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剔鸡的做法食谱

剔鸡的做法和图解 好吃的剔鸡家常做法

  • 剔鸡

  • 用料鸡1只剔鸡的做法1．将鸡头朝外，腹部向上，放在砧板上。2．用刀将两后腿与身上连接的皮割开。3．将两后腿向后反折，接着用刀将后腿的关节与筋膜割开。4．用力将两后腿撕下。5．沿着后腿骨划一下。6．将鸡侧放在砧板上，用手抓住翅骨，用力向前一推，用刀割断关节及周围的筋膜。7．用一只手压住...
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剔骨鸡翅的做法和图解 好吃的剔骨鸡翅家常做法

  • 剔骨鸡翅

  • 用料姜3片生抽5勺麻油1勺大蒜5颗黑胡椒适量糖适量鸡翅6只剔骨鸡翅的做法鸡翅解冻，剔骨。剔骨：鸡翅两头剪一下，然后顺着骨头往里剪，最后将骨头翻转，将末端的骨头剪掉。或者可以百度一下剔骨教程。拿一个保鲜袋，将剔骨完成的鸡翅、调料一同放进袋子里，打结、放进冰箱冷藏一小时，以...
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鸡腿剔骨的做法和图解 好吃的鸡腿剔骨家常做法

  • 鸡腿剔骨

  • 用料鸡腿只鸡腿剔骨的做法鸡腿前面有软骨，把它切掉，尽量切多点从切完软骨的地方往下剥肉，或者从没有软骨的那边往上推骨剥下来的肉从中间剪开，做照烧鸡腿饭最好...
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剔骨鸡腿肉的做法和图解 好吃的剔骨鸡腿肉家常做法

  • 剔骨鸡腿肉

  • 鸡腿肉鲜嫩多汁，焦脆的皮加上芝麻的香，唇齿之间留下淡淡油脂的香味，味蕾打开的瞬间，美好也随之而来。用料鸡腿剔骨料酒八角桂皮香叶酱油糖腌制2小时烤箱200度20分钟刷蜂蜜撒芝麻再入烤箱200度10分钟金黄色​​​剔骨鸡腿肉的做法剔骨除芝麻蜂蜜外，其他材料混合腌制2小时入味有...
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剔骨鸡的做法和图解 好吃的剔骨鸡家常做法

  • 剔骨鸡

  • 用料公鸡一只(三黄鸡)1盐15克鸡精3勺花椒20粒香麻油20ml剔骨鸡的做法将鸡肉、小米辣切成丁，姜蒜拍碎切成小块。将油烧热，鸡肉下锅炸3分钟左右，捞出备用；在捞出的鸡肉中加入约50ml白酒，拌匀后放入锅中复炸3分钟捞出。在锅中加入适量油，油烧热后加入姜蒜、小米辣炒香；炒香后将鸡肉...
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剔骨肉的做法和图解 好吃的剔骨肉家常做法

  • 剔骨肉

  • 爱人每次去湖南菜馆吃饭，都必点—-尖椒炒剔骨肉，里面有切的细细的蒜粒，辣椒是不去籽，也是切的粒粒，肉吃着很嫩烂入味，有点辣，但那味道真是美味的没得说。问商家就说是骨头肉，但回来试了总是不对，很柴。后面试了一回猪头肉，终于做对了，煮一个猪头，将肉剔下来与炖汤分成好几份放冰箱冷...
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照烧鸡排附鸡腿剔骨法的做法步骤及图解,美味正宗的照烧鸡排附鸡腿剔骨法做法

  • 照烧鸡排附鸡腿剔骨法

  • 快速去鸡腿骨的方法看这里用料鸡腿1只料酒1勺蜂蜜1勺生抽0.5勺盐适量蚝油1勺葱姜粉适量白胡椒粉适量白芝麻装饰可以不用适量照烧汁：生抽0.5勺蚝油1勺蜂蜜1勺清水适量照烧鸡排附鸡腿剔骨法的做法准备调料鸡腿剔骨的方法看上面，链接发上来了鸡皮用牙签扎几下，容易煎出鸡油用刀...
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『火』生鸡爪剔骨教程的做法步骤及图解,美味正宗的『火』生鸡爪剔骨教程做法

  • 『火』生鸡爪剔骨教程

  • 已把剔骨教程视频奉上！制作不易，剪裁不宜！用料鸡爪适量『火』生鸡爪剔骨教程的做法步骤①步骤②步骤③步骤④步骤⑤小贴士多谢支持！...
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🧚‍♀️柠檬剔骨鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的🧚‍♀️柠檬剔骨鸡爪做法

