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绝命鸭掌的做法食谱

简单易学的「绝命鸭掌」美食做法

  • 【绝命鸭掌】

  • 记得那时候刚结婚不久，每天晚上不知道干嘛，想着吧，自己看电视好无聊，没有零食，就想着冰箱里有鸭掌，我就想到了卤个菜啃啃……哈哈用料鸭掌一整包八角2个姜5片香叶2片桂皮2块花椒15-18粒蒜3瓣盐根据个人口感鸡精根据个人口感糖根基个人口感老抽差不多2勺啤酒大半瓶【绝命鸭掌】...
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卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味做法

  • 卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味

  • 因为怕买的不干净用料各种你们想得到的喜欢吃的都行两斤左右卤料包一包生姜一块葱两根干辣椒随意花椒一小把冰糖八粒盐适量蚝油两勺生抽，老抽适量卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法冷水下锅加料酒跟花椒焯水后冲洗干净生姜拍碎，葱捆成结小火加油把冰糖融化成这样子这是我...
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卤鸭翅鸭掌的做法和图解 好吃的卤鸭翅鸭掌家常做法

  • 卤鸭翅鸭掌

  • 用料鸭掌250克鸭翅8只八角2个姜7片干辣椒2个冰糖3颗桂皮3块花椒适量蒜3瓣生抽勺盐克蚝油勺卤鸭翅鸭掌的做法鸭翅鸭掌洗干净后焯水，捞出后用凉水洗净备用准备好各种香料把洗干净的鸭翅鸭掌放入砂锅，各种香料也一起放进去。放入适量的水，没过鸭翅鸭掌。中火炉煮35分钟，大概收汁...
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绝命辣椒酱的做法和图解 好吃的绝命辣椒酱家常做法

  • 绝命辣椒酱

  • 一直买超市的拌饭酱，今天偶尔心血来潮自己做，味道真真好，分享给大家。用料青椒（尖头）200g红椒（尖头）100g香菇5朵胡萝卜1根蒜头1陀生姜少许绝命辣椒酱的做法青椒红椒用料理机打碎香菇切成小丁胡萝卜切丝生姜切丁蒜切碎材料准备齐全后，油入锅，烧热，蒜和生姜入油翻炒，最后放入胡萝卜丝，...
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泡鸭掌的做法和图解 好吃的泡鸭掌家常做法

  • 泡鸭掌

  • 用料鸭掌小米辣适量大蒜适量白醋半碗米酒半碗香油适量姜适量冰水适量泡鸭掌的做法鸭掌洗静，去指甲然后冷水下锅，放姜，米酒，白醋放进去大火煮开，然后把浮沫去掉，在煮10分钟然后捞出放到冰水里，冰一下大概几分钟的样子，然后捞出控干水分，小米辣切圈，蒜切末然后准备半碗的生抽，半碗的白...
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简单易学的超简单绝味鸭掌美食做法

  • 超简单绝味鸭掌

  • 疫情期间馋绝味鸭掌了，来吧！开整。用料老抽1勺生抽3勺花椒一把香叶四片八角三个姜五片糖6克桂皮一块葱若干超简单绝味鸭掌的做法鸭掌洗干净焯水，然后沥干水备用。准备葱，姜，花椒，大料（八角），桂皮，香叶。葱姜切片之前已经洗干净了。所以现在只要把其他干调料清水冲洗一下。然后把冲...
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JANE 尖尖╭夺命卤全鸭（秒杀绝味周黑鸭，又麻又辣）的做法步骤及图解,美味正宗的JANE 尖尖╭夺命卤全鸭（秒杀绝味周黑鸭，又麻又辣）做法

  • JANE_尖尖╭夺命卤全鸭（秒杀绝味周黑鸭，又麻又辣）

  • 此配方可以做3-4斤肉料。鸡可以，鸭可以，青菜也可以你想吃的麻辣用料鸡，鸭各种零部件青菜随意————焯水姜片三片料酒适量————炒糖色白糖50g油10g————卤水水5斤油250g辣椒50花椒20姜片2片生抽150老抽20盐50鸡精10卤料包一个JANE_尖尖╭夺命卤全鸭（秒杀绝味周黑鸭，又...
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卤鸭掌的详细做法大全,简单又营养的卤鸭掌做法

  • 卤鸭掌

  • 👉🏻👉🏻牙口不好吃卤的，牙口好吃醋的😋😋🤟🏻🤟🏻我一直在这卤鸭掌的路上👩🏻‍🍳【这个过程是我去年做的记录照片，当时没下载下厨房APP，就发在微信里，现在重新找出来发布】用料鸭掌2斤花椒两撮香叶两撮八角三个整的或是一撮桂皮适量干辣椒喜辣8个以上，适当辣4个姜一大块大蒜...
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泡鸭掌的详细做法大全,简单又营养的泡鸭掌做法

