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瑞典黑麦面包的做法食谱

简单易学的瑞典黑麦面包美食做法

  • 瑞典黑麦面包

  • “这款黑麦面包使用了有甘草味道的茴芹和小茴香，以及橙皮和少许小豆蔻，我们完全可以把它想象成面包版本的茴香酒。现在，营养师已经证明橙皮、甘草糖味道的香料和苦味的食物有利于消化，几个世纪以来很多传统文化也都认同这一点。这款面包是由天然酵母酵头和人工酵母混合发酵制...
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简单易学的瑞典藏红花面包美食做法

  • 瑞典藏红花面包

  • 用世界最贵的香料用料全脂奶1杯，240ML高粉480克盐0.25小勺黄油50克，室温软化藏红花柱0.5克Quark乳酪114克（可以用很稠的酸奶代替）即食酵母10克Karo糖浆90ML瑞典藏红花面包的做法把saffron（藏红花柱）略碾磨成粉，溶化于牛奶中，略加热，放凉，这样藏红花的味道最大程度得到释放加入酵母...
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瑞典圣诞节的味道——露西亚猫面包的做法步骤及图解,美味正宗的瑞典圣诞节的味道——露西亚猫面包做法

  • 瑞典圣诞节的味道——露西亚猫面包

  • 这个是瑞典著名的面包，每到临近圣诞节，家庭，学校，超市，都开始制作这种可爱的黄黄的小面包。黄灿灿的面包象征着金色的阳光，在黑暗寒冷的冬夜给你一丝甜蜜和温暖。用料高筋面粉480克白糖浆（或者白砂糖）90ml（白砂糖45克）kesella酸酪114克牛奶240ml新鲜酵母25克藏红花粉末0.5克黄油50...
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瑞士黑面包的做法和图解 好吃的瑞士黑面包家常做法

  • 瑞士黑面包

  • 虽然叫瑞士面包但是却是德国的主食类面包。通常要搭配2成的黑麦粉，真的是低糖低油的健康包包。富有咬劲、面包皮口齿留香、风味浓郁、面包心香弹柔软。用来做三明治或汉堡，大大降低了摄入的热量。用料高筋面粉170克黑麦粉30克脱脂奶粉4克黄油4克酵母1.6克糖1克水136克瑞士...
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瑞典丸子的详细做法大全,简单又营养的瑞典丸子做法

  • 瑞典丸子

  • 许多小朋友都喜爱的瑞典小丸子，事实上这道美味的餐点并非瑞典人所创，而是18世纪初从土耳其引入瑞典的菜肴。浓郁的奶香配上香气四溢的肉丸，独特的风味不仅孩子喜欢，大人也难抵诱惑。今天带来这道改良版瑞典肉丸，别看貌不出众，味道绝对会让大小朋友喜爱有加！用料土豆1个（约250g）牛...
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简单易学的瑞典黑麦黄油饼干美食做法

  • 瑞典黑麦黄油饼干

  • 用料黑麦粉125克中粉125克奶油奶酪113克，室温软化黄油113克，室温软化糖100克盐一小撮瑞典黑麦黄油饼干的做法盐，黑麦粉，中粉混合均匀备用奶油奶酪打发顺滑，加入黄油搅拌至顺滑，加入糖，打发顺滑加入1中的干粉混合物，搅拌至均匀，不要搅拌过度起筋用保鲜膜包起压扁，冷藏至少1小时。擀...
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瑞士|采尔马特 - 采尔马特干肠全麦黑麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士|采尔马特 - 采尔马特干肠全麦黑麦面包做法

  • 瑞士|采尔马特 - 采尔马特干肠全麦黑麦面包

  • XFun吃货俱乐部2017-06-01瑞士|采尔马特Fuchs电话:+41(0)279672063地址:BackereiFuchs|Getwingstrasse24|CH-3920Zermatt网址:用料全麦黑麦面包braed采尔马特干肠Zermattdrysausage瑞士|采尔马特-采尔马特干肠全麦黑麦面包的做法外面是全麦黑麦面包里面是采尔马特干肠，有...
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瑞典小豆蔻包Kardemumabullar的做法步骤及图解,美味正宗的瑞典小豆蔻包Kardemumabullar做法

  • 瑞典小豆蔻包Kardemumabullar

  • 微信号斯德哥尔摩厨房瑞典面包中最出名的当属肉桂包CinnamonRoll,瑞典文是kanelbullar，瑞典人每天FIKA（下午啡）都可见此包身影.肉桂包在美国有个姨妈叫Cinnabon,美国连锁开到满世界都是。多年前在伦敦Piccadilly广场排了很长的队才吃上的Cinnabon肉桂卷，在小v的心灵上留下了...
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瑞典肉丸的详细做法大全,简单又营养的瑞典肉丸做法

