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老面红糖大枣馒头的做法食谱

简单易学的老面红糖大枣馒头美食做法

  • 老面红糖大枣馒头

  • 根据看了厨友们的配方，综合自己的经验和面粉的吸水性进行调整制作而成的。总之别人的配方是经过深思熟虑，多次试验成功的制作而成。如果您做不成功，千万不要怀疑别人的方子，一定要从自身的问题找原因。还有就是一定要了解自己面粉的吸水性，发酵的方式、方法很重要，多做、多练，遇...
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红糖枣馒头的做法和图解 好吃的红糖枣馒头家常做法

  • 红糖枣馒头

  • 用料枣肉200g水350g红糖100g面粉550g大米粉50g面粉(炝面)150g鲜酵母15g盐2g红糖枣馒头的做法小枣洗净去核留果肉200g备用①红糖用水化开，连同枣肉一起加入破壁机打碎②把打好的红糖枣水倒入厨师机盆，加入除炝面用面粉的其他材料揉成光滑有劲的面团③盖上盖子发酵发酵到2倍...
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简单易学的红糖红枣大馒头美食做法

  • 红糖红枣大馒头

  • 没有拍步骤图，就来码字吧，步骤详细人人都会。由于现在温度不高，晚上就10几度，晚上发面，早上做。用料红糖240克面粉1000克水500克酵母6克红枣若干颗红糖红枣大馒头的做法面称好在盆子里备用。称好红糖放入温水搅匀，水温用手试下不烫手。放入酵母，搅匀。红糖酵母水倒入面盆中，用手...
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简单易学的老面红糖红枣馒头美食做法

  • 老面红糖红枣馒头

  • 小时候奶奶教的老面发馒头，我一般都是发好放冰箱一晚，第二天早上就可以蒸了，我今天改动了一下，发一个半小时就蒸，味道一样好吃😊用料面粉500克红糖100克红枣20颗耐高糖酵母5克泡打粉3克玉米油5克温水300克老面红糖红枣馒头的做法把面粉，红枣，倒入一个较大的盘子里，方便揉面，揉成一...
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红枣大馒头的做法和图解 好吃的红枣大馒头家常做法

  • 红枣大馒头

  • 用料红糖5大勺红枣20颗面粉1000克酵母一小袋水适量红枣大馒头的做法红糖和大枣放入料理机研磨，因为牙口不好，所以磨到完全变成糊糊，温馨提示，一点要加凉水哦，千万不能用加热档。面粉和酵母搅拌均匀，中间挖个洞，做成盆地的形状，把打好的糊糊一点点加到盆地里，然后用筷子不停的搅拌，...
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碱面老酵红枣红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的碱面老酵红枣红糖馒头做法

  • 碱面老酵红枣红糖馒头

  • 我是一个江苏人，我们这里的包子，馒头面都是那种放碱面的皮，一直想偷学做馒头包子人手艺的，结果他们嘴巴太紧了，一点都不肯教我，对于北方的那种吃得可以掉屑的馒头非常不习惯，做了几次酵母面，但是感觉还是不行，不是我想要的那种弹性十足的面，没办法，只有靠自己了，于是经历了几次失败，终...
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老红糖馒头的做法和图解 好吃的老红糖馒头家常做法

  • 老红糖馒头

  • 周末🌧冬天里喝上一杯红糖水都感觉会发胖不如做点红糖馒头分散罪恶感既能暖胃又能填肚子还能活血～^_^用料老红糖60克面粉500克水250克酵母4克老红糖馒头的做法用250克热水融化老红糖待红糖水温度变温（37度）样子放入酵母搅拌均匀揉成光滑面团这个样子盖上保鲜膜进行发酵，大概...
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红糖大枣馒头｛*^ ^*｝的做法步骤及图解,美味正宗的红糖大枣馒头｛*^ ^*｝做法

  • 红糖大枣馒头｛*^_^*｝

  • 红糖大枣馒头非常受大众的喜爱，它既营养又美味，做法也非常简单（无需泡打粉）用料纯红糖70克开水465克中筋面粉900克安琪酵母9克红枣15颗（去核）红糖大枣馒头｛*^_^*｝的做法首先称好所有食材，我用的红糖是原生态，我外公自己种的甘蔗自制出来的，每年都骗他说是我的朋友想买红糖，其实是我在...
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红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖大枣开花馒头（特）做法