  • 泡鸭掌

  • 泡鸭掌用料鸭掌1000克泡鸭掌的做法泡鸭掌...
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卤鸭掌（五香鸭掌）好吃的烹饪方法 卤鸭掌（五香鸭掌）的地道做法和步骤

  • 卤鸭掌（五香鸭掌）

  • 原来想弄甜辣香酥鸭脚的～但是一不小心弄成卤鸭脚了用料鸭掌500克姜3片老抽2勺（上色用）生抽4勺（根据个人口味）盐根据个人口味糖若干（或一块冰糖）料酒2勺（也可以用一罐啤酒）桂皮1块八角2个香叶3片花椒根据个人口味草果1个油800克蚝油2勺卤鸭掌（五香鸭掌）的做法减掉指甲，洗干净～沥干水备...
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简单易学的夺命绝味鸭翅美食做法

  • 夺命绝味鸭翅

  • 嘴馋的我终于实现卤味自由啦用料鸭翅1200克鸡精0.5勺料酒1勺花椒1勺盐半勺生抽4勺老抽1勺冰糖5克姜5片卤料包1包夺命绝味鸭翅的做法鸭翅冷水下锅，焯掉血水备用（记得放一勺料酒和生姜哦）炒糖色:冰糖下锅，放一点点水，小火熬糖色糖色的锅中直接加开水煮沸（一定是开水哦，冷水容易炸...
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酱鸭掌的做法和图解 好吃的酱鸭掌家常做法

  • 酱鸭掌

  • 自用记录用料鸭掌400克啤酒1罐青红花椒适量香叶2片桂皮八角适量姜片适量冰糖34克生抽-美极鲜32克-32克老抽-老抽17克-15克甜面酱-甜面酱32克-25克酱鸭掌的做法鸭掌加料酒，姜片焯水后洗净，所有食材放入焖煮。...
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绝命毒汁的做法和图解 好吃的绝命毒汁家常做法

  • 绝命毒汁

  • 用料火龙果个奇异果绝命毒汁的做法太恶心了...
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黯然销魂夺命鸭掌（爪）的做法步骤及图解,美味正宗的黯然销魂夺命鸭掌（爪）做法

  • 黯然销魂夺命鸭掌（爪）

  • 夏末、傍晚、有故事、啃个鸭爪、下点酒！用料大料（花椒、花椒茴香、八角、香叶等）老抽、料酒、啤酒一瓶生将、蒜瓣黯然销魂夺命鸭掌（爪）的做法先把材料准备好，忘记把冰糖放进去了，等下一起下锅。鸭爪解冻，把指甲剪掉。冷水下锅，放几片生姜，水开后煮三分钟，然后清理浮沫，倒入冷水中冲个...
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鸭头、鸭掌的做法和图解 好吃的鸭头、鸭掌家常做法

  • 鸭头、鸭掌

  • 三头一掌是我们当地知名的特色菜、三头是指兔头、鸭头、鱼头、一掌就是鹅掌但是一般都是鸭掌代替用料鸭头10只鸭掌20大料5克小茴香5克花椒20课香叶4片姜4片鸭头、鸭掌的做法将鸭头、鸭掌处理干净冷水下锅煮开、打捞到凉水浸泡半小时、然后将所有香料煮开、下鸭头、鸭掌。...
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绝味鸭掌的做法和图解 好吃的绝味鸭掌家常做法

  • 绝味鸭掌

  • 用料鸭掌一斤八角两三个花椒适量，喜欢麻的可多放香叶七八片老抽一小勺姜一大块生抽200ml左右干辣椒4-5个（喜辣的可多放）糖10-15g大蒜一整头绝味鸭掌的做法鸭掌去除爪子汆水煮几分钟，捞出洗干净备用。姜蒜切大颗粒，八角掰开，干辣椒四五个切小段花椒香叶洗干净，泡在少量清水里锅里...
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周黑鸭鸭掌的做法和图解 好吃的周黑鸭鸭掌家常做法

  • 周黑鸭鸭掌

  • 禁足的日子里，嘴馋想吃周黑鸭了怎么办？自己做起来！味道一级棒～用料新鲜鸭掌一盒克花椒麻椒手抓一大把八角3个肉桂1根香叶5片白芷3片草果1个干红辣椒手抓一大把葱若干根姜一大块料酒三勺生抽五勺老抽五勺冰糖鸡蛋那么大块甜面酱一勺啤酒一瓶周黑鸭鸭掌的做法一盒鸭掌若干个洗...
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卤鸭腿鸭掌的做法和图解 好吃的卤鸭腿鸭掌家常做法

