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自制肉酥的做法食谱

自制肉酥的做法和图解 好吃的自制肉酥家常做法

  • 自制肉酥

  • 儿子不能吃外面的食物，看到别人吃零食，两眼放光，为了我儿子制作了这款单调的肉酥，还好儿子非常喜欢。用料猪瘦肉1公斤葱姜蒜适量清水适量盐适量自制肉酥的做法首先，猪瘦肉切小块焯水飞去血沫，再另起锅加水烧开加葱姜蒜盐和肉高压锅压熟压烂。肉压熟以后，晾凉，用松肉锤锤碎，锤成肉...
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自制香酥肉松、宝宝肉松的做法步骤及图解,美味正宗的自制香酥肉松、宝宝肉松做法

  • 自制香酥肉松、宝宝肉松

  • 自己做肉松啦☁宝宝吃，安全可口无添加用料八角4个姜3片料酒1勺生抽2勺盐适量白芝麻适量蚝油1勺糖25克纯瘦肉（里脊肉）今天买了360g蒸鱼豉油一勺胡椒粉一点点自制香酥肉松、宝宝肉松的做法纯瘦里脊肉洗净切块，焯水。肉变白捞起。一勺老抽一勺料酒半勺糖五香八角和桂皮若干，3片姜...
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自制芒果酥的做法和图解 好吃的自制芒果酥家常做法

  • 自制芒果酥

  • 刚好家里来了一箱海南金煌芒，想着用它做一道点心。今天在直播间做芒果酥，第1次做，算是成功了。😄做的过程中没拍到照片😜水油皮中筋面粉235g猪油80克糖60克水90克油酥低筋面粉180克猪油90克没有猪油可以用玉米油或者黄油代替。建议用黄油会更香。用料芒果2个蛋黄1个自制芒果...
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自制的酥饼的做法和图解 好吃的自制的酥饼家常做法

  • 自制的酥饼

  • 用料玉米面粉120克白糖80克鸡蛋3个泡打粉3克小苏打2克普通面粉200克芝麻适量自制的酥饼的做法1、碗中打入两个鸡蛋放入泡打粉小苏打，玉米粉和面粉过筛加入搅拌均匀。(面粉和面粉慢慢加入做三次加入，过筛的面粉吃着细腻柔软)2、揉成光滑的面，切成小剂子，做成饼状，摆入托盘中。3...
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自制蛋黄酥的做法和图解 好吃的自制蛋黄酥家常做法

  • 自制蛋黄酥

  • 为了孩儿们，自己动手，丰衣足食用料油皮面粉200克糖20克猪油70克水70克酥皮低筋面粉150克猪油60克红豆沙400克咸蛋黄16个蛋黄液适量黑芝麻适量自制蛋黄酥的做法1.准备好所有材料2.红豆沙按照25克称好3.油皮，将所有材料放一起，揉成面团，水不要一次加完，应实际情况增减；4.酥皮也揉...
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自制雪花酥的详细做法大全,简单又营养的自制雪花酥做法

  • 自制雪花酥

  • 最近超级流行雪花酥，正好赶上过圣诞，闲来无事做了一些，没想到口感非常好，送给朋友一些，朋友们也很喜欢吃，于是写出来做法分享给大家用料饼干200克奶粉50克棉花糖200克蔓越莓40克黄油50克坚果50克自制雪花酥的做法平底不粘锅，放入黄油加热至融化，将棉花糖放入炒至融化后，加入奶粉，搅...
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自制酥肉的做法和图解 好吃的自制酥肉家常做法

  • 自制酥肉

  • 用料鸡蛋2个淀粉5勺盐1克料酒1勺花椒粉3克生抽2勺肉300克面粉15克自制酥肉的做法先在肉里放料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制10分钟左右，腌制的时候调面糊，碗中打入鸡蛋，加点水不要太多，面粉一点点，淀粉多一点，面粉淀粉比例1:3，倒入肉里搅拌均匀。下锅炸至金黄，摆盘即可。...
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自制红豆酥的做法和图解 好吃的自制红豆酥家常做法

  • 自制红豆酥

  • 突然想吃红豆酥，就动手做了。主要是因为它材料简单，不用大费周章。然后，很幸运地，第一次做就非常成功，之后每做一次，都会有所改良。嗯......在保证美味酥脆的前提下，尽量精简制作步骤。现在奉上改良版的红豆酥做法：（以14个的量）用料中筋面粉123g低筋面粉135g猪油105g豆沙200g蜜豆10...
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自制核桃酥的做法和图解 好吃的自制核桃酥家常做法

