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抹茶玛德莲的做法食谱

抹茶玛德莲的做法和图解 好吃的抹茶玛德莲家常做法

  • 抹茶玛德莲

  • 抹茶控的美食用料低粉100g总统黄油100g全蛋110g蜂蜜20g砂糖70g抹茶粉4g热水15g泡打粉3g盐少许抹茶玛德莲的做法将烤盘涂油撒粉黄油提前融化备用将鸡蛋、糖、盐、蜂蜜、泡打粉混合均匀抹茶粉与热水混合均匀加入蛋糊中筛入面粉搅拌均匀冷藏过夜，面糊装入裱花袋挤入模具，200度...
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抹茶玛德琳蛋糕（6个）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶玛德琳蛋糕（6个）做法

  • 抹茶玛德琳蛋糕（6个）

  • 用料黄油：36克幼砂糖：38克抹茶粉：5克泡打粉：2克鸡蛋：40克低筋面粉：36克牛奶：6克高筋面粉：少量（洒在模具上使用）工具用具：厨房秤、蛋抽、刮刀、裱花袋、打蛋盆、玛德林模抹茶玛德琳蛋糕（6个）的做法鸡蛋打散后，加入细砂糖搅打均匀。加入牛奶，继续搅打均匀。低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合后...
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芝士玛德莲（原为PH香草玛德莲）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士玛德莲（原为PH香草玛德莲）做法

  • 芝士玛德莲（原为PH香草玛德莲）

  • 原方说200摄氏度，6分钟。但是我觉得中间没熟。降到180又烤了差不多5分钟。用料干酪粉一大勺细砂糖50g转化糖浆7g全蛋50g低粉50g泡打粉1／4t黄油75g芝士玛德莲（原为PH香草玛德莲）的做法黄油隔水融化（只取上面澄清的部分，差不多50g吧）。低粉、泡打粉混合过筛。50g细砂糖+50g全蛋液+...
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抹茶玛德琳(乐葵版)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶玛德琳(乐葵版)做法

  • 抹茶玛德琳(乐葵版)

  • 此配方适用于一款要颜值有颜值，要bigger有bigger的乐葵玛德琳九连模~(量刚刚好哦)一般的金属玛德琳模具都需要抹黄油and洒面粉，乐葵模具脱模绝对毫无压力，一出炉直接倒扣，胖嘟嘟的玛德琳直接蹦哒出来^_^毕竟是模具界的爱马仕呀~so~玩烘焙我只用乐葵用料鸡蛋1只细砂糖45g低筋...
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抹茶玛德琳（贝壳蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶玛德琳（贝壳蛋糕）做法

  • 抹茶玛德琳（贝壳蛋糕）

  • 玛德琳是一款传统的法式餐点，因为其形状想贝壳，又被叫做贝壳蛋糕。这款玛德琳在原基础上加入了抹茶，做出来的成片颜色艳丽，也增加了口感层次。此配方是少油少糖版的，所以糖和油的量不能再减少了哟！用料抹茶粉8克鸡蛋2个细砂糖40克低筋面粉60克黄油30克泡打粉2克牛奶25克核桃4颗...
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超快手的抹茶玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的超快手的抹茶玛德琳做法

  • 超快手的抹茶玛德琳

  • 用抹茶做成的玛德琳，贝壳状的外形很是小巧可爱，前面烘烤的焦色看起来很舒心，而背面的光滑质地则平添了一丝高贵感。用料全蛋80g糖65g蜂蜜15g牛奶30g黄油100g低粉T45100g泡打粉5g香草精适量抹茶粉5g超快手的抹茶玛德琳的做法全蛋，香草精，糖，蜂蜜和牛奶拌匀。加入低粉，泡打粉和抹...
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抹茶橄榄油蓝莓玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶橄榄油蓝莓玛德琳做法

  • 抹茶橄榄油蓝莓玛德琳

  • 这款玛德琳的做法是用橄榄油代替大部分黄油，成品吃起来并没有明显的橄榄油味，而是有种柔和清香的风味。植物油和动物油（黄油）要结合起来吃才比较健康。用料低筋面粉110克抹茶粉6克泡打粉4克橄榄油55克黄油45克白糖100克鸡蛋(室温)2只纯牛奶30克柠檬汁10克1个柠檬的皮屑蓝莓(...
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基础抹茶玛德琳 抹茶蛋糕 下午茶时光的做法步骤及图解,美味正宗的基础抹茶玛德琳 抹茶蛋糕 下午茶时光做法

  • 基础抹茶玛德琳 抹茶蛋糕 下午茶时光

  • 用料黄油55克糖粉42克🅰️低筋粉40克🅰️抹茶粉4克🅰️玉米粉5克🅰️泡打粉2克🅱️鸡蛋50克🅱️水饴15克🅱️温水2勺融化黄油适量基础抹茶玛德琳抹茶蛋糕下午茶时光的做法模具刷融化黄油薄薄一层冷藏备用55克黄油隔水融化🅰️粉类过筛和糖粉混合均匀鸡蛋，水饴加2勺水混合均匀缓缓倒入粉类...
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甜点Desert|抹茶玛德琳Macha Madeline的做法步骤及图解,美味正宗的甜点Desert|抹茶玛德琳Macha Madeline做法

