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生烧鸭的做法食谱

生烧鸭的做法和图解 好吃的生烧鸭家常做法

  • 生烧鸭

  • 用料子鸭半只姜，白糖，小葱头，盐，高度米酒，豆腐乳适量油适量生烧鸭的做法子鸭处理干净，砍件。。把除了油以外的配料跟鸭子一起捞匀，腌制至少半天或者一晚上。起油锅。烧至60度左右，手感觉到有多些热度就可以放鸭肉下去，一块块的炸到两面金黄（全程中小火慢炸）就可以了。。小贴士五花肉...
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生姜鸭的做法和图解 好吃的生姜鸭家常做法

  • 生姜鸭

  • 气温渐渐降低了，生姜具有散寒的功效，吃点生姜很有必要。于是，做了一道生姜鸭。用料食材：鸭子一只，生姜一颗，金针菇一小把，蒜叶少许调味料：盐，老抽，红糖，生抽，辣椒面。生姜鸭的做法一锅加入生姜的水煮开，放入鸭子煮三分钟，生姜水倒出留用，把鸭子用凉水冲一下，让鸭皮收紧。热锅烫鸭皮去腥，放...
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烧鸭粉的做法和图解 好吃的烧鸭粉家常做法

  • 烧鸭粉

  • 肖先生喜欢吃米粉，烧鸭米粉做早餐最最适合。烧鸭都是头天晚上剩下的，第二天早上切成丝备用……用料烧鸭适量卤鸡蛋一个小葱一根鸡汤宝一个霸王花米粉两块烧鸭粉的做法烧鸭切成丝，放在煎锅里中火煎出油，不要放油了，鸭丝煎出的油就够了。煎得差不多的时候加滚水适量，放入鸡汤宝融...
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烧鸭的做法和图解 好吃的烧鸭家常做法

  • 烧鸭

  • 用料鸭子1只姜片花椒干海椒调料若干烧鸭的做法将鸭子煸至金黄，加花椒鸡姜片，不放油加水烧鸭子，不加太多水，一定要放干海椒，不要烧太耙，其余调料适量。...
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烧鸭面的做法和图解 好吃的烧鸭面家常做法

  • 烧鸭面

  • 用料细面按照自己食用的量鸭肉3~4块卤汁适量盐适量鸡精适量烧鸭面的做法1、将面条岀水后捞出，在把水烧开放入面条2、将卤汁到入锅中，在放入烧鸭煮开即可。...
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简单易学的冬季养生红烧鸭翅美食做法

  • 冬季养生红烧鸭翅

  • 鸭为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。所以，冬季适合吃点鸭肉，脂肪低、滋补，养生。用料鸭翅10只老抽1勺生抽1...
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干烧鸭的做法和图解 好吃的干烧鸭家常做法

  • 干烧鸭

  • 图片呢用的是以前的，最近多试了几次，味道越来越好，而且全程没有使用油，适合重口味又不想长胖的妹纸们。用料鸭子半只小米辣椒100克生姜一块大蒜两颗花椒适量芹菜一根干烧鸭的做法先把鸭子切成拇指大小的肉粒，姜切片，辣椒切段，大蒜拍碎，芹菜杆切段备用。第二步：炒鸭。锅烧热，放入鸭...
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简单易学的生菜包红烧鸭美食做法

  • 生菜包红烧鸭

  • 用料鸭腿生菜冬笋白萝卜啤酒生抽，老抽，糖，盐生菜包红烧鸭的做法1.鸭腿斩块，冬笋和白萝卜切小块。2.鸭腿块入水焯去血水。锅中加少许水，小火加热，加入适量糖，加热至冒泡时，倒入鸭腿块，加生抽和盐调味，老抽上色。翻滚均匀后，倒入啤酒，没过鸭肉，加笋块和白萝卜，大火收汁。3.盘底平铺圆生菜...
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秋季养生菜～肉皮烧鸭子的做法步骤及图解,美味正宗的秋季养生菜～肉皮烧鸭子做法

  • 秋季养生菜～肉皮烧鸭子

  • 很早以前做过一次，深得全家人欢心，一直想写个菜谱，这次有幸收到太太乐原味鲜红烧酱油产品试用，麻溜儿的做好吃，吃完饭了躺沙发上写菜谱😂😏……这道菜用料简单，又很家常，秋季天干物燥，鸭肉非常适宜吃，鸭肉性凉，适合体内有热，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益，猪皮...
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红烧鸭的做法和图解 好吃的红烧鸭家常做法

