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少油少糖酸奶蛋糕的做法食谱

简单易学的少油少糖酸奶蛋糕美食做法

少油少糖酸奶蛋糕
用料糖10克食用油18克鸡蛋4个酸奶105克白醋几滴低筋面粉80克少油少糖酸奶蛋糕的做法分离蛋白油和酸奶混合均匀筛入低粉搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌均匀蛋白打至干性发泡三分之一蛋白加入蛋黄糊再加三分一最后加三分一搅拌均匀倒入蛋糕模内170度预热烤箱，然后170度45分钟，天气...
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超快手无油少糖酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超快手无油少糖酸奶蛋糕做法

超快手无油少糖酸奶蛋糕
一大盒西域春老酸奶临期很稠很稠正好做蛋糕超快手就能吃到棉花糖一样轻柔绵软的蛋糕二胖子表示很满意用料低筋面粉80克鸡蛋5个（中等偏小）酸奶180克（西域春老酸奶很稠）玉米淀粉3-5克糖35克柠檬汁10滴超快手无油少糖酸奶蛋糕的做法酸奶用蛋抽搅拌均匀筛入低粉打至没有干粉即可...
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酸奶红曲蛋糕:( 无油少糖版:)的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶红曲蛋糕:( 无油少糖版:)做法

酸奶红曲蛋糕:( 无油少糖版:)
红曲米粉，天然色素，颜色超漂亮！用料鸡蛋四个酸奶100克红曲米粉20克低筋面粉60克玉米淀粉20克柠檬汁:(白醋也行:)两滴白糖30克酸奶红曲蛋糕:(无油少糖版:)的做法把三个鸡蛋蛋白，蛋黄分别打入两个干净的盆中，另一个全蛋打入蛋黄中，蛋白加入柠檬汁或白醋用电动搅拌机打入，打发过程...
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少糖、少奶油的草莓裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少糖、少奶油的草莓裸蛋糕做法

少糖、少奶油的草莓裸蛋糕
又是一年生日季！哈哈！裸蛋糕的好处在于，：适合新手，不用抹刀！直接用裱花嘴挤就OK啦！（ps；是不是灰常简单粗暴）而且奶油用量略少，适合不喜太爱吃奶油的童鞋！由于制作比较急，木有拍照哦！用料鸡蛋5只低筋面粉70g油、牛奶40ml白醋三滴糖适量装饰部分喜爱的水果适量奶油300g少糖、少奶油的草莓...
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珍珠奶茶蛋糕（少糖少油）的做法步骤及图解,美味正宗的珍珠奶茶蛋糕（少糖少油）做法

珍珠奶茶蛋糕（少糖少油）
珍珠奶茶和蛋糕的完美结合解决了奶茶控的完美幻想之前吃过很红的喜妹珍珠奶茶盒子蛋糕所以自己也很想试着做刚好去香港旅游买了阿萨姆茶包所以马上就动手做最近刚好在减肥所以做了个低糖低油版本但是对于我来说甜度完全是够的我感觉还可以少糖一下如果你是嗜糖重度患者还...
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少油少糖版酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖版酸奶戚风做法

少油少糖版酸奶戚风
少油少糖版的酸奶戚风，8寸膜，少油少糖怎么烤都爆头，适合平时自己家里吃，老人和孩子负担都小一些，如果要裱花招待客人需要更好的口感和卖相，油：50克，糖粉（蛋黄）25克，砂糖（蛋白）50克，酸奶50克，烤出来的卖相就很好，也不爆头，感谢金宝娘的原配方，让我做这款戚风从来没有失败过。用料低筋粉85克...
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南瓜奶油蛋糕，超少油少糖版的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜奶油蛋糕，超少油少糖版做法

南瓜奶油蛋糕，超少油少糖版
家里买了个超级大南瓜，含水量有些多，于是把南瓜蒸熟后又上锅炒制。南瓜的水份炒出去一部分以后终于不太湿了，而且超级甜，还有一股焦糖香。戚风蛋糕是做的超级少油少糖版，竟然完全不回缩不塌腰，组织也比较细腻稳定，口感绵软。总结来说，这款蛋糕健康又美味~没有制作过程的照片，只有...
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无油少糖坚果酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油少糖坚果酸奶蛋糕做法

无油少糖坚果酸奶蛋糕
这款蛋糕依然延续了我健康随意的风格→_→松软（酸奶蛋糕的口感），香脆（坚果的口感）混合在一起，我可以一口气干掉三大块，当然这是不可取的，大家千万别学我T^T虽然无油少糖，但坚果的热量可是很高的，减肥的朋友就不要做了……做的过程中不断自由发挥，以至于忘了拍照，图片以后做的时候再补...
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少油少糖奶香蛋糕（婴儿10+）的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖奶香蛋糕（婴儿10+）做法

