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烫面馅饼的做法食谱

烫面馅饼的做法和图解 好吃的烫面馅饼家常做法

  • 烫面馅饼

  • 百搭肉馅见我另一个菜谱。用料面粉克开水克百搭肉馅烫面馅饼的做法面粉中倒入开水，边倒边用筷子搅拌，成絮状，等到面团不烫手了，就用手揉成团，静置10分钟。把面团搓成粗条，切剂子，每个40克，压扁，用擀面杖擀成椭圆形，放上30克的馅儿，用勺子把肉馅压成半圆形，然后像包韭菜盒子一样，面皮锁...
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猪肉洋葱馅饼-烫面版的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉洋葱馅饼-烫面版做法

  • 猪肉洋葱馅饼-烫面版

  • 此版本不需要加葱姜末了，洋葱的香味足够调和猪肉。洋葱根据大小不同放1-2个都可以，和猪肉的比例大致按照1:1来即可。饼皮是烫面，不需要酵母也不需要醒发很久，而且第二顿吃饼皮也不会变干，强烈推荐～注意：面皮要软一些才好吃，揉面揉到面团稍微粘手但又不至于全粘在手上拿不下来为佳...
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牛肉馅饼（烫面法）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉馅饼（烫面法）做法

  • 牛肉馅饼（烫面法）

  • 用料牛肉馅250克中筋面粉250克开水63克冷水100克牛肉馅饼（烫面法）的做法牛肉馅加入适量盐、糖、黑胡椒、酱油，用两双筷子顺着一个方向搅拌，逐渐添加两大勺生姜水（姜切细末拌在水里）进去，待肉馅上劲后可加入一勺麻油，最后再加一把洋葱末一起搅拌均匀。拌好的肉馅放入冰箱冷藏待用...
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皮薄馅大的烫面馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄馅大的烫面馅饼做法

  • 皮薄馅大的烫面馅饼

  • 用料外皮面粉400克开水200克凉水100克食用油10克内陷甘蓝1/4个粉丝一小把韭菜300克肉末200克葱白一段耗油一勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺糖8克鸡精5克十三香1勺葱油1大勺皮薄馅大的烫面馅饼的做法甘蓝放盐和糖杀出水所有外皮材料混合，和成团，盖上保鲜膜醒半小时这时候杀过水的甘蓝...
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简单易学的烫面馅饼（超软）美食做法

  • 烫面馅饼（超软）

  • 一直以来都是各种食材混面粉摊饼做的多，这次试试馅饼，用烫面的方法来和面，真的软到不行，像发酵过一样。半烫面也很软噢，开水+凉水就行，做起来吧用料面粉100克鸡蛋1个白开水适量蒲瓜适量松茸适量虾皮适量牛肉适量烫面馅饼（超软）的做法准备食材：牛肉、松茸、蒲瓜切碎，虾皮泡水后切碎，...
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皮薄馅大清口味鲜烫面馅儿饼的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄馅大清口味鲜烫面馅儿饼做法

  • 皮薄馅大清口味鲜烫面馅儿饼

  • 这次还是那个农村里种的很多，吃不完的瓜，只是这次加入了青椒，味道特别清口。用料茭瓜一个韭菜一小把青椒两个鸡蛋两个粉条1把生抽老抽花生油盐适量皮薄馅大清口味鲜烫面馅儿饼的做法这种瓜，家里很多打成丝，加盐，拌拌，撒水控水，切碎鸡蛋，炒碎青椒，切丝，再切丁粉条提前用热水泡着所有...
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酱香牛肉洋葱馅饼(烫面)的做法步骤及图解,美味正宗的酱香牛肉洋葱馅饼(烫面)做法

  • 酱香牛肉洋葱馅饼(烫面)

  • 每一个海外游子都必须练就做面食的本领！何况奶牛国的牛肉便宜质量又好。再搭上与牛肉绝配的洋葱，生活简直太幸福了！用料全部用料可做馅饼15个牛肉馅300g小个紫皮洋葱2个鸡蛋1个普通面粉400g开水(90度)220ml欣和豆瓣酱1勺生抽老抽料酒耗油五香粉姜花椒橄榄油酱香牛肉洋葱馅饼...
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烫面菜盒子/馅饼（韭菜鸡蛋豆腐馅）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面菜盒子/馅饼（韭菜鸡蛋豆腐馅）做法

  • 烫面菜盒子/馅饼（韭菜鸡蛋豆腐馅）

  • 孩子想吃菜盒子，害怕韭菜多了孩子不好消化，所以加了豆腐来中和韭菜的量，味道很好，吃不出豆腐的豆腥味，非常香，大家可以尝试一下烫面的，做起来也很快！用料菜盒子馅：韭菜1小把鸡蛋3个豆腐1块盐1勺白胡椒粉1勺白砂糖1勺虾油2勺菜盒子皮：面粉500克开水300克冷水50克食用油15克烫面菜盒...
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烫面菜盒子/馅饼/烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的烫面菜盒子/馅饼/烧麦做法

