64%)橄榄油50g(10%)黄油适量，表面装饰糖粉适量，表面装饰全麦哈斯面包的做法将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑，能拉开面膜即可室温30℃，发酵50分钟分割成150g/个，滚圆，松弛...
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全麦奶香双色哈斯，轻食面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦奶香双色哈斯，轻食面包做法

  • 全麦奶香双色哈斯，轻食面包

  • 无糖无油，可以分成两个中等大小，我是用这个方子做了巨大的一个。用料牛奶332克脱脂奶粉40克全麦粉500克可可粉10克巧克力豆（可放可不放）15克盐6克鲜酵母18克全麦奶香双色哈斯，轻食面包的做法先把除盐以外的材料加入厨师机，揉出厚膜加入盐，继续快速打面4分钟，面已经类似薄膜了，但不...
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哈斯热狗的做法和图解 好吃的哈斯热狗家常做法

  • 哈斯热狗

  • 裹着火腿肠、肉松的热狗，松软、香味浓郁，早餐来一个，真儿真儿的高能量！材料是做四个热狗的量，每个面团约200克。原菜谱要挤大蒜酱，我还没有尝试。用料种面:高筋面粉280克酵母4克牛奶140克全蛋液60克蛋黄20克面包改良剂1.5克主面:高筋面粉120克白砂糖（可适量减）80克盐5克奶香粉（可...
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乳酪哈斯的做法和图解 好吃的乳酪哈斯家常做法

  • 乳酪哈斯

  • 15分钟180150用料高粉900低粉100酵母15奶粉50砂糖120MG150鸡蛋100水400老面250盐15黄油100乳酪哈斯的做法MG隔水软化跟水鸡蛋一起加和面，其他跟正常和面方法一样放醒发箱首次发酵分150g一个，揉球发酵2倍大擀平三叠一折口要收紧成图发酵两倍大，黄油400糖粉100打发至发白发酵...
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哈根达斯的做法和图解 好吃的哈根达斯家常做法

  • 哈根达斯

  • 喜欢做美食！自己做的料足，无添加！用料鸡蛋4个奶油220克炼乳100克细砂糖30克哈根达斯的做法先准备好所有材料把蛋清和蛋黄分开蛋清分两次加入白砂糖打发好！奶油直接打发好即可！蛋黄搅拌均匀备用！蛋黄分两次倒入奶油中，记得每次都要将它们搅拌均匀！分两次加入炼乳，每次也要搅拌均匀！...
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鲜奶哈斯的做法和图解 好吃的鲜奶哈斯家常做法

  • 鲜奶哈斯

  • 记录万用哈斯面团成品8个用料高筋面粉350克低筋面粉150克细砂糖35克海盐10克干/鲜酵母7/21克蛋黄25克鲜奶320克(含水量64%)黄油40克🌿上下火，200/190℃烤20-25分钟！鲜奶哈斯的做法口感扎实组织紧实...
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椰浆哈斯的做法和图解 好吃的椰浆哈斯家常做法

  • 椰浆哈斯

  • vegan，健康，淡淡椰香，口感绵软，云朵般轻盈～咳咳太好吃～用料全脂椰浆164g椰子油10g高筋面粉250g酵母3g红糖粉20g盐2g椰浆哈斯的做法松下面包机14程序面包面团。揉面+一发=1个小时。我用的是俄罗斯高筋粉，筋度都不如金像和日清，吸水量一般，但不是做吐司还是蛮不错的面团取出，稍微成团...
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红豆哈斯的做法和图解 好吃的红豆哈斯家常做法

  • 红豆哈斯

  • 用料红豆粒600g高筋面粉350g（70%）低筋面粉150g（30%）盐10g（2%）砂糖35g（7%）干酵母7g（1.4%）蛋黄25g（5%）牛奶320g（64%）黄油40g（8%）红豆哈斯的做法将面团分割成300g/个，滚圆，松弛20分钟将面团擀开放入红豆粒将面团从上往下卷，注意不要太紧卷成圆柱形放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟发酵好后，...
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哈奇老师的全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的哈奇老师的全麦吐司做法

  • 哈奇老师的全麦吐司

  • 折算成一个的量记录一下（我不会告诉你们经常想做一个却在最后的水量上用了俩个的量…）用料全麦粉110克冰水（泡全麦粉用）110克高筋面粉170克红糖20克盐4.5克奶粉10克蜂蜜10克干酵母2.5克（鲜酵7.5）水（主面团用）75克黄油15克哈奇老师的全麦吐司的做法全麦粉先冷藏浸泡一晚上后油法揉...
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哈斯面包的做法和图解 好吃的哈斯面包家常做法

  • 哈斯面包

  • 喜欢柔软，奶香扑鼻的哈斯，参考了几位达人的菜谱，反复尝试，终于做出了最合适自己的。记录下来，方便自己查找。用料牛奶160克蛋黄2个约45g糖60克奶粉12克增加奶香可不放高筋面粉300克酵母3.6克黄油45克（后放）哈斯面包的做法按配料顺序放入面包机面包机设置“自定义”如图。第一次...
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哈根达斯冰淇淋（全蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的哈根达斯冰淇淋（全蛋版）做法

