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东山煅肉酱的做法食谱

东山煅肉酱的做法和图解 好吃的东山煅肉酱家常做法

  • 东山煅肉酱

  • 小时候外婆经常做的肉酱春节在家老妈也做了好几次，还是熟悉的味道配上稀饭，可以喝好几碗，超级下饭用料香菇适量朵肉沫我是个不合格的记录者豆瓣酱不知道这要几勺酱油也不知道这要勺白糖一切随缘几克东山煅肉酱的做法准备好材料香菇泡发后切好，猪肉绞成肉沫，菜市场买的豆瓣酱热...
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东北酱肉包的做法和图解 好吃的东北酱肉包家常做法

  • 东北酱肉包

  • 大学的时候寝室楼下有一家早餐店里面的酱肉包的好吃去晚了会买不到每次老公都会把包子里的酱肉给我吃因为每个包子只有一块酱肉现在我们结婚了有了宝宝今天凭着记忆的味道给宝宝做了一锅包子味道非常纯正分享给大家用料面粉500克盐2克酵母4克水200ml猪肉（梅肉）300克甘蓝1/4...
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东北辣椒酱（4）太平山的做法步骤及图解,美味正宗的东北辣椒酱（4）太平山做法

  • 东北辣椒酱（4）太平山

  • 本食谱仅作为自己记录用。2018.12.4用料红辣椒5000克牛肉500克香其豆瓣酱两袋芝麻150克花生500克味精150克东北辣椒酱（4）太平山的做法辣椒剁碎，牛肉剁碎，花生剁碎。将辣椒碎、牛肉碎、花生碎、芝麻、香其酱用锅加热，出锅时放味精。...
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干炸肉煅的做法和图解 好吃的干炸肉煅家常做法

  • 干炸肉煅

  • 猪肉切丁，洗干净，控干水分，放入盐，料酒，干淀粉，适量的清水，一小勺食用油，带上一次性手套，把所有的料用手抓匀抓粘糊，使淀粉挂在肉上。然后把两次复炸的肉段倒在一个盘中，另外取一个小盘倒上椒盐。用料猪肉：300克（切1厘米小方肉丁）料酒：3盐：1克干淀粉：3大饭勺水：适量豆油：1小汤勺（防止炸时贱油...
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山东炒肉的做法和图解 好吃的山东炒肉家常做法

  • 山东炒肉

  • 用料山东大白菜瘦肉香菜葱姜盐胡椒粉醋鸡粉料酒香油山东炒肉的做法首先把白菜洗干净，切去边缘的叶子，留下白菜帮。山东炒肉主要是用白菜帮肉切成细丝勺里放油，烧热后下肉丝用小火把肉丝炒散，把肉丝的水汽炒干放葱姜丝，炒香后，来点酱油。下白菜丝，大火炒白菜烹入料酒，米醋，加入盐，鸡...
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东北炸肉酱的做法和图解 好吃的东北炸肉酱家常做法

  • 东北炸肉酱

  • 东北蘸酱菜首选用料猪肉末、尖椒、葱花、豆瓣酱东北炸肉酱的做法把水炸没，就可以出锅了。...
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简单易学的山东酱肉丁大包美食做法

  • 山东酱肉丁大包

  • 不是原创，面点大师耿彪的方子，记下来只是为了方便下次找。配方只写了包子皮的配方。馅料：猪肉丁、粉条、黄葱、白菜、姜。用料水260克新鲜酵母15克面粉500克奶粉10克泡打粉3克山东酱肉丁大包的做法猪肉切丁、姜切颗粒、粉条切小段、白菜切颗粒。馅炒好后，再和面。起油锅，加底...
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东北大肉酱的做法和图解 好吃的东北大肉酱家常做法

  • 东北大肉酱

  • 喜欢吃辣的我，没事喜欢下厨房，这个东北肉酱是跟我一个东北哥哥学的。肉酱配上二米饭，外面包上生菜，放上香菜、黄瓜条、大葱真的是世界上的美味，这个只有喜欢吃辣的人才能理解呀！用料猪肉或(牛肉羊肉)六月香豆瓣酱小米辣椒蒜瓣葱糖少许盐备用东北大肉酱的做法肉切块肉一定要手工...
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老干妈豆豉辣酱蒜蓉酱清蒸山东乳山生蚝的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈豆豉辣酱蒜蓉酱清蒸山东乳山生蚝做法

  • 老干妈豆豉辣酱蒜蓉酱清蒸山东乳山生蚝

  • 喜欢吃生蚝，富含蛋白质和各种微量元素，也是补肾强身的佳品。清蒸生蚝非常简单，搭配蒜泥、老干妈豆豉辣酱和葱花，香辣开胃，即刻让你感受到大海的味道用料乳山生蚝1000克蒜蓉酱适量老干妈豆豉辣酱适量葱花适量老干妈豆豉辣酱蒜蓉酱清蒸山东乳山生蚝的做法鲜活的乳山生蚝戴上手套...
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巨香的山东酱肉白菜大包砸的做法步骤及图解,美味正宗的巨香的山东酱肉白菜大包砸做法

