烹调屋手撕全麦吐司
- 面包
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用料
| 鸡蛋80g | 2个 |
| 高粉 | 420g |
| 全麦粉 | 80g |
| 奶粉 | 20g |
| 鲜酵母 | 10-15g |
| 牛奶 | 200克 |
| 淡奶 | 140克 |
| 黄油 | 12克 |
手撕全麦吐司的做法
自用
除黄油外揉
拓展状态加黄油
揉
发酵
排气
吐司卷
二发
下火200
上火160
30分钟![手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
两个吐司的量
![手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
脱模
![手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
可手撕
![手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
厚切做岩烧乳酪片
![手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
记得铺油纸
![手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
200度下火
180度上火
这个颜色再一会就OK了![手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
有点过火
![手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "手撕全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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