烹调屋蒜香浓郁的香煎鸡翅
- 煎
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上班族的快手菜～这里的用料是2人吃的份
用料
| 鸡翅 | 9个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
蒜香浓郁的香煎鸡翅的做法
鸡翅中洗净，表面划2刀，放入酱油，料酒，盐，蚝油，白糖，胡椒粉拌匀腌制20分钟。
切蒜蓉。热锅热油，倒入一半的蒜蓉爆香后捞出备用。
将腌制好的鸡翅中放入带有蒜香味的热油里，中小火煎。等到不出血水的时候就差不多好了，此时倒入另一半蒜蓉翻炒。
出锅的时候，将之前煎香的蒜蓉倒上去摆盘就行啦！蒜香满满！
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