- 今天早餐烤了一個牛奶司康,外脆內軟,紀錄下來方便自己以後操作。受到追捧,晚上又做了一盤老公喜歡有堅果、蔓越莓的。用料面粉210克砂糖30克泡打粉5克鹽1茶匙黃油粒50克牛奶100克雞蛋半個餅表面刷蛋液半個果仁、蔓越莓:以下總和150克堅果蔓越莓椰絲牛奶司康(小美)的做法1、乾粉...
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- 用料高筋面粉克牛奶吐司一发小美的做法试试看...
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- 之前做司康,是用了打发过头的奶油,为了不浪费进口淡奶油,赶紧查查补救的办法,结果做出来的奶油司康非常好吃。家里今天没有奶油,用牛奶➕炼乳的配方,我觉得香甜味道也足够用了。糖量和黄油量我都有适当减少,如果喜甜可以自行增量。用料低筋面粉150克白糖20克泡打粉3克盐2克黄油4...
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- 可以做4个250g吐司。我用了2个水立方2个长方体。材料、半成品合集:_list/573304106794356736/面包合集:_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/573202681422712833/老面吐司合集:_list/573304227279962113/中种吐司合...
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- 用料高筋面粉150克牛奶90克黄油30克酵母3克糖10克盐1克海霸王香肠1根香葱2根全蛋液少量小美版司康的做法将黄油切小块放入主锅,再加入牛奶、酵母、糖,2分钟/37度/速度1激活酵母。音乐响起后,加入高筋面粉,30秒/速度3-6和面。音乐响起后,加入盐,6分钟启动揉面模式。此时香肠切丁...
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- 有任何问题可以加我微信,janeyoung_23备注来自下厨房,谢谢还可以关注我的微信公众号:呼噜大猫的小厨房用料全脂牛奶65g新鲜芒果果肉80g干酵母3.5g细砂糖32g全蛋液(不足量的可以用水补)55g盐1g高筋面粉(皇后牌)300g无盐黄油32g芒果干切碎50g小美版芒果牛奶吐司的做法65g牛奶+80g新...
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- 司康饼是一款英式快速制作的小面包。前几天看到一个用小美料理机做的司康饼食谱,比较简单。正好家里还有一些黄油,准备试着做做。食谱中用的是淡奶油,我用牛奶代替,蔓越莓干改成了家里有的葡萄干、枸杞,做出来后感觉不错。这款小点心,做起来非常简单,而且几乎无失败,手残的人都可...
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- 难度:容易准备时间:10分钟总时间:20分钟产量:14个用料低筋面粉450克泡打粉3茶匙盐1/2茶匙黄油(室温软化,切小块冷冻)120克切达奶酪(Cheddarcheese,切小块)140克韭菜15克牛奶250克奶酪司康(小美版/美善品TM5/TM6)的做法烤箱预热225°C。将面粉,泡打粉,盐加入主锅,以4秒/速度8搅拌。加入黄...
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- 喜欢伯爵红茶香气中淡淡的佛手柑味道用料牛奶210克高筋面粉250克T55/T6550克糖30克盐3克酵母3克伯爵红茶粉末5克黄油30克小美版红茶牛奶吐司的做法加入黄油以外的所有材料,设置5分钟揉面再设置3分钟揉面其间加入黄油取出揉好的面团放入冰箱冷藏一晚上进行低温发酵,第二天取...
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- 用料高筋面粉300克淡奶油90克牛奶90克糖粉35克耐高糖酵母5克鸡蛋液30克盐4克黄油(需要软化)30克牛奶土司(小美)的做法1⃣🔸淡奶油90克,牛奶90克,糖35克,鸡蛋液30克,酵母5克,用1分钟/速度3混合。2⃣🔸再加入面粉300克,40秒,慢慢3~6加速,混合后,揉面模式5分钟。3⃣🔸加入盐4克,软化的黄油3...
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- 司康有各种口味,甜的,咸的,属于比较简单的也易上手的烘焙类小点,当早餐或者下午茶都很合适。今天用的君之老师的牛奶葡萄干食谱。请大家先从头到尾先仔细看一遍食谱再动手做哦。用料高筋面粉250克,黄油60克,盐1/2茶匙;牛奶120克,糖30克,酵母5克,鸡蛋1个打散,葡萄干40克203美味牛奶司...
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- 打开一盒一升的鲜奶油总是很难用完,所以通常我会把500ML做成酸奶油,制作方法很简单,既可以按比例加柠檬汁凝固,也可以用酸奶机加酸奶菌粉发酵制成。发酵法做好的酸奶油大概可以保存一周左右(柠檬汁法最好现用现做),不论是做酸奶油玛芬还是这款比司吉都很好。比司吉大概可以说是...
