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用鸡的做法食谱

简单易学的用鸡做的卤水鸡美食做法

  • 用鸡做的卤水鸡

  • 隔离期，还能做点什么呢？用料鸡1只料酒5勺黄冰糖80克秘制卤水800克冰袋1个风扇1台用鸡做的卤水鸡的做法料酒加入开水焯鸡，去血水，不用太熟同时在水槽准备冰水把五成熟的鸡放进去冰水，这样鸡皮和肉都会紧很多（同理可以这样洗澡）冰火两重天加入我的卤汁中火炒糖色，上色更漂亮放鸡入...
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炒鸡自用的做法和图解 好吃的炒鸡自用家常做法

  • 炒鸡自用

  • 自用用料鸡一只生抽2勺老抽1勺蚝油1勺花椒一小撮蒜一头糖一勺盐少许干辣椒一小把青椒6.7个八角两三个葱一根姜两大片黄豆酱2勺老干妈豆豉3勺炒鸡自用的做法自用小贴士鸡洗干净控干净水，用老抽2勺，生抽1勺，糖1勺，盐少许，蚝油1勺，豆豉3勺，黄豆酱2勺，红干辣椒泡水剁碎。腌15分钟以上...
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不用烤不用炸的美味蒸鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤不用炸的美味蒸鸡肉做法

  • 不用烤不用炸的美味蒸鸡肉

  • 不用烤箱，不用油炸，鸡肉的鲜嫩好吃新吃法，赶紧安排用料鸡半只料酒1勺糖少许酱油3勺蚝油2勺不用烤不用炸的美味蒸鸡肉的做法鸡肉剁块加面粉清洗干净自己调制的灵魂酱料倒入鸡肉中拌匀，腌制20分钟以上，我放冰箱一晚上苹果切片摆在盘底摆上腌制好的鸡肉，上蒸锅蒸20分钟左右鲜嫩多...
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不用油不用水的电饭锅鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的不用油不用水的电饭锅鸡腿做法

  • 不用油不用水的电饭锅鸡腿

  • 下班时间延后，晚饭得想点快手的。用料大鸡腿2只土豆2个胡萝卜1根豇豆1小把料酒少许姜片若干片香葱几根盐1小勺不用油不用水的电饭锅鸡腿的做法鸡腿洗一下去掉点鸡油，保留鸡皮，擦盐，加入料酒和姜片，腌一刻钟入味。土豆胡萝卜削皮后切块，不要太小。豇豆去除两头掰成小段。全部放...
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炖鸡 用炖盅炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的炖鸡 用炖盅炖鸡做法

  • 炖鸡 用炖盅炖鸡

  • 营养，好吃。用料鸡肉块几块姜几片葱葱段料酒半汤勺盐少许红枣2个枸杞几粒矿泉水一瓶炖鸡用炖盅炖鸡的做法把鸡块放入炖盅里，然后依次放入全部佐料，倒入矿泉水。如果怕炖的过程中有血沫子，可以把鸡块先用开水煮两分钟，然后把鸡块洗干净再放进炖盅。盖上盖子。蒸40=50分钟。蒸锅...
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自用烤鸡胸的做法和图解 好吃的自用烤鸡胸家常做法

  • 自用烤鸡胸

  • 用料鸡小胸200克盐底味看自己生抽30ml老抽15ml蚝油45ml代糖30ml大红椒1个大葱2根白胡椒去腥的味道重看着办黄洋葱半个淀粉15ml自用烤鸡胸的做法黄洋葱切丁，鸡小胸切小块，红椒大葱切成和鸡小胸差不多大小洋葱入锅加点水煸炒变透明，倒入生抽老抽蚝油代糖淀粉和一小碗水开始熬...
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商用鸡蛋卷的详细做法大全,简单又营养的商用鸡蛋卷做法

  • 商用鸡蛋卷

  • 用料鸡蛋o个糖o克盐o克油o克商用鸡蛋卷的做法1q小贴士配方合理...
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火鸡也是鸡（同适用鸡鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的火鸡也是鸡（同适用鸡鸭）做法

