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老味道冰糕的做法食谱

老味道冰糕的做法和图解 好吃的老味道冰糕家常做法

  • 老味道冰糕

  • 特别想念小时候吃的冰糕，奶味十足、醇香的口感～此方虽然用了生鸡蛋黄，但后续有加热灭菌处理，吃起来比用生蛋黄做的冰糕放心！用料生鸡蛋黄两个个白糖一勺（20克左右）炼乳一勺（20克左右）牛奶50克左右淡奶油一盒（200-250克）老味道冰糕的做法我用的是250ml一盒的，动物性的。用之前放在冰箱...
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蚕豆糕（浦东老味道）的做法步骤及图解,美味正宗的蚕豆糕（浦东老味道）做法

  • 蚕豆糕（浦东老味道）

  • 80后的我，小时候奶奶👵亲手做的味道！在春季蚕豆上市季节很具有春天味道的一个点心吧。用料蚕豆2500克小麦粉100克糯米粉50克糖50克油10克蚕豆糕（浦东老味道）的做法市场选取新鲜蚕豆4-5斤左右，可选择稍老一点的更有蚕豆的香味（价格也更便宜）去壳去皮成豆瓣状，洗净。放入水中煮熟，捞...
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芋头糕（福建传统老味道）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头糕（福建传统老味道）做法

  • 芋头糕（福建传统老味道）

  • 这是小时候的记忆—芋头糕，酥脆的外皮，中间是淡淡的五香粉的味道，早晨的餐桌上总是少不了它，伴随它的多是油条或者油饼亦或者是豆浆简易成度2颗星用料粘米粉1磅五香粉1茶勺水2qt（2200ml）盐3茶勺味精/鸡精3茶勺糖2茶勺酒1汤勺胡椒粉1茶勺芋头一块苹果大小芋头糕（福建传统老味道）的...
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老味道豆沙的做法和图解 好吃的老味道豆沙家常做法

  • 老味道豆沙

  • 小时候最喜欢过年的时候看外婆熬豆沙，漫长的等待后吃到一大勺刚熬出来的豆沙，真的觉得好幸福呀！用料红豆500克猪油150克白糖200克老味道豆沙的做法红豆淘洗干净泡一夜（八小时以上）泡到豆子如图发白的样子高压锅加水，水面离豆子三公分左右。用煮豆的功能煮熟煮好的豆子。水全部...
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古早原味老冰棍，帮你找回童年的味道的做法步骤及图解,美味正宗的古早原味老冰棍，帮你找回童年的味道做法

  • 古早原味老冰棍，帮你找回童年的味道

  • 载在大梁自行车后面的一箱老冰棍，是很多80后的童年最熟悉的消暑冷饮，也算咱土生土长的“古早味”呢，犹记那些等待冰棍的整个夏天，等待着那个熟悉的声音：卖冰棍啦！不甜不要钱！为了大家熟悉的童年味道，这个夏天我们试了三种老冰棍和两种清爽冰棍，制作都相当简单，风味虽有差异，但到底哪...
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老广味道-糕烧双色的做法步骤及图解,美味正宗的老广味道-糕烧双色做法

  • 老广味道-糕烧双色

  • 用料芋头半个红薯2个白糖500克水250克白芝麻适量老广味道-糕烧双色的做法将芋头切菱形将白糖和水熬制半稠状再将芋头红薯倒进去放三片新鲜橙皮，一粒红枣盖上锅盖，中小火煮20分钟，盛出摆盘撒芝麻...
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童年的味道!老式鸡蛋糕!的做法步骤及图解,美味正宗的童年的味道!老式鸡蛋糕!做法

  • 童年的味道!老式鸡蛋糕!

  • 用料鸡蛋2个细砂糖20克蜂蜜40克玉米油20克低筋面粉80克白芝麻(表面)适量童年的味道!老式鸡蛋糕!的做法1首先鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中。2然后一次性加入全部的白砂糖和蜂蜜。3开启电动打蛋器，高速打发至蛋液纹路清晰，划8字不容易消失的状态。4沿着刮刀壁，倒入玉米油。5用...
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儿时的味道~醇香美味的牛奶老冰棍儿的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道~醇香美味的牛奶老冰棍儿做法

  • 儿时的味道~醇香美味的牛奶老冰棍儿

  • 小时候，夏天最爱吃牛奶老冰棍儿，奶味儿十足特别好吃，那时候冷饮没有现在这么多品种，当然也没有那么多添加剂🤣🤣，基本上都是自然醇香的味道。还是自己动手还原那个最喜欢的味道吧！用料乐荷有机全脂牛奶400克白砂糖20克藕粉8克奶粉10克儿时的味道~醇香美味的牛奶老冰棍儿的做法...
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老爸的味道的做法和图解 好吃的老爸的味道家常做法