  • 瑞典肉丸

  • 肉丸在瑞典的地位有多高？从瑞典经常被亲切地称为肉丸国就可想而知！同中国的传统食物文化一样，“妈妈经常做的肉丸”就是瑞典人民最爱的肉丸，当然各个地区、各家各户都有自己偏爱的配方。如果你想做出最正宗的瑞典肉丸，跟着我们的视频菜谱做就对啦！另外，悄悄告诉你门：瑞典肉丸好吃...
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牛油果沙拉配瑞典脆面包的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果沙拉配瑞典脆面包做法

  • 牛油果沙拉配瑞典脆面包

  • 用料牛油果美乃滋酱黑胡椒粉盐糖牛油果沙拉配瑞典脆面包的做法牛油果对半切开，去外皮与核将牛油果切为小粒调和美乃滋酱与黑胡椒粉、适量盐、糖将牛油果粒与调好的酱混合即可...
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奇亚籽黑麦软欧包/瑞士黑面包的做法步骤及图解,美味正宗的奇亚籽黑麦软欧包/瑞士黑面包做法

  • 奇亚籽黑麦软欧包/瑞士黑面包

  • 家里熬了很多豆，就打算物尽其用，做软欧包～我的主面团可以直接做面包叫：瑞士黑面包～这款面包外皮有嚼劲，味道浓郁，面包心香弹柔软，搭配馅料口感层次极其丰富～因为我在减肥，面团中加入了奇亚籽，馅料都是低糖无糖的～这款面包的好处♥就是很好揉，手动挡简单成团，烘烤之后不易老化，因为表皮有...
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干酵母面包12: 瑞士黑面包Schweizerbrot的做法步骤及图解,美味正宗的干酵母面包12: 瑞士黑面包Schweizerbrot做法

  • 干酵母面包12: 瑞士黑面包Schweizerbrot

  • 《面包制作大全》方子。改为鲜酵母。简易、需时少，当天成品。后记：组织细腻，老化慢，好方子，适合喜欢软面包口感、又想健康些的人。用料法式面包专用粉255克黑麦粉45克盐6克脱脂奶粉6克黄油6克鲜酵母7克水204克麦芽精1克干酵母面包12:瑞士黑面包Schweizerbrot的做法所有材料混...
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瑞典番红花面包Lussekatter-松下pm1010面包机的做法步骤及图解,美味正宗的瑞典番红花面包Lussekatter-松下pm1010面包机做法

  • 瑞典番红花面包Lussekatter-松下pm1010面包机

  • 马上就是瑞典的圣露西亚节（12月13日）了，再接着就是圣诞，节日气氛越来越浓郁，想着做点什么面包应应景。瑞典有个传说，在17世纪，圣露西亚从阳光明媚的西西里走到寒冷的斯堪维纳亚半岛，将食物带到正在经历大饥荒的灾区…直到现在，学校、教堂和社区都有露西亚的庆祝活动，人们纷纷扮成露...
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瑞典番红花圣诞面包，面粉实验室下的做法步骤及图解,美味正宗的瑞典番红花圣诞面包，面粉实验室下做法

  • 瑞典番红花圣诞面包，面粉实验室下

  • 用料1/2茶匙番紅花粉250克高筋面粉，多备一些撒粉用25克糖1茶匙干酵母粉90克牛奶2顆蛋(面团和刷上色用)25克奶油，切块12顆葡萄干(大型)1/2茶匙盐瑞典番红花圣诞面包，面粉实验室下的做法1將番紅花粉、高筋面粉、盐、糖、干酵母粉、牛奶和1顆蛋放入主鍋，以20秒/速度3混合，利用刮...
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经典工艺黑麦（全麦）面包的做法步骤及图解,美味正宗的经典工艺黑麦（全麦）面包做法

  • 经典工艺黑麦（全麦）面包

  • 本人很喜欢欧包，下厨房里面也有不少欧包方子，每周都要做一次面包。春天来了，姐妹们是不是又想减肥又想吃面包呢？所以今天尝试着做了一款欧包，根据下厨房的老师们的波兰种面包有感而生。此款面包没有加油，但是也是很好吃。感兴趣的厨友们不妨一试。用料这款面包需要做酵头主面团...
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跟瑞典人学的瑞典肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的跟瑞典人学的瑞典肉丸做法

  • 跟瑞典人学的瑞典肉丸

  • 这是我跟瑞典本地人学的recipe，肉丸口感酥软,肉香醇厚,推荐大家一试。用料猪肉馅250g紫洋葱50g奶油(脂肪含量40%)15g黑胡椒适量菜籽油适量泡打粉2g面包屑少量盐少许跟瑞典人学的瑞典肉丸的做法紫洋葱切碎将猪肉馅放入一个大盆向肉馅中依次加入紫洋葱，面包屑，泡打粉，和奶油搅...
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瑞典软面包 Polar bread - 无奶无油版本的做法步骤及图解,美味正宗的瑞典软面包 Polar bread - 无奶无油版本做法

