- 清爽夏季凉爽味道抹茶清香仿佛回到了大自然搭配奶酪酸甜嚼上去蔓越莓干的Q劲夏天的一道美味佳肴用料小麦粉100克酵母2克糖10克奶粉10克抹粉粉5克牛奶40克黄油10克抹茶奶酪蔓越莓的做法1牛奶酵母糖先放入搅拌器里搅拌2加入小麦粉搅拌筋度完全展开小贴士搅拌时温度不要超过...
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- 欧包以少油少糖健康著称,可以说是喜欢烘焙却在减肥路上挣扎的菇凉们的最爱。今天这款抹茶奶酪软欧方子是自己调的,本来纯正的欧包还要加入纯麦粉或黑麦粉会更健康些,家里没有就用低粉代替了,出来的口感少了些欧包的粗糙感,也是棒棒的呢!用料金象高粉300克低筋面粉50克青岚抹茶6...
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- 本来想做麻薯,结果糯米粉用完了,想做椰蓉馅,只剩下20克椰蓉,所以干脆创新一下,和面用了椰子油,馅料里把剩下的椰蓉全部派上了。用料高筋面粉250克酵母3克鸡蛋1个牛奶180克抹茶10克细砂糖20克盐3克椰子油20克馅料椰蓉20克奶酪100克糖20克抹茶椰香蔓越莓奶酪软欧的做法将除椰子油...
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- 做面包几年了,不换花样儿子都不爱吃了。在这里记录做过的美食,作为保留菜谱!用料高筋面粉250克牛奶180克抹茶6克酵母3克黄油15克糖20克盐3克奶粉10克奶油奶酪100克蔓越莓30克乳酪蔓越莓馅儿的抹茶包的做法把除黄油外的所有东西放入和面机,搅拌15分钟,然后放入切成小块的黄油继...
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- 转自《烘焙面包一次成功》,原方高粉为200g用料波兰种高粉40+水40+酵母1,前一天准备高粉200+60抹茶粉10奶粉15全蛋液50牛奶80细砂糖30酵母2盐3无盐黄油20夹馅奶油奶酪200+糖粉20+蔓越莓干20抹茶软欧(蔓越莓奶酪馅)的做法厨师机1档2分钟,3档5分钟,放入黄油,1档2分钟,3档5分钟一次发...
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- 参考了@浮小笙的方子第一次加了法国老面面包体真的更柔软了用料高筋面粉245克低筋面粉50克抹茶粉8克细砂糖25克盐3克酵母3克黄油30克牛奶210克加馅儿:奶油奶酪适量蔓越莓适量法国老面(提前准备)60克抹茶蔓越莓乳酪软欧的做法老面提前准备高粉175低粉75酵母1水185盐4.5混合揉...
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- 配方量可做8个抹茶酥,每个重量大概50g。用明酥的做法,比暗酥做起来更方便,且颜值上更胜一筹~层层叠叠的抹茶酥皮,内里是薄薄一层椰蓉,接着便是满满的蔓越莓奶酪馅,口感和味道都很丰富,你动心了吗?用料水油皮中筋面粉70克黄油25克糖10克水20克油酥低筋面粉55克抹茶粉5克黄油5克椰蓉...
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- 用料金龙鱼面包高筋小麦粉250克水120克牛奶50克糖15克盐2克酵母3克抹茶粉5克黄油20克蔓越莓奶酪馅:kiri奶酪120克糖粉15克蔓越莓干20克抹茶奶酥粒:黄油25克糖粉15克金龙鱼低筋小麦粉50克奶皮酱:炼乳18克淡奶油30克金龙鱼低筋小麦粉10克花漾抹茶蔓越莓奶酪软欧的做法备好所需...
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- 奶酪包很少做,也没那么爱吃,但是各种面包还是都要做一做,不爱吃也要会做嘛😄。配方仅仅是记录自己制作的过程,如果有朋友喜欢,也可以拿去试试哈~这个配方可以做三个,图片是两倍的量。用料波兰种全麦粉100克水100克鲜酵母2.5克主面团高粉200克盐4.5克糖45克鲜酵母8.5克牛奶102克...
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- 女儿喜欢软软的面包,这款面包加了老面,即使放到第二天,口感依然很松软。今天用到的是松下新款电烤箱NU-DT300G"萌新小烤",绿色的外观看着就很清新养眼,全电子的温度与时间设定和控制,使烘烤时间更精准,30L立体炉腔使烘烤食物受热均匀,上色漂亮,平面静电触控操作更方便,感应非常灵敏...
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- 绿色抹茶,夏日里的一抹清新!这款面包我用的中种法,组织绵密柔软,口感非常好!用料材料A:高粉188g白砂糖5g酵母3g牛奶120g材料B高粉80g酵母1g盐3g鸡蛋20g牛奶20g白砂糖30g黄油26g抹茶粉6g材料C白砂糖20g蔓越莓20g奶油奶酪200g蔓越莓乳酪抹茶面包的做法将材料A全部混合成团就行!放...
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- 简便的出膜法,重油重奶的超软吐司用料青岚抹茶粉7克奶油90克王后吐司面粉250克细砂糖4克鸡蛋液30g盐3克酵母3.3克(冬天)黄油15克蔓越莓适量奶粉12g水85克抹茶蔓越莓奶油吐司的做法抹茶粉,鸡蛋液,奶油,奶粉,水,面粉,糖,盐搅拌均匀,静置1-3小时,自然出扩展膜加入速溶酵母粉揉匀加黄油搜...
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- 不用烤箱,更不用开火,史上最佛系的追剧小零食就在这!说到追剧小零食,今天就教大家做一个超级佛系的小零食。为什么说他佛系呢?首先这个小零食很省事儿,不用烤箱,不用微波炉,不用锅,甚至连火都不用开,直接就能上手做,免去了洗锅的烦恼。最重要的是,这个小零食用的食材——蔓越莓干、酸...
