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鸡摊的做法食谱

东北菜，地锅鸡摊馍好吃的烹饪方法 东北菜，地锅鸡摊馍的地道做法和步骤

  • 东北菜，地锅鸡摊馍

  • 极具东北特色，可以试试用料鸡半只杏鲍菇1个香菇3朵平菇6朵小伞菇7/8根洋葱半个青红椒各半个豆腐2块五花肉250克芹菜2根味极鲜2勺蚝油2勺鸡精1勺盐5克五香粉2勺胡椒粉5克葱段5段香菜1根糖5克大蒜10瓣姜片5片花椒10粒干辣椒2个摊馍8个东北菜，地锅鸡摊馍的做法鸡过油微焦放一...
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牡蛎摊鸡蛋的做法和图解 好吃的牡蛎摊鸡蛋家常做法

  • 牡蛎摊鸡蛋

  • 牡蛎大补，壮阳补钙，但是牡蛎生吃不能接受，蒸熟沾汁有点乏味了，于是决定摊鸡蛋。鲜香无比，还不腥气，老少皆宜……用料牡蛎约8斤鸡蛋5个生粉少量小葱3根盐4克胡椒2克牡蛎摊鸡蛋的做法用蚝刀撬开壳，小心不要伤到手啊！洗净，用盐水泡过，沥干。鸡蛋打匀，加入少量生粉，为了塑型。加入盐和胡...
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蟹肉摊鸡蛋的做法和图解 好吃的蟹肉摊鸡蛋家常做法

  • 蟹肉摊鸡蛋

  • 鸡蛋总算可以堂而皇之地被保留在年夜饭餐桌上啦！用料蟹肉150g鸡蛋3个小葱2根盐适量油适量胡椒粉适量蟹肉摊鸡蛋的做法鸡蛋打入碗中鸡蛋打散成蛋液小葱洗干净切葱花一半的葱花放入蛋液中蟹肉解冻把蟹肉放入到蛋液中，加入少许盐调味锅中放入油，油热后放入鸡蛋蟹肉，撒入胡椒粉调...
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摊鸡蛋皮的做法和图解 好吃的摊鸡蛋皮家常做法

  • 摊鸡蛋皮

  • 用料鸡蛋2颗生粉4/1汤匙冷清水1汤匙食用油少许摊鸡蛋皮的做法将2颗鸡蛋磕入碗中，用筷子将蛋液打散，搅拌均匀取一小碗，放入1/4汤匙生粉再加入1汤匙冷清水混合搅拌成湿淀粉水将调好的淀粉水倒入鸡蛋液中用筷子将蛋液与淀粉水充分搅匀B.鸡蛋皮的摊制方法炒锅放在火上，大火烧热锅...
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摊鸡蛋饼的详细做法大全,简单又营养的摊鸡蛋饼做法

  • 摊鸡蛋饼

  • 第一次成功用料鸡蛋2个油1克摊鸡蛋饼的做法两个鸡蛋在碗里打散锅里加一滴油，中小火烧热，倒入蛋液。过程中如果起泡赶紧扎破。等待一面基本成型之后用铲子翻面。小贴士第三步最容易糊要点在于蛋液不能倒太过，否则蛋饼太厚不易熟...
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香椿摊鸡蛋的做法和图解 好吃的香椿摊鸡蛋家常做法

  • 香椿摊鸡蛋

  • 用料香椿3颗鸡蛋3个盐1小勺香椿摊鸡蛋的做法香椿切成小碎丁，鸡蛋打入，搅拌均匀，撒上盐，适当加一点凉白开。凉锅下油，油热后，中火🔥，把蛋液香椿倒入锅里，关键一步，用筷子将蛋液在锅里画圆圈⭕️充分搅拌，三秒之后，翻面，在等半分钟就可以出锅了。我这个被老妈已经加去一块，其实是很圆很松...
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虾仁摊鸡蛋的做法和图解 好吃的虾仁摊鸡蛋家常做法

  • 虾仁摊鸡蛋

  • 这道菜是一道简单易学的家常菜，大家可以在此基础上稍做改动，相信会更加精彩。用料淀粉1勺鸡蛋按实际情况油少许盐少许虾仁少许胡椒粉少许虾仁摊鸡蛋的做法用开水将虾仁焯一下水，开锅即可。捞出备用将鸡蛋打入碗中，放入少许的胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀。还可以将蛋液过筛滤一...
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嫩鸡蛋摊饼的做法和图解 好吃的嫩鸡蛋摊饼家常做法

