当前位置：烹调屋 >

铁锅炖梭鱼的做法食谱

铁锅炖梭鱼，想念家乡的味道的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅炖梭鱼，想念家乡的味道做法

  • 铁锅炖梭鱼，想念家乡的味道

  • 今天蹭邻居的车去金家渡农贸市场，偶然碰到了这个鱼，我以为是鲻鱼，买回家老妈一看，说这是梭鱼。在我老家，正月十五之后会有开凌梭上市，这时候鱼肚子里很干净，这个鱼刺少肉多又便宜，家家户户都会买回家大铁锅炖着吃，挺过瘾。老公需要减肥，多吃鱼肉没错的用料梭鱼1条鸡蛋1个盐5克葱若...
  • 30604
「家庭版」没有铁锅的铁锅炖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭版」没有铁锅的铁锅炖鱼做法

  • 「家庭版」没有铁锅的铁锅炖鱼

  • 上周日团建，我和同事欢欢喜喜的策划了流程，采摘+吃饭唱歌，想不到去的是草莓采摘，可能樱桃不是季节，真的是见识了不同品种的草莓，中午领导带我们去吃了铁锅炖鱼，减肥起不敢多吃，之后本来准备去唱歌有其他事情导致去不上了，可是这顿铁锅炖鱼真的是使我回味无穷，记得上次吃还是六七年...
  • 6161
铁锅炖鲫鱼（鱼锅贴饼）的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅炖鲫鱼（鱼锅贴饼）做法

  • 铁锅炖鲫鱼（鱼锅贴饼）

  • 用料鲫鱼3条腌猪肉花椒大料小茴香桂皮番茄酱醋生抽红烧酱油盐鸡精铁锅炖鲫鱼（鱼锅贴饼）的做法我用了自己做的腌猪肉（腌猪肉做法之前发过），用腌猪肉跟腌猪肉里的油，锅里葱姜蒜爆香，加入花椒大料桂皮小茴香炒香，加入红烧酱油，生抽，番茄酱，醋，上色，适量鸡精，加热水放鱼开始炖，加盐调口玉米...
  • 20191
快手版铁锅炖鱼，铁锅鱼炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的快手版铁锅炖鱼，铁锅鱼炖豆腐做法

  • 快手版铁锅炖鱼，铁锅鱼炖豆腐

  • 我是CC妈咪，在北京待久了，虽然口味慢慢变得清淡了些，但麻辣味的菜肴，每每想到此，依然可以激活起舌尖上的味蕾，尤其那红彤彤的颜色，好下饭，好耐看，今天教大家做一道铁锅炖鱼，肉质鲜嫩，美美的享受哦！用料草鱼1条豆腐1块蒜可以多一些姜适量小葱➕大葱适量料酒3勺干辣椒5个盐3勺郫县豆瓣3...
  • 24596
炖梭鱼的做法和图解 好吃的炖梭鱼家常做法

  • 炖梭鱼

  • 用料梭鱼3条面酱2勺八角若干个醋5大勺料酒1勺生抽3勺葱姜蒜若干炖梭鱼的做法买来新鲜的梭鱼去麟，我喜欢用小勺去麟洗净，控水切块沾干面粉一块块煎的两面金黄，都放回油锅大火，浇醋加酱油，盖好盖子，闷十余秒加葱姜蒜，面酱倒水放盐，盖盖儿，大火咕嘟起来，二十分钟足够出锅，撒点香菜...
  • 21185
梭鱼炖豆腐的做法和图解 好吃的梭鱼炖豆腐家常做法

  • 梭鱼炖豆腐

  • 惊蛰前这十几天，梭鱼味道极鲜，并享有“开春第一鲜”的美誉！过了这个时节，梭鱼的鲜味就会大打折扣。所以赶紧的，开凌梭鱼炖豆腐，吃起来吧……用料梭鱼1条豆腐250克蒜苗1根葱、姜、蒜适量八角1颗花椒10粒生抽1勺白酒1勺醋半勺糖10克盐5克梭鱼炖豆腐的做法活梭鱼现杀，让杀鱼的给处...
  • 23558
铁锅酱炖鱼的做法和图解 好吃的铁锅酱炖鱼家常做法

