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黄油咸牛角包的做法食谱

简单易学的黄油咸牛角包美食做法

  • 黄油咸牛角包

  • 外皮脆，里面松软，非常香。用料高筋面粉250克酵母3克细砂糖20克海盐5克牛奶200克鸡蛋1个有盐黄油50克黄油咸牛角包的做法所有材料备齐，开始揉面。除黄油外其它材料全部加入揉匀，最后加入黄油揉至，拉出摸。手工大概十几分钟，拉出手套膜。揉至光滑面团，放温暖处发酵2-3倍。已发酵好...
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黄油牛角包的做法和图解 好吃的黄油牛角包家常做法

  • 黄油牛角包

  • 有一大块黄油🧈，又有突然发生的假期，于是做了它😄用料酵母2.8克糖24克黄油140克鸡蛋1个高筋面粉225克低筋面粉55克水140克黄油牛角包的做法所有材料用面包机搅拌发面面团包裹黄油擀成18✖️40厘米面块每个切成6个直角三角形，卷起造型40度醒发半个小时表面刷蛋液，200度烘烤10分...
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椰蓉牛角面包无黄油版的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉牛角面包无黄油版做法

  • 椰蓉牛角面包无黄油版

  • 比配方本来是想做椰蓉吐司的，但是又想试试牛角包，椰蓉版的～一直都在创新的路上，哈哈，成功用料高筋面粉300克盐5克牛奶150克酵母12克白砂糖35克玉米油适量椰蓉料椰蓉适量蛋液一个白砂糖20克牛奶一勺椰蓉牛角面包无黄油版的做法牛奶40度，加入酵母和少许白砂糖（剩下的是放进面粉），搅...
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油酥牛角包的做法和图解 好吃的油酥牛角包家常做法

  • 油酥牛角包

  • 用料高筋面粉250克牛奶150克细砂糖20克低筋面粉90克花生油50克糖20克蜂蜜半勺油酥牛角包的做法微波炉油酥60克的面剂上火155℃下火140℃，烤24分钟...
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海盐黄油牛角面包 ＋蒜香面包的做法步骤及图解,美味正宗的海盐黄油牛角面包 ＋蒜香面包做法

  • 海盐黄油牛角面包 ＋蒜香面包

  • 吃多了甜面包，来点咸口的吧😊用料高筋面粉190克低筋面粉60克牛奶125克淡奶油25克（可用牛奶或者酸奶代替）鸡蛋35克糖20克酵母3克盐3克黄油20克有盐黄油块4根(每根4克)海盐黄油牛角面包＋蒜香面包的做法牛奶，淡奶油、酵母、糖，鸡蛋放入主锅，1分钟/37度/速度3混合。1.加入高粉，低粉，盐...
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黄油牛角的做法和图解 好吃的黄油牛角家常做法

  • 黄油牛角

  • 用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶130克细砂糖40克酵母5克黄油50克盐2克内馅含盐黄油30克黄油牛角的做法将高粉、糖、酵母、40克鸡蛋、牛奶放入主锅，2分钟揉面。加入黄油，8分钟揉面，最后1分钟加入盐取出面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。排气后，平均分割成12分，滚圆。将面团搓成一头尖一...
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黄油咸面包的做法和图解 好吃的黄油咸面包家常做法

  • 黄油咸面包

  • 外面酥脆里面松软的黄油咸面包，也是妈妈整理给的方子。做蔓越莓软包中种当天，顺带把多余的材料拿来做这个，真的毫不浪费一举两得🥳在这边给自己mark一下。方子内的用料是20个面包的量。依然可以烤好冷冻起来，吃的时候小的烤箱烤一会就可以（步骤图以后再补上）用料烫面中种高筋面...
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牛角黄油包的做法和图解 好吃的牛角黄油包家常做法

  • 牛角黄油包

  • (•̀⌄•́)头一天实验性的做了次，差点工序，外形也不好看~~这是第二次成型的~以后也会越来越好！~\(≧▽≦)/~用料高筋面粉500克盐5克酵母5克泡打粉5克奶粉10克适量细砂糖10克适量牛角黄油包的做法我用的干酵母入面粉，没有用化开的，温水和面~分成小面团，擀成长条锥形，然后再把...
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简单易学的海盐咸蛋黄牛角包美食做法

  • 海盐咸蛋黄牛角包

  • 这款海盐咸蛋黄牛角包的问世，是因为看见牛角包嫩黄的颜色让我想起了好吃的咸蛋黄，于是有一种把一切美味融为一体的想法。😛#下午茶#用料面团材料：海盐（盐）3克熟南瓜60克高粉260克牛奶100克干酵母3克鸡蛋一个黄油15克砂糖45克内陷材料：熟咸蛋黄3个黄油50克奶粉25克海盐咸蛋黄牛...
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金沙牛角包（咸蛋黄馅的美貌牛角。北海道中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的金沙牛角包（咸蛋黄馅的美貌牛角。北海道中种法）做法