  • 红糖大枣开花馒头（特）

  • ❤️雪嫣妈的方子我精准了适合自己配料的量😜41.4苯➗8个=5.17苯/个下次红枣减半用料千林自发粉138克盐1克面碱0.5克水70克红糖6克酵母1克食用油7克去核的红枣6颗23克红糖大枣开花馒头（特）的做法自发粉面碱盐搅拌均匀红枣切碎用70克热水把6克红糖冲好不烫的时候把1克酵母放里...
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红糖红枣馒头的详细做法大全,简单又营养的红糖红枣馒头做法

  • 红糖红枣馒头

  • 孩子们不爱吃红枣和红糖，还是想着办法的让他们补充这样的营养，没想到做出来之后一抢而空，他们超喜欢吃。用料酵母5克红糖150克红枣20颗面粉1000克水温水适量花生油适量红糖红枣馒头的做法温水融红糖放入一勺酵母放入面粉搅拌面粉用手揉揉到面光滑筋道盖上保鲜膜，防面皮干硬发...
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红糖（大枣/桂圆）开花馒头的做法步骤及图解,美味正宗的红糖（大枣/桂圆）开花馒头做法

  • 红糖（大枣/桂圆）开花馒头

  • ⚠️：开花馒头和叉烧包用较低筋度的面粉；用料低筋/中筋面粉500克温水250克红糖115克耐高糖酵母6克温水10克玉米油15克小苏打5克大枣碎/泡发的桂圆干碎适量红糖（大枣/桂圆）开花馒头的做法红糖用温水化开；酵母用10克温水化开；面粉中逐渐加入糖水拌成絮状，加酵母液，揉成三光面团，加盖醒...
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不整形的红糖大枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的不整形的红糖大枣馒头做法

  • 不整形的红糖大枣馒头

  • 特殊时期，在家里无聊的人就做这款馒头，把自己的力气都撒里头，保证这个馒头有嚼劲，好吃。还不用整形，一抓一个样用料面粉1000克酵母10克水500克左右盐5克红糖160克左右大红枣180克（你可以随意）不整形的红糖大枣馒头的做法红枣先用剪刀剪，再用刀剁成小粒特殊时期，家里没小颗粒的红糖...
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不用红糖的大枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的不用红糖的大枣馒头做法

  • 不用红糖的大枣馒头

  • 用料红枣20颗面粉两碗糖两小勺水适量酵母5克不用红糖的大枣馒头的做法选20颗饱满的大红枣（我家枣有点小，如果你家枣大，可以少用点），把红枣切碎两碗面，5克酵母，两小勺糖，平时蒸馒头也可以放糖，放了糖的面会发的更好。加入适量温水，温水可以加快面发，凉水也可以，就是凉水发面时间会久一...
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自发粉枣馒头/红糖枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的自发粉枣馒头/红糖枣馒头做法

  • 自发粉枣馒头/红糖枣馒头

  • 消耗自发粉、大枣，自己动手安心享受美食！不用费劲揉面整形呦！自发粉偶尔吃1-2哎没关系啦！自发粉发面天凉也要适当延长时间。开封后不要放置很长时间记得及时用完。不用费力揉面，刀切和手揪剂子2选1。如果实在不喜欢自发粉，后面有发面的方子，一次性发酵可以尝试做一下！用料自发小...
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红糖大枣开花大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的红糖大枣开花大馒头做法

  • 红糖大枣开花大馒头

  • 用料红糖100克枣10颗面粉500克酵母30克红糖大枣开花大馒头的做法大枣我用的是无核的，把大枣红糖加250毫升热水一起放进料理机，打碎，放热水是为了让红糖容易融化酵母倒进面粉里搅拌均匀把第一步打好的红糖大枣水倒进面粉里和面，缓慢倒，边倒边搅拌面粉，和面的同时根据水量可以适...
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红糖红枣馒头（低筋面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖红枣馒头（低筋面粉）做法

  • 红糖红枣馒头（低筋面粉）

  • 发现没怎么揉面就能成功的馒头。这个可以做12个小馒头。个人喜甜觉得甜度刚好，大家根据自己的口味可以调整红糖或者红枣的量。用料低筋面粉2.5杯红糖0.5杯红枣10颗耐高糖酵母1克热水2杯红糖红枣馒头（低筋面粉）的做法先热水化开红糖，待水温热加酵母搅拌均匀上一步的水分多次加...
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老面馒头(红糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的老面馒头(红糖版)做法

  • 老面馒头(红糖版)