  • 卤鸭腿鸭掌

  • 用料鸭掌500克生抽2勺蒜2个料酒3勺糖25克盐三小勺香叶3片桂皮3块八角3个花椒15粒茴香5克干辣椒10个酱油3勺姜5片鸭中翅4个鸭大腿2只卤鸭腿鸭掌的做法洗鸭腿洗鸭大翅膀洗鸭爪放入电饭煲。加开水➕卤料。➕花椒➕生姜蒜➕冰糖➕盐➕老抽生抽➕料酒。还有干辣椒。焖煮。一个...
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留夫鸭、煌上煌、绝味版香辣卤鸭掌，好吃到爆的做法步骤及图解,美味正宗的留夫鸭、煌上煌、绝味版香辣卤鸭掌，好吃到爆做法

  • 留夫鸭、煌上煌、绝味版香辣卤鸭掌，好吃到爆

  • 自制香辣麻鸭掌💗和鱼爸都特别爱啃留夫鸭、煌上煌之类的鸭掌啊鸭骨架啊鸭脖之类的卤味。今儿个小试牛刀，没想到效果还是很不错滴[色][色]本来是今晚的菜肴，被我们三两下干光了😂事实的真相其实是这样子滴：就因为一个字“穷啊”咦，明明是两个字啊。说来流泪，前些天买了10个鸭掌...
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闷鸭掌的做法和图解 好吃的闷鸭掌家常做法

  • 闷鸭掌

  • 太太太想吃绝味鸭脖和周黑鸭了，要不自己做点鸭掌来吃用料鸭掌20只卤料1包豆瓣酱2勺盐一小点点克味精1勺子芝麻一把干辣椒一把花椒20粒八角3个闷鸭掌的做法1给鸭掌剪指甲2冷水下锅加料酒姜煮鸭掌去腥放入锅里卤制1小时（大火10分钟，小火30分钟，闷20分钟）捞起备用冷油下锅加入辣...
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卤鸭掌鸭翅的做法和图解 好吃的卤鸭掌鸭翅家常做法

  • 卤鸭掌鸭翅

  • 我喜欢卤味，隔三岔五就要卤一锅，鸡爪，鸭掌，鸭翅，猪蹄，牛肉等等，再加点素菜，豆干，海带，藕什么的，再来几个鸡蛋鹌鹑蛋，煮面的时候丢一些，不要太好吃哟。而且我觉得卤东西的时候带点辣味更好吃，比起那些什么某某鸭，自己卤的更放心，更卫生，卤料可以自己配，超市也有现成的一包包的。大家都有电饭...
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绝味双“椒”泡鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的绝味双“椒”泡鸭掌做法

  • 绝味双“椒”泡鸭掌

  • 味好美金阳青花椒，和自己做的泡椒，泡出来的鸭掌味道真的绝绝子了，绝味双椒，无与伦比😁用料鸭掌500克花椒十几粒料酒2勺卤料包1包味好美金阳青花椒20-30粒味好美青花椒椒盐2克蒜头3小瓣姜片适量泡椒十几个泡椒水100克小米辣5-6个生抽125克山西陈醋125克凉白开适量冰糖粉20克绝...
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留夫鸭、煌上煌、绝味版香辣麻鸭掌，好吃到爆的做法步骤及图解,美味正宗的留夫鸭、煌上煌、绝味版香辣麻鸭掌，好吃到爆做法

  • 留夫鸭、煌上煌、绝味版香辣麻鸭掌，好吃到爆

  • 自制香辣麻鸭掌💗和鱼爸都特别爱啃留夫鸭、煌上煌之类的鸭掌啊鸭骨架啊鸭脖之类的卤味。今儿个小试牛刀，没想到效果还是很不错滴[色][色]本来是今晚的菜肴，被我们三两下干光了😂事实的真相其实是这样子滴：就因为一个字“穷啊”咦，明明是两个字啊。说来流泪，前些天买了10个鸭掌...
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鸭掌的做法和图解 好吃的鸭掌家常做法

  • 鸭掌

  • 用料鸭掌500克干辣椒4个料酒适量香叶、八角、桂皮、白扣、孜然根据自己口味而定冰糖根据自己口味定蚝油2勺生抽3勺鸭掌的做法首先拿热水解冻，清洗一下把需要的配菜切好冷水入锅，放点香料（鸭掌有点腥味，所以我加了点料酒）我煮了半个小时，然后冷水冲洗～下油锅啦，姜蒜干辣椒，我口味比...
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醋鸭掌的做法和图解 好吃的醋鸭掌家常做法

  • 醋鸭掌

  • ➭➭之前做过好多次的醋鸡爪，卤鸭掌，今天做做醋鸭掌。家有小吃货，外面买的不放心，为了他的嘴，当妈的要无所不能😘🤪用料鸭掌1000克（超市买的一包两斤）花椒一小撮香叶些许八角些许桂皮些许红辣椒🌶️若干蒜头1大个姜片6-8片老抽两大勺生抽小半瓶醋半瓶柠檬半个蜂蜜或白糖一勺水半碗...
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