  • 金沙牛角包（咸蛋黄馅的美貌牛角。北海道中种法）

  • 做面包我最喜欢整形的步骤，揉呀，量啊，切啊，剪啊，编辫子啊，然后看着不同形状的面团慢慢发酵，变得鼓鼓囊囊，胖乎乎地丢进烤箱，再带出满屋子的香气。这次的牛角包用的是北海道吐司的中种法面团，我的最爱。搭配不同的整形不同的馅料，可以百变。但不变的是它本身的好味道。用料中种面团：纯...
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简单易学的油酥黄油牛角包美食做法

  • 油酥黄油牛角包

  • 尝试了几次，这次算是成功用料普通面粉300g全脂牛奶160g砂糖40g鸡蛋1个（60g)左右盐2g高活性干酵母4g黄油30g油酥黄油牛角包的做法把牛奶微波炉30秒，将酵母放入牛奶中乳化溶解，个人觉得牛奶乳化效果不好，可用30g水乳化，牛奶相应减少同等量，放入10g糖和一个打散的鸡蛋搅匀，鸡蛋留点...
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牛角包🥐（🍋柠檬蛋黄奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的牛角包🥐（🍋柠檬蛋黄奶油）做法

  • 牛角包🥐（🍋柠檬蛋黄奶油）

  • 去年5月去了一趟日本，对当地的一款柠檬派念念不忘，回来后多次寻找却未曾在蛋糕店发现有类似柠檬蛋黄馅的影子今天可能是馋虫🐛又上脑了，完全不顾近在咫尺的考试竟然花了整整一下午整了这个牛角包这个馅料实在真的太好吃了，完胜日本派，分享给大家，希望大家🍋一夏哦～～用料馅料部分...
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牛角面包/海盐黄油卷整形的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包/海盐黄油卷整形做法

  • 牛角面包/海盐黄油卷整形

  • 用万用面团：和北海道面团：都可以哦以下为9个的量，可以根据自家烤盘酌情增减；用料面团360克牛角面包/海盐黄油卷整形的做法将一发好的面团分成40-50克每个，排气滚圆，一段搓长，成水滴💧状，盖上保鲜膜，静置15分钟松弛；取一个面团，收口朝下，从中间向上、中间向下，擀成长长的倒三角▽；可以一...
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咸牛角包的做法和图解 好吃的咸牛角包家常做法

  • 咸牛角包

  • 用料荷兰种高筋面粉170克水170克酵母1.2克主面团高筋面粉240克低筋面粉160克酵母4.6克细砂糖23克盐8.5克无盐黄油23克牛奶195克有盐黄油880克咸牛角包的做法液种材料需提前制作，搅拌均均后放常温发酵100分钟左右，放入冷藏12-14小时所有主面团材料称重后混合，低速搅拌后倒入...
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金黄牛角包的做法和图解 好吃的金黄牛角包家常做法

  • 金黄牛角包

  • 牛角面包(Croissant)，在法语里的意思是月牙，不仅色泽金黄，口感更是松软可口，爱吃面包的我怎能放过它！哈！操练起来！用料高筋面粉280g牛奶90g酵母4g糖40g盐2g淡奶油45g黄油38g全蛋液50g蛋液水(刷表面用)适量金黄牛角包的做法把除黄油外所有原料放厨师机搅拌成光滑面团，然后加入黄油...
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可可黄油牛角面包~的做法步骤及图解,美味正宗的可可黄油牛角面包~做法

  • 可可黄油牛角面包~

  • 小红我喜欢吃巧克力，姐姐喜欢吃牛角包。两者结合一起简直完美🙈用料黄油20克高筋面粉200克酵母4克牛奶80克鸡蛋一个较小的盐一小撮巧克力65g可可粉10g白砂糖35g可可黄油牛角面包~的做法巧克力切碎隔水融化，放凉备用~除黄油以外的所有材料混合到一起，揉成团。加入黄油，揉出膜...
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黄油牛角包「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的黄油牛角包「凯度蒸烤箱版」做法

  • 黄油牛角包【凯度蒸烤箱版】

  • 两头尖尖的，中间稍微有些鼓鼓的，这样的牛角包，你们会喜欢吗？用料高筋面粉165克酵母3克白糖33克奶粉6克盐2克鸡蛋27克黄油27克水60克炼奶9克黄油牛角包【凯度蒸烤箱版】的做法除黄油以外的所有面团材料加入厨师机搅拌桶，(注：可以先放液体加酵母搅均匀)启动厨师机，一档4分，两档3分，...
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牛角面包+Honey Butter蜂蜜黄油！的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包+Honey Butter蜂蜜黄油！做法

