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之塔科的做法食谱

单锅烹饪之塔科意大利面的做法步骤及图解,美味正宗的单锅烹饪之塔科意大利面做法

  • 单锅烹饪之塔科意大利面

  • 用料橄榄油1桌匙牛肉碎1磅黄洋葱（切碎）1/2量杯塔科调味料41/2桌匙番茄酱1桌匙罐装番茄10盎司意大利面8盎司车打芝士1/2量杯马苏里拉芝士1/2量杯罗马番茄1只香菜（切碎）2桌匙单锅烹饪之塔科意大利面的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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简单易学的三文鱼藜麦科夫塔美食做法

  • 三文鱼藜麦科夫塔

  • 科夫塔（kofta）是中东和南亚地区的一种丸子，一般是街头美食，偶尔也登堂入室，煎、炸、烤、炖都好吃。科夫塔有纯肉版的，也有混入主食（一般是大米）版的，最大的特点是添加了大量的香料调味。这道三文鱼藜麦科夫塔，用三文鱼代替肉类，用藜麦代替大米，整体热量下降了不少，非常健康，而中东特色...
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里科塔芝士迷你甜甜圈的做法步骤及图解,美味正宗的里科塔芝士迷你甜甜圈做法

  • 里科塔芝士迷你甜甜圈

  • 这甜甜圈简单快捷，好吃，可以是快手下午茶，配上一杯咖啡。如果没有里科塔芝士请看下面贴士。⤵️里科塔蓝莓松饼:##里科塔芝士贝果##用料A材料中筋面粉60克糖20克盐1小撮泡打粉1小勺/5克B材料里科塔芝士ricottacheese150克鸡蛋1只柠檬皮半个橙皮半个香草精1/2小勺C材料装饰:巧...
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炸物万用酱之塔塔酱的做法步骤及图解,美味正宗的炸物万用酱之塔塔酱做法

  • 炸物万用酱之塔塔酱

  • 基础是蛋黄酱，所以味道很温和不会太怪异，又因为加了酸黄瓜和酸奶所以味道会更加清爽，搭配炸物特别是炸海鲜类的食物非常妙～用料蛋黄酱2大勺无糖浓稠酸奶1大勺煮鸡蛋半个酸黄瓜（迷你）半根紫洋葱碎（不喜欢生洋葱的可以用大葱葱白代替）少许柠檬汁少许（约四分之一角柠檬）蜂蜜1平勺黑胡...
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第三课 塔类 之柠檬塔的做法步骤及图解,美味正宗的第三课 塔类 之柠檬塔做法

  • 第三课 塔类 之柠檬塔

  • 以下材料的量为2个塔的量请根据实际情况按比例增减用料柠檬半个牛奶23克糖18克粟粉4克蛋黄5克黄油5克第三课塔类之柠檬塔的做法塔皮烘焙：上180℃下170℃烘焙时间10分钟完成后敲击脱模柠檬馅儿用量：（2个塔的量）粟粉4g+砂糖18g+牛奶23g+蛋黄5g黄油5g柠檬半个柠檬塔内陷制作：隔水...
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芒果之城(不用塔塔粉)的做法步骤及图解,美味正宗的芒果之城(不用塔塔粉)做法

  • 芒果之城(不用塔塔粉)

  • 用料芒果1个奶油200克装饰用巧克力9片水60克色拉油60克低筋粉75克鸡蛋6个细砂糖80克泡大粉3克盐3克芒果之城(不用塔塔粉)的做法先倒各60克油和水再搅拌匀。加75克低筋粉。水.油.低筋粉开始搅拌。打六个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开。蛋清加80克细砂糖开始搅拌.打发。把蛋黄部分和...
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blueberry ricotta cheese pancakes (里科塔奶酪厚松饼)的做法步骤及图解,美味正宗的blueberry ricotta cheese pancakes (里科塔奶酪厚松饼)做法

  • blueberry ricotta cheese pancakes (里科塔奶酪厚松饼)