  • 巨香的山东酱肉白菜大包砸

  • 山东的酱肉大包威名远扬，这一款也是山东风味，但做了适当改良，加进大量白菜，吃起来更健康，美味却丝毫不减。这个方子，手掌大的（蒸熟了差不多两个手掌大，哈哈）柳叶包包了30个。用料面粉2000克水1400ml酵母10克小苏打6克白菜大半棵猪前腿肉700克植物油20克豆瓣酱3勺盐适量生抽2勺料酒...
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东北酱牛肉的做法和图解 好吃的东北酱牛肉家常做法

  • 东北酱牛肉

  • 老公不爱吃炖菜，最爱吃酱牛肉，所以学习下怎么做，试了一下还不错，非常入味。用料牛腱1400g黄豆酱3汤勺大葱半根八角3个姜6片老抽60ml生抽150ml桂皮1根花椒50粒香叶4片东北酱牛肉的做法牛腱子一大块洗干净，先来一刀割成两竖条，再各横着来一刀，凉水下锅，煮出血水，时间大约是开锅后5-8...
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简单易学的山东萝卜酱肉丁包美食做法

  • 山东萝卜酱肉丁包

  • 俗话说冬吃萝卜夏吃姜省的医生开药方天冷了吃个热腾腾的萝卜大包子别提多惬意了萝卜俺老婆婆自己种的用料萝卜一根料酒无老抽半勺五花肉300克面粉500克水适量酵母5克盐少许克豆瓣酱甜面酱少许山东萝卜酱肉丁包的做法五花肉切丁佳世客五花肉好贵这一小块花了80多加豆瓣酱...
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山东大包子（素包、酱肉包）的做法步骤及图解,美味正宗的山东大包子（素包、酱肉包）做法

  • 山东大包子（素包、酱肉包）

  • 营养均衡的山东大包子，再配点小米粥和小咸菜，超满足。妈妈包的大包包用料面粉酵母粉泡打粉白糖黄豆芽豆腐干（熏干）粉条白菜味精盐五香粉酱油香油山东大包子（素包、酱肉包）的做法和面：温水和面，水温在20-30度左右，再加入酵母粉、白糖、泡打粉（放到面粉边上，不要直接接触到水，影响发酵），...
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芸豆酱肉粉丝包-山东版的做法步骤及图解,美味正宗的芸豆酱肉粉丝包-山东版做法

  • 芸豆酱肉粉丝包-山东版

  • 疫情学习美食用料面粉若干克芸豆若干克猪肉若干克粉丝1把葱半根生姜五片芸豆酱肉粉丝包-山东版的做法面粉加酵母醒发3小时，这期间把芸豆切成如图形状，把猪肉切成大块，红薯粉用凉水泡。切好的豆角，要先去锅里炒一下，炒到四五分熟，因为生豆角吃了容易中毒！用生抽老抽蚝油料酒，将猪...
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山东酥肉的做法和图解 好吃的山东酥肉家常做法

  • 山东酥肉

  • 用料猪肉1000克淀粉250g面粉300克淀粉200g克泡打粉2g食用油30ml五香粉适量水约300ml山东酥肉的做法肉切成长5cm，筷子粗细的长条，用厨房纸吸去表面水分，加入盐，五香粉抓勻。淀粉，面粉，水拌匀，加入食用油调成如图的糊状。将肉条放入糊中，使所有肉条均匀挂糊坐锅加宽油，油三成热时，放...
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东北肉酱的做法和图解 好吃的东北肉酱家常做法

  • 东北肉酱

  • 大学时期，室友带回自家做的肉酱，无比怀念。趁着今年国庆，特意去跟室友妈妈学了。用料大酱适量猪肉2斤花椒适量八角4个大葱1根姜5片东北肉酱的做法新鲜的猪肉洗净，切成肉沫（也可以绞成肉馅）。猪肉看个人，精肉也可以，稍微带点肥肉更有滋味热锅凉油，放入肉沫小火翻炒。将肉沫中水份炒...
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简单易学的山东大酱肉包子美食做法

  • 山东大酱肉包子

  • 我爸妈一个月前来青岛看我，拉了一麻袋土豆，都发芽了，为了尽快吃掉，包子就这样出锅了～用料水35度温水半碗面粉适量酵母适量五花肉500克黄豆酱1勺甜面酱2勺糖适量蚝油1勺姜切沫土豆若干个味极鲜1勺葱1根山东大酱肉包子的做法和面：具体的克数我真的没办法描述，我蒸了整整3大锅关于...
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熘肉煅的做法和图解 好吃的熘肉煅家常做法