  • 铁锅酱炖鱼

  • 依然是鲤鱼，用大铁锅来炖，加上风味十足的黄豆酱。是东北口喜欢的味道。粗犷、朴实、滋味浑厚，大喇喇的料理大喇喇的吃完，连汤汁都泡了白饭。用料(材料)鲤鱼1000g五花肉300g大葱1根姜6片黄豆酱100g酱油150g绵白糖50g蒜2头料酒2汤匙陈醋1汤匙十三香3g盐3g沸水适量铁锅酱炖鱼的...
  • 13637
铁锅炖梭鱼粉条好吃的烹饪方法 铁锅炖梭鱼粉条的地道做法和步骤

  • 铁锅炖梭鱼粉条

  • 八月份的梭鱼又香又嫩，梭鱼炖粉条，美味不用等！用料粉条把姜片盐克葱根料酒勺生抽勺梭鱼铁锅炖梭鱼粉条的做法❥新鲜的梭鱼，去鳞片内脏洗净，切断❥锅里热油，加入葱姜蒜，豆瓣酱，八角爆锅❥倒入切好的梭鱼段，加水没过鱼，加点料酒，生抽盖锅大火炖15分钟，然后加入粉条，继续炖10分钟❥加盐，味...
  • 25941
铁锅炖杂鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖杂鱼家常做法

  • 铁锅炖杂鱼

  • 用料清江鱼一条噶鱼三四条豆腐一块香菜三棵八角个盐克蒜瓣姜片干辣椒个生抽勺糖克料酒勺酱油勺铁锅炖杂鱼的做法清江鱼一条，收拾干净噶鱼4条五花肉一小块，切片备用蒜瓣儿，多一点配菜洋葱，土豆豆腐切块豆芽白菜这两种酱大铁锅锅烧热放油，放入花椒香叶，煸炒五花肉加酱炒出红油依...
  • 24343
铁锅炖大鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖大鱼家常做法

  • 铁锅炖大鱼

  • 孩子非常爱吃她爸比炖的大鱼，废话不多说，走起！用料鱼1条4斤左右葱1根姜半块蒜1头八角2个花椒适量干红辣椒3-5个尖椒1个盐适量糖适量味精适量酱油适量大酱适量金针菇适量茄子1个卤水豆腐1块土豆宽粉（泡好的）适量铁锅炖大鱼的做法处理大鱼（本次用的三道鳞），清理去线改刀备料:葱姜蒜...
  • 29643
铁锅炖鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖鱼家常做法

  • 铁锅炖鱼

  • 超喜欢鱼、豆腐、粉条和五花肉炖在一起的味道，豆腐粉条吸收了鱼的汤汁，再加上五花肉的肉香味，鲜嫩可口，伴着浓浓的黄豆酱香，也可以添加土豆块、茄子块等蔬菜更美味，东北的天气开始变冷，下班炖上一锅热气腾腾的鱼，那叫一个美！用料杂拌鱼（什么鱼都可以）三条料酒10克八角4个干辣椒5个花...
  • 26785
清炖梭鱼的做法和图解 好吃的清炖梭鱼家常做法

  • 清炖梭鱼

  • 130911，很爱吃鱼。用料梭鱼一条姜少许蒜少许生抽两茶匙盐少许油少许白糖一茶匙清炖梭鱼的做法梭鱼在市场被处理好，回来洗净，切成几段儿。切少许姜丝、蒜丝。锅内入油，加入姜丝蒜丝爆锅，然后加入生抽和白糖翻炒几下，加适量水、加鱼，大火烧开后再中小火炖10-15分钟，过程中加少许盐...
  • 22317
铁锅炖鲟鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖鲟鱼家常做法