少油少糖奶香蛋糕（婴儿10+）
这款少油少糖蛋糕也可以把油糖去掉，不过烤出来的不那么香了，也可以适当的减少糖的用量。鸡蛋一定要用新买的新鲜鸡蛋，不要用冰箱的，室温20度左右的鸡蛋比较好打发。用料鸡蛋（新鲜）2个糖（绵白糖）15克（小月龄宝宝可以再减）油（核桃油或没有味道的玉米油一类）5克低筋面粉（我用的普通的）30克...
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少油少糖健康酸奶戚风蛋糕好吃的烹饪方法少油少糖健康酸奶戚风蛋糕的地道做法和步骤

少油少糖健康酸奶戚风蛋糕
因为自己是健身爱好者，所以给自己和家人吃的都会尽量健康，今天这个版本是相对健康，相对啊，用了6个蛋，但油和糖都少于3个蛋配方，已经尽量减了，希望大家喜欢。这个配方可以做两个6寸，因为烘烤时间长，所以我这是尽量节约电，再说我家人多，一个也不够吃，哈哈！用料蛋白6个柠檬汁/白醋少许（去...
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酸奶蔓越莓磅蛋糕（少油少糖）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蔓越莓磅蛋糕（少油少糖）做法

酸奶蔓越莓磅蛋糕（少油少糖）
磅蛋糕其实很好吃，但是碍于油脂太多，所以并不能多吃～于是我在其他少油版磅蛋糕的基础上，重新改良一种少油少糖的酸奶磅蛋糕。这个配方是根据鸡蛋个数来衡量。以下是一个鸡蛋的材料配比，如果想做多点，可以按配比加倍。不喜欢吃太甜的蛋糕的人，一定要试试！用料鸡蛋（大个儿）1个（50克左...
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无油少糖的蒸酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油少糖的蒸酸奶蛋糕做法

无油少糖的蒸酸奶蛋糕
用料低筋面粉15克酸奶170克鸡蛋1个细砂糖15克红枣3颗白醋/柠檬汁2～3滴无油少糖的蒸酸奶蛋糕的做法拿出酸奶，自己做的，很稠，一点也不甜的那种。打入一个鸡蛋，加15克的低筋面粉，15克白糖（我用的是木糖醇）。再来2滴醋，为了去掉鸡蛋的腥味。搅拌均匀如上图。找一个浅一点的碗或者盘，倒...
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无油无水少糖酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水少糖酸奶蛋糕做法

无油无水少糖酸奶蛋糕
模具是6寸的用料低筋面粉25克玉米淀粉12克鸡蛋3个酸奶135克糖20克白醋2滴无油无水少糖酸奶蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏备用酸奶倒进蛋黄里搅拌均匀筛入面粉和淀粉继续搅拌均匀拿出蛋清加入醋打发到泡泡分三次加入白糖，打发到湿性发泡取1/3蛋清霜到蛋黄糊里，用刮...
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酸奶蛋糕（无油少糖）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无油少糖）做法

酸奶蛋糕（无油少糖）
【耗时：1.5h】用料鸡蛋（带壳60g/个）2个浓稠酸奶（温氏乳业）115克低筋面粉45克玉米淀粉20克细砂糖15克酸奶蛋糕（无油少糖）的做法①蛋黄、酸奶、过筛的低筋面粉、玉米淀粉，z型拌匀②蛋白，滴入几滴白醋、分次加入细砂糖，打发至小弯钩（湿性偏干）【这个状态有点干了】③取1/3蛋白霜入蛋黄糊...
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无油少糖酸奶鸡蛋糕（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的无油少糖酸奶鸡蛋糕（水浴法）做法

无油少糖酸奶鸡蛋糕（水浴法）
好吃Q弹的酸奶鸡蛋糕，做法也很简单。用料鸡蛋2个低筋面粉50克酸奶180克代糖或白砂糖10克柠檬汁或白醋适量葡萄干适量无油少糖酸奶鸡蛋糕（水浴法）的做法酸奶倒盆里打入2个鸡蛋（被面粉盖住了），低筋面粉过筛加入，如果不喜欢蛋腥味的，可以加几滴柠檬汁或者白醋。因为在减肥，就没用白砂...
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电饭锅酸奶蒸蛋糕（无糖少油）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅酸奶蒸蛋糕（无糖少油）做法

电饭锅酸奶蒸蛋糕（无糖少油）
抄了几个菜谱（学习了一些失败经验），根据自己的食材和电饭锅大小，选择了合适的方子。1、电饭锅是1.5L的，成品蛋糕420g，热量约880大卡。大的电饭锅按比例控制食材量就行。2、关于打蛋器：淘宝买的半自动的，20块，性价比高，比手动打发省力、比电动打蛋器省钱~3、关于面粉：我用的全麦粉，所...
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「无油少糖」酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「无油少糖」酸奶蛋糕做法

【无油少糖】酸奶蛋糕
简单，低温水浴烤制！细腻、绵软！我用内径18*28的乐扣玻璃盘，或8寸蛋糕模用料蛋黄糊：鸡蛋黄（大个）4个低筋面粉55g玉米淀粉25g原味酸奶（比老酸奶稀）200g蛋白糊：鸡蛋白（大个）4个细砂糖30g（喜甜可翻倍）新鲜柠檬汁适量（我用2ml）【无油少糖】酸奶蛋糕的做法无油无水的盆中，蛋黄打匀后、加入酸奶拌...
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酸奶蛋糕 8寸少糖少油偏酸味！的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕 8寸少糖少油偏酸味！做法