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- 2个吐司的量!用料高筋面粉500克(日清山茶花)糖粉90克奶粉30克耐高糖酵母5克全蛋50克左右淡奶油140克牛奶200克黄油20克(提前软化)盐5克小美版牛奶超软吐司的做法将除了黄油和盐之外的食材全部放入小美主锅内。30秒渐速1-6混合看状态。揉面模式4分钟。加入提前室温软化的黄油和...
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- 用料面包粉250克糖40克酵母4克盐3克鸡蛋2个奶油40克牛奶100-120克黄油20克酸奶190-200克鸡蛋牛奶吐司小美版的做法主锅放入面包粉250克,糖40克,酵母4克,盐3克,(鸡蛋1个,奶油40克,牛奶)共计170克!设定揉面模式2分钟!放入黄油20克!设定揉面模式9分钟!将揉好的面团取出来,分成3份(一份大概...
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- 用料高筋面粉260克黑米30克牛奶120克糖30克鸡蛋1个酵母5克奶油30克黄油10克黑米牛奶吐司-小美版的做法黑米放入主锅加上保鲜膜盖好盖子,速度5.5,30秒。粗细程度参照图中的就是打好了。主锅清空,放入牛奶,鸡蛋,糖,酵母,三分钟27度,速度三激发酵母。完成后放入奶油,面粉,黑米粉。30秒...
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- 最近开始没事就练习吐司🍞因为家里的烤箱实在是一言难尽……所以一边做口粮的时候一边研究吐司的面团质地、成分、发酵状态、比容积、烤箱的温度等等前两次磕了烫种成分很高的吐司,然后我发现烘烤的时候膨胀力比较差,所以需要发酵更充分烤出来才比较好今天做的一发的少量波...
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- 日清山茶花高筋粉。用料高筋面包粉290克冷藏鸡蛋1个冷藏冰牛奶160克全脂奶粉15克细砂糖25克耐高糖干酵母3克后盐海盐3克后油室温软化黄油25克一发牛奶吐司(小美版)的做法除盐和黄油之外的所有材料入主锅,酵母和糖隔开投入,鸡蛋和牛奶最好是很冰的。揉面程序,3分钟。初揉3分钟...
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- 转载用料泡打粉克小美司康的做法好好好好...
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- 用料低筋面粉180克糖20克盐1小撮泡打粉7.5克黄油50克蛋1个牛奶30克牛奶司康的做法全部搅拌合在一起,切小块...
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- 此方子是2个450g吐司的量,一次做好后,切片冷冻室保存慢慢吃,省时省事!各种造型和花样,百吃不厌!用料中种食材:高筋面粉500克白砂糖15克金燕酵母3克蓝风车淡奶油140克牛奶160克蛋清35克总统黄油10克面团食材:蛋白40克白砂糖70克盐5克金燕酵母2克安佳全脂奶粉30克总统黄油30克小美...
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- 这个吐司配方是做了两次后总结出来的,虽然步骤有点复杂但做出来的吐司口感很是不错(*๓´╰╯`๓)♡用料牛奶220克冰的鸡蛋3个冰的冰糖粉70克干酵母10克黄油70克高筋面粉520克(两个吐司量)盐5克牛奶吐司改良(小美)的做法第一步:主锅内加入冰牛奶220克,鸡蛋3个,冰糖粉70克,干酵母10...
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- 用料中筋面粉160克泡打粉8克盐2克细砂糖35克黄油40克全蛋液50克牛奶30克香草精5ml司康小教程—基础奶油司康的做法准备材料准备材料步骤1材料过筛,加入黄油手搓至图片状态倒入牛奶,蛋液,香草精混合成面团使用切刀叠、翻、压面团,整形成1.5—2公分厚度的面饼,用5—6公分的模具...
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- 来一款健康又营养的吐司吧☝️藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白,其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%,还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。非常适合养生及健身达人喔没有复杂的整形手法,不用分...
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- 用料高筋面粉270克鸡蛋1个大约55g冰糖粉30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克酵母5克盐3克黄油20克超软牛奶吐司小美版的做法所有材料除黄油外放入主锅,30秒速度3慢慢加到速度6,混合面团,设置8分钟揉面模式,揉面揉好的面团加入软化好的黄油继续设置3分钟揉面面团平均分成三份,揉成...
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- 这是两个450克吐司模具的配方,做一个配方减半即可用料高筋面粉516-536克黄油64克牛奶293克酵母5克盐7克细砂糖72克鸡蛋76克(两小鸡蛋)奶粉10克(可不加)醇熟牛奶吐司_美善品(小美)做法的做法第一天,烫种:高筋面粉16克,软化黄油14克放入小碗中。将78克牛奶小火煮开,马上倒入面粉黄油碗...
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