  • 老爸的味道

  • 第一个抱我亲我爱我滴男人，我第一个崇拜的男人！用料父爱老爸的味道的做法这是我的老爸我和老爸逛超市去老爸给我打扫卫生老爸做的菜我都喜欢吃小贴士我想永远陪在老爸老妈身边！陪伴是最好的孝顺，可我远嫁他乡！感谢经常陪伴着他们的亲朋好友！希望我100岁的时候还能有爸妈叫，我依...
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地道老味道——老北京蒜泥茄子的做法步骤及图解,美味正宗的地道老味道——老北京蒜泥茄子做法

  • 地道老味道——老北京蒜泥茄子

  • 地道老味道——老北京蒜泥茄子用料茄子300克香菜1根蒜6瓣鸡精1克芝麻酱30克香油4滴熟芝麻8克盐1克糖4克生抽12克地道老味道——老北京蒜泥茄子的做法准备茄子300克蒜切末，香菜切段，茄子切成长10cm宽1.5cm的条调料汁：盐、糖、生抽、鸡精、芝麻酱、香油、水、香菜、蒜末调匀蒸...
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老味道烤饼的做法和图解 好吃的老味道烤饼家常做法

  • 老味道烤饼

  • 记忆中的味道，买不到了，只能靠自己用料盐3.5克普通面粉500克苏打粉3.5克鲜酵母18克水280克大红袍花椒适量五花肉300克盐适量老抽，生抽少量胡椒粉适量鸡精鸡粉适量葱花适量老味道烤饼的做法厨师机桶加水，酵母拌均，加入面粉成面团发酵大红袍花椒小火炒香，磨碎，放入密封罐五花肉馅...
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我爸童年味道的老蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的我爸童年味道的老蛋糕做法

  • 我爸童年味道的老蛋糕

  • 我爸说我做的蛋糕不好吃，没他小时候吃的香，搜集参考了网上的菜谱，稍稍研究了一下，记录下自己的成果。努力还原我爹梦中的老蛋糕。用料鸡蛋4个白糖80g蜂蜜60g低筋粉160g香草精一点点玉米油60g我爸童年味道的老蛋糕的做法鸡蛋提前回温，打盆里隔水加热到40度.加入糖和蜂蜜打发，提...
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手工年糕#失传的老味道#王老实手工年糕的做法步骤及图解,美味正宗的手工年糕#失传的老味道#王老实手工年糕做法

  • 手工年糕#失传的老味道#王老实手工年糕

  • 路过桃林旁边的小路，便是看到三分小田，正是11月寒冷的日子长满了绿油油的青麦，一根根碧绿又充满朝气的样子。问了旁边的公公这个季节怎么还种青麦子，公公说那是为了打青麦汁，做青麦年糕来的。我恍然大悟：离开我的工作，决定留在田园，生活处处都是美好与朴素！说起我的公公已经年过六...
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老家的味道的做法和图解 好吃的老家的味道家常做法

  • 老家的味道

  • 父亲年轻时离开家乡来到工作的地方。不忘的是家的味道。冬天，家里经常是煮一锅热气腾腾的芝麻叶面条，蒸一锅红薯。喝口咸面条，吃口甜红薯。觉得日子真美好。用料手擀面一斤泡发好的干芝麻叶适量盐，葱姜，香油适量老家的味道的做法泡发好的芝麻叶，葱姜，盐，香油拌在一起。腌一会儿。...
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记忆中的老味道——红枣糕的做法步骤及图解,美味正宗的记忆中的老味道——红枣糕做法

  • 记忆中的老味道——红枣糕

  • 红枣糕，绝对是很多人记忆中的老味道，以前我还没有接触烘焙的时候，会经常被街边卖的红枣糕吸引，老远就能闻到枣糕那香喷喷的味儿，总是忍不住买几块儿。   自从学做烘焙，就再也没买过外面的各种甜点了，  一是外面食品卫生和安全堪忧，二是自己做的更加料足美味，而且随时想吃随时...
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老广味道--香蕉糕的做法步骤及图解,美味正宗的老广味道--香蕉糕做法

  • 老广味道--香蕉糕

  • 香蕉糕是一种没有香蕉的糕点，用糯米粉、粘米粉混合糖、香蕉油和水蒸制而成，也可加入豆沙、枣泥来增加口感。因为香蕉油有比较浓郁香蕉味，所以才有了“香蕉糕”这个名字。但加了香蕉油的香精味道比较浓郁，在家做的话还是用真香蕉好一点，只是颜色会氧化，没那么白嫩~用料舒可曼粘...
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老式长白糕｜儿时味道的做法步骤及图解,美味正宗的老式长白糕｜儿时味道做法

