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竹子教你做凤梨酥的做法食谱

简单易学的竹子教你做凤梨酥美食做法

  • 竹子教你做凤梨酥

  • 此方可以做20个30g的凤梨酥。皮19g（11＋8）馅11g也可以皮19-20g，馅19-20g做原味。用料黄油100克糖粉60克盐2克全蛋液40克低粉140克奶粉20克杏仁粉50克抹茶粉5-6克凤梨馅220克竹子教你做凤梨酥的做法黄油加盐打致顺滑。分3次加入全蛋液打匀，每次都要完全打匀后再加下一次。完全打...
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今天我教大家做凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的今天我教大家做凤梨酥做法

  • 今天我教大家做凤梨酥

  • 用料凤梨一只冰糖麦芽糖面粉黄油鸡蛋砂糖模具今天我教大家做凤梨酥的做法123456789小贴士下次再教吧，被我吃了……ಠ_ಠ...
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你不可能做不好一个——凤梨酥「纯凤梨馅」的做法步骤及图解,美味正宗的你不可能做不好一个——凤梨酥「纯凤梨馅」做法

  • 你不可能做不好一个——凤梨酥【纯凤梨馅】

  • 菜谱于2017年4月重新更新了一次~几年做的凤梨酥有几百个了，每次都30个30个做，正好可以填满一个金盘，使用的是长方形的模具，建议不要加高，就用普通的那种就好了。菜谱标题比较浮夸。。不过不浮夸怎么吸引眼球啊！如果你按照菜谱做了，然后还是做不好请不要给差评TAT咱可以坐下来好...
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5张图…教你快速切一盘凤梨的做法步骤及图解,美味正宗的5张图…教你快速切一盘凤梨做法

  • 5张图…教你快速切一盘凤梨

  • 咱不要那么多文本了吧，看得头疼，直接上图用料凤梨1只锋利的小尖刀1把碟子1个5张图…教你快速切一盘凤梨的做法看图看图看图看图看图吃吧～小贴士注意别被凤梨头刺到了我徒手切的只要小心拿好拿稳了，徒手也不怕刺到的...
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凤梨酥酥酥的做法和图解 好吃的凤梨酥酥酥家常做法

  • 凤梨酥酥酥

  • 小朋友的饼干模拿来做的凤梨酥☺️用料馅料：凤梨2000克老冰糖120克麦芽糖100克皮：黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋1个低筋粉200克高筋粉100克无糖奶粉50克凤梨酥酥酥的做法凤梨入锅，5秒速度7打成糊用网兜滤出汁渣入锅，加冰糖、麦芽糖，30分钟/v/反转速度1.5熬好的馅是这样的，不会太...
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切凤梨 （一分钟教会你如何切凤梨）的做法步骤及图解,美味正宗的切凤梨 （一分钟教会你如何切凤梨）做法

  • 切凤梨 （一分钟教会你如何切凤梨）

  • 万物皆可盘今天我们就来嚯嚯凤梨了🍍用料凤梨1个手套1只切凤梨（一分钟教会你如何切凤梨）的做法洗干净凤梨，带一只手套（把握凤梨的那只手带上即可，主要是防止被凤梨的刺划伤），然后把凤梨的头尾切掉把凤梨从上至下分解成条块将菠萝块竖起来，按视频里的手法去皮去皮后，按自己喜好的大...
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凤梨酥 可能是你吃到过的最好吃的凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥 可能是你吃到过的最好吃的凤梨酥做法

  • 凤梨酥 可能是你吃到过的最好吃的凤梨酥

  • 凤梨酥的皮取决于凤梨馅能做多少个所以我建议先做馅然后根据馅的重量做皮我的经验的是两只costco的大菠萝最后做了42只这个方子做出来的皮非常酥原因应该是杏仁粉的功劳不建议替换用料菠萝鸡蛋奶粉低筋面粉黄油麦芽糖盐杏仁粉抹茶粉白砂糖黄冰糖高筋面粉凤梨酥可能是你吃...
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《Tinrry下午茶》教你做凤梨酥好吃的烹饪方法 《Tinrry下午茶》教你做凤梨酥的地道做法和步骤

  • 《Tinrry下午茶》教你做凤梨酥

  • 用料饼皮无盐黄油100克糖粉30克食用盐1克鸡蛋液45克（约1个鸡蛋）奶粉25克低筋面粉120克杏仁粉50克凤梨馅去皮凤梨1个（约900克）水饴100克细砂糖50克无盐黄油10克《Tinrry下午茶》教你做凤梨酥的做法⭐️关注我们公众号：甜悦家烘焙，获取更多的教学视频&烘焙工具，材料的优惠信息。...
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凤梨酥的详细做法大全,简单又营养的凤梨酥做法