  • 嫩鸡蛋摊饼

  • 女儿喜欢吃粥饭世家的鸡蛋摊饼，一段时间没有吃了会说想吃，想想这个应该容易的，我也动手来做一做，自己动手想吃就吃，哈哈用料鸡蛋个玉米油克水克面粉嫩鸡蛋摊饼的做法把第一份面糊提前一个晚上调好，放在冰箱里，早上时候取出来如图...
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榨菜摊鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的榨菜摊鸡蛋做法

  • 榨菜摊鸡蛋

  • 用料鸡蛋3个榨菜1包榨菜摊鸡蛋的做法榨菜一包鸡蛋3个起锅烧油放大蒜爆香接着放榨菜再放葱段起锅，小火俩面煎，注意是颠锅，这样是整的，倒扣出锅榨菜本来是带味道所以就没放调料，也可以根据自己喜好放适当调料，...
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鸡蛋摊苦菊的做法和图解 好吃的鸡蛋摊苦菊家常做法

  • 鸡蛋摊苦菊

  • 苦菊常常用来凉拌，而且味道有些苦，但这个做法完全去掉了苦味儿！第一次吃到这个菜，我真是没猜出里面的青菜是苦菊，包裹在鸡蛋里面，水分很足（比韭菜水分足很多），还有一些爽脆！做法又超级简单！用料鸡蛋2只（苦菊较大颗，多加一个）苦菊一颗（大小适中）圆葱少许盐少许鸡蛋摊苦菊的做法苦菊洗干净...
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鸡蛋甜摊饼的做法和图解 好吃的鸡蛋甜摊饼家常做法

  • 鸡蛋甜摊饼

  • 早餐～用料面粉鸡蛋少量水（不是必须的）食用油白砂糖鸡蛋甜摊饼的做法将一个鸡蛋打散，加入面粉和白砂糖搅拌均匀至如图粘稠度（太稠的话再加点水）平底锅下油热锅将配好的配料倒入锅中，摊平加盖两分钟，翻面再静置几十秒即可...
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秋葵摊鸡蛋的做法和图解 好吃的秋葵摊鸡蛋家常做法

  • 秋葵摊鸡蛋

  • 在一个卖日本食品的小超市里看见新鲜秋葵，一盒6根，10块钱。想不好怎么吃，凉拌呢，还是清炒呢？量都太少了，炒也不够一盘啊。摊鸡蛋吧，又方便又好吃。我还挺喜欢秋葵的口感的，黏滑黏滑的～但貌似很多人怪讨厌的～～用料秋葵6根鸡蛋2个生抽适量食用油清水秋葵摊鸡蛋的做法秋葵洗净，放入沸水...
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槐花摊鸡蛋的做法和图解 好吃的槐花摊鸡蛋家常做法

  • 槐花摊鸡蛋

  • 春天鲜美的嫩芽、榆钱、香椿、槐花......让人欣喜。早早买了一兜槐花在冰箱里，直等到周六放假。拿出来耐心去除杂叶，一点点洗好，汆烫。包包子，烙饼，炒蛋，都好。没有邪味的淡淡花香，沁人心脾。用料新鲜槐花适量鸡蛋2-3个（小的土鸡蛋可增加用量）小葱2-3颗盐适量油适量槐花摊鸡蛋的做...
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芦笋摊鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的芦笋摊鸡蛋做法

  • 芦笋摊鸡蛋

  • 时间：约5-10分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料鸡蛋2个玉米淀粉10g芦笋200g清水10g盐一小撮食用油8g芦笋摊鸡蛋的做法碗里放一勺淀粉或者面粉，加入少许盐和清水，搅拌之后加入两个鸡蛋，打散备用。锅里烧开水，放入洗净后的芦笋，烫熟捞出，立刻泡在冰水或冷水里，用小刀或厨房剪刀剪出一...
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摊鸡蛋饼的做法和图解 好吃的摊鸡蛋饼家常做法

  • 摊鸡蛋饼

  • 超级好看又有点好吃的鸡蛋饼～用料鸡蛋2个面粉2勺水3勺盐适量十三香适量油适量葱花，胡萝卜丝，火腿丁等根据需要加摊鸡蛋饼的做法加入面粉，水，鸡蛋，混合均匀，加入盐，十三香，拌匀锅底刷油，厚薄合适倒入面糊，开始鼓泡，基本凝固翻面，直至摊熟～完成！小贴士1.面粉和水大概1：1.52.我用的盛粥的勺...
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肉沫摊鸡蛋的做法和图解 好吃的肉沫摊鸡蛋家常做法