酸奶蛋糕 8寸少糖少油偏酸味！
其实看了别的配方试过后这次就配料几乎翻倍而已减了糖油，多➕了点柠檬用料鸡蛋6只黄油56g（其实凑个整数弄60也没啥）糖（我稍微打细了点）140g（糖说实话不算减得多）低粉78g（真的凑个整数也许的）玉米淀粉48g酸奶416g柠檬汁或醋少许我好像下了5ml左右酸奶蛋糕8寸少糖少油偏酸味！的做法把...
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酸奶古早味蛋糕（水浴法不開裂少油少糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶古早味蛋糕（水浴法不開裂少油少糖版）做法

酸奶古早味蛋糕（水浴法不開裂少油少糖版）
疫情期间多了时间在家才开始接触烘培没有上过专业课程全靠自己看下厨房不断练习和跟朋友摸索一不小心就进坑了，这要归功于下厨房。一直想写自己的方子终于总结出来啦也方便以后做的时候我自己对照哈。做酸奶古早味蛋糕试过参考几个不同的方子按照自己的烤箱情况和喜好尝试...
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少糖少油蒸蛋糕（另有酸奶电饭锅版本）的做法步骤及图解,美味正宗的少糖少油蒸蛋糕（另有酸奶电饭锅版本）做法

少糖少油蒸蛋糕（另有酸奶电饭锅版本）
2020.5.28建立菜谱：翻了很多蒸蛋糕的方子，100克面粉就要放五六十克糖，三四十克油，鸡蛋也要用五六个，感觉好罪恶好铺张，每一口都是热量炸弹啊！😱😱😱。自己试着减糖减油减🥚，居然也捣鼓出来不错的蒸蛋糕。在此记录一下。2020.5.30菜谱改进：因为油和蛋放的少，蒸出来糕放凉后会稍微有...
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酸奶蒸蛋糕（无油少糖宝宝版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蒸蛋糕（无油少糖宝宝版）做法

酸奶蒸蛋糕（无油少糖宝宝版）
开水入锅，省时用料鸡蛋3个酸奶120克低粉40克细砂糖5克酸奶蒸蛋糕（无油少糖宝宝版）的做法酸奶与蛋黄混合搅打均匀加入低粉拌匀蛋白与细砂糖打至发泡混合面糊，放入提前准备好的模具盖上锡纸开水上锅，蒸20-25分钟倒扣脱模松软的酸奶蒸蛋糕出炉冷却可以放冰箱第二天吃...
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酸奶蛋糕（无油少糖电锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无油少糖电锅版）做法

酸奶蛋糕（无油少糖电锅版）
不怎么喜欢做西点，因为糖油实在是太多了！(￣◇￣;)全都是热量啊！用料鸡蛋3只糖30g低筋面粉40g醋一点点酸奶150g酸奶蛋糕（无油少糖电锅版）的做法所有配料准备好～晒面粉三次～蛋黄蛋白分开，蛋黄搅拌后加酸奶搅匀加面粉搅匀(/^▽^)/滴入几滴醋，打发蛋白，分三次加糖，打出小尖尖蛋黄蛋白分三次...
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「少油少糖」磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「少油少糖」磅蛋糕做法

【少油少糖】磅蛋糕
其实少油糖就不叫磅蛋糕了，无奈我又想吃，一想到那么多油糖就不敢吃了，故改良。这个做出来口感偏硬，可以油和糖的量都可以增加，最多跟面粉1：1：1。用料黄油20克糖粉20克泡打粉4克鸡蛋2个（100g左右）水50克低筋面粉125克香草精/苹果醋1g蔓越莓干50g最后的刷糖水糖10克水55克【少油少糖...
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咖啡可可奶油盒子蛋糕（少油少糖）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡可可奶油盒子蛋糕（少油少糖）做法

咖啡可可奶油盒子蛋糕（少油少糖）
自从进了下厨房，已经不知道自己胖了多少斤了……最近罗森新出了一个豆乳盒子蛋糕，好吃是好吃，可就是太甜太甜了，吃了一半就觉得腻……我喜欢吃甜食，可又不喜欢吃太甜的（？）真是个奇怪的人哈哈哈哈端午节放假回家，自己琢磨了一个咖啡可可的盒子蛋糕。我加的糖可以说是非常非常少了…...
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酸奶蛋糕（低糖少油宝宝版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（低糖少油宝宝版）做法

酸奶蛋糕（低糖少油宝宝版）
用料低筋面粉酸奶鸡蛋糖油泡打粉见菜谱酸奶蛋糕（低糖少油宝宝版）的做法1：特大号鸡蛋的蛋白4个，白醋或柠檬汁1/2茶匙（加入打发），糖1/8杯（打入打挺）；2：特大号鸡蛋的蛋黄4个，鸡蛋1个，玉米油2大匙，希腊酸奶100ml（大铁勺3冒勺）（打匀）；3：低筋面粉1/2杯，泡打粉bakingpowder1/3茶匙，用叉子拌匀；加入2中打...
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