  • 熘肉煅

  • 熘肉煅是我们家乡人人都爱好的一道美食用料猪里脊一块青椒一个淀粉适量料酒适量盐适量糖适量醋适量葱，姜，蒜适量番茄酱适量植物油适量熘肉煅的做法准备材料，猪里脊，番茄酱，葱，姜，蒜，青椒。青椒切块，葱，姜，蒜，切碎。猪里脊肉切条，少许盐和料洒淹10分钟。肉里加少许淀粉活成糊。不要太干...
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山东炒鸡（附炒鸡酱）的做法步骤及图解,美味正宗的山东炒鸡（附炒鸡酱）做法

  • 山东炒鸡（附炒鸡酱）

  • 这几天状态还算OK弟弟又刚好放周末回家说想吃炒鸡那机不可失呀！！！安排撒！！😝家里在餐饮行业摸爬滚打十几年我有幸跟一位专门负责农家院类型的老师傅学了这道菜这个方子不说非常正宗（别杠我）但肯定是地道的🤗重点就在炒鸡酱上炒鸡酱熬好了不管怎么做味道都不会差的…不要被配料表...
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吃起来不会腻的山东特色酱肉丁大包的做法步骤及图解,美味正宗的吃起来不会腻的山东特色酱肉丁大包做法

  • 吃起来不会腻的山东特色酱肉丁大包

  • 山东特色的酱肉丁大包，一听这名吃起来就过瘾，还在等什么，撸起袖子学起来吧！这里配菜用的白菜，也可以用青萝卜丝，洋葱，反正你喜欢的都可以！用料五花肉馅未称量，后边补白菜叶3片干黄酱未称量，后边补粉条未称量，后边补葱花多一些，分三次加面团部分中筋面粉500克水300克酵母粉5克奶粉10-2...
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煅烧茄子的做法和图解 好吃的煅烧茄子家常做法

  • 煅烧茄子

  • 菜名叫-茄子坏了大蒜的猴子🐒。原来想做蒸茄子🍆，但做之前突发奇想要是往茄子里塞蒜末会怎样，于是就创了这道菜。事实证明蒜蓉会被烧的好软而且很入味，不用到外面吃烤茄子那么上火就能吃到同等美味啦～用料茄子（细长品种）2条大蒜三大瓣红辣椒2个辣椒面红烧酱汁麻油5ml酱油5ml盐3...
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跟着耿彪师傅学做山东酱肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的跟着耿彪师傅学做山东酱肉包子做法

  • 跟着耿彪师傅学做山东酱肉包子

  • 在微博上看到面点师耿彪师傅，国家会议中心面点师，拜读了几个他做饭视频，全是干货。以前都是揉面，发面，整形，再醒，蒸。今天按照他的方法，先整形后醒发，做了两次包子很成功。具体做法请看他的微博。这种做法的好处是省时间，操作简化，包子还特好看。用料面粉250克水130—140克酵母2克泡...
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山东酱肉包的做法和图解 好吃的山东酱肉包家常做法

  • 山东酱肉包

  • 老公山东人，只爱吃面食，为了丰富一点，我研究出了具有山东特色的酱肉包，记录下来给大家参考下，这样做出来的包子老公真的是爱到不行，亲们可以参考下哦，尤其是山东姐妹们哦！用料制作包子皮面粉500g酵母，泡打粉5g,3g白糖少许制作肉馅瘦肉350g肥肉150g葱姜适量花椒水适量甜面酱，干黄酱...
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简单易学的山东扁豆酱肉包子美食做法

  • 山东扁豆酱肉包子

  • 首次发布菜谱！小时候奶奶做，然后妈妈做，现在我做。美食的传承，也是家的味道！扁豆酱肉包充分体现了山东人豪爽的性格，肉是大块的！用料扁豆猪肉馅瘦肉或五花肉粉条葱姜酱油甜面酱盐、鸡精山东扁豆酱肉包子的做法将瘦肉或是五花肉切小块，加酱油、甜面酱（可不放），葱姜，腌制抓均、腌制扁豆...
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山东炸酱面的做法和图解 好吃的山东炸酱面家常做法

  • 山东炸酱面

  • 这不是最正宗的做法，只因为孩子想吃，家里没有黄瓜了，看看手头的材料，半个洋葱，2个乌鸡蛋，一样好吃，更健康，我做的汁比较稀，这样就不会咸，适合孩子。用料乌鸡蛋2只豆瓣酱2勺洋葱半个五花肉180克山东炸酱面的做法准备材料，我用的黑猪肉，比较肥，就把白肉单独切出来，代替花生油了。乌鸡蛋放...
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