  • 🧚‍♀️柠檬剔骨鸡爪

  • 用料鸡爪按需(22个）香菜2棵柠檬1个盐五十克白糖三十克小米椒红五个绿一个个醋三勺花椒按需粒味极鲜五勺香油1勺麻油1勺香醋2勺大蒜1头耗油1勺姜3片葱1根八角1个料酒2勺🧚‍♀️柠檬剔骨鸡爪的做法把鸡爪洗干净，去指甲，放入料酒，葱，八角，花椒煮沸在煮四分钟，先过凉水，再过矿泉水或者...
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剔尖面的做法和图解 好吃的剔尖面家常做法

  • 剔尖面

  • 用料洋葱半个西红柿2-3个小香菇7-8朵土豆1/4个青椒1/4个肉馅100g黄油一点蒜末一点面粉适量水适量剔尖面的做法水面搅合到粘稠状态，密封沉着（可以加些玉米面，豆面¥各种食材切丁热锅下黄油，植物油放洋葱，肉末一起炒到水出来，加入黑胡椒粉，花椒粉依次放香菇，西红柿，都炒一会，加水，大火...
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剔骨带鱼的做法和图解 好吃的剔骨带鱼家常做法

  • 剔骨带鱼

  • 突发奇想去除带鱼背刺后再做用料葱3分之一根料酒1勺蒸鱼豉油5毫升剔骨带鱼的做法生带鱼清理时，将背鳍逐个刺拔出。内脏清水重新干净。将带鱼空干水分后将调料和食材均匀涂抹在每一个带鱼片上。所有食材连同带鱼片混合后平铺装入保鲜袋放入冰箱搁置一个小时。取出腌制好的...
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鸡翅包饭（有剔骨过程）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡翅包饭（有剔骨过程）做法

  • 鸡翅包饭（有剔骨过程）

  • 在外面买过几次鸡翅包饭，里面的饭没什么料，而且有些鸡翅还不入味！而我喜欢动手，家人又喜欢吃，所以就开始玩起来了，没想到一次就成功，不过在剔骨过程有点暴力，其实我很温柔的，哈哈哈，要不是过程需要，我就是一名温柔可爱，人间人爱，聪明绝顶的小仙女呀！哟西哟西！小仙女来教大家做呗！哈哈哈！开...
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剔拨股的做法和图解 好吃的剔拨股家常做法

  • 剔拨股

  • 我家有正宗山西人，面食自然吃的不少。山西面食多，吃出来的花样也多，几乎每家都能做出一手好面食，听说山西面食一天三换样的话，也要吃足三个月才能尝遍我入乡随俗，吃面食、做面食，今天做了山西人家经常吃的——剔尖。一般我们在家里制作剔尖有两种方法，一种叫“拨鱼”，一种是用平铲...
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剔面的做法和图解 好吃的剔面家常做法

  • 剔面

  • 用料面粉克剔面的做法面和稀一点，醒着土豆白菜切条备用炒酱：热油，放花椒和蒜，下土豆，翻炒后加白菜，加入酱油，醋，蚝油，糖盐，加水煮水烧开剔面成品...
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简单易学的剔尖（剔拔股）美食做法

  • 剔尖（剔拔股）

  • 我老公爱吃，所以就研究了一下，发现还挺好吃的用料面俩碗盐一勺剔尖（剔拔股）的做法这样大小的碗俩碗加入一勺盐后，用筷子加水顺时针搅拌成型（如图）醒后一小时（一半半小时就可以了，醒的时间越长越精到）然后装入盘子这样下锅拨完一条后都下锅涮一下筷子这个人用鸡蛋西红柿炒的，炒之前凉...
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大口次又——葱油剔骨鸡的做法步骤及图解,美味正宗的大口次又——葱油剔骨鸡做法

  • 大口次又——葱油剔骨鸡

  • 葱油鸡应该是白斩鸡的升级版。之前一直在做的是建筑先生最爱吃的口水鸡，与下面的菜谱做法相同，只是浇汁是川味辣口。家里人不爱吃辣。夏季又是小葱上市的季节。便可以调制葱油浇汁。夏季胃口不佳，偏爱吃凉。煮鸡肉省时省力。这种凉爽的肉类正好可以开胃补充更多优质蛋白。做...
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剔骨鸡腿肉版白斩鸡的做法步骤及图解,美味正宗的剔骨鸡腿肉版白斩鸡做法