  • 铁锅炖鲟鱼

  • 厨界小白级找食谱一向力求简单调料追求能少则少不擅肉类尤其鱼类本食谱非原创略做修改简单易操作味美营养高图片为网络图用料鲟鱼1条豆腐随意宽粉随意肥肉或肉皮随意葱姜蒜随意大料2角料酒适量生抽适量冰糖适量盐适量铁锅炖鲟鱼的做法鲟鱼去鳞：80°热水(水不能太烫)，浇在鱼...
  • 29067
铁锅炖鲅鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖鲅鱼家常做法

  • 铁锅炖鲅鱼

  • 去超市赶上鲅鱼搞活动，买了三条，炖起来！用料鲅鱼3条葱半根姜5片盐适量花椒一小把八角3个蒜6瓣生抽1勺料酒半勺糖适量老抽半勺桂皮1块干辣椒3个醋1勺白萝卜1根铁锅炖鲅鱼的做法准备葱姜蒜，葱切断，姜切片准备好花椒，八角，桂皮鲅鱼清理洗净，加葱姜蒜，料酒，胡椒粉腌制20分钟起锅烧油，下...
  • 14149
铁锅炖小鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖小鱼家常做法

  • 铁锅炖小鱼

  • 闺女经常问我，啥时做个铁锅炖大鹅给她吃，开玩笑，那么贵的鹅咋能说做就做，可不能好好持家嘛，没鹅有鱼呀，虽然不是很便宜，但比起那鹅可是天上一个，水里一个，差远了去😄😃用料花椒数粒葱一大的根蒜五瓣盐少许生抽少许醋少许桂皮两块香菜两根生姜五片辣椒2个麻辣香锅料小半包草鱼一条(...
  • 12525
铁锅炖嘎鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖嘎鱼家常做法

  • 铁锅炖嘎鱼

  • 嘎鱼肉质鲜嫩刺少，通常餐馆的大锅炖鱼中经常会看到它的身影，因为疫情的原因，不想在外就餐，于是市场买来自己做着吃，没想到味道也是不错！炒香酱料，倒入开水直接炖嘎鱼，放上茄子和豆腐，一锅鱼和配菜，全家一起吃太棒了！用料嘎鱼2斤豆腐1块茄子1个葱半根姜4片蒜2瓣花椒10粒干辣椒2个蒜蓉...
  • 30931
铁锅炖鲤鱼的详细做法大全,简单又营养的铁锅炖鲤鱼做法

  • 铁锅炖鲤鱼

  • 💃周末🚗带着孩子👦去姥姥👵家🏠，给我亲爱的姥姥做她爱吃的🐟用料野生草根鲤的鱼7斤的八角3-4个姜5-6片葱2跟葱白酱油蒸鱼豆豉老抽适量料酒适量盐适量香菜适量糖适量醋适量蒜适量耗油适量土豆适量花椒适量铁锅炖鲤鱼的做法鱼清洗干净切花改刀大锅烧热放油葱姜蒜大料花椒糖...
  • 13912
铁锅垮炖鱼的做法和图解 好吃的铁锅垮炖鱼家常做法

  • 铁锅垮炖鱼

  • 《铁锅垮炖鱼》昨晚朋友送了各种大小不等，自己钓的活鱼过来，先生自告奋勇的完成了繁琐的杀鱼工作，看他的挥舞着菜刀，姿势优美动作难看的挖鱼鳃，刨鱼鳞，去鱼胆，真是让人忍俊不止。不过，让我大感意外的是，他，竟然还知道去除鱼腥线！只见他在鲤鱼头下方5厘米处，切开一个斜口，又再鱼尾处切...
  • 9474
铁锅炖鲤鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖鲤鱼家常做法

  • 铁锅炖鲤鱼

  • 用料鲤鱼1条葱0.5根姜3片蒜10瓣料酒1勺香菜3根八角3个糖10克酱油5勺盐20克黄酱炒菜勺1勺五花肉100克香叶3片花椒30粒耗油20克鸡精2勺铁锅炖鲤鱼的做法鲤鱼清洗干净，去内脏，鳞，腮，鱼线。一般情况卖鱼的地方都给清理。用厨房纸把鱼表面吸干水分，切的时候不会滑，准备炖鱼的调料:葱...
  • 27601
炖梭边鱼的做法和图解 好吃的炖梭边鱼家常做法

