山西剔尖 菜谱 关注:2.72W次 离开山西21年了,做做家乡面食~剔尖 用料 鸡蛋 2个 菜椒 1个 洋葱 0.5个 番茄 2个 金针菇 适量 里脊肉 200克 土豆 1个 面粉 适量 山西剔尖的做法 各种菜切丁备用 热锅冷油,放肉丁,入葱姜蒜沫,翻炒加李锦记蒸鱼豉油着色,后加土豆,菜椒,金针菇,洋葱,西红柿,加番茄酱,添适量水,加少许盐、鸡精,3分钟,土豆面了即可,菜卤制作完成! 和面,一边加温水,一方向搅拌成挂糊状,要调匀 剔尖工具 放一锅水,水开,开始溜边拨面入锅 醋必须,醋里可加小红椒切小片 剔尖开锅填两遍水,煮开即熟。盛于碗里,加菜卤,加醋,开吃!! 标签: 好吃 山西 剔尖 山西剔尖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/g5y3d1.html