- 只用蛋清来炒饭,炒出来的蛋清格外洁白滑嫩,这是粤式炒饭的特色之一。我这道蛋白炒饭,可藏着满分的技巧:用蜜饯金桔+沃柑来配青柠、用咸蛋白替换普通蛋白!不仅多了酸甜清爽和果香,也多了眼前一亮的立体感,把米饭的清新程度更抬高一层,是外头都吃不到的绝美滋味。用料蜜饯金桔5颗青...
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- 用料柑桔3斤盐200克玻璃瓶1个(18×11cm)咸柑桔的做法过年时买的年桔。年桔过完年后可不要随手扔了,摘下来洗干净可以直接吃,皮甜微酸;还可以腌成咸柑桔,喉咙痛时用来泡水喝效果很好的。*建议最好用柑桔(长形的),不建议用四季桔(圆形的)。柑桔洗净,用盐水浸泡半小时,滤出水份。摊...
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- 上回腌的柠檬已经在喝了,对嗓子痛还是有缓解的,这次用整颗来腌。这是切开腌的记录第一次把水分腌出来,标志是变柠檬褐色,并且缩小很多;然后把柠檬拿出来晾干表面水,重新入罐加盐,封存待用。这样腌出来是干的~我看的视频里说柠檬得三年才能腌好。所以还腌了一罐小青橘,小青橘应该会...
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- 口感清新而不腻,简单而美味的咸柑橘炒饭。家里有咸柑桔的赶紧做起来吧,真的超级赞哦👍🏻【咸柑橘】用料份量1~2人米饭1碗咸柑橘1个腊肠1根鸡蛋2个咸柑橘腊味炒饭的做法腊肠切粒,咸柑橘切细细粒备用。*我这次用的咸柑橘只腌了半年(味清新),可以选陈年褐色的咸柑橘(味浓郁),混搭...
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- 话说咸柑橘对喉咙痛有特别的功效,有消炎缓解的作用,过年时买的四季桔千万别扔掉,剪下来制作咸柑橘吧!注意:正宗的咸柑橘是用四季桔用料盐适量咸柑橘制作的做法四季桔带蒂剪下,洗干净在太阳下晒2-3天,制作的时候把灰尘抹掉备用。把桔子一层一层放好,放入粗盐,看到粗盐都沉底了吧,然...
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- 喉咙痛咳嗽发炎、放一两个咸柑桔对冲热水喝,喉咙马上舒爽起来!反正我每年都做一瓶、每年都被家人消化掉!用料盐年桔空瓶子广东咸柑桔🍊的做法1、摘下的年桔、泡洗干净、放锅隔水蒸2-3分钟,不要太久会暴开口就不好玩了!2、蒸好拿出凉干水份、1-2小时左右、密封性好的瓶子,保持干...
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- 用料自制咸柑橘1粒鲜柑橘2粒蜂蜜2勺饮用水1升咸柑橘➕鲜柑橘蜜的做法柑橘切片,所有材料加一起,放冰箱或者用底座加热都行...
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- 咸柑桔,一家大小,一年四季都适合食用,有化痰止咳,对喉咙痛有很好的功效。用料柑桔根据容器大小准备盐两包正宗广府咸柑橘的做法用剪刀剪下年桔,勿用手摘,以免口子破烂。洗净,通风处晾干水分。玻璃罐子要干燥,不能有水分,拣出有烂软的柑桔子不要。铺一层果一层盐。盐要准备多两包,粗...
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- 咸柑橘可以润肺止咳化痰,平时用来泡水喝,夏天清热解渴,也可以做苏打水咸柑橘或者咸柠七(七喜或者可乐)。用料小青柠檬2斤盐400克咸柑橘(咸柠檬)的做法提前将罐子洗干净,热水烫一下,晾干备用柠檬洗干净,去掉蒂子用盐水浸泡一个小时洗干净的柠檬晾干水分,必须充分晾干,不能有一点点水分...
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- 过完年家里的年桔盆景丢了很可惜,把它做成咸柑橘是不错的选择,喉咙不舒服用它泡水喝很有疗效,对我家这种怕热气的人最适合了。用料粗盐2斤年桔半小盆咸柑橘(年桔)的做法年桔洗干净晾干,干净的密封罐无水用盐,盐铺底摆上一层年桔再撒上一层盐如此重复到最上层,上层铺最好没过年桔...
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- 偶尔在朋友圈看到有做青柑茶的,网上查了一下,有药效的青柑和普洱茶晒干后泡茶,可以起到很多保健作用,正好对爱喝茶的先生有帮助,于是立即从某宝购了一箱青柑,做起来很是有趣。用料青柑5斤普洱茶生熟各一块青柑茶的做法青柑洗净,晾干,用店家送的铁管在青柑上面正中位置钻一个洞,一...
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- 有一次回爸爸家,刚好肚子不舒服,老是拉肚子,又整个肚子涨气,难受极了,爸爸拿了自己熬的咸柑橘膏冲水给我喝,说能沚泄,排气,抱着试试的心态喝了爸爸冲的咸柑橘膏水,没想到喝了不久肚子开始不那么难受了!见有效便向爸爸讨教了方法,自己学着熬!(咸柑橘膏功效:化痰止咳,驱风止泄)用料盐:600克...