  • 牛角面包+Honey Butter蜂蜜黄油！

  • HoneyButter可加可不加，也可以抹在面包上吃！味道棒棒哒～需要的原料：4tbsp软化黄油，3tbsp蜂蜜，3tbsp糖，放到一起搅拌均匀，就完成了！✅下面的材料可以做16份哦！这可不是规定数目哦！数量请随意～用料普通面粉300g高筋面粉100g盐1/2tbsp酵母21/2tbsp糖4tbsp温牛奶250ml鸡蛋1个无盐黄油70g...
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黄金牛角包的做法和图解 好吃的黄金牛角包家常做法

  • 黄金牛角包

  • 所用模具：法焙客正方形家用烤盘FB10101用料高粉240g低粉60g盐2g糖42g奶粉12g酵母3g蛋黄40g炼乳20g淡奶油120g纯牛奶100g黄油30g黄金牛角包的做法将除盐和黄油外的材料揉至面团光滑，再加入黄油和盐揉至手膜状态即可。揉好的面团松弛20分钟后，均分成8个小面团搓圆再松弛20分钟...
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奶酥牛角包！（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥牛角包！（无黄油版）做法

  • 奶酥牛角包！（无黄油版）

  • 这是一款奶香味实足滴、超级柔软滴、特别好吃滴面包哈！甜甜的、软软的、有营养、味道好！不好意思哈！套用了人家的广告词！娃哈哈呀娃哈哈！哈哈哈……！用料奶酥馅：色拉油3大勺（30mL）白砂糖2大勺（20g）全蛋液O.5个（鸡蛋）全脂甜奶粉8大勺（80g）面包体：高筋粉300g鸡蛋2个白砂糖2大勺（2Og）色拉油2大...
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黄金牛角包的详细做法大全,简单又营养的黄金牛角包做法

  • 黄金牛角包

  • 看到它我就想起阳光，烤得金黄金黄的牛角包，外皮油亮，在灯光的照射下泛起点点星光，浓郁的黄油香扑鼻而来，直接用手撕着吃便能感到阵阵的幸福。用料高筋面粉210克黄油30克蛋黄1个温水110克全蛋20克酵母粉4克细砂糖25克盐3克黄金牛角包的做法将酵母粉溶解于50℃温水中，搅拌均匀备...
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🥐奶黄小牛角包（玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的🥐奶黄小牛角包（玉米油版）做法

  • 🥐奶黄小牛角包（玉米油版）

  • 🥰超级可爱的轻飘飘奶黄小牛角包你值得拥有！只要一袋牛奶🥛面包、奶黄馅全搞定！🧸需要二次发酵呦🤗奶黄馅可以替换成自己喜欢的馅料呦，不喜欢也可以不加哒用料🥐面包部分高筋面粉/面包粉200克鸡蛋1个糖30克盐2克玉米油15克牛奶90克酵母3克🥐奶黄馅鸡蛋1个糖30克玉米油20克牛...
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咸咸香香的海盐卷～（牛角包）的做法步骤及图解,美味正宗的咸咸香香的海盐卷～（牛角包）做法

  • 咸咸香香的海盐卷～（牛角包）

  • 修改方子，记录适合自己烤箱脾气的菜谱。厨师机乔立7500，烤箱格兰仕。用料高筋面粉216克低筋面粉38克酵母3克蛋奶液155克（鸡蛋液+牛奶）细砂糖15克盐2克黄油（面团用）15克黄油（裹入用）40克（5克*8块，无盐黄油需要适当加点盐）黑芝麻适量（没有可不加）咸咸香香的海盐卷～（牛角包）的做法除了黄油外...
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简单易学的咸蛋黄牛角包美食做法

  • 咸蛋黄牛角包

  • 65°汤种用料汤种高粉30水150克主面团高粉470无碘海盐4克糖60克鸡蛋2个水222克含鸡蛋酵母5克黄油40克咸蛋黄牛角包的做法汤种煮到65度关火，盖上盖子晾凉。和主面团中除酵母黄油外混合好冰箱冷藏12小时，加入酵母，今日揉面温度20度，湿度76rh，揉到扩展阶段，出薄膜，不要不停的扯面看...
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「咸黄油vs巧克力」黄金牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的「咸黄油vs巧克力」黄金牛角面包做法

  • 【咸黄油vs巧克力】黄金牛角面包

  • 很好做的黄金牛角面包，表面有脆皮，口感筋道，对发酵要求不高，低糖低油哦~我做了两种口味：咸黄油味和巧克力味，其实制作方法都是一样的，只不过是在卷起面团的时候卷的馅料不同而已，刚出炉的黄金牛角面包香喷喷的，咸黄油味道的黄金牛角底部十分香酥，味道咸香，不过小朋友更喜欢巧克力味...
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