烹调屋健康·零食 | 焦糖坚果
- 零食
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用料
| 主料： | |
| 坚果 | 自己搭配 |
| 葡萄干 | 一把 |
| 辅料： | |
| 黄油椰子油 | 一大勺 |
| 冰糖 | 少许 |
| 蜂蜜 |
健康·零食 | 焦糖坚果的做法
油倒入锅中融合后，加入蜂蜜和冰糖；中火炒至出现很多泡沫。
加入坚果，小火翻炒至均匀挂糖，坚果颜色变深一些；加入葡萄干。
找一只不锈钢盆，倒入坚果，不停翻动至冷凉。
小贴士
油和糖适量，不然焦糖炒好后不容易冷凉，会粘在一起。不过如果你喜欢粘在一起吃，味道也很好。😝
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