  • 红烧鸭

  • 用料鸭只八角个桂皮块老抽勺香叶片姜片花椒粒酱油勺料酒红烧鸭的做法1.鸭肉斩块冷水烧开把浮末去掉洗净备用2.油热放花椒大料大葱姜片爆香放鸭肉炒出油放料酒老抽翻炒3.放开水末过食材大火煮开小火慢炖至少四十分钟。大火收汁。这步骤适用于大部分红烧做法...
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简单易学的野生毛竹笋烧板鸭美食做法

  • 野生毛竹笋烧板鸭

  • 用料板鸭1只斩件后约1.5斤毛竹笋3两葱姜蒜适量料酒3小勺食用油适量野生毛竹笋烧板鸭的做法板鸭斩件成块，浸泡一夜，稀释掉多余盐份。飞水煮十几分钟，去除多余油脂毛竹笋泡发好，清洗干净，切大块待用。底油葱姜蒜煸香，和板鸭一起爆炒，加3小勺料酒再翻炒一下，加适量水，焖烧至板鸭快熟...
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简单易学的鸭蛋生菜玉子烧美食做法

  • 鸭蛋生菜玉子烧

  • 小时候体质比较燥热，所以妈妈很少让我吃鸡蛋，一般都会做鸭蛋料理给我吃，鸭蛋味甘，性凉，而且维生素b2比鸡蛋多多了，清肺热、降阴火，只是鸭蛋吃起来有些腥气，所以很多人不太爱吃，但是家里的这些鸭蛋是妈妈从农村养鸭的人那购买的新鲜鸭蛋，无论是炒还是做汤，都完全不腥呢。用料鸭蛋2颗...
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烧鸭鸭的做法和图解 好吃的烧鸭鸭家常做法

  • 烧鸭鸭

  • 做鸭，我是认真的！用料鸭肉0.5只老抽1勺生抽3勺姜5片八角1个香叶2片黄冰糖10小块大蒜5瓣干辣椒5个芝麻油适量葱5根啤酒半罐烧鸭鸭的做法洗净鸭肉后，用凉水煮，可放少量黄酒，3－5根葱去腥。水开后关火、漂沫，装起。我喜欢风干点的口味，拿出去吹了2小时凉风。干煸姜片出香。没有芝麻油...
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生闷鸭的详细做法大全,简单又营养的生闷鸭做法

  • 生闷鸭

  • 这是从我姐夫哥那里学的，这是我吃过最好吃的鸭子了，下面我先将他给我发的做法分享给大家:下点油炒糖，炒至焦黄，下鸭子翻炒至鸭子呈金黄色，下姜蒜末炒至入味，加啤酒和水没过鸭子煮至鸭子五分熟加入小米椒、蚝油、酱油、白糖,煮熟加鸡精、香油出锅。由于特殊时期，我没买小米椒，用尖...
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红烧鸭脚（烧不烂的鸭脚）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸭脚（烧不烂的鸭脚）做法

  • 红烧鸭脚（烧不烂的鸭脚）

  • 实验过几次终于摸索到烧不烂的秘诀，请告诉我我不是最后一个知道的！就是烧之前用盐稍微腌制一下啦～用料鸭脚2斤茴香2小片八角3小颗生抽适量老抽适量冰糖鹌鹑蛋大小一颗生姜15片红烧鸭脚（烧不烂的鸭脚）的做法鸭脚洗净，用适量盐巴腌制20分钟。为了让鸭脚不会被烧烂～有嚼劲哦～腌制完...
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「素烧鸭」的详细做法大全,简单又营养的「素烧鸭」做法

  • 【素烧鸭】

  • 之前有一次，被同事的红烧茄肉饭骗了，以为那是鳗鱼饭。后来，又被她的炒菇片骗到了，以为是什么绝世荤菜！今天，又双叒叕被这道菜骗了！我当真以为它是烧鸭来着！你们看着像不像？！这橙红鲜亮的色泽，油润润的质感，十个人看了图，有九个都得被它骗到！还有一个没上当的，估计是已经尝过味道的我~用...
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生酮 叉烧鸭腿伪濑粉的做法步骤及图解,美味正宗的生酮 叉烧鸭腿伪濑粉做法

  • 生酮 叉烧鸭腿伪濑粉

  • 十分想念香港的鸭腿濑粉，虽然生酮没办法吃到还原濑粉的口感，不过鸭腿和汤底还是可以复制一下的😂粉用的魔芋粉丝代替用料鸭腿生酮叉烧鸭腿伪濑粉的做法-材料-🍗鸭腿腌料：椰子酱油、代糖、五香粉、红腐乳、腐乳汁、姜片、蒜末、料酒🍜汤底：香菇、虾米、瑶柱、葱花、香菜、烧肉...
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红烧鸭的详细做法大全,简单又营养的红烧鸭做法