  • 剔骨鸡腿肉版白斩鸡

  • 名字听起来绕口，做法却超级简单用料鸡腿随便几只都可以姜3片葱半根盐适量糖少许香油少许蒜3个料酒我用的白酒，滴了几滴剔骨鸡腿肉版白斩鸡的做法鸡腿解冻后，准备剔骨（可以用厨房剪刀也可以直接用菜刀），我都是混合使用先用刀把鸡腿下面的皮切断，就是从脚踝处切断，这样鸡肉就很好弄...
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晶莹剔透的做法和图解 好吃的晶莹剔透家常做法

  • 晶莹剔透

  • 用料玉米2条马蹄10个冰糖150g晶莹剔透的做法玉米削成粒马蹄削皮切片，和玉米、冰糖、水下锅煲15-20分钟，就可以出锅了。超级简单哟，晶莹剔透又爽口的糖水就搞定啦。放凉或放冰箱冰镇，口感更佳，是夏日的优选甜品……...
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剔尖儿的做法和图解 好吃的剔尖儿家常做法

  • 剔尖儿

  • 用料面粉200克水适量剔尖儿的做法面粉，加入水，稠稀看图，需要醒面1小时才可以剔顺着碗边溜下去再煮点菠菜调上自己喜欢的调和...
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山西剔尖的做法和图解 好吃的山西剔尖家常做法

  • 山西剔尖

  • 离开山西21年了，做做家乡面食~剔尖用料鸡蛋2个菜椒1个洋葱0.5个番茄2个金针菇适量里脊肉200克土豆1个面粉适量山西剔尖的做法各种菜切丁备用热锅冷油，放肉丁，入葱姜蒜沫，翻炒加李锦记蒸鱼豉油着色，后加土豆，菜椒，金针菇，洋葱，西红柿，加番茄酱，添适量水，加少许盐、鸡精，3分钟，土豆面了即...
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剔尖的做法和图解 好吃的剔尖家常做法

  • 剔尖

  • 山西美食用料面粉克水克盐克菠菜一把土豆一个个肉馅两百克葱姜适量淀粉适量生抽适量剔尖的做法肉馅用淀粉抓均匀土豆切小丁，葱姜适量先炒肉馅放生抽，白糖，盐放水煮一会继续煮透出锅烧开水，做剔尖(面条)下菠菜出锅补一张面条的合作操作好吃...
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剔骨烤鸡腿的详细做法大全,简单又营养的剔骨烤鸡腿做法

  • 剔骨烤鸡腿

  • 用料鸡腿4只耗油适量生姜粉适量生抽适量十三香适量剔骨烤鸡腿的做法空气炸锅烤鸡腿解冻剔除骨头生姜粉，生抽，十三香，耗油，各种调料适量抓匀腌制2小时以上空气炸锅刷一层薄薄的油均匀的码上200℃烤12分钟翻面再烤10分钟，结束后等两分钟出锅！切盘开吃啦！小贴士也可以加点胡椒粉，料...
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剔鸡腿肉的做法和图解 好吃的剔鸡腿肉家常做法

  • 剔鸡腿肉

  • 【转载】以前一直是傻傻用刀剔，到最后手都酸了...智商捉急...这个办法就方便多了（难道只有我不知道Σ(°△°|||)︴用料鸡腿剔鸡腿肉的做法鸡腿洗净用剪刀纵向剖开，在尾端彻底剪开使整个尾端彻底骨肉分离手抓住鸡腿尾端，立在案板上用刀向下压鸡肉，鸡肉会很容易脱落...
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善解鸡衣（鸡腿剔骨)的做法步骤及图解,美味正宗的善解鸡衣（鸡腿剔骨)做法

  • 善解鸡衣（鸡腿剔骨)

  • 这是给琵琶腿剔骨的方法也是吃咖喱的第一步也是吃辣子鸡的第一步也是吃黄焖鸡的第一步这个方法的好处是1.少用刀🔪避免了很多新手用刀容易切到手的问题总共只需要切两刀2.特别快我大概几分钟就可以搞定一只看这里看这里:大家要确保家里的刀比较快因为鸡皮鸡肉比较滑刀不...
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简单易学的剔八姑（剔拨姑）美食做法

  • 剔八姑（剔拨姑）

  • 用料高粱面50克白面150克小麦粉150克温水120克剔八姑（剔拨姑）的做法1高粱面：高粱面50克放在小碗中淋入几滴温水用筷子把温水与高粱面粉拌匀，使高粱面粉吸收水分变得湿润锅里放入适量清水，支好蒸架放上小碗盖好锅盖，开火蒸制5分钟，至高粱面熟取出小碗稍微晾一会，用手把蒸制过程结...
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