![自制儿时零食旺仔小馒头，个个酥脆，鸡蛋味浓郁，满满童年回忆的做法步骤及图解,美味正宗的自制儿时零食旺仔小馒头，个个酥脆，鸡蛋味浓郁，满满童年回忆做法]( "自制儿时零食旺仔小馒头，个个酥脆，鸡蛋味浓郁，满满童年回忆的做法步骤及图解,美味正宗的自制儿时零食旺仔小馒头，个个酥脆，鸡蛋味浓郁，满满童年回忆做法")
- 小孩独有的天性，我也不例外，虽然在我小时候，吃过的零食很多，像是什么现在超市卖的那种细的火腿肠，各式各样的饼干，糖，卫龙辣肠，方便面等，但在我这有限的脑容量里，让我印象深刻地还是有种名叫旺仔小馒头地一种小饼干。它独特酥脆的口感，和独有的奶香和鸡蛋味让我每次愈发不能，所以每次...
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![7个桃酥的做法和图解 好吃的7个桃酥家常做法]( "7个桃酥的做法和图解 好吃的7个桃酥家常做法")
- 用料玉米油65克细砂糖35克盐1克蛋黄1个=20克低筋面粉130克泡打粉5克核桃碎35克白芝麻少量克鸡蛋黄液少量7个桃酥的做法湿材料放入混匀筛入低粉和泡打粉加核桃碎手握成型放入烤盘，刷鸡蛋液，点芝麻中层170度烤18分钟—22分钟。表面上色即可晾凉...
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![香酥鸡柳（那个脆啊）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥鸡柳（那个脆啊）做法]( "香酥鸡柳（那个脆啊）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥鸡柳（那个脆啊）做法")
- 一直想试一下，从开始酝酿，然后到实施，中间那个过程啊！简直可以说是惊心动魄！先不说腌制过程中那个半小时，就是切成的大小形状不1⃣️，还有漏网之鱼，直接成了鸡排（那个粗心啊）这里还有非常重要的提示，一定要用白面包糠，白色的，白色的，白色滴面包糠、黄色不是不可以有，就是口感有点硬！好了！终...
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![脆皮虾（葱香），零技巧巨简单，酥酥脆脆一口一个超好吃的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮虾（葱香），零技巧巨简单，酥酥脆脆一口一个超好吃做法]( "脆皮虾（葱香），零技巧巨简单，酥酥脆脆一口一个超好吃的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮虾（葱香），零技巧巨简单，酥酥脆脆一口一个超好吃做法")
- 北极甜虾是目前世界上产量最大、资源保护最好的野生冷水虾类之一，大部分北极甜虾渔业都获得了MSC可持续渔业认证，在北极甜虾的产品包装上常能看到MSC小蓝鱼标识。由于生长速度缓慢，生长了4-5年个头也不会很大，北极甜虾属于船冻熟虾，解冻就可以食用，且味道鲜美。经过家庭再煮之...
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![一口一个「酥脆苹果派」的做法步骤及图解,美味正宗的一口一个「酥脆苹果派」做法]( "一口一个「酥脆苹果派」的做法步骤及图解,美味正宗的一口一个「酥脆苹果派」做法")
- 还没打开烤箱，香气就弥漫整间屋子。一口下去，外壳的酥脆，苹果馅的酸甜再配着杨梅汁，别有一番风味～可并不是什么牌子的蛋挞皮都是好吃的。所以这回买来的做蛋挞不好吃，想要用掉它就得做其他的喽～我妈妈不怎么吃苹果，但总喜欢买苹果。我一个人又吃不完，就给都做了苹果馅，哈用料苹果1...
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![空心糖饼的快手做法，香甜酥脆，个个空心鼓大泡的做法步骤及图解,美味正宗的空心糖饼的快手做法，香甜酥脆，个个空心鼓大泡做法]( "空心糖饼的快手做法，香甜酥脆，个个空心鼓大泡的做法步骤及图解,美味正宗的空心糖饼的快手做法，香甜酥脆，个个空心鼓大泡做法")
- 空心糖饼顾名思义就是有着大空心，圆鼓鼓的外壳蘸满了芝麻，不仅香气扑鼻，而且酥到掉渣。而且它的内馅则是香甜的白糖，如果趁热吃，还能看到流淌的糖油。用料中筋面粉300克清水160克玉米油20克细砂糖60克干粉20克白芝麻适量空心糖饼的快手做法，香甜酥脆，个个空心鼓大泡的做法中筋面...
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![菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）做法]( "菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）做法")
- 用料高筋面粉1000克鸡蛋3个白砂糖75克黄油70克酵母10克牛奶200克酥皮材料在面团一次发酵的时候制作就不用等那么久黄油80克（提前软化）白砂糖60克低筋面粉120克鸡蛋（全蛋液）1个菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）的做法除黄油外，把所有的材料倒进盘子里进行揉面团，牛...