  • 馒头是我们喜爱的传统点心，作为在南方工作的北方人，我每天都要吃上几个。可随着“机制馒头”与“添加剂馒头”大行其道，纯正的手工制老面馒头越来越难寻踪迹。在感叹老祖宗传统手艺丢失的同时，微光更担心的是添加剂对身体的不良影响。用料中筋面粉500克酵母8克泡打粉8克白糖3...
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开口笑的红糖大枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的开口笑的红糖大枣馒头做法

  • 开口笑的红糖大枣馒头

  • 用料红枣10颗面粉1000克水500克酵母6克红糖50克开口笑的红糖大枣馒头的做法发面时忘了拍照，拿盆，取1000克面粉，拿碗，把红糖用热水化开，酵母用温水化开，倒入酵母水，在慢慢加入红糖水，边到边搅拌，成面絮状后下手揉成稍软的面团。盖保鲜膜发至两三倍大。我是前一晚把面发上的，因为我们...
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红糖大枣黑芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的红糖大枣黑芝麻馒头做法

  • 红糖大枣黑芝麻馒头

  • 孕期贫血伤不起阿💔各种食补趁今天想吃点甜的红枣、红糖赶紧做起来……用料面粉适量酵母3克红糖适量红枣10颗黑芝麻20克红糖大枣黑芝麻馒头的做法红糖加热水搅拌均匀放凉备用……红糖水中加入3克酵母粉搅拌均匀，加入面粉揉成面团，盖上盖子待发酵……发酵两倍大后加入切好的...
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大白馒头，红糖核桃红枣糕的做法步骤及图解,美味正宗的大白馒头，红糖核桃红枣糕做法

  • 大白馒头，红糖核桃红枣糕

  • 最近迷上了中华面食，那种带着面粉香味的馒头，多做几次，也做起来得心应手了起来，趁晚上有空，多做几个，作早餐，吃不完放冰冻，拿出来蒸一下一样美味。儿子和老公都爱吃，加杯豆浆，美味，灵。我有点佩服自己起来，哈哈哈，厉害了我👍用料红枣10颗核桃10个克牛奶250克酵母5克红糖50克中筋面粉50...
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红糖，核桃大枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的红糖，核桃大枣馒头做法

  • 红糖，核桃大枣馒头

  • 用料红枣30颗核桃100克水100克酵母3克面粉250克红糖50克坚果50克红糖，核桃大枣馒头的做法红糖温水溶化，酵母温水溶化，同时放入面粉里，搅拌均匀，活成面团发酵到2倍大，温暖处醒发核桃，坚果，切碎，枣去核，切成小块，面醒发好一起揉进面团上锅发酵2倍大，凉水上锅，上气15分钟左右，等3分钟再揭...
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农村大锅蒸红糖大枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的农村大锅蒸红糖大枣馒头做法

  • 农村大锅蒸红糖大枣馒头

  • 用料红糖克酵母克红枣颗面粉克水克农村大锅蒸红糖大枣馒头的做法面揉好后醒发放入面起二次醒发在一个个揉成面团三次醒发大锅烧开放入醒发好了的面团蒸来个近照，好香的枣儿味儿晾一会在一个个捡出来，老家的大锅就是好上桌来吃...
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枣香红糖馒头的详细做法大全,简单又营养的枣香红糖馒头做法

  • 枣香红糖馒头

  • 精白米面做的大白馒头吃腻了的话，不妨试试今天这道有颜值，营养也非常不错的枣香红糖馒头。红彤彤的大枣不仅可以给馒头增添香甜的枣香，并且可以减少添加糖的用量。红糖的加入也为这道面食增加了独特的风味，色泽也会更诱人。用料中筋面粉（普通面粉）200g牛奶110g红枣35g红糖30g酵...
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老面大馒头的做法和图解 好吃的老面大馒头家常做法

  • 老面大馒头

  • 用老面做馒头能让我们吃到小时候的味道用料面粉500克老面100克奶粉30克老面大馒头的做法温水把面粉、老面和奶粉和成面团……我是放在暖气边上的、放到这个样子就可以了……面团整形二次醒发叫给亲们一个窍门、二发的时候我把馒头放在锅里、把电锅最小的档打开、等锅内水...
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红枣黑糖馒头的详细做法大全,简单又营养的红枣黑糖馒头做法

  • 红枣黑糖馒头

  • 养生馒头用料红枣半斤水适当的水，不要让面粉搅拌起来太稀酵母一包黑糖250克中筋面粉1000克还要拥有好心情纸杯25个红枣黑糖馒头的做法把全部用料都准备好先把红枣洗干净，切半，去核将洗干净的红枣挤干水，切碎，也不要太碎，这样才有嚼劲将红糖放在锅里加热、融化，不要有颗粒，注意反...
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