  • 瑞典软面包 Polar bread - 无奶无油版本

  • 用料高筋面粉400克黑麦面粉50克温水225克鲜酵母（干酵母）45g(1tsp)酸奶油或者酸奶50克糖或蜂蜜4tsp盐1.5tsp（可选）fenneloraniseseeds1-2tsp瑞典软面包Polarbread-无奶无油版本的做法混合酵母，糖（蜂蜜）和温水。干酵母需静置10分钟在大碗中混合面粉，盐（和seeds）。之后加入酵母液和酸...
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Semla 瑞典奶油豆蔻面包的做法步骤及图解,美味正宗的Semla 瑞典奶油豆蔻面包做法

  • Semla 瑞典奶油豆蔻面包

  • Semla是瑞典复活节期间的传统食物，尤其是在fettisdagen肥胖星期二当天一定要吃一个。要知道，Semla绝不仅仅是个带豆蔻香气的小圆面包。明知是肥死人不偿命的卡路里炸弹，却完全无法阻止瑞典人民对她的热爱。有历史记载，某位国王连吃14个Semla浸热牛奶之后，直接挂了。如果你无法...
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瑞典藏红花面包Lussekatter的做法步骤及图解,美味正宗的瑞典藏红花面包Lussekatter做法

  • 瑞典藏红花面包Lussekatter

  • Lussekatter就是藏红花猫的意思细看面包造型是不是有点像猫或者猫尾巴呢~瑞典人会在圣诞节前的露西亚节吃这个面包澄黄的颜色看着就暖暖的烤的时候更是香气满屋≧v≦按方子的用量大概能做出图中大小的10-12个用料酵母(新鲜酵母最好)10g藏红花0.2g黄油25g糖30g水/牛奶100m...
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黑麦肉松面包——格瑞美厨GOURMETmaxx德国西式厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦肉松面包——格瑞美厨GOURMETmaxx德国西式厨师机做法

  • 黑麦肉松面包——格瑞美厨GOURMETmaxx德国西式厨师机

  • 格瑞美厨GOURMETmaxx德国西式厨师机，神奇的格瑞美厨，可以让你每天轻松做出各类美食，是送给你自己做好的礼物。格瑞美厨能带给你的、远远超乎你的想象！能让你轻轻松松给家人做出健康美食，一机多用让你的厨房不在凌乱，让你不知不觉中让做饭变成享受。黑麦欧包的香气传千里，简简单...
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黑麦面包的做法和图解 好吃的黑麦面包家常做法

  • 黑麦面包

  • 用料黑麦粉克黑麦面包的做法1...
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瑞典天然酵种100%黑麦脆面包的做法步骤及图解,美味正宗的瑞典天然酵种100%黑麦脆面包做法

  • 瑞典天然酵种100%黑麦脆面包

  • 虽然形状样子好像和饼干比较接近，但配方中一般都会用到酵种或酵母来让组织更松脆，所以被称为面包倒也可以理解。这种耐放便携的粮食在二战期间是瑞典标准配给的军粮，但现在还是很受欢迎，其中原因当然是那种独特强烈的风味了。大量的黑麦酵头则带来微酸醇厚的口感，最适合搭配热...
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瑞典圣露西亚之光 藏红花面包Lussebullar（造型面包）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞典圣露西亚之光 藏红花面包Lussebullar（造型面包）做法

  • 瑞典圣露西亚之光 藏红花面包Lussebullar（造型面包）

  • 瑞典～12月13日“圣露西亚节”（也被叫做“迎光节”）这天必尝的节日食物就是藏红花面包～因为这天是瑞典一年中昼最长夜最短的一天，而金黄色的小面包也如“光”一般能温暖沉闷的冬日。这款“圣露西亚之光”面包不但颜值高～价值也高哦～～～藏红花，活血化淤、养颜祛斑，是日常的滋补佳品，建议...
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黑麦面包的详细做法大全,简单又营养的黑麦面包做法

  • 黑麦面包

  • 没有面包机也可以全手揉，毕竟不用出手套膜，手揉也很快的！纯粹是用来记录的，我很爱吃这种类型的面包，没啥味道，越嚼越香，减脂期的最佳拍档不喜欢坚果可以不放，不喜欢黑麦可以把黑麦粉换成全高筋面粉用料高筋面粉200克黑麦粉50克盐4克酵母4克水160克橄榄油18克坚果（核桃，南瓜子，黑芝麻...
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瑞士经典Bircher麦片—Pamela的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士经典Bircher麦片—Pamela做法

  • 瑞士经典Bircher麦片—Pamela

  • 转自PamApp用料苹果或梨100g燕麦50g肉桂粉葡萄干20g坚果20g植物奶200ml盐瑞士经典Bircher麦片—Pamela的做法洗并切好水果，坚果压碎。水果坚果和燕麦植物奶葡萄干混合。加一点盐和肉桂放入冰箱至少3小时，最好隔夜最后按自己喜好装饰表面...
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