  • 烫面菜盒子/馅饼/烧麦

  • 馅料可以随意些，我这次用的豆皮、木耳、藕、鸡蛋。还放了肉馅。有肉馅盐放在肉馅里，没有肉馅盐放在鸡蛋里。面皮的做法，是我独家多次尝试的方法，克重也是自己反复称量定下来的。各家面粉吸水性不同，具体需要自己调整，不要生搬硬套。我日常用金龙鱼麦芯粉，烧麦建议用饺子粉。记录...
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不揉面不发酵！超软烫面肉馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的不揉面不发酵！超软烫面肉馅饼做法

  • 不揉面不发酵！超软烫面肉馅饼

  • 昨天包饺子，剩下一点肉馅，今天拿来做烫面肉饼。拌好的肉馅重130克，搭配65克面粉。记住这个比例，以后就不怕为了剩的肉馅和面，结果又剩面团。我喜欢的肉馅配方在这个链接的前言里：用料中筋粉65克烫水43克盐1克不揉面不发酵！超软烫面肉馅饼的做法面粉和烫水，搅拌成很稀的面团。案板...
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简单易学的烫面馅儿饼面团美食做法

  • 烫面馅儿饼面团

  • 原方是：这个面团手感超好，便于自己查找这里记录一下用料普通面粉250克开水120克冷水50-60克烫面馅儿饼面团的做法做的葱油饼...
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烫面酸菜牛肉馅儿饼的做法步骤及图解,美味正宗的烫面酸菜牛肉馅儿饼做法

  • 烫面酸菜牛肉馅儿饼

  • 我可太喜欢吃酸菜牛肉饼啦，每次看到外面的商家都用超级软的面做饼皮，做出来的饼放凉了也软软的，这次我也试一试，虽然费时但是真的好吃！方子能做十个直径10cm左右的馅饼。请准备手套，除非你不介意面团粘得满手都是！用料面团：请根据面粉吸水性分次加入并调整水量中筋面粉400克开水1...
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牛肉元葱馅饼烫面版的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉元葱馅饼烫面版做法

  • 牛肉元葱馅饼烫面版

  • 牛肉的好处无须多说，无论是补充力气还是提高机体抗病能力都有很好的效果。寒冬时节常食牛肉，亦有暖胃作用，可以说是补益佳品。老爸老妈都很喜欢吃牛肉元葱馅饼，做过较软的水砸面馅饼给他们吃，这次又尝试了烫面版。比较起来，烫面版的馅饼可以填充很多馅料，包好后皮薄馅厚，咬一口满...
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半烫面馅饼的做法和图解 好吃的半烫面馅饼家常做法

  • 半烫面馅饼

  • 喜欢这种半烫面馅饼，吃上去软软的。而且方便快捷。做了多少年了，始终就喜欢这种方式和这种素馅儿。今天做的时候家里没有青菜，大部分就是虾和鸡蛋。用料鸡蛋5个虾500克木耳5，6朵粉丝1小把香油少许盐少许蚝油1匙姜末少许胡椒粉少许蒸鱼豉油少许面粉300克开水80克冷水80克半烫...
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半烫面馅饼薄皮大馅凉了不硬好吃的烹饪方法 半烫面馅饼薄皮大馅凉了不硬的地道做法和步骤

  • 半烫面馅饼薄皮大馅凉了不硬

  • 这个叫韭菜盒子也行，馅饼🥙也可，全家人都爱吃哈，特点是薄皮大馅没有边，又软乎味道又超赞，凉了也不会硬，专治没有食欲不想吃饭的亲嘻嘻用料中筋粉500克开水100克温水200克约40度鸡蛋3个木耳和粉条各一把提前泡发胡萝卜1根韭菜1把调料：盐、花椒粉、熟油、香油适量半烫面馅饼薄皮大...
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简单易学的土豆烫面馅饼美食做法

  • 土豆烫面馅饼

  • 每天给儿子做饭真是较劲脑汁，饼还要软，总是放鸡蛋都吃够了，所以我这个老母亲就自创了这个馅饼，真的好吃，儿子直接光盘用料开水适量面粉1碗土豆半个个油适量宝宝盐适量猪肉一小块油菜2棵宝宝酱油适量土豆烫面馅饼的做法11.土豆切片蒸熟压成泥2.面粉放到盆里开水和面土豆泥放进...
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烫面素馅饼的做法和图解 好吃的烫面素馅饼家常做法

  • 烫面素馅饼

  • 用料面粉胡萝卜木耳青菜粉条鸡蛋开水盐蘑菇精五香粉油烫面素馅饼的做法准便好面粉在面粉中间掏个小坑，然后一边倒开水进去，一边用筷子不停的搅拌，不要一次性吧水都加进去，等水完全被吸收后，再加水，然后当所有的面粉都和水融合起来，面盆里有一个一个疙瘩如果你功夫好，可能是雪花状...
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简单易学的烫面素馅儿饼美食做法