  • 我和H先生一致认同，这是最好吃的pancakes,blueberryricottacheesepancakes，有着淡淡的ricotta芝士味，细腻蓬松的口感，配上新鲜的蓝莓，和枫糖浆，很多时候周末都爱做这松饼，作为早餐。里科塔奶酪（Ricotta）原产于意大利。在制作奶酪的过程中，会产生副产品乳清，为了提取乳清中的蛋白质，人...
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里科塔奶酪雪莲果帕尼尼的做法步骤及图解,美味正宗的里科塔奶酪雪莲果帕尼尼做法

  • 里科塔奶酪雪莲果帕尼尼

  • 生活中充满了一点一滴的小甜蜜，在人与人的相处中，在日常的生活中，总有一些惊喜与感动等你去体味。一块热气腾腾的奶酪帕尼尼，带着一点雪莲果糖浆的香甜，还有什么更让人感到愉悦呢？挑选正品又实惠的雪莲果浆看这里用料Croissant（羊角面包）1个Ricotta（里科塔奶酪）3勺桃子1/4个雪莲果...
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简易水果塔之香蕉塔的做法步骤及图解,美味正宗的简易水果塔之香蕉塔做法

  • 简易水果塔之香蕉塔

  • 参照庄祖宜的水果塔用料黄油66g面粉100g盐适量糖适量香蕉2根全蛋液适量水适量简易水果塔之香蕉塔的做法黄油切小块放入面粉，加点盐加点糖，用手搓揉让黄油和面粉融合成面包碎状加入适量水，用手掌根部推面团，放冰箱冷藏15—30分钟。香蕉切片，取出面团，用擀面杖擀成厚一公分，把香蕉...
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蜜桃里科塔的做法和图解 好吃的蜜桃里科塔家常做法

  • 蜜桃里科塔

  • 用料水蜜桃半只乳清奶酪若干蜂蜜若干蜜桃里科塔的做法乳清奶酪（ricotta)适量放入玻璃碗，半个大水蜜桃切丁放在奶酪上面，浇一点蜂蜜。小贴士我用的乳清奶酪是羊奶做的，非常清淡爽口。没有乳清奶酪的话用希腊酸奶也行。...
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快速自制意式乳清奶酪Ricotta/瑞科塔/里可塔（ref.广坦）的做法步骤及图解,美味正宗的快速自制意式乳清奶酪Ricotta/瑞科塔/里可塔（ref.广坦）做法

  • 快速自制意式乳清奶酪Ricotta/瑞科塔/里可塔（ref.广坦）

  • 非常简单快速，半个多小时就能吃上～我分别尝试了纯牛奶、牛奶+奶油、柠檬、白醋、少盐多盐，芝士的质地和风味都不太一样，但都挺好吃的～用料全脂牛奶1000ml原料可作出100g～300g奶酪奶油（可选，更香醇但热量高）牛奶的1/2量盐1000ml原料的最少盐量1g柠檬汁（或白醋）1000ml原料需要3大勺快...
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第三课 塔类 之核桃塔的做法步骤及图解,美味正宗的第三课 塔类 之核桃塔做法

  • 第三课 塔类 之核桃塔

  • 第三课塔类核桃塔（需要烤两次）塔底材料总计为6个塔的用量用料糖克低筋面粉克鸡蛋第三课塔类之核桃塔的做法模具规格口径7cm*底径4cm*高1.8cm材质:铝合金+阳极处理塔底用材料（总计六个的用量）核桃塔内陷材料：蛋白糖核桃葡萄干饰面材料：蛋黄和糖以上材料的用量为两个。塔底的制作...
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简单易学的意面佐里科塔奶酪美食做法

  • 意面佐里科塔奶酪

  • 食谱材料非常基本：番茄，奶酪，罗勒叶。这3样就是意大利菜最基本的食材。只要搭配意面，就是一道简单的美食了！食谱里用的面条意大利名称是lesagnen’cannulate。只有在欧洲买得到这种面条。但是也可以用宽面条代替。用料小番茄8-10个橄榄油2勺洋葱1/4勺盐适量意面条180克里科塔...
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雷欧尼·达科塔 坚果糖霜 巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的雷欧尼·达科塔 坚果糖霜 巧克力蛋糕做法