  • 凤梨酥

  • 麻麻买了一个大菠萝，呼呲呼呲费老鼻子劲削了皮，一尝，妈呀～酸掉牙～愁死个人，没办法，加点糖熬成馅，做凤梨酥吃吧。用料馅料菠萝1个无盐黄油适量白糖适量酥皮低筋面粉90克糖粉35克鸡蛋1个盐1克奶粉45克无盐黄油75凤梨酥的做法菠萝去皮，切成丁，放入适量白糖，大火熬软（可以尝尝味道，不够甜...
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超萌卡通秘你凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的超萌卡通秘你凤梨酥做法

  • 超萌卡通秘你凤梨酥

  • 之前上传过的菜谱居然自动下架了什么情况用料超克萌一口酥超萌卡通秘你凤梨酥的做法一口酥...
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黑凤梨～凤梨乳酪竹炭菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤梨～凤梨乳酪竹炭菠萝包做法

  • 黑凤梨～凤梨乳酪竹炭菠萝包

  • （黑凤梨）喜欢你～那双眼动人～笑声更迷人愿再可～～轻抚你～那可爱面容～挽手说梦话像昨天～你共我～～～用料中种高粉168克糖10克酵母1.5克牛奶105克主面团高粉72克竹炭粉4克牛奶65克糖5克盐2克酵母1克竹炭菠萝酥皮黄油45克低粉55克椰蓉8克糖粉40克鸡蛋20克奶粉10克竹炭粉2克凤梨乳酪馅奶油奶...
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简单易学的凤梨酥迷你酥美食做法

  • 凤梨酥迷你酥

  • 迷你凤梨酥口感会比大一号凤梨酥更好吃，馅料多，哇哈哈～～预计可以做30个。用料发酵黄油83克糖粉13克鸡蛋20克低粉/蛋糕粉100克中粉/高粉均可8克奶粉13克杏仁粉7克凤梨酥迷你酥的做法1.黄油软化，加入糖粉打发一下，发白即可（请勿过度打发）。2.分3次加入鸡蛋液打发均匀。3.加入剩下所...
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小北教你好吃到爆炸的纯凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的小北教你好吃到爆炸的纯凤梨酥做法

  • 小北教你好吃到爆炸的纯凤梨酥

  • 凤梨酥起源于台湾是一款非常著名的老少皆宜的甜品。市面上有很多凤梨馅几乎都是冬瓜制作，凤梨含量不到冬瓜的5%，这还能称凤梨酥吗？今天我们做的是纯凤梨馅，也就是不添加任何其他食材，做出的纯凤梨口感的馅料，合格的凤梨馅能看到纤维、拉丝、香味十足，甜中带酸，口味十分纯真，足以秒...
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凤梨酥，100%凤梨馅的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥，100%凤梨馅做法

  • 凤梨酥，100%凤梨馅

  • 凤梨即菠萝，用100%菠萝做成菠萝馅/凤梨馅，然后制作一款最喜爱的点心，没有之一。菠萝馅（凤梨馅）的制作链接，用料菠萝馅690克黄油300克糖粉80克鸡蛋液100克盐3克全脂奶粉140克低筋面粉360克凤梨酥，100%凤梨馅的做法谢谢远方的朋友寄来的香甜可口的菠萝，太好吃了。当水果吃的话，泡盐...
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「凤梨酥」的详细做法大全,简单又营养的「凤梨酥」做法

  • 【凤梨酥】

  • 不得不说凤梨酥真的是让人停不下来的一种食物，外皮酥得掉渣，内馅有根根分明的果肉纤维，紧实柔韧又软糯，让人上瘾。甜蜜中带着合适的酸度，一点都不腻，一不小心就吃到晚饭都吃不下了：）做起来也不难。我喜欢做得厚厚的，内馅够多，一口过瘾。刚出炉的凤梨酥放置一晚回油，口感很正。因为它...
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手把手教你自制凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你自制凤梨酥做法

  • 手把手教你自制凤梨酥

  • 作为一枚忠实的凤梨控，真的没办法拒绝凤梨酥！但市场上很多的凤梨馅都添加了冬瓜蓉，吃起来甜到齁！凤梨酥还是要保留凤梨原汁原味，酸酸甜甜的口感才是最美味的。【黄远堂】的凤梨酥就是如此！凤梨馅根根纤维分明，每一口都有凤梨果肉独有的颗粒感，搭配酥软饼皮的奶香味，吃一口就停不下...
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凤梨酥（附凤梨馅）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（附凤梨馅）做法

  • 凤梨酥（附凤梨馅）

  • 记录一下以后备用没有芝士粉用低粉替换，风味差一些，酥皮可做21个凤梨馅能出300克左右晶莹透亮的凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼，直接吃也好吃～成品不会很甜腻，建议砂糖不要一次性倒入，预留一点，炒到最后一步，试一下甜度，根据自己的口味调整糖量，炒到最后再放黄油（玉米油也可以）用...
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「暖暖焙家」缤纷凤梨酥/凤凰酥，菠萝黑凤梨（就是喜欢你）!的做法步骤及图解,美味正宗的「暖暖焙家」缤纷凤梨酥/凤凰酥，菠萝黑凤梨（就是喜欢你）!做法

  • 【暖暖焙家】缤纷凤梨酥/凤凰酥，菠萝黑凤梨（就是喜欢你）!