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- 这罐咸柑桔,几乎每年都有朋友问做法,几乎每年我都会和一些朋友分享,讲起来也不是啥宝贝,但对于常年用嗓过度的人来说,它真的可以算是甘霖吧🤔其实几十年之前,它不过是珠三角地区劳动人民因为没钱看医生,而想出来的治疗风热感冒喉科疾病的良方~腌制咸柑桔是从我奶奶那里看来学来的...
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- 原料就是我们过年摆的年桔,一般过了正月十五都会搬去丢掉的。这可是宝贝不要丢掉哦!腌好的柑橘越放久越好。可以存放十年以上都没问题,我们上火喉咙痛的时候拿两棵咸柑橘泡上热开水加点蜂蜜就可以喝了。可以舒缓喉咙咳嗽。用料柑橘多少都可以盐越多越好空瓶一个腌咸柑橘的做...
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- 适合秋冬喝的一款暖暖哒饮品!自制的柑橘糖浆~+一些肉桂香料,更有暖暖秋冬feel!拿铁如果想喝冷的,可以加冰哦!用料能制成200ml一瓶柑橘果肉300g细砂糖180g热水一丢丢防溅海盐芝士奶盖(2杯量)奶油奶酪30淡奶油100盐1炼乳/糖10牛奶(可选,调节稠度用)20柑橘拿铁柑橘糖浆50牛奶200浓...
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- 记录第一次腌制油柑。时间:2020年3月3日用料油柑适量盐巴适量黄冰糖适量(黄冰糖老少皆宜)油柑的做法加盐巴多戳洗柔洗几遍表面,(不加水)有条件的可以用粗盐,戳洗到盐巴表面有伤口,再用水冲洗干净,晾干水分或者太阳🌞下晒干水分。找一个干净无水无油的盆用盐巴腌制油柑出苦水(约两个...
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- 用料粗盐适量柑橘适量自制咸柑橘的做法摘下年橘,用清水洗干净烧一锅水,煮沸,把柑橘放进去煮一分钟,然后捞起来,放几天风干,柑橘有点起皱纹就可以了。把玻璃瓶洗干净,吹干,不要有水。最后一层粗盐一层柑橘地放,把玻璃瓶密封好储存,越久越陈,效果越好。这是我放了三年的咸柑橘。...
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- 沃柑季来喽!小朋友送来许多沃柑,想办法消灭掉用料沃柑(带皮)700克黄冰糖260克柠檬汁50克柑橘酱(沃柑)的做法沃柑剥皮,去籽,放料理机打碎取三分之一的橘子皮,用刀去除内部白色部分,切碎放水中煮开去苦。然后捞出加少量水放料理机打碎。把所有材料倒进锅中小火熬煮。注意尽量选用深一...
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- 每年十五过后必做的一件事腌咸柑橘,可以止咳用料盐适量柑橘许多个咸柑橘的做法新鲜柑橘洗干净,晒干,表面没水。容器用开水洗净,擦干。把柑橘放进罐子,一层柑橘一层盐,盐要盖住所有柑橘。最后密封储存在阴凉干燥处。...
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- 妈妈的招牌汤。非常滋补又酸爽。这个汤煮出来的鹅肉非常鲜嫩。用料鹅适量冬瓜适量咸柑橘适量姜适量咸柑橘鹅肉冬瓜汤的做法1、鹅肉和姜焯水2、鹅肉和咸柑橘一起煮约40分钟3、加入冬瓜煮约十分钟...
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- 广东人,旧日家里多少都会备着一两罐小时候觉得黑黑的一坨,不是是何物。长辈会说,腌制得久,才是宝物那么咸柑橘柑橘的功效与作用是?咸柑橘在广东一带十分常见众多当地的人都会在柑橘成熟的时候将其制作成为咸柑橘来进行食用,它比较典型的作用就是可以止咳化痰。当然,除了化痰止咳...
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- 春节一过,妈妈说家里柑太多了,不如做柑饼吧……于是....用料潮汕柑6个1200g太古白砂糖750克柑饼的做法取6个大柑,削皮,不见肉那样,泡水80个小时,每隔4、5小时换一次水泡完水后柑外围切6道口,压扁成花形,锅里大火蒸1个小时,取出晾凉把柑平铺在不粘平底锅,洒上750克白砂糖,加水500ml大...
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- 用料冰糖克皇帝柑的做法皇帝柑能治咳嗽跟冰糖蒸煮...
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- 用料糖300克水适量柑橘860g糖柑橘的做法1.洗净,切花2.出水,揸酸水水溶糖成浆,水不要多,因为一旦加入柑橘,就会出水,所以水不用多最后入瓶...
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- 用料白糖200克潮州柑6个水少量潮汕柑饼(消耗春节的柑)的做法把柑削皮,削去薄薄一层皮就好哦。这是考验你家削皮刀的时刻哈哈然后泡水,要泡三天,水多点,最好压一下,别让它们浮起来。一天换三四次水。泡好后的柑切四刀,用到放平在柑上面压一下。变成这样上锅蒸30-40分钟蒸好拿去阳...
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