  • 肉沫摊鸡蛋

  • 此为早餐一人份_(￣0￣)_~用料肉沫若干鸡蛋一只葱花若干料酒少许盐少许肉沫摊鸡蛋的做法肉沫加盐和料酒拌匀热锅少油，倒进肉沫炒香，半熟盛出鸡蛋打散，放入葱花、肉沫，加盐拌匀不粘锅放少许油，倒入蛋液小火，一面凝固后翻面两面金黄后盛盘~...
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摊鸡蛋的做法和图解 好吃的摊鸡蛋家常做法

  • 摊鸡蛋

  • 用料鸡蛋4个盐适量摊鸡蛋的做法多加油烧热将鸡蛋打入，注意不要糊。用铲子将鸡蛋剥离铁锅，随时晃动铁锅，尝试翻面。...
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荠菜摊鸡蛋的做法和图解 好吃的荠菜摊鸡蛋家常做法

  • 荠菜摊鸡蛋

  • 春天荠菜大量上市，除了包饺子馄饨，荠菜和鸡蛋也很配。用料鸡蛋2个荠菜100克盐适量荠菜摊鸡蛋的做法荠菜去处根部，洗净叶子控水入沸水锅中焯10秒。捞出挤一下水，切碎。鸡蛋放一点点料酒去腥，适量盐充分打匀，加入荠菜。国内放油，倒入蛋液。两面加热至成熟。...
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韭菜摊鸡蛋的做法和图解 好吃的韭菜摊鸡蛋家常做法

  • 韭菜摊鸡蛋

  • 用料鸡蛋个韭菜摊鸡蛋的做法切碎韭菜，里面放鸡蛋搅拌，和摊鸡蛋一样...
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冬笋摊鸡蛋的做法和图解 好吃的冬笋摊鸡蛋家常做法

  • 冬笋摊鸡蛋

  • 每年冬笋上市后老妈都会做这道家乡菜，现在轮到我下厨了，我要还原这道简单而又鲜美的家乡菜，我今天没有放生抽，只放了盐，原汁原味的鲜，用料冬笋200克鸡蛋5个盐适量鸡精适量冬笋摊鸡蛋的做法冬笋切成丁打鸡蛋液冬笋丁倒入鸡蛋液搅拌，不要太干，应该要稍有点稀，我稍稍鸡蛋液里放了一点...
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核桃摊鸡蛋的做法和图解 好吃的核桃摊鸡蛋家常做法

  • 核桃摊鸡蛋

  • 做加州核桃酥时只用了蛋黄，留下了蛋白，核桃碎粒也剩不少，索性再加一个鸡蛋与核桃一起打匀，加些鱼露调味，摊成鸡蛋饼，再来杯牛奶或豆浆，就成又香又营养的早餐了用料鸡蛋美国加州核桃鱼露油核桃摊鸡蛋的做法核桃与打入鸡蛋，加入鱼露将所有食材用筷子打匀起锅，热锅后注入适量的油蛋液...
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摊鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的摊鸡蛋做法

  • 摊鸡蛋

  • 用料鸡蛋5个盐克醋摊鸡蛋的做法详见视频...
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韭黄摊鸡蛋的做法和图解 好吃的韭黄摊鸡蛋家常做法

  • 韭黄摊鸡蛋

  • 偶然间在超市里看到韭黄，脑子里立刻浮现出了韭黄摊鸡蛋来，这也是太久太久没吃，立刻收入框中结账，美滋滋的带它回家。晚上跟老公说吃韭黄，他也是满脸问号，哈哈哈，一是以前没吃过，二是心里估摸着又要当黑暗料理试吃员了😂但吃完后他就爱上了这个味道。用料韭黄300克鸡蛋2个盐1.5茶...
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鸡蛋摊饼的做法和图解 好吃的鸡蛋摊饼家常做法

  • 鸡蛋摊饼

  • 通泰地区传统美食用料鸡蛋1个面粉250克盐2克水10克鸡蛋摊饼的做法面粉，鸡蛋，盐少许，搅拌。如果面粉多，可以放两个鸡蛋。水，少量多次，一点点加。加入鸡蛋的面粉，搅拌中会有小疙瘩。用筷子压，搅拌开。大概这个程度，能用筷子挑起来。流而不凝。热锅，什么都不放！！倒面糊，小火。用铲子沿锅...
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虾皮摊鸡蛋的做法和图解 好吃的虾皮摊鸡蛋家常做法

  • 虾皮摊鸡蛋

  • 用料鸡蛋2个虾皮一把油适量盐适量虾皮摊鸡蛋的做法鸡蛋两个打散。准备一把虾皮。锅里放油后立刻放入虾皮。小火把虾皮烘成淡黄色。倒入蛋液，转成中火。（蛋液倒之前再搅拌下，避免没融化的盐沉底）。翻面再煎十几秒即可。...
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