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![脆皮开花烤馒头，15分钟快手早餐，酥脆香甜，个个开花巨好吃的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮开花烤馒头，15分钟快手早餐，酥脆香甜，个个开花巨好吃做法]( "脆皮开花烤馒头，15分钟快手早餐，酥脆香甜，个个开花巨好吃的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮开花烤馒头，15分钟快手早餐，酥脆香甜，个个开花巨好吃做法")
- 用料砂糖适量蜂蜜适量黄油30克馒头2个脆皮开花烤馒头，15分钟快手早餐，酥脆香甜，个个开花巨好吃的做法准备食材，黄油放入小碗，提前隔热水融化备用馒头撕掉表皮，这样烤出来的口感更加酥脆在馒头表面用刀划出格子状，尽量切得深一些，但不要切断，这样开花的效果会更好在馒头表面刷满黄...
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![脆皮泡芙制个个外皮酥脆凉后不塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮泡芙制个个外皮酥脆凉后不塌陷做法]( "脆皮泡芙制个个外皮酥脆凉后不塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮泡芙制个个外皮酥脆凉后不塌陷做法")
- 用料酥皮黄油40克低筋面粉40克糖粉30克泡芙面糊鸡蛋2个牛奶50克水50克黄油40克脆皮泡芙制个个外皮酥脆凉后不塌陷的做法把酥皮的糖和黄油揉匀，再加入面粉揉匀揉好的酥皮，整成圆柱形包上保鲜膜放进冰箱冷藏开始制作泡芙面糊，小火锅中加入牛奶，水，黄油，加热至黄油软化后加面粉面...
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![23个奶酥的做法和图解 好吃的23个奶酥家常做法]( "23个奶酥的做法和图解 好吃的23个奶酥家常做法")
- 自己的记录用料蛋黄3个低筋面粉200克细砂糖30克黄油100克奶粉10克也可以不放23个奶酥的做法黄油放软加白糖打发至发白放入蛋黄（留一点刷表面），继续搅打至顺滑。筛入面粉和奶粉搅拌均匀。分成15克一个小球。预热烤箱，170度20分钟，焖10分钟出锅。也可以加葡萄干，蔓越莓...
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![中种法松软酥脆菠萝包（6个）的做法步骤及图解,美味正宗的中种法松软酥脆菠萝包（6个）做法]( "中种法松软酥脆菠萝包（6个）的做法步骤及图解,美味正宗的中种法松软酥脆菠萝包（6个）做法")
- 这是一款别具一格的菠萝包。面包除了拥有普通理想面包拥有松软细腻的组织结构，甜味更甚一筹，另外还有一点淡淡的酒香味，而原因是面团使用的是中种法制作。中种法制作的面团，因为冷藏发酵时间长，面粉中的淀粉分解为麦芽糖，口感自然会更甜一些，另外中种法需要面团“过度”发酵产生...
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![可可曲奇，这个配方更酥脆。的做法步骤及图解,美味正宗的可可曲奇，这个配方更酥脆。做法]( "可可曲奇，这个配方更酥脆。的做法步骤及图解,美味正宗的可可曲奇，这个配方更酥脆。做法")
- 果子学校的方子。之前用是烦香草曲奇的方子做过可可的，但是那款太酥，而我更喜欢酥酥脆脆的曲奇口感，一咬嘎嘣脆那种。后来试了这款，感觉一级棒。喜欢脆脆口感的小伙伴可以试试看。配方的量可以做35块左右。裱花嘴用的三能7162号用料黄油120g糖粉60g淡奶油100ml低筋面粉180g可...
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![Mini菠萝包｜一口一个｜酥脆好吃～的做法步骤及图解,美味正宗的Mini菠萝包｜一口一个｜酥脆好吃～做法]( "Mini菠萝包｜一口一个｜酥脆好吃～的做法步骤及图解,美味正宗的Mini菠萝包｜一口一个｜酥脆好吃～做法")
- 方子适用于mini蛋糕20连或者24连，48连需要翻倍，一次发酵，简单快手酥皮配方来自于大喵老师用料高筋粉125克奶粉4克糖17克盐1.3克干酵母1.3克全蛋液18克牛奶31.5克水33.5克黄油12.5克Mini菠萝包｜一口一个｜酥脆好吃～的做法先做酥皮软化黄油25g+糖粉30g拌匀，+常温蛋液10g拌匀+奶粉5g...