  • 自制核桃酥

  • 用料核桃1000克细砂糖1000克自制核桃酥的做法核桃剥皮这里我用果语原汁机摇碎锅里放入白糖快速整形切条切形状装盘小贴士要温火，不要太大，太大容易糊...
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自制桃酥的详细做法大全,简单又营养的自制桃酥做法

  • 自制桃酥

  • 用料玉米油100克白砂糖80克低筋面粉225克鸡蛋1个小苏打1克泡打粉1克盐1克自制桃酥的做法将玉米油和砂糖搅拌至乳化，再加入一个鸡蛋搅拌均匀再加入盐和过筛的低粉，小苏打，泡打粉，搅拌至没有干粉即可，最后加入自己喜欢吃的干果（瓜子仁，核桃，花生碎，黑芝麻）等，适量就行用手捏成球状，再压...
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自制小酥肉的做法和图解 好吃的自制小酥肉家常做法

  • 自制小酥肉

  • 用料鸡蛋2只料酒适量白糖适量盐适量淀粉适量胡椒粉2克猪肉想吃多少吃多少花椒一小撮味精一点点白胡椒适量红辣椒油适量面糊部分玉米淀粉与面粉1:1即可普通面粉与淀粉1:1即可水约1.3倍的面粉量如果懒得调可以拿市场买的炸酥粉自制小酥肉的做法将你想吃的肉切条长短粗细自...
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自制海苔酥的做法和图解 好吃的自制海苔酥家常做法

  • 自制海苔酥

  • 下雨的周末☔️食材：紫菜一袋步骤：紫菜撕碎加油搅拌，开锅小火慢慢炒，翻炒到海苔变绿色盛出锅（炒到怀疑人生），洗锅加入白糖炒化，倒入海苔加盐翻炒，出锅前撒一把芝麻，海苔酥出锅啦用料紫菜1包盐适量芝麻适量白糖适量自制海苔酥的做法取一袋海苔，撕碎倒入油搅拌备用小火慢慢炒（炒到怀疑人...
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自制枣泥酥的做法和图解 好吃的自制枣泥酥家常做法

  • 自制枣泥酥

  • 无添加美食用料油皮面粉（中粉85低粉15）100g糖15g油（猪油10玉米油13）23g水40-45g油酥低粉90g油（猪油玉米油各半）40-45g馅料自制枣泥适量（300g枣制作，见我的枣泥配方）熟糯米粉15-20g自制枣泥酥的做法制作油酥：面油混合即可油皮：所有食材混合揉光滑即可，软度如耳垂，与油酥软度差不多，松弛1...
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自制菠萝酥的做法和图解 好吃的自制菠萝酥家常做法

  • 自制菠萝酥

  • 吃不完的菠萝改成好吃的菠萝酥吧用料菠萝1/2个白砂糖适量蛋挞皮7个自制菠萝酥的做法留一小块菠萝切成小块把菠萝用料理机或者破壁机打成菠萝泥将菠萝块，菠萝泥放入白钢小锅里，加入白砂糖（糖根据菠萝酸甜程度加，甜就不用加太多了）不需要加入一滴水哦小火熬制菠萝泥，需要不断搅拌...
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炸酥肉自制的做法和图解 好吃的炸酥肉自制家常做法

  • 炸酥肉自制

  • 用料里脊肉一块鸡蛋2个面粉适量淀粉适量勺盐一小撮糖一小撮克生抽一勺花椒一大勺茴香一小撮炸酥肉自制的做法1.里脊肉泡水去血丝，放回冷冻室冻一下方便切片(看个人习惯，可省略)2.切3毫米的长条薄片，不宜过厚会难嚼。3.在切好的里脊肉片里加一勺生抽、糖、一点点盐、花椒粉、...
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自制香酥肉松（鸡肉猪肉肉松）的做法步骤及图解,美味正宗的自制香酥肉松（鸡肉猪肉肉松）做法

  • 自制香酥肉松（鸡肉猪肉肉松）

  • 每次买肉松看着配料表充满着犹豫，为了给家人最好的，选择自己动手，食材可控，味美又健康。早起去市场选购黑猪里脊肉制作更新鲜，比一般猪肉少一股臊味。也可以用鸡胸肉，但孩子说猪肉更香。制作没有难度，1斤肉大概需要一个多小时制作完成。全程炒制需要最小火，不停地用筷子翻炒抖动...
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自制奶酥馅的做法和图解 好吃的自制奶酥馅家常做法