  • 雷欧尼·达科塔 坚果糖霜 巧克力蛋糕

  • 方子来自熊谷裕子《橱窗档次甜品》。特别好吃的巧克力蛋糕，分享给大家用料莎夏软绵蛋糕砂糖25g蛋白两个黄油30g砂糖20g甜巧克力45g蛋黄两个低筋面粉30g泡打粉1g潘趣酒朗姆酒25g水20g夹心用霜饰甜巧克力40g牛奶巧克力20g鲜奶油50g杏仁坚果糖颗粒适量涂装用霜饰甜巧克力35g...
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里科塔芝士贝果(像是二发的软)的做法步骤及图解,美味正宗的里科塔芝士贝果(像是二发的软)做法

  • 里科塔芝士贝果(像是二发的软)

  • 不含油快手贝果，惊喜的里面像是二发的软，比之前做的其他一发贝果要软，有二发贝果的口感，必须记录下来。刚出炉吃的是外层一点脆而嚼劲，里面松软口感，非常有口感。我和H先生只喜欢原味贝果加一点奇亚籽或芝麻或是罂粟籽，烤好后空口都吃上两个，也可以再额外的抹点什么芝士奶酪酱等...
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《外科风云》之一虾两吃的做法步骤及图解,美味正宗的《外科风云》之一虾两吃做法

  • 《外科风云》之一虾两吃

  • 用料虾300克盐1小勺料酒1小勺椒盐粉适量面粉适量鸡蛋1只番茄酱1.5勺黄瓜半根《外科风云》之一虾两吃的做法虾洗净后分开虾头和虾身，虾头剪去须脚，去虾脑。用料酒、椒盐粉、蛋黄、面粉腌制10/15分钟。虾身去泥肠去壳，用盐、料酒、蛋清腌制10/15分钟。虾头入油锅炸至酥脆虾球...
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传统法自制马苏里拉和里科塔奶酪Mozzarella+ricotta的做法步骤及图解,美味正宗的传统法自制马苏里拉和里科塔奶酪Mozzarella+ricotta做法

  • 传统法自制马苏里拉和里科塔奶酪Mozzarella+ricotta

  • Mozzarella的纯纯奶香和超强拉丝能力，两吃微烤两相宜做完马苏里拉的乳清还能继续利用，做出乳清干酪利用不同的温度来「解构」牛奶好像变魔术哦！😯超爱ricotta!单买还蛮贵的，学会这个传统做法以后，光是那碗ricotta都让我觉得值啦哈哈虽然难度不大，但做起来还是比较需要耐心的。...
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第三课 塔类 之栗子塔的做法步骤及图解,美味正宗的第三课 塔类 之栗子塔做法

  • 第三课 塔类 之栗子塔

  • 第三课塔类的其中之一原料用量为2个塔的用料请根据实际按比例添加用量*PS一定要等塔皮冷却后装饰添加栗子奶油内陷，防止奶油因为高温融化用料淡奶油30克栗子泥20克朗姆酒（可加可不加）少量第三课塔类之栗子塔的做法塔皮烘焙上180℃下170℃烘焙时间10分钟轻敲脱模冷却栗子塔馅...
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厨房小百科：罗勒 九层塔 有什么区别？的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小百科：罗勒 九层塔 有什么区别？做法

  • 厨房小百科：罗勒 九层塔 有什么区别？

  • 用料罗勒九层塔厨房小百科：罗勒九层塔有什么区别？的做法罗勒有很多品种，常见的有甜罗勒、柠檬罗勒、丁香罗勒、紫罗勒和九层塔等。常用于西餐烹饪的是甜罗勒。甜罗勒叶片较嫩，散发淡淡的清香，遇热易变黑，不耐煮。本身装饰性较强，还经常用于摆盘。（图片来自网络）而在中餐中常用到的...
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简单易学的里科塔乳酪磅蛋糕美食做法

