- 用料春笋4根肋排500克葱一段大料2瓣料酒少许盐适量水适量春笋肋排汤的做法1.将春笋剥皮后洗净切成长8厘米,宽1厘米的条状,放入盆中,拌入料酒,腌制20分钟后备用。2.肋排切成条状,放入凉水中洗净。3.锅中放入凉水,将2倒入锅中焯水,水开后去掉浮末,再分别加入两次凉水,并分别去掉浮末...
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- 酸中带点微辣,开胃下饭。用料竹笋肋排酸汤大葱姜片酸汤竹笋炖肋排的做法肋排焯水竹笋切滚刀块海底捞酸汤料2勺将所有食材一起炖煮1个半小时即可小贴士酸汤中已经调味,只需要根据自己口味放入量即可。...
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- 用料肋排300克姜2片冬瓜400克料酒10克盐5克水800-1000克糖少许肋排冬瓜汤的做法把买来的肋排放在网锅里,放入主锅,5分钟/50℃/速度5,淖水。然后把洗好的肋排放入主锅,加水,姜,料酒,25分钟/100℃/速度小勺反转。放入切好的冬瓜,盐,糖,5分钟/100℃/速度小勺反转。出锅享用。...
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- 用料排骨500克春笋2根平菇150克大葱1/8根姜4-5片料酒2勺冰糖2块枸杞15-20粒盐适量春日美食—春笋排骨汤的做法准备食材,排骨平菇洗净,春笋去皮切条,大葱切段,生姜切片排骨冷水下锅,加入大葱,生姜和料酒一起飞水,去除血末后将排骨洗净备用锅内倒入少量油,加入姜片爆香后,倒入排骨和...
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- 用料蚝豉适量肋排适量姜片葱段适量盐料酒适量蚝豉肋排汤的做法昨天一大早就收到托朋友从湛江买来的蚝干,实在是太棒了,个个饱满,在上海是绝对买不到这么新鲜的蚝干的,因为是新货,现晒的,如果隔年的陈货就不会那么鲜美了,在此特别感谢我的朋友。然后晚上就迫不及待的煲了蚝豉排骨...
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- 用料肋排200克蒲菜200克胡萝卜几片生姜2片酒若干蒲菜肋排汤的做法蒲菜水里冲洗一下切段。肋排烧汤。汤烧开,放入蒲菜,水再开后3-5分钟。蒲菜软即可出锅。小贴士其实用的是吃剩下的肋排。有啥汤都可以用,鸡汤、肋排都可以。...
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- 用料排骨1000克春笋3根葱2根姜6片盐少许料酒3勺鸡精1勺春笋排骨汤的做法排骨加料酒焯水后用温水洗净沥水备用,春笋洗净切滚刀块,葱团姜片切好备用把排骨,葱,姜片放入珐琅锅中,加入清水,大火烧开另起一锅,春笋焯水,中间放点盐焯水后的春笋,沥水盛出备用排骨大火烧滚以后,加入盐,少量...
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- 春来啦,最近天气逐渐暖和起来,菜市场也陆陆续续上了一些春季时令蔬菜,又是一年春来到,一波春菜吃起来😋!春笋排骨汤,虽然没有腌笃鲜那么鲜美,但是也是清爽可口味道棒,不喜欢咸肉的小伙伴可以直接用排骨炖春笋也是清甜鲜美的汤头啦!用料食材排骨150克春笋3根姜片3片葱段3段小葱1根...
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- 清香的莲藕加上好口感的瘦肉肋排,除了盐之外不添加任何添加剂,只享用食材本身的味道,做出来的汤就已经鲜美而营养,尤其适合像我这样讨厌肥肉的MM~用料肋排2根莲藕1-2段生姜少许葱两根盐少许肋排藕汤的做法将肋排切块,放入水中静置半小时到一小时待肋排块的的血水散出后,将肋排...
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- 用料竹笋3根猪肚菇适量肋排适量葱姜适量料酒盐适量肋排猪肚菇竹笋汤的做法肋排剁块猪肚菇切条竹笋清理干净切随刀块肋排焯水后重新入锅煮开,放姜片,料酒,入竹笋继续慢火炖,肋排熟的时候,把猪肚菇放入锅里煮熟,放盐调味,撒上葱花即可出锅享用!...
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- 又到了春笋上市的季节,春笋鲜美,但是它性寒,脾胃虚寒的人吃了会不舒服。先把春笋干㸆一下,就能去除寒气啦~用料春笋适量排骨适量春笋烧小排的做法春笋焯水后用锡纸包裹,在锅里小火干焙5-8分钟,去寒凉之性。葱姜下锅煸香,下入排骨炒制上色,放入香叶、八角,香气出来后烹入料酒、蚝油...
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- *笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。*笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防...