  • 甜点Desert|抹茶玛德琳Macha Madeline

  • 一口玛德琳，一口淡茶，在忙也要体味生活的滋味哦~用料鸡蛋1个（约50g）液体黄油45克低筋面粉38克细砂糖30克抹茶粉2.5克甜点Desert|抹茶玛德琳MachaMadeline的做法原料按分量称好，黄油需要微波炉加热变液态（注意盖膜加热，否则会溅出来），此配方使用的是乐葵玛德琳20连模，做出来的玛德琳...
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「Reka's Menu」抹茶玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的「Reka's Menu」抹茶玛德琳做法

  • 「Reka's Menu」抹茶玛德琳

  • 抹茶不仅给玛德琳带来视觉上的小清新，口感上也让略显厚重的玛德琳增添一丝清淡。以下方子适合九连左右的大玛德琳模具或者学厨的六连玛德琳，模具较小的话酌情减半/量！180度15分钟左右，记得提前预热烤箱·w·用料无盐黄油100G低筋面粉100G细砂糖65G抹茶粉5G泡打粉3G鸡蛋（中等大...
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栗子玛德莲的详细做法大全,简单又营养的栗子玛德莲做法

  • 栗子玛德莲

  • 配方来自韩国쏘쏘한베이킹sosobaking频道原视频地址：配方约可做栗子形玛德莲模具12个的量注意:因为韩国人普遍吃比较甜，大家在做的时候请酌情减糖。用料无盐黄油180克栗子泥160克鸡蛋220克细砂糖原方140克建议降低至120克海盐4克低筋面粉160克泡打粉7克蜂蜜20克栗子仁12个...
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原创大眼仔--抹茶玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的原创大眼仔--抹茶玛德琳做法

  • 原创大眼仔--抹茶玛德琳

  • 模具：学厨12连栗子烤盘模具用料细砂糖70g低筋面粉120g黄油90g泡打粉3g抹茶5g鸡蛋130g巧克力适量食用色素适量原创大眼仔--抹茶玛德琳的做法准备好食材和模具提前工作：巧克力隔水融化，需要用到色素是黑色和绿色白色巧克力装裱花袋准备一张油纸，然后白色巧克力画上圆形，大的1.5c...
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樱花抹茶迷你玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的樱花抹茶迷你玛德琳做法

  • 樱花抹茶迷你玛德琳

  • 用的是飞奔的蜗牛_yoyo的方子，非常棒！稍作改动。原方如下：用料part1#鸡蛋液鸡蛋2枚细砂糖45g盐1g牛奶25g香草精2滴（可略）part2#黄油液黄油100gpart3#粉类低筋面粉95g抹茶粉5g泡打粉3gpart4#装饰樱花看心情糖分适量樱花抹茶迷你玛德琳的做法part1的鸡蛋液打匀，加入细砂糖和盐，搅...
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抹茶味玛德琳的详细做法大全,简单又营养的抹茶味玛德琳做法

  • 抹茶味玛德琳

  • 假装在日本//美味又高颜值的快手甜品用料黄油113克细砂糖133克中筋粉120克盐2克抹茶粉7克泡打粉2克鸡蛋2个牛奶14克抹茶味玛德琳的做法加热黄油直至融化厨师机搅拌缸内加入砂糖、牛奶厨师机内加入蛋液后开始打发打至体积膨大，呈清晰纹路状抹茶粉和面粉过筛往厨师机内加入...
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玛德琳（巧克力&抹茶）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳（巧克力&抹茶）做法

  • 玛德琳（巧克力&抹茶）

  • 【风炉】150度15分钟可做一盘学厨12连模深贝壳用料巧克力玛德琳蛋液120克细砂糖60-120克低粉面粉95克可可粉25克泡打粉3.6克黄油（液体）120克50％黑巧（融化）60克抹茶白巧玛德琳蛋液120克细砂糖50克低筋面粉115克抹茶粉（青岚）5克泡打粉3.6克黄油（液体）120克34％白巧（融化）40克蜜红豆适量...
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圣诞版玛德琳～红丝绒、抹茶玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞版玛德琳～红丝绒、抹茶玛德琳做法

  • 圣诞版玛德琳～红丝绒、抹茶玛德琳

  • 菜谱中的材料是制作一份红丝绒玛德琳的用量，抹茶玛德琳用量相同，只是把红丝绒液替换成5g抹茶粉，我不太喜欢颜色深的，所以加的少，如果喜欢深色一些的，抹茶粉和红丝绒液放我的加倍量！用料鸡蛋2个细砂糖70克低筋面粉85克黄油85克泡打粉2克香草精3ml红丝绒液3ml-5ml圣诞版玛德琳～红丝...
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抹茶白巧克力玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶白巧克力玛德琳做法