  • 里科塔乳酪磅蛋糕

  • 终于是去年积攒的最后一篇食谱！我还记得做这磅蛋糕的时候已临近预产期，其实已经非常累了，但为了在生产前给兔牙哥做一款蛋糕，给妈妈做一次火鸡，我真的是拼了老命在做呀！老实讲那时候有种类似于和世间拜拜前赶紧完成心愿的感觉……摘改自CreativeCulinary之RicottaPoundCake，做一...
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里科塔奶酪冰淇淋（Ricotta Ice Cream）的做法步骤及图解,美味正宗的里科塔奶酪冰淇淋（Ricotta Ice Cream）做法

  • 里科塔奶酪冰淇淋（Ricotta Ice Cream）

  • 按照miss蜗牛老师的方子做了ricotta奶酪，非常简单快手，新鲜的奶酪制成冰淇淋，好好吃～方法也一样简单，快来试试吧用料ricotta奶酪100克淡奶油120ml牛奶120ml朗姆酒10ml蜂蜜15克里科塔奶酪冰淇淋（RicottaIceCream）的做法所有原料放入搅拌盆，用打蛋器搅打均匀，放入冰箱冷冻3个小时以...
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薄荷科夫塔的做法和图解 好吃的薄荷科夫塔家常做法

  • 薄荷科夫塔

  • 羊肉与薄荷很搭配不禁感叹西亚游牧民族的智慧菜谱用量二人份用料羊肉馅儿350克鲜薄荷叶1小把百里香，小茴香混合物1大勺孜然，辣椒粉，姜黄粉，咖喱粉各取适量混合在一处柠檬半个大蒜1瓣鸡蛋（小）1个腰果6，7粒黄瓜1根盐，黑胡椒适量植物油适量薄荷科夫塔的做法薄荷切碎，柠檬擦皮，黄瓜切小...
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调嘻鸡尾酒 之「皮斯科酸」的做法步骤及图解,美味正宗的调嘻鸡尾酒 之「皮斯科酸」做法

  • 调嘻鸡尾酒 之「皮斯科酸」

  • 【皮斯科酸】酒精度数：23°所需基酒：皮斯科酒调制时间：2分钟30秒难度系数：★★★☆☆南来北往客临门，一杯只卖八十文用料调酒壶1个冰块若干皮斯科酒60毫升无菌鸡蛋1枚青柠1个糖浆15毫升苦精3滴调嘻鸡尾酒之「皮斯科酸」的做法准备所需配料调酒壶中加入无菌蛋清1份，并加入青柠汁...
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里科塔奶酪(Ricotta cheese)松饼的做法步骤及图解,美味正宗的里科塔奶酪(Ricotta cheese)松饼做法

  • 里科塔奶酪(Ricotta cheese)松饼

  • 用料面粉1量杯里科塔芝士1量杯泡打粉1/2茶勺糖11/2汤勺盐1/8茶勺牛奶3/4量杯鸡蛋2个，蛋黄蛋白分开香草精1/2茶勺黄油适量里科塔奶酪(Ricottacheese)松饼的做法在一碗内，混合面粉、泡打粉、盐、糖。在另一大碗内，倒入牛奶，奶酪，鸡蛋黄，香草精，混合搅拌细腻。将搅拌好的奶酪糊倒入...
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香蕉面包 · 香草里科塔 · 糖渍覆盆子的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉面包 · 香草里科塔 · 糖渍覆盆子做法

  • 香蕉面包 · 香草里科塔 · 糖渍覆盆子

  • 用料香蕉面包黄油140g，软化黑砂糖（粗）140g鸡蛋（大）2个香蕉（熟透）2-3只柠檬皮屑半个柠檬香草豆酱1tsp黄油牛奶85g自发粉225g肉桂粉1tsp小苏打1/2tsp香草里科塔里科塔乳酪（ricotta）250g香草豆酱3tsp橙汁2个橙橙皮屑1个橙糖渍覆盆子橙汁2个橙橙皮屑2个橙砂糖85g覆盆子600g香蕉面包·...
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