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秘制蒸笼牛肉的做法食谱

简单易学的秘制蒸笼牛肉美食做法

  • 秘制蒸笼牛肉

  • 用料牛肉250克姜一小块切粒/末盐一茶匙白胡椒一茶匙花椒一茶匙郫县豆瓣酱适量料酒一瓶盖蚝油适量橄榄油适量猪油适量菜籽油/玉米油适量白糖一茶匙黄豆芽或其他配菜可选自制胡辣椒（盐、花椒、葱、胡辣椒、香菜）秘制蒸笼牛肉的做法牛肉切片放姜入郫县豆瓣入盐、花椒、胡椒（一...
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秘制牛肉酱的详细做法大全,简单又营养的秘制牛肉酱做法

  • 秘制牛肉酱

  • 对于吃的东西只为不将就！用料主料：鲜黄牛肉牛肉克香菇/笋干克小米椒个大蒜瓣豆豉适量生姜适量辣椒粉适量自晒紫苏份适量精盐适量生抽适量味增酱适量八角桂皮香叶适量适量秘制牛肉酱的做法部分材料集合泡发且飞水后的香菇新鲜的小米椒生姜去皮蒜瓣自己扒的皮新鲜上等的黄牛...
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传统小笼粉蒸牛肉（粉蒸肉）的做法步骤及图解,美味正宗的传统小笼粉蒸牛肉（粉蒸肉）做法

  • 传统小笼粉蒸牛肉（粉蒸肉）

  • 传统的自制米粉一次可以多做点，密封冰箱冷藏随时做粉蒸菜肴。如粉蒸排骨、粉蒸兔、粉蒸鱼、粉蒸五花肉、粉蒸肥肠、粉蒸藕、粉蒸萝卜丝、土豆、南瓜、芋头等想蒸啥蒸啥。香糯适口层次丰富，简直安逸！快快做起！用料牛肉选用带油少筋最好八角、三奈、香叶、桂皮、花椒、干辣椒米...
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秘制酱牛肉的详细做法大全,简单又营养的秘制酱牛肉做法

  • 秘制酱牛肉

  • 特别喜欢酱牛肉，这个配方我用了很久，出来的牛肉真的特别好吃😋用料牛腱子肉500克黄豆酱2勺姜4片八角2个香叶2片秘制酱牛肉的做法牛腱子肉切大块，加两勺黄豆酱腌制4小时冰冻中取出老卤融化后加香料。没有老卤的可以直接加水，需要增加老抽调色。加入腌制后的牛肉卤一个小时，中途...
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蒸肉笼的详细做法大全,简单又营养的蒸肉笼做法

  • 蒸肉笼

  • 用料五花肉克酱油勺料酒勺盐克蒸肉笼的做法发面擀平铺馅卷好后放锅内二次醒发二次醒发后开蒸成品：锅太小，更像是胖虫。吃...
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秘制牛肉串的做法和图解 好吃的秘制牛肉串家常做法

  • 秘制牛肉串

  • 用料牛肉500g醋少许糖5g蚝油一茶匙老抽一茶匙生抽一茶匙生姜粉5g花椒粒少许孜然量可自行调的辣椒末少许白芝麻少许秘制牛肉串的做法除孜然辣椒末白芝麻外所有材料加入切片的牛肉中加蛋淸及少许食用油腌制二小时以上腌好的肉用牙签串起锅加油五成热时倒入牛肉串，变色煸出血...
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秘制牛肉干的详细做法大全,简单又营养的秘制牛肉干做法

  • 秘制牛肉干

  • 冬日美食用料牛肉500克盐，猪油秘制牛肉干的做法牛肉切块，放入锅中煮沸捞出，按牛肉纹理切片后，蘸猪油，放锡泊纸入烤箱，200度30分钟即可，亦可随个人喜好调整时间。装盘，开吃...
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秘制牛卤肉的做法和图解 好吃的秘制牛卤肉家常做法

  • 秘制牛卤肉

  • 今天做了一道超级好吃的卤牛肉，真的简单到你无法想象，过节回家可以试试。用料桂皮1块八角1个香叶2片草果1个（去籽）白芷1～2片小茴香10粒+山楂干2个干辣椒6个花椒10～20粒甜面酱2勺黄豆酱4勺生抽1小碗老抽少许糖适量盐适量冰糖适量葱、姜、蒜适量牛肉500克秘制牛卤肉的做法牛肉提...
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秘制炖牛肉的做法和图解 好吃的秘制炖牛肉家常做法