  • 老式长白糕｜儿时味道

  • 儿时记忆的味道✨长白糕，记得小时候点心铺的一款老少皆宜的点心，今天用海氏i7风炉烤箱来复刻一把，味道接近但是感觉还差那么一点软度，下次再试试[笑哭R][笑哭R]用料细砂糖50克低筋面粉90克蛋白3个蛋黄3个粗砂糖适量泡打粉1克奶粉10克老式长白糕｜儿时味道的做法1⃣️先来打发蛋白...
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儿时的味道～老式蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道～老式蛋糕做法

  • 儿时的味道～老式蛋糕

  • 最爱奶香浓郁的海绵蛋糕，几天不吃就会想念那种儿时的味道。今天给大家分享甜悦老师的分蛋海绵杯子蛋糕。用料鸡蛋4个细砂糖80克牛奶40克乐荷黄油40克低筋面粉100克柠檬汁或者白醋几滴熟芝麻6克儿时的味道～老式蛋糕的做法准备好所有材料。我用的鸡蛋是50克大小的。配方适合4...
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老味道咸饭的做法和图解 好吃的老味道咸饭家常做法

  • 老味道咸饭

  • 忘碌了一周，也想休息一下，又不能亏了自己的胃，来锅咸饭，能吃上一天，爽！用料青菜，咸肉丝，米，大蒜叶老味道咸饭的做法咸肉切成丝，肥瘦分开，便于熬出油青菜切断淘米，先少放点水因为青菜也有水份，不然的话会饭会太烂，炒菜时同时开始煮饭先把肥肉熬油再加入青菜炒至断生倒入煮的半生的饭里搅...
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槽子糕（新做法，老味道）的做法步骤及图解,美味正宗的槽子糕（新做法，老味道）做法

  • 槽子糕（新做法，老味道）

  • 槽子糕是北方的传统糕点，宣软不失筋道，甜而不腻，老少皆宜，是走亲访友的最佳伴手礼！用料鸡蛋12个面粉500克蜂蜜30克白糖500克无铝泡打粉10克槽子糕（新做法，老味道）的做法鸡蛋液里加入白糖，蜂蜜利用打蛋器中速打发大约5分钟左右蛋液中加入面粉和无铝泡打粉低速搅拌均匀，倒入烤盘，点缀...
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童年的记忆里的老味道-老式菠萝冰的做法步骤及图解,美味正宗的童年的记忆里的老味道-老式菠萝冰做法

  • 童年的记忆里的老味道-老式菠萝冰

  • 前段时间去广式饭店喝了一杯老式菠萝冰感觉这东西实在是太好喝了～回来研究研究复刻了一个～果然是透心凉心飞扬的味道！童年的回忆阿～用料菠萝1个糖（我用零卡糖）盐水童年的记忆里的老味道-老式菠萝冰的做法菠萝一个切成小块～水中加入少许盐泡10分钟去掉涩味锅中加入水放入泡过水的...
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老冰糕口味的香草冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的老冰糕口味的香草冰淇淋做法

  • 老冰糕口味的香草冰淇淋

  • 这个冰淇淋不算正宗的gelato，但是奶油用量很低，吃起来心理压力小一些～口味像是小时候吃的老冰糕，但口感是现代冰淇淋口感，蛋奶味都比较重，很奇妙。*配方里用了蛋白冰淇淋稳定剂，可以让冰淇淋更加稳定细腻，属于无害添加剂，可以正常吃，也可以不放，某宝有卖。推荐使用香法露、LouisFran...
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老爹味道的做法和图解 好吃的老爹味道家常做法

  • 老爹味道

  • 沒錯，我爹就是從封面那一碗麵開始他的做飯之旅～用料愛心耐心老爹味道的做法2018新年過完之後，元宵節之前，姑姑到訪，老爹愛吃床子面，姑姑做得好，突然來了興趣想學一下～...
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老广州的味道伦教糕（白糖糕）的做法步骤及图解,美味正宗的老广州的味道伦教糕（白糖糕）做法

  • 老广州的味道伦教糕（白糖糕）

  • 还是这句话，秉承着零失败的精神，传播给大家。为什么我总是强调创作更多零失败出来，不是因为畏惧失败，而是繁忙都市大家的时间都宝贵，有了工作，有了伴侣，有了家庭，能安安静静在厨房做自己爱的食物，是很奢侈的事。用料三象粘米粉100克水200克白砂糖80克酵母3克温水15克玉米油3克老广...
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新年老味道的做法和图解 好吃的新年老味道家常做法

  • 新年老味道

  • 休闲小零食，我们叫江米条，嘎嘣脆，作法不复杂用料糯米粉230克白糖50克水150毫升麦芽糖60克新年老味道的做法水150白糖50克（不喜欢太甜可以少放一点儿）麦芽糖60克（不想太甜就不放麦芽糖就是口感硬点）放锅里大火意煮沸。煮开冒泡就ok了关火把糯米粉放进去，为了方便拌匀分次加。和成...
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