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- 我队友,一个纯正的广东银,超爱这道汤。毕竟广东特色传统名汤。暖身暖胃,清甜爽口。用料猪肋排3根菜干一小把墨鱼干少量肋排菜干汤的做法骨头洗干净扔汤锅,水开撇浮沫。墨鱼干和菜干用水冲洗干净,丢进撇完浮沫的汤锅里。小火2个小时,盐都不用下。我今天就放了墨鱼须,其他的躯干留...
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- 用料排骨克春笋根姜片葱根口蘑排骨春笋汤的做法排骨放姜先煮熟,冲洗后放水和香葱继续煮。放春笋、口蘑。喝的时候在自己碗里加入盐白胡椒粉,就好了。...
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- 用料肋排500克姜几片料酒1勺香菇5朵胡萝卜1根甜玉米1根山药1根牛肋排汤的做法牛肋排飞水,洗净。加几片姜炖汤。一个小时以上。香菇、胡萝卜、玉米都洗干净备用。全部放进汤里,煮熟,上桌。小贴士炖牛肋排汤很简单,其他食材先放,山药最后放,略开就关火焖一会,免得汤混了。...
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- 用料特级肋排青豆花生冬瓜花椒八角盐葱姜肋排青豆汤的做法花生要提前泡上半天,肋排洗净剁小段,冬瓜切小块砂锅里加入清水、肋排、花椒、八角、葱、姜大火煮觉着肋排快熟了,加入花生、青豆花生煮熟后加入冬瓜煮至冬瓜变成透明的了,加入盐调味即可关火小贴士全程注意:煮时要撇干...
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- 春天里最美好的食材之一—春笋,和肉肉是绝配~用料猪小排500克春笋3根葱1/2根姜5片花椒20粒干辣椒3个八角1个桂皮1/2块香叶1片料酒5勺黄豆酱油/红烧酱油5-8勺老抽少许勺单晶冰糖6块白糖2勺盐适量也可不加排骨烧春笋的做法猪小排用花椒水炒水,注意要冷水下锅排血才干净哦。捞...
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- 春天就该吃属于春天的味道~来一碗鲜鲜的春笋排骨汤,不仅口感鲜,还有很丰富的营养哦笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以...
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- 鲜到眉毛掉下来(≧∇≦)用料肋排一份冬笋一只甜玉米一根盐少许冬笋肋排汤的做法肋排加水煮沸,去血水。肋排重新加水煮,放入三片姜。甜玉米切小段。冬笋切片。所有材料入锅,煮沸后转小火90分钟。出锅时撒盐调味。...
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- 开启第一菜谱便于忘记怎么烧可以看看自己的笔记用料肋排克盐少量番茄2个白胡椒少量番茄肋排汤的做法先洗两个大番茄,切几片姜片把肋排冷水下锅烧开,再洗净把洗净肋排再放进干净的锅里,加一勺料酒,几片姜片,大火烧开,小火烧1小时,最后时间差不多加一点白胡椒和盐调味!...
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- 春雨过后,南方的春笋迫不及待地冒出泥土。特殊时期,笋农家的山货运输困难,还好有某宝的爱心助农活动,让鲜嫩的天目山雷笋走上餐桌。用料排骨500克雷笋7—8个姜几片醋2勺盐适量春之味•春笋炖排骨/雷笋煲排骨的做法新鲜雷笋七八个,去壳洗净。切滚刀块。排骨焯水捞出。高压锅中...
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- 春笋是春天的尤物,当春笋遇到排骨,那自然鲜美无比。用料前排y半斤春笋3根油豆腐8~10个姜5片生抽适量老抽适量冰糖少许盐一小勺料酒两汤勺清水一大碗春笋排骨的做法起油锅,放入洗干净的排骨、姜片煸炒,变色后加入料酒加入生抽、老抽炒上色后加入清水盖过排骨,煮开后转小火炖。春...
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- 清清爽爽的高汤,香而不腻。这种高汤,才是佐面的最佳拍档。用料肋排适量白酒50g蛋清3个肋排高汤的做法肋排洗净,斩成小块,入沸水汆烫,流水冲洗干净,蛋清打散备用。砂锅中加入冷水,放入汆烫过肋排,水量要盖过食材。加白酒去腥味,但切忌放葱姜,以免串味或夺味。制汤时一定要用小火,保持...
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- 用料排骨500克姜3片料酒3勺香醋6勺白糖9勺生抽12勺水15勺春笋排骨两不误:高升排骨春笋的做法除了姜,所有调料(包括水)一起调匀。高升排骨得名是因为调料中料酒:醋:糖:生抽:水=1:2:3:4:5。因为加了笋,最后调味加了些盐,多加了3勺水。同时减少了一些糖,毕竟要少吃点糖。姜片油锅爆香,油稍多...
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- 用料排骨500克春笋300克生姜小块盐5克鸡精1勺小葱1根排骨炖春笋的做法新鲜排骨两根,洗净备用焯好水的春笋300克排骨焯水两分钟焯好水的排骨捞起备用生姜切片备用水烧开放入生姜,排骨小火慢炖汤汁炖至乳白色加入春笋最后加入鸡精,撒上少许葱花...
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