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- 想吃面包,但是又不想疯狂揉面的话,可以试试做欧包哦。啥是欧包,就是欧洲人吃的包子(误),你有见过我们吃包子把面揉出手套膜的吗,没有吧,所以,我们来做一个不用揉出手套膜,一样松软好吃的甜品。(如果你想练麒麟臂或者家有厨师机,当我没说)。今天教大家的一款欧包叫蔓越莓核桃奶酪抹茶欧...
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- 抹茶和蔓越莓结合在一起,更适合天热吃,清新又开胃。模具:6寸活底模用料奶油奶酪70克原味酸奶100克蛋黄4个低粉35克淀粉15克抹茶粉6克蛋白4个白绵糖40克柠檬汁3~5滴蔓越莓干随意抹茶奶酪酸奶蔓越莓蛋糕的做法将奶油奶酪室温软化,用刮刀按压至无颗粒状,依次倒入酸奶、蛋黄、蔓越...
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- 这算不算中西结合共同体😂只因做蛋黄酥多出了几个油皮卷不想浪费,就用家里现成的材料做了几个奶酪馅儿试试效果。外酥里嫩来形容它的口感绝对贴切!但是,吃多了会腻也是真的😅用料抹茶适量黄油30克白糖20克奶油奶酪135克低粉8克蔓越莓适量蛋黄酥油皮卷6个蔓越莓抹茶奶酪酥的...
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- 宝宝爱乳酪,爸爸爱蔓越莓,妈妈爱抹茶,大家都爱戚风🎂!于是,这款三人都爱的蛋糕诞生了!用料A料:蛋黄4颗色拉油35克鲜奶40克低粉57克抹茶粉8克B料:蛋白4颗糖粉55克C料:奶油奶酪50克糖粉15克清水5克D料:蔓越莓干35克蔓越莓抹茶乳酪戚风的做法色拉油加温热鲜奶,用手动打蛋器搅拌至油...
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- 用料抹茶奶酥黄油25克蛋黄9g糖粉20克低筋面粉50克奶粉5克抹茶粉2克蔓越莓适量老面山茶花高筋面粉100克盐1.5克酵母1克水80克面包体山茶花高筋面粉250克糖30克牛奶133克盐2克蛋液47克老面54克黄油25克酵母3克抹茶蔓越莓奶酥吐司的做法奶酥:黄油软化,加入糖粉搅拌均匀,加入常...
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- 冬日的一抹清新的颜色,抹茶蔓越莓蛋糕。麦芬真的是超级简单,搅一搅拌一拌,表面撒上了一层抹茶酥粒,烘烤出来香香脆脆的,这款蛋糕觉得是抹茶爱好者的福音。使用9连大花朵蛋糕模具用料为:9个抹茶蔓越莓麦芬蛋糕用料低筋面粉245g蔓越莓70g鸡蛋2个泡打粉10g砂糖70g牛奶150g玉米油11...
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- 抹茶的味道和什么最搭配?一般人觉得是蜜豆,但个人认为是蔓越莓,蜜豆太甜,而蔓越莓酸甜清香,更好地释放出抹茶浓郁的茶香味。而且蔓越莓的酸甜,又中和了奶油奶酪厚重的口感。所以,抹茶+蔓越莓+奶油奶酪,是面包馅料中的其中一道绝配,其口感酸甜芬香,加上贝果颇为韧性弹口的感觉,如果再...
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- 用料抹茶10克早餐奶酪片2片蔓越莓少量高筋面粉250克糖30克酵母3克鸡蛋30克牛奶150克盐3克黄油温湿软化20克奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法除黄油部分全部放进佳麦厨师机二档一揉20分钟,二十分钟后倒入黄油揉到黄油扩展,后面换四档再揉十分钟盖盆醒发30分钟夏天,冬天要长一点醒发...
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- 作为一个抹茶控及欧包控,将这两个元素结合到一起,简直完美。这个配方含水量很高,所以放一两天吃都还是松软的,非常好吃😋随手加入了蔓越莓干和巧克力豆,喜欢吃什么就加什么,没问题哒!奶酪馅可以先不放蔓越莓干和巧克力豆,放入裱花袋挤,好看又方便嘻嘻!挤完奶酪馅再撒蔓越莓干就好啦...
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- 个人很喜欢吃欧包女儿又喜欢抹茶,就合二为一吧😄如下材料,可以做成4个欧包第一次做,可以材料减半哦用料水340克全麦粉200克高筋面粉280克酵母8克盐6克糖30克蔓越莓100克奶油奶酪160克糖粉25克黄油10克全麦抹茶蔓越莓奶酪欧包的做法除了馅料(蔓越莓糖粉奶油奶酪),黄油外,其他的加...
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- 用料高筋面粉400克糖10克盐3克牛奶250克酵母3克馅儿蔓越莓干切碎一把奶油奶酪150克糖粉20克奶粉20克蔓越莓奶酪包的做法面团揉光发至两倍大排气称重,均分成10个面团一个75克,整形包馅儿筛粉盖保鲜膜隔水发酵上下火185,15分钟脱膜...
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- 用料奶油奶酪120g抹茶粉(可根据个人喜好适当增减)1大勺纯牛奶30g糖20g蔓越莓干少许抹茶蔓越莓奶酪抹酱(消耗奶油奶酪)的做法糖和抹茶粉均匀混合牛奶到入奶锅然后糖和抹茶粉混合物到入奶锅搅拌至抹茶粉无太多颗粒奶锅开小火加热待糖全部溶化抹茶粉完全无颗粒时关火切碎的奶油...
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