  • 炖梭边鱼

  • 用料盐克蒜2瓣姜3片鱼1条花椒8粒醋糖料酒酱油干辣皮魔芋豆腐炖梭边鱼的做法梭边鱼剁成块，热锅凉油，放花椒炸出香味，倒凉水，鱼下锅水烧开了之后放魔芋和豆腐，放葱姜蒜辣皮子，料酒，酱油，糖，醋，盐，尝尝汤稍微有点咸就行了。大火烧开，转小火，期间尝尝汤咸淡，豆腐软烂，20分钟，左右出锅噜啦啦噜...
  • 31365
铁锅杂炖嘎鱼的详细做法大全,简单又营养的铁锅杂炖嘎鱼做法

  • 铁锅杂炖嘎鱼

  • 居家特别想吃铁锅炖，于是买了两条鱼搞起来料大家可以增删，辅料加什么宽粉啦肉啦排骨啦也会很好吃用料鱼条葱姜蒜干豆瓣酱2勺料酒2勺干辣椒/八角/花椒若干糖0.7勺酱油1勺醋1勺郫县豆瓣酱1勺豆腐1块茄子1个青椒1个白菜若干海鲜（蚬子肉/虾）一些（提鲜用）猪肉（肥一点）一点（爆锅增香）蚝油...
  • 8183
铁锅炖鱼头的做法和图解 好吃的铁锅炖鱼头家常做法

  • 铁锅炖鱼头

  • 最爱吃鱼头尤其是剁椒鱼头但是秋季要养肺清热怕上火不适合吃辣味这么做即好吃又不怕上火两三种酱混合味道特别好用料鱼头1个葱半棵姜三片蒜半头八角四颗生抽两勺半料酒一勺糖适量醋适量盐五克郫县豆瓣大半勺海天黄豆酱大半勺铁锅炖鱼头的做法鱼头洗净（买的时候让店家把鱼...
  • 16676
简单易学的铸铁锅焗梭鱼美食做法

  • 铸铁锅焗梭鱼

  • 这条梭鱼昨天还活着，特别新鲜，肉细嫩，适合焗着吃。用料梭鱼1条生抽2勺老抽1勺料酒1勺蚝油1勺胡椒粉1小勺糖小半勺淀粉2勺姜1块洋葱半个小葱1根蒜6瓣花椒8粒铸铁锅焗梭鱼的做法梭鱼切成2厘米的段。生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、姜丝、淀粉拌匀。腌制至少半小时。洋葱...
  • 33200
清炖海梭鱼的做法和图解 好吃的清炖海梭鱼家常做法

  • 清炖海梭鱼

  • 家住海边，吃鱼就是方便。今天和老公去早市溜达，看到一条渔民刚打上来的海梭鱼，便毫不犹豫的买了回来，晚饭来个清炖，想想都鲜美的不行不行的。我们海边吃鱼讲究的是原汁原味，不加太多的作料做起来简单，易操做;？，炖出的鱼，保留了鱼本身的鲜美。呵呵，不说了，我要做鱼了。用料梭鱼条豆腐...
  • 8211
家常炖梭鱼的做法和图解 好吃的家常炖梭鱼家常做法

  • 家常炖梭鱼

  • 用料梭鱼1条盐一茶勺酱油两铲勺料酒两铲勺葱姜蒜若干花生油适量白糖一茶勺醋两铲勺家常炖梭鱼的做法梭鱼去鳞鳃内脏及腹内黑膜，清洗干净，用厨房用纸洗干水分，大的话切段，小的不用切段，在左右两面侧划几刀，用盐涂到鱼表面腌几分钟葱切大段后中间再来一刀，姜切大片，蒜去皮切大块。...
  • 31846

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接