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![朴实无华的怀旧小零食，香酥小麻花，香甜酥脆越嚼越香，掌握这个配方和扭麻花技巧，个个焦脆香酥，比买的还好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的朴实无华的怀旧小零食，香酥小麻花，香甜酥脆越嚼越香，掌握这个配方和扭麻花技巧，个个焦脆香酥，比买的还好吃！做法]( "朴实无华的怀旧小零食，香酥小麻花，香甜酥脆越嚼越香，掌握这个配方和扭麻花技巧，个个焦脆香酥，比买的还好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的朴实无华的怀旧小零食，香酥小麻花，香甜酥脆越嚼越香，掌握这个配方和扭麻花技巧，个个焦脆香酥，比买的还好吃！做法")
- 用料鸡蛋一个糖25克水80克面粉250克小苏打0.5克泡打粉0.5克猪油一勺芝麻两勺食用油（炸麻花用）适量朴实无华的怀旧小零食，香酥小麻花，香甜酥脆越嚼越香，掌握这个配方和扭麻花技巧，个个焦脆香酥，比买的还好吃！的做法一二三四五六七八九十十一十二十三十四十五十六十七十八十九二十...
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![一个配方，八个小技巧，大厨教你脆炸小酥肉的正确做法的做法步骤及图解,美味正宗的一个配方，八个小技巧，大厨教你脆炸小酥肉的正确做法做法]( "一个配方，八个小技巧，大厨教你脆炸小酥肉的正确做法的做法步骤及图解,美味正宗的一个配方，八个小技巧，大厨教你脆炸小酥肉的正确做法做法")
- 在各种卤肉、酱肉添加剂泛滥的年代，炸酥肉这种最原始、天然的食物，成了一些老饕解馋的新宠。在我们北方地区，大到饭店、小到路边餐馆。炸酥肉都是点击率比较高的美食，甚至一道不起眼的炸酥肉都足已撑起一家炸货铺。炸酥肉一般是以猪肉为原料，经过改刀、调味、挂糊，再以食用油为...
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![蛋黄酥50g/个 （24个的量）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥50g/个 （24个的量）做法]( "蛋黄酥50g/个 （24个的量）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥50g/个 （24个的量）做法")
- 用料油皮：中筋面粉220克猪油45克细砂糖20克温水110克油酥：低筋面粉200克猪油90克（猪油太湿可减5克）其他材料：二锅头咸蛋黄馅料（豆沙、莲蓉等）黑芝麻鸡蛋1个蛋黄酥50g/个（24个的量）的做法油皮和油酥按上面的配方各自称好（猪油一定是凝固好的）。油皮可以用面包机和面40分钟（糖可以先放...
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![酥皮大泡芙✨各个🈳️心‼️保持酥脆的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮大泡芙✨各个🈳️心‼️保持酥脆做法]( "酥皮大泡芙✨各个🈳️心‼️保持酥脆的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮大泡芙✨各个🈳️心‼️保持酥脆做法")
- 酥到掉渣酥皮大泡芙✨学会了以后再也不用外面买了～奥利给🙈用料酥皮材料：无盐黄油40g细砂糖10g低筋面粉45g面团材料：清水100ml黄油48g盐1.5g细砂糖4.5g低筋面粉70g鸡蛋🥚110g酥皮大泡芙✨各个🈳️心‼️保持酥脆的做法我们先来做酥皮。。黄油40g提前从冰箱冷藏拿出室温软化半小...
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![吃一个想两个‼️巧克力脆脆珠面包的做法步骤及图解,美味正宗的吃一个想两个‼️巧克力脆脆珠面包做法]( "吃一个想两个‼️巧克力脆脆珠面包的做法步骤及图解,美味正宗的吃一个想两个‼️巧克力脆脆珠面包做法")
- 🌈绵软的面包体，加上巧克力香缇奶油➕满口香脆的巧克力脆珠，这个面包我爱惨了❗️吃一个想两个！用料♨️面包体：面包粉200克，低筋面粉40克，可可粉10克，细砂糖35克，盐4克，新鲜酵母10克，爱乐薇淡奶油60克，纯牛奶115克，爱乐薇黄油25克。♨️甘纳许部分：巧克力25克，爱乐薇淡奶油25克♨️巧克力香缇：...
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![脆皮饺子的做法，不用蒸不用煮，煎一煎焖一焖，个个金黄酥脆的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮饺子的做法，不用蒸不用煮，煎一煎焖一焖，个个金黄酥脆做法]( "脆皮饺子的做法，不用蒸不用煮，煎一煎焖一焖，个个金黄酥脆的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮饺子的做法，不用蒸不用煮，煎一煎焖一焖，个个金黄酥脆做法")
- 小时候，都是逢年过节才能吃上那么一碗饺子，谁家来客人了用饺子来招待都算得上很拿得出手的了。现在生活条件好了，家家户户都是可以随时吃上饺子，不管是自己去菜市场买新鲜猪肉包饺子，还是各个市场，超市出售的各种速冻饺子，都能满足人们对饺子的喜爱。各种猪肉馅，牛肉馅的饺子也是...