  • 烫面素馅儿饼

  • 因为平时很爱吃馅饼，但是不会活馅儿饼面，经常做出来的馅饼面皮很干很硬，别说家人自己都不爱吃。然后在下厨房发现了用烫面做出来的饼子面皮很软，特此分享给大家。因为烫面面很软全程没有用擀面棍儿，全是用手按压成的，500克面分82克左右一个剂子，共做了整十张馅饼。饼子的直径大...
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半烫面杂粮馅饼（牛肉洋葱胡萝卜馅）的做法步骤及图解,美味正宗的半烫面杂粮馅饼（牛肉洋葱胡萝卜馅）做法

  • 半烫面杂粮馅饼（牛肉洋葱胡萝卜馅）

  • 面皮用普通面粉和玉米面粉按3：1混合，营养更丰富，半烫面。馅料用牛肉胡萝卜洋葱，非常经典。搭配少许香菜，有惊喜。可以烙一锅17个馅饼。用料面皮：中筋面粉230克玉米面粉70克开水100克清水60克（左右）盐1克油10克馅料：牛肉馅200克胡萝卜180克洋葱80克生抽/蚝油/香油各1勺盐1勺葱姜水...
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烫面洋葱香菇牛肉馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的烫面洋葱香菇牛肉馅饼做法

  • 烫面洋葱香菇牛肉馅饼

  • 外焦里嫩、皮溥馅多金黄脆香！用料牛肉馅150克洋葱150克发好的干香菇10朵姜粒6克面粉200克料酒1勺色拉油3勺盐、酱油、糖、鸡精、十三香适量烫面洋葱香菇牛肉馅饼的做法洋葱、发好煮熟的香菇、姜切碎；加1勺料酒、2勺水加肉里顺十针多搅拌、再将拌了3勺色拉油的洋葱香菇，和盐...
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简单易学的半烫面馅儿饼美食做法

  • 半烫面馅儿饼

  • 用料面粉500克开水150克凉水200克盐3克馅儿料自主半烫面馅儿饼的做法面粉+开水拌成絮状，再加凉水揉成光滑柔软不成形面团。分成100克大小挤子尽量多放点馅，我忘拍照了，拿包包子照片代替。封口处捏死，没拍，拿包子相片代替封口处看不出印痕，只要面足够软，醒到了怎么纠扯面都行。放...
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烫面牛肉白菜馅麦饼的做法步骤及图解,美味正宗的烫面牛肉白菜馅麦饼做法

  • 烫面牛肉白菜馅麦饼

  • 本想做温州朋友爱的梅干菜馅饼，可惜家里缺食材。拼凑一下出来这款饼，竟意外好吃哦👍并且放到第二天仍然是柔软的。记录一下，下次继续！😜用料牛肉适量白菜适量笋干适量香茹适量盐适量老抽适量面粉500克（可酌情添加）开水260克辣子油（依个人口味添加）烫面牛肉白菜馅麦饼的做法盆内放...
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烫面萝卜丝虾仁馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的烫面萝卜丝虾仁馅饼做法

  • 烫面萝卜丝虾仁馅饼

  • 用料面粉200克开水130克白萝卜500克大虾7-10只香葱适量香油适量盐适量白胡椒粉适量料酒适量烫面萝卜丝虾仁馅饼的做法面粉放大碗里，开水一点点加入面粉，边加边搅拌，搅拌成絮状，然后揉成面团。盖好醒30分钟。揉成光滑的面团。醒面的时候准备馅。白萝卜擦粗丝，加盐拌匀，放20分钟，...
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胡萝卜鸡蛋烫面馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜鸡蛋烫面馅饼做法

  • 胡萝卜鸡蛋烫面馅饼

  • 用料胡萝卜2鸡蛋2木耳虾皮面粉胡萝卜鸡蛋烫面馅饼的做法面分两份，十分之七用开水烫，搅拌和面，十分之三用凉水和面，两个面团混合揉匀，温暖处醒四十分钟左右胡萝卜擦丝下油锅焙炒，释放胡萝卜素，待变柔软出锅木耳焯水剁碎备用蛋液下锅翻炒剁碎混合所有馅料，加虾皮少许，盐五香粉胡椒粉...
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半烫面猪腿肉荤香馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的半烫面猪腿肉荤香馅饼做法

  • 半烫面猪腿肉荤香馅饼

  • 用料面粉250克开水50克清水100克猪腿肉250克荤香150克鸡蛋1个食盐适量蚝油2勺香油1勺黑胡椒粉2勺蒸鱼豉油适量半烫面猪腿肉荤香馅饼的做法250克面粉中倒入50克开水搅拌，然后倒入约100克清水搅拌成絮状…和面成柔软光滑的面团或更软一些都行…盖保鲜膜醒面30-60分钟…肉馅...
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