  • 哈根达斯冰淇淋（全蛋版）

  • 哈根达斯冰淇淋，真心的好吃，味道很纯正，里面我加了自制的草莓酱，可以货什么东西都是纯天然的没有添加，这样的食物吃着才叫放心！用料淡奶油200克炼乳150克鸡蛋4个蛋清用细砂糖30克蛋黄用细砂糖10克白醋几滴草莓酱150克哈根达斯冰淇淋（全蛋版）的做法蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油的...
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胡萝卜全麦炼乳哈斯面包的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜全麦炼乳哈斯面包做法

  • 胡萝卜全麦炼乳哈斯面包

  • 实验了一个好吃的面包，记录一下，以及有全麦、胡萝卜，且无油少糖，嗯，让我们假装它是一个健康低卡小面包吧！（有胡萝卜的清甜和炼乳的浓郁，反正是真的很好吃！）菜谱中的燕麦奶可以替换等量牛奶用料高筋面粉200克全麦粉50克燕麦奶（可替换牛奶）80-90克胡萝卜泥100克炼乳50克糖20克盐2克耐高...
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炼乳哈斯的做法和图解 好吃的炼乳哈斯家常做法

  • 炼乳哈斯

  • 喜欢甜面包的朋友们，赶紧行动起来~用料面包牛奶140g砂糖20g食盐3g炼乳50g高筋面粉250g黄油15g耐高糖酵母5g表面炼乳10g牛奶10g炼乳哈斯的做法液体在下，粉料在上；酵母放在酵母盒；程序14-面包面团，运作3分钟左右，成团后，加入黄油；面包机程序完成；取出排气、整形；入烤箱，发酵模式45分钟...
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简单易学的斯哈斯哈椒麻鸡美食做法

  • 斯哈斯哈椒麻鸡

  • 对于一介吃货来说，没尝过椒麻鸡，就不足以称“重口味”，没有人可以拒绝椒麻鸡！爱“吃鸡”的你一定要来试试~用料鸡半只葱小米椒姜蒜蓉花椒粉、辣椒粉、厨邦鸡粉、厨邦蚝油、厨邦酱油、白醋、花椒油斯哈斯哈椒麻鸡的做法锅中放入盐、姜片、鸡粉、葱，土鸡沸水下锅，浸泡40分钟捞出...
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培根哈斯的做法和图解 好吃的培根哈斯家常做法

  • 培根哈斯

  • 用料1(A)高粉150g低粉50g糖15g酵母2g盐2g水70g鸡蛋20g黄油15g用料2(B)培根片适量三明治干乳酪片适量鸡蛋色拉酱适量生黑芝麻适量培根哈斯的做法材料A除黄油外全部投入面包机搅拌成团面团初具筋性时加入黄油搅拌至面团可以拉出薄膜并至扩展阶段基础发酵至原来的2-3倍大,取...
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南瓜哈斯的做法和图解 好吃的南瓜哈斯家常做法

  • 南瓜哈斯

  • 这款面包添加了蒸熟捣碎的南瓜泥，还用到了黑白发酵淡味黄油，烤出的成品是那种香软又有嚼劲的法式软面包。用料高筋面粉250克蒸熟捣烂的南瓜泥100克白砂糖25克盐3.5克酵母3.5～4克（天冷时用4克）炼乳40克牛奶60克（根据南瓜泥的干湿度可灵活调整）黑白发酵淡味黄油25克南瓜哈斯的做法...
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简单易学的笑哈哈全麦三文治美食做法

  • 笑哈哈全麦三文治

  • 今天，你笑了吗？😊用料吐司4片鸡蛋1个蔬菜按自己喜好笑哈哈全麦三文治的做法用吐司机烤好吐司，煎蛋，备好自己喜好的各类蔬菜，一层层叠加即可，非常快手，很适合上班一族。...
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奶油哈斯的做法和图解 好吃的奶油哈斯家常做法

  • 奶油哈斯

  • 我保证，吃一口你就会爱上它……用料高筋面粉300克淡奶油90克牛奶130克蜂蜜50克白砂糖25克酵母4克盐5克黄油20克表面糖粉适量奶油哈斯的做法用了我的新款厨师机，的确出膜又快又好发酵好的面团，排气，分割成6等份的面团盖保鲜膜松弛15分钟擀成椭圆形如图，先把两边捏起，再把中间捏...
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奶香哈斯的做法和图解 好吃的奶香哈斯家常做法

  • 奶香哈斯

  • 用料高筋粉300克白砂糖60克奶粉12克酵母4克鸡蛋一个盐4克牛奶100克（根据你的面粉吸水量添加）黄油45克奶香哈斯的做法把所有材料除了黄油外全都投放到面包机里，启动和面程序，搅拌20分钟再把黄油放进去，揉到扩展，拉出膜。把面放到白钢盆里盖上保鲜膜发酵40分钟，体积增加2倍，拿出来...
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牛奶哈斯的详细做法大全,简单又营养的牛奶哈斯做法

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