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![不用一个个包酥的绿豆酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用一个个包酥的绿豆酥饼做法]( "不用一个个包酥的绿豆酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用一个个包酥的绿豆酥饼做法")
- 我是根据唯一牛妈妈的蛋黄酥方子和Ziyu的生活两个人方子而来的灵感用料水油皮:面粉200克油60克糖30克水70克油酥:面粉140克油60克绿豆馅（昨天炒的馅）不用一个个包酥的绿豆酥饼的做法1.把水油皮和油酥和好放着醒15分钟水油皮醒一会儿稍微揉下就光面了2.把油酥包进油皮里在醒...
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![入门级0⃣️失败鸡蛋卷 酥酥脆脆 一个字“香”的做法步骤及图解,美味正宗的入门级0⃣️失败鸡蛋卷 酥酥脆脆 一个字“香”做法]( "入门级0⃣️失败鸡蛋卷 酥酥脆脆 一个字“香”的做法步骤及图解,美味正宗的入门级0⃣️失败鸡蛋卷 酥酥脆脆 一个字“香”做法")
- 家里崽崽的必备零食，实在受不了防腐剂添加剂还有香精的味道，于是就自己研究做了几次用料低筋面粉100克黄油50克全蛋1个细砂糖50克蛋黄2个炼乳7克牛奶110～120g黑芝麻10克入门级0⃣️失败鸡蛋卷酥酥脆脆一个字“香”的做法50g黄油，隔水融化备用全蛋一个+2个蛋黄打在无水无油的盆...
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![两口一个，嘎嘣脆的核桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的两口一个，嘎嘣脆的核桃酥做法]( "两口一个，嘎嘣脆的核桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的两口一个，嘎嘣脆的核桃酥做法")
- 和面出膜太麻烦，发酵等到天荒地老。不如做个简单的核桃酥。于是参考几个方子做了这个～真的超好吃哎～用料低筋面粉100克核桃1小把植物油50克黄油1小块（可省略）糖20克（依口味增减）鸡蛋2个（1个刷蛋液）盐1克泡打粉3-4克黑芝麻1小撮两口一个，嘎嘣脆的核桃酥的做法黄油微波炉加热融化。加...
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![一个人的千层酥-蛋黄酥（4个）的做法步骤及图解,美味正宗的一个人的千层酥-蛋黄酥（4个）做法]( "一个人的千层酥-蛋黄酥（4个）的做法步骤及图解,美味正宗的一个人的千层酥-蛋黄酥（4个）做法")
- 不断去尝试。配方都有改动。每做一个糕点我都会做到认为可以的状态才罢休。当然配方都在不断的改动。因为别人认为好吃的不一定适合你的口味。所以我做这个东西之前都有看很多人的配方。然后再去尝试。做东西不要着急。要不断去翻看别人做的过程，然后在开始做。这是4个的...
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![蓬松酥脆，个个空心[最完美的炸油条]的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松酥脆，个个空心[最完美的炸油条]做法]( "蓬松酥脆，个个空心[最完美的炸油条]的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松酥脆，个个空心[最完美的炸油条]做法")
- 这是经过不断的改良，尝试。。。终于得到的完爆早餐摊位的炸油条配方和制作方法👍👍👍个个空心大气孔，蓬松酥脆，真的是绝了呀！！！做出成功的油条配方虽然是关键，但是有小诀窍在里面也是至关重要的哈！具体的都会在步骤里详细写清楚，想做的友友做之前一定要仔细查看菜谱步骤，跟着我做，一...
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![糖酥饼～各个空心酥脆的做法步骤及图解,美味正宗的糖酥饼～各个空心酥脆做法]( "糖酥饼～各个空心酥脆的做法步骤及图解,美味正宗的糖酥饼～各个空心酥脆做法")
- 用料面粉300克常温水160克玉米油15克馅料部分:白糖2汤匙红糖1汤匙面粉2汤匙克少量的食用油芝麻撒表面用的糖酥饼～各个空心酥脆的做法准备普通面粉300克。加水搅成棉絮状。再加入十五克食用油。和成软硬适中的面团，多揉一会，让面团更加细腻光滑，放入盆里盖好醒面十分钟。这时...
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烹调屋
![蓬松酥脆，个个空心[最完美的炸油条]的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松酥脆，个个空心[最完美的炸油条]做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9c67/c93a/9c67823ca48b2cb3517d818c95421eadbe57337c40f1580036118e2dd36a2e4a19d1ccf95b77bb9b0e-s.jpg "蓬松酥脆，个个空心[最完美的炸油条]的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松酥脆，个个空心[最完美的炸油条]做法")