  • 自制奶酥馅

  • 自制奶酥馅用料全脂奶粉150G细白糖56G全蛋液60G无盐黄油110G自制奶酥馅的做法黄油常温放软，与糖粉搅拌均匀，将蛋液分三次加入。拌匀后，将奶粉加入即可。放在冷冻和0度保鲜格，一个月应不会坏。不喜欢太甜的，可以把糖减少一些。我就只放了30克左右。...
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自制酥锅的做法和图解 好吃的自制酥锅家常做法

  • 自制酥锅

  • 这本是一道博山菜，但是我周围各地的朋友都很喜欢吃，酸甜开胃，所有东西都已经像酥了一样，非常适合老人吃。冬天时可以长时间保存，省去了炒菜的麻烦。用料猪肘二斤多大白菜一颗鲅鱼一斤花生米四两藕一斤干海带适量鲜豆腐一斤多醋一斤酱油半斤糖二两料酒半两盐一大勺葱一颗姜一大...
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自制酥饼的做法和图解 好吃的自制酥饼家常做法

  • 自制酥饼

  • 用料面粉适量油花生白糖芝麻自制酥饼的做法首先先倒取适量的面粉用水揉成团然后醒制15分钟左右这是留作外皮用的倒取少量的面粉用油和面和好之后醒制10分钟左右这是面酥再倒取少量面粉在锅里翻炒至金黄色然后倒入碗中再在碗中加入适量的白糖花生少许的芝麻。搅拌均匀。这...
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自制桃酥的做法和图解 好吃的自制桃酥家常做法

  • 自制桃酥

  • 家人都爱吃的自制桃酥！味道棒！用料低筋面粉200克泡打粉4克鸡蛋1个盐1克（可不放）油115克糖70克核桃仁适量自制桃酥的做法鸡蛋1个盐1克（可不放）糖70克油115克面粉200克泡打粉4克（混合所有材料，搅拌均匀）核桃仁，花生仁（坚果类都可）放在塑料袋中，用擀面杖压碎，混合到面团中分成12或者13个面...
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自制菊花酥的做法和图解 好吃的自制菊花酥家常做法

  • 自制菊花酥

  • 传统点心自制菊花酥，“点心”这个词语，原意是饿时略为进食。传统点心就算看上去相当普通平常，吃起来也能让你有意想不到的惊喜。对于很多喜欢甜食的人，点心似乎是一种抵抗不了的诱惑，很多传统小点心精致可人的模样，早已把SWEETTOOTH们征服了。其实周末的早晨，完全可以抛开天天在...
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自制酥鱼的做法和图解 好吃的自制酥鱼家常做法

  • 自制酥鱼

  • 吃货看到外面的就想自己动手！用料看图自制酥鱼的做法如图小鲫鱼去头处理干净加高度白酒，姜丝，葱头，盐，辣椒粉。腌制刻把钟，生抽，醋，白酒，白糖，胡椒粉，剂量按各自口味来调。一两个八角，二三十个花椒，一点点小茴香被遮住了。小鱼油炸成上图即可。佐料全部倒入高压锅。炸好的小鱼倒进去泡...
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自制地瓜酥的做法和图解 好吃的自制地瓜酥家常做法

  • 自制地瓜酥

  • 用料蛋挞皮6个鸡蛋2个地瓜1个鸡蛋液自制地瓜酥的做法用提前软化好的蛋挞皮，把自己按照自己喜好调的馅包起来，然后叩过来，刷上鸡蛋黄液。加速烤箱中层，200度，18分钟即可小贴士蛋挞皮微微软了就可，时间太久就化了不容易包...
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自制鸡肉松，酥酥脆脆香香的做法步骤及图解,美味正宗的自制鸡肉松，酥酥脆脆香香做法

  • 自制鸡肉松，酥酥脆脆香香

  • 我家孩子一直喜欢吃肉松，外面买的不放心，还是自己做吧，这个方法我做了好几年了香甜酥脆，大家可以试一下。用料鸡胸肉两块姜三片葱一根花椒一小把八角一个桂皮一根小茴香一勺料酒一勺下面是做肉松的调料生抽一勺老抽一勺蚝油一勺白糖五小勺盐半小勺植物油三勺自制鸡肉松，酥酥脆...
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自制酥点的做法和图解 好吃的自制酥点家常做法

  • 自制酥点

  • 儿子不爱吃豆沙，我也一直觉得买的豆沙太甜了，所以做了这个核桃芝麻花生馅儿的酥点。用料面粉普通面粉和玉米淀粉各100克猪油和玉米油各50克糖40克全蛋液一只蛋黄液一只核桃芝麻花生适量蜂蜜适量熟粉适量自制酥点的做法第一步，玉米油，荤油，糖倒一起，打蛋器打一下，帮助糖融化，同时...
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