  • 秘制炖牛肉

  • 女儿强烈要求开食谱，纪录每天的美食之旅用料生抽3勺蚝油2勺盐3克冰糖。10颗牛肉1500克西红柿3个姜若干片葱1根蒜5瓣香叶3片八角5个桂皮3块花椒若干粒秘制炖牛肉的做法牛肉切块泡水半小时凉水起锅，放入泡好的牛肉，加入姜片若干，料酒半瓶盖烧开，去浮末至清汤，捞出焯好水的牛肉（清...
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秘制牛肉酱的做法和图解 好吃的秘制牛肉酱家常做法

  • 秘制牛肉酱

  • 孩子喜欢吃，为了孩子的健康，所以，妈妈们做起来。因为孩子不吃辣，所以，这个牛肉酱不辣，是孩子吃面的好伴侣哟！用料牛肉460克黄豆酱200克甜面酱200克熟花生米适量姜末适量糖一小勺菜油500克蒜一只杭椒10个红椒（彩椒）2个熟芝麻适量大葱一根八角一个白胡椒粉适量香油(芝麻油）少许生抽料...
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秘制牛肉粉的做法和图解 好吃的秘制牛肉粉家常做法

  • 秘制牛肉粉

  • 老公和我一样，超爱吃牛肉粉，但是最爱的那家店不做了，所以一直在各种尝试记忆中的味道……用料牛肉500克米粉250克蒜5瓣花椒20-30粒酱油3勺姜2片料酒2勺盐少许生抽个人习惯加一点老抽少许草果2个桂皮3块芝麻少许八角若干秘制牛肉粉的做法卤制牛肉：将大料和牛肉生抽老抽冰糖一...
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秘制牛肉饭的做法和图解 好吃的秘制牛肉饭家常做法

  • 秘制牛肉饭

  • 所有我做过的饭菜里，牛肉饭基本是最简单、最有幸福感的！！！用料米饭适量肥牛1盒洋葱一个姜适量蒜3瓣青尖椒适量红干椒适量油适量酱油适量盐适量料酒适量糖适量十三香适量料酒适量鸡精少许秘制牛肉饭的做法1、准备葱姜蒜青椒辣椒洋葱牛肉，把饭蒸上。2、洋葱切条，葱、辣椒、青椒切...
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秘制拌牛肉的做法和图解 好吃的秘制拌牛肉家常做法

  • 秘制拌牛肉

  • 用料熟牛肉克生抽勺姜片小青菜香菜盐秘制拌牛肉的做法姜丝爆香。煸炒青菜至断生。少许热水。生抽。加盖闷2-5分钟。关火调味。根据口味喜好加入盐/糖/味精/胡椒/辣椒等趁热入香菜段，拌匀出锅。...
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秘制粉蒸肉的做法和图解 好吃的秘制粉蒸肉家常做法

  • 秘制粉蒸肉

  • 粉蒸肉特别好吃，肥而不腻，香而不柴。今天这个做法，让你家的宴客菜更上一层楼。用料带皮五花肉500克糯米100克八角2个葱伴侣甜面酱1.5勺腐乳汁1勺糖15克料酒2勺老抽半勺生抽3勺五香粉半勺秘制粉蒸肉的做法食材准备好五花肉切0.5里面厚片。葱伴侣甜面酱，腐乳汁，糖，料酒，老抽，生抽，五...
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秘制牛肉的做法和图解 好吃的秘制牛肉家常做法

  • 秘制牛肉

  • 厨房小白，爱吃肉第一次尝试～爱吃不会做，还好有高人指点，觉得做起来也没有那么困难～回顾记录一下，下次还可以继续做起来～用料牛肉2kg李锦记沙茶酱蒜蓉辣酱诸侯酱4勺4勺2勺五香粉1/5勺老雪花2瓶葱姜切大块盐味精食量黄油适量秘制牛肉的做法先调料，这大勺子，4勺沙茶4勺蒜蓉2勺柱侯（都...
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秘制烧牛肉的做法和图解 好吃的秘制烧牛肉家常做法

  • 秘制烧牛肉

  • 这是我家最受欢迎的菜，在于呆的挑剔督促下这道菜越来越完美用料牛肉「肋间肉.牛腩都可以」一斤多葱姜蒜适量辣椒酱「俺家自制的」一勺豆瓣酱两勺大料适量糖、盐适量啤酒一罐开水适量味极鲜、老抽、蚝油适量土豆适量秘制烧牛肉的做法锅内放油，烧热后加入姜、大蒜、大料炒出...
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自制蒸笼纸的做法和图解 好吃的自制蒸笼纸家常做法

  • 自制蒸笼纸

  • 纯棉笼布每次用完清洗很麻烦，网上可以买到很便宜的蒸笼纸，但自己亲手制作也不麻烦，还可以减压哦！用料烘焙纸（剪成圆形）或咖啡滤纸（天生圆形）打孔器一个自制蒸笼纸的做法提示：烘焙纸不是铝箔纸。咔嚓咔嚓咔嚓……多少随意。嗒哒！搞定！蒸蒸蒸！小贴士用完即抛。免洗。...
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秘制酱牛肉的做法和图解 好吃的秘制酱牛肉家常做法