  • 抹茶白巧克力玛德琳

  • 用料鸡蛋50克细砂糖40克低筋面粉47克抹茶粉3克泡打粉2克无盐黄油50克白巧克力15克抹茶白巧克力玛德琳的做法鸡蛋搅拌放入细砂糖低面筋粉中放入泡打粉，抹茶粉筛入黄油隔水融化，倒入白巧克力弄碎倒入放入冰箱冷藏1小时模具刷一层黄油，蛋糕糊挤入模具9分满，震几下后，放入烤箱上下...
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抹茶奶香玛德琳·中街1946的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶奶香玛德琳·中街1946做法

  • 抹茶奶香玛德琳·中街1946

  • 中街1946真的爆炸好吃了，我到现在还记得有一个从学校回家的晚上，斥巨资在实体店买下一根比利时大黑吃到嘴里的惊艳。这次收到雪糕礼盒真的是很激动了！立马把脑袋里的创意做起来！我选择用雪糕代替部分的黄油，在增添口感风味的程度上罪恶感大大降低！（并没有）用料鸡蛋75g低筋面粉95g...
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抹茶巧克力🐚玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶巧克力🐚玛德琳做法

  • 抹茶巧克力🐚玛德琳

  • 🌏在法国的可梅尔贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)说是在法国的可梅尔西城西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在梅尔西城时，有一天，他带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆役临时烤了她的拿手...
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草莓抹茶乳酪玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的草莓抹茶乳酪玛德琳做法

  • 草莓抹茶乳酪玛德琳

  • 来自春天的小惊喜┬—┬ノ('-'ノ)用料黄油150g全蛋3个奶油奶酪20g糖105g低粉110g抹茶粉6g泡打粉4g海盐0.5g草莓干50g草莓抹茶乳酪玛德琳的做法准备齐所有材料.草莓干切碎。奶油奶酪隔热水软化搅拌到顺滑。加入一部分全蛋液，搅拌到乳化均匀。剩下的全蛋液分次加...
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抹茶玛德琳的做法和图解 好吃的抹茶玛德琳家常做法

  • 抹茶玛德琳

  • 用料抹茶8克鸡蛋2个泡打粉8克低筋面粉140克细砂糖80克黄油140克抹茶玛德琳的做法粉类混合均匀后加入融化后的黄油拌匀全部拌匀后的糊，装裱花袋放冰箱冷藏一小时后取出使用。烤箱上下火170到180度，提前预热烤箱...
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香草玛德莲的做法和图解 好吃的香草玛德莲家常做法

  • 香草玛德莲

  • 原来配方里是蜂蜜130克可是我家没有蜂蜜，我就用了白砂糖！一般法式配方都会甜的腻人，而且蜂蜜的味道比白砂糖淡所以我把白砂糖减量了！原配方是沾黑巧克力吃的也会缓解下甜度的！用料黄油85克鸡蛋2颗糖120克牛奶35ml低筋面粉175克泡打粉5克香草精几滴香草玛德莲的做法黄油放在一...
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圣诞红丝绒玛德琳🎁抹茶巧克力玛德琳🎄礼盒装的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞红丝绒玛德琳🎁抹茶巧克力玛德琳🎄礼盒装做法

  • 圣诞红丝绒玛德琳🎁抹茶巧克力玛德琳🎄礼盒装

  • 红绿配色在食物中都特别好看且抢眼和圣诞节日氛围匹配度也超高去年做了mini红丝绒玛德琳今年来一款红丝绒玛德琳+抹茶巧克力玛德琳的组合这个双拼色礼盒实在是太圣诞了🎄你喜欢吗❓———用料抹茶玛德琳全蛋液1个牛奶20克白砂糖40克抹茶粉5克低筋粉55克泡打粉2克黄油60克...
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法式玛德莲的做法和图解 好吃的法式玛德莲家常做法

  • 法式玛德莲

  • 记录我的法式甜品学习之路，第一步始于法国街头小吃-玛德莲用料鸡蛋50克糖43克牛奶20克蜂蜜10克低筋面粉65克泡打粉3克黄油65克柠檬屑少许香草籽少许法式玛德莲的做法鸡蛋和糖混合，用手动打蛋器小打发，稍微发白即可。不能打发过头，否则成品会很干。面粉和泡打粉混合。过筛，分次...
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南瓜玛德莲的做法和图解 好吃的南瓜玛德莲家常做法

  • 南瓜玛德莲

  • 玛德莲是一款小型法式的海绵蛋糕，并且据有独特的贝壳形。趁着还是南瓜的季节，这周做了些南瓜玛德莲。用料低筋面粉130g南瓜泥3tbsp红糖70g泡打粉4g鸡蛋2个蜂蜜20g肉桂粉1tsp姜粉1/4tsp肉豆蔻粉1/4tsp无盐奶油113g肉桂糖白糖4tbsp肉桂粉1tbsp南瓜玛德莲的做法把无盐奶油用微...
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