  • 红烧鸭

  • 柯妈亲传红烧鸭～走过路过不要错过！来我们家吃饭的人没有无一不认可我妈的红烧鸭这道菜。通过亲妈电话指导后，亲手做的红烧鸭。就用最简单的葱姜蒜还原最纯正的红烧老鸭！用料老鸭1只冰糖2克老抽2勺生抽1勺葱2根蒜5瓣姜4片盐2克糖2克红烧鸭的做法老鸭的选择十分重要的，一定要选...
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烧鸭腿的详细做法大全,简单又营养的烧鸭腿做法

  • 烧鸭腿

  • 用料鸭腿2个生姜10克小葱20克干辣椒5克花椒5克八角2粒香叶3片料酒40克生抽30克老抽5克烧鸭腿的做法鸭腿冷水下锅放入料酒大火烧开水开后撇掉浮沫，煮5分钟左右夹出鸭腿鸭腿擦干水分，先煎带皮的一面，煎到皮焦黄后翻面继续煎，等鸭肉的一面也煎到焦黄后夹出鸭腿另起锅热油后放入...
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秋分啤酒板栗鸭『板栗烧鸭』啤酒烧鸭的做法步骤及图解,美味正宗的秋分啤酒板栗鸭『板栗烧鸭』啤酒烧鸭做法

  • 秋分啤酒板栗鸭『板栗烧鸭』啤酒烧鸭

  • 俗语云“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”错过了梨，错过了楂，决不能再错过秋!栗!~！♨️♨️今日要化身【科普能手】扒一扒栗子🌰的营养价值（给不喜欢栗子星人的一些可吃理由~！）1⃣️栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍；2⃣️每100克还含有24毫克维生素c，比公...
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鸭翅烧鸭胗的做法和图解 好吃的鸭翅烧鸭胗家常做法

  • 鸭翅烧鸭胗

  • 鸭翅有胶原蛋白，鸭胗虽然是内脏但是不长脂肪蛋白质比较高好处也是比较多的！所以自创一道鸭翅烧鸭胗，外面有没有我不知道，但是我是没在外面吃过！用料鸭翅10只鸭胗6个土豆1个白酒2勺料酒2勺生抽3勺老抽2勺半耗油1勺白醋1勺白糖5克盐10克油15克葱半根生姜半个切片八角3个小的香叶...
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生麸烧鸭腿的做法和图解 好吃的生麸烧鸭腿家常做法

  • 生麸烧鸭腿

  • 中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀...
  • 19682
烧炖鸭的做法和图解 好吃的烧炖鸭家常做法

  • 烧炖鸭

  • 昨天觉得人都快挂了，晚上和老大说起，要他今天来给我做顿好吃的，真来了，😄，好多料😓用料鸭半只青花椒2两八角、桂皮、香叶、三奈个料酒勺大葱、蒜、姜根色拉油500克盐克盐啧青椒250克青、红海椒个2颗烧炖鸭的做法开水下锅烫鸭出血水换水加大葱头，姜片，料酒煮开后再煮20分钟过冷水...
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烧鸭饭的做法和图解 好吃的烧鸭饭家常做法

  • 烧鸭饭

  • 自创食谱，哈哈哈哈哈肯定跟正宗不正宗没边儿配上自制炸鸡自制酸梅汤，美滋滋用料烤鸭做法鸭1只耗油1勺蜂蜜1勺白醋1勺料酒1勺炒饭做饭胡萝卜丁适量青豆适量香菇6朵甜面酱：生抽：耗油：水1：1：1：1隔夜饭1碗橄榄油适量香葱丁适量烧鸭饭的做法将鸭洗净，用料酒，耗油，白醋，蜂蜜混合物给它做个s...
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生焖鸭的做法和图解 好吃的生焖鸭家常做法

  • 生焖鸭

  • 用料鸭半只姜适量蚝油适量酱油适量料酒适量柱候酱适量生焖鸭的做法准备好食材鸭肉最好剁小一点热锅下油，放姜丝鸭肉炒干水分，放料酒，酱油，继续翻炒放没过鸭肉的水量，并加入盐、耗油等剩余调味料。焖煮20分钟，想吃软烂一点的可以焖久一点继续翻炒，保留一点汤底即可出锅好吃！！！！...
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