  • 秘制酱牛肉

  • 充满❤️的酱牛肉用料牛腱子肉两斤洋葱一只姜大葱七八片八角适量桂皮适量花椒适量香叶适量干辣椒适量酱油生抽或味极鲜老抽适量黄冰糖适量料酒适量海天黄豆酱适量王致和红豆腐乳适量李锦记甜面酱一般半罐秘制酱牛肉的做法首先准备一块优质的牛腱子肉块头太大可以切开洗干净...
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秘制牛肉面的做法和图解 好吃的秘制牛肉面家常做法

  • 秘制牛肉面

  • 用料牛肉300克面条1份秘制牛肉面的做法秘制调味料根据自己口味加开水比对，一包一碗面汤，方便省时省力省钱。牛肉提前用大料根据自己口味煮熟，冷却，切成片做好或者熟食店买成品。开水烫一些绿叶菜如西兰花或小青菜小葱切段，滴几滴麻油，煮好面，无须放盐和其他各种调味品，一包调味包...
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秘制蛋蒸肉的做法和图解 好吃的秘制蛋蒸肉家常做法

  • 秘制蛋蒸肉

  • 用料猪肉200克（有点肥肉的）鹌鹑蛋适量油条小半根葱少许姜少许盐少许糖少许芝麻油少许生抽少许秘制蛋蒸肉的做法将剁好的油条、葱、姜白、放到猪肉馅儿里，拌匀，让油条跟猪肉充分融合放适量盐、一点点白糖，拌匀放芝麻油，拌匀分装到小碗里,打上鹌鹑蛋隔水上锅蒸熟即可，出锅放上葱绿...
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秘制牛肉粒的做法和图解 好吃的秘制牛肉粒家常做法

  • 秘制牛肉粒

  • 这道美食学习于之岸好友。很实在的牛肉粒，妙不可言😄用料牛腱肉2斤生的白芝麻适量料酒、生抽、白砂糖适量红油豆瓣酱2～3勺辣椒面:自然面:花椒面比例3:2:2秘制牛肉粒的做法试做，买了2斤牛腱肉～切呀切～最终切成大约1.5-2.5cm厚，2-3cm长的牛肉粒。大小按各自喜好随意调整～烧开水后，...
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秘制牛肉干的做法和图解 好吃的秘制牛肉干家常做法

  • 秘制牛肉干

  • 很多朋友看了我做的牛肉干都表示很有食欲，我也不是那种喜欢藏着掖着的人，分享给大家吧，这款牛肉干的思维来源于四川的冷吃牛肉系列，经过我自己的调整改良制作而成，非常好吃。至于辣不辣这个问题，我觉得在这款菜谱里是可以控制的。我在云南这边做，口味比较重，都是用很多的小米辣。...
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秘制多汁牛肉蒸饺☺️的做法步骤及图解,美味正宗的秘制多汁牛肉蒸饺☺️做法

  • 秘制多汁牛肉蒸饺☺️

  • 美味多汁的牛肉蒸饺😆用料牛肉300克洋葱半个姜适量葱适量花椒适量生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐适量猪油1勺豆油1勺香油1勺开水适量常温水适量面粉适量秘制多汁牛肉蒸饺☺️的做法牛肉洗净备用去掉筋膜，剁成肉糜备用用开水烫多一半的面，在用常温水和剩下的。开水：常温水=7：3和成面团...
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秘制卤牛肉的做法和图解 好吃的秘制卤牛肉家常做法

  • 秘制卤牛肉

  • 用料牛腱1500克生抽6勺冰糖10克姜3片花椒20粒香叶2片桂皮1块大葱半根八角2个干辣椒3个海天黄豆酱1勺老抽1勺小茴香20粒蚝油1勺陈皮2片秘制卤牛肉的做法1.牛腱子洗净泡半小时；2.洗净的牛腱子切块掉水（半斤一块样子）；3.掉水后放在冷水龙头下冲洗，以便牛肉更紧实；4.将牛肉放入锅内...
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秘制烤牛肉的做法和图解 好吃的秘制烤牛肉家常做法

  • 秘制烤牛肉

  • 喜欢吃牛肉，正好姐姐买了牛肋排肉，于是研究一下怎么弄新口味用料牛肉1000克大料、黑胡椒汁、酱油秘制烤牛肉的做法牛肋排肉切成大小一致的长条，焯水洗净，放入高压锅压15分钟黑椒汁、酱油腌制20分钟200度烤箱20分钟，翻过来烤10分钟！...
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