  • 制作原味、竹炭、红曲、抹茶4种凤梨酥，其中原味是做的凤凰酥（在凤梨馅中包了咸蛋黄），竹炭粉和红曲粉本身没有味道，所以黑凤梨和红凤梨仍是原味。用料原味：黄油63克糖粉(糖霜)40克盐少许蛋黄23克奶粉10克低筋面粉95克凤梨馅或正芳土凤梨馅135克香山咸蛋黄适量竹炭（黑凤梨）：黄油63糖...
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🍍凤梨酥（黑凤梨）的做法步骤及图解,美味正宗的🍍凤梨酥（黑凤梨）做法

  • 🍍凤梨酥（黑凤梨）

  • 想做凤梨酥🍍很久了，终于有机会尝试，黑凤梨可以做给喜欢的男孩子哟🤫自己制作的凤梨馅真材实料，100%凤梨肉，口感酸甜，搭配酥脆的曲奇表皮，口感不要太好凤梨馅做法：此配方可以做20颗凤梨酥用料低筋面粉140克杏仁粉40克奶粉20克鸡蛋1个无盐黄油100克糖粉30克凤梨馅280克竹炭粉5克...
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小北教你做好吃到爆炸的纯凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的小北教你做好吃到爆炸的纯凤梨酥做法

  • 小北教你做好吃到爆炸的纯凤梨酥

  • 凤梨酥起源于台湾是一款非常著名的老少皆宜的甜品。市面上有很多凤梨馅几乎都是冬瓜制作，凤梨含量不到冬瓜的5%，这还能称凤梨酥吗？今天我们做的是纯凤梨馅，也就是不添加任何其他食材，做出的纯凤梨口感的馅料，合格的凤梨馅能看到纤维、拉丝、香味十足，甜中带酸，口味十分纯真，足以秒...
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凤梨的梨&凤梨酥的酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨的梨&凤梨酥的酥做法

  • 凤梨的梨&凤梨酥的酥

  • 答应别人的事情要做到！不就是花时间吗？凤梨馅+凤梨酥全过程，37个的份量用料第一步凤梨馅儿成品550克菠萝6-7个去皮1700克白砂糖120克麦芽糖120克黄油20克第二步酥皮成品约900克黄油230克糖份/白砂糖57克鸡蛋3个玉米淀粉69克奶粉69克盐2.3克低筋面粉368克凤梨的梨&凤梨酥...
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“喜欢你”——“黑凤梨”酥的做法步骤及图解,美味正宗的“喜欢你”——“黑凤梨”酥做法

  • “喜欢你”——“黑凤梨”酥

  • 用料黄油70g糖粉10g鸡蛋15g奶粉20g低筋面粉82g盐少许竹炭粉少许抹茶少许“喜欢你”——“黑凤梨”酥的做法黄油和糖粉打至蓬松状态。分次加入蛋黄搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉、奶粉、盐混合，搅拌均匀。取其中三分之一加入抹茶粉，混合均匀。另三分之二加入竹炭粉，混合均匀...
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土凤梨酥（纯凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（纯凤梨酥）做法

  • 土凤梨酥（纯凤梨酥）

  • 土凤梨酥与凤梨酥的不同（来自度娘）：土凤梨酥：用纯凤梨馅制作。凤梨酥：冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥：吃起来比较酸，有纤维感、香气足。凤梨酥：较甜腻、比较软，适合老人家吃。***添加一句，请注意：五六斤带皮的菠萝或者凤梨，去皮挤汁熬好，出馅差不多一斤！用料A土凤梨馅去皮凤梨（菠萝）15...
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黑凤梨🍍喜欢你❤️黑凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤梨🍍喜欢你❤️黑凤梨酥做法

  • 黑凤梨🍍喜欢你❤️黑凤梨酥

  • “黑凤梨”原来有个梗！因为粤语的“黑凤梨”🍍，是粤语“喜欢你”的谐音！😂这个梗的出处，据说是邓紫琪翻唱Beyond的粤语歌《喜欢你》，喜欢你的发音很像“黑凤梨”，遭到网友恶搞，所以就……哈哈哈哈！我做的这个黑凤梨……酥，真心有凤梨哦！自己做的，不是自夸，家人尝过，认为比从台湾名店买...
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凤梨酥（hey，凤梨！）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（hey，凤梨！）做法

  • 凤梨酥（hey，凤梨！）

  • 凤梨酥喜欢的点心之一，外面卖的凤梨酥口感甜腻，也没有什么凤梨味儿（因为大部分都是冬瓜茸呀），还是喜欢自己做的，用料真味道好，少了添加剂也更健康。这两年参考了一些方子，做了很多次的凤梨酥，试了放各种糖的馅料，还是喜欢红糖加冰糖的，口感更好。饼皮加杏仁粉也会更酥更香。我用的4....
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