  • 火鸡也是鸡（同适用鸡鸭）

  • 前几年感恩节烤火鸡都用山菊花方子。我是懒人，觉得步骤多，麻烦。而且整只火鸡太大，不但需要大的容器，而且一顿吃不完剩太多。于是就改了菜谱，把给鸡抹花椒盐变成了泡。我觉得这样以来汤里的味道进得更好、更均匀而且烤出来的鸡特别juicy.我现在每次只烤半只火鸡，差不多一顿的量...
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不用水不用油的美味鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的不用水不用油的美味鸡腿做法

  • 不用水不用油的美味鸡腿

  • 用电饭煲就能做出简单的美味！小孩都爱吃的一道美味！操作简单！这次加上豆皮希望成功！用料鸡腿6只料酒适量豆腐皮1张盐适量克干辣椒2个八角2个花椒30粒大葱一段耗油适量老抽适量五香粉适量生姜5片不用水不用油的美味鸡腿的做法鸡腿洗干净，鸡腿上切刀，方便入味。准备好佐料和豆皮...
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煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡的做法步骤及图解,美味正宗的煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡做法

  • 煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡

  • 煲鸡汤已是言必称老鸡的政治正确，事实上真的是这样，让我们来做实验进行比较。用料母鸡2只盐克姜片煲鸡汤用老母鸡还是用小母鸡的做法特级较对著的《食经》说煲上汤，也是说，要用老鸡。原料：取两只同一鸡场同一养法同种土鸡。一个是三年的老母鸡，另一个是成年小母鸡，个头相等，肥瘦...
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不用油不用盐焗鸡粉的懒人版盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不用油不用盐焗鸡粉的懒人版盐焗鸡做法

  • 不用油不用盐焗鸡粉的懒人版盐焗鸡

  • 过年回老家带了土鸡回来，家养土鸡一般肉比较紧实有嚼劲，用来白切不适合，盐焗最香用料土鸡1只姜10片盐适量不用油不用盐焗鸡粉的懒人版盐焗鸡的做法鸡清理干净，周身抹盐，鸡肚子里也记得要涂抹哦取一电饭锅，底部扑满姜片，将整鸡放入先焗15分钟，期间要观察是否有沾锅，鸡肉自身会出一...
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不用海盐不用水的盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不用海盐不用水的盐焗鸡做法

  • 不用海盐不用水的盐焗鸡

  • 用料走地玉米鸡半只葱60克姜片20克绍兴酒2－3汤匙盐适量不用海盐不用水的盐焗鸡的做法玉米鸡半只洗净切成六至七大块，用料酒和盐㷈制半小时锅内放少许油，先放姜，然后放葱，都用旺火把鸡块放进平底锅煎，先煎有皮的一面翻一下面，再煎，煎至肉色微变，不用煎透取一烤盘，依次将鸡块放好，葱，姜...
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自用鸡爪煲的做法和图解 好吃的自用鸡爪煲家常做法

  • 自用鸡爪煲

  • b站up唐尼是个der的肉蟹煲做法搬运自用用料鸡爪只料酒勺生抽勺自用鸡爪煲的做法鸡爪焯水，加葱姜蒜料酒，沸腾捞出起锅烧油放入大蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，生抽，老抽，蚝油，白糖，料酒。放鸡爪进去翻炒加水煮20分钟加入爱吃的蔬菜焖20分钟...
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家宴商用版䜴油鸡（酱油鸡）（汤汁可反复用）的做法步骤及图解,美味正宗的家宴商用版䜴油鸡（酱油鸡）（汤汁可反复用）做法

  • 家宴商用版䜴油鸡（酱油鸡）（汤汁可反复用）

  • 每年家里老人生日，都要在家备上四五桌菜，这种做法，不用看火不用翻面，不用反复淋汁，最适合不过了，扔进锅里关火浸泡，又可忙其他了，简单用料鸡1只酱油1份（酱油+水没过鸡面）水1份（酱油与水等量）老抽半碗冰糖1汤勺八角7个桂皮3块香叶几片葱1小把姜几片草果苗（大山里的香料）1小把草果（圆形）2个...
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不用煮不用炒的鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的不用煮不用炒的鸡蛋做法

  • 不用煮不用炒的鸡蛋

  • 最近有点低血糖，赶紧吃点营养早餐补补。用料鸡蛋2个温开水200克食盐2克酱油1勺醋1勺香油1勺不用煮不用炒的鸡蛋的做法碗中打入两个鸡蛋，加入适量的食盐。鸡蛋中加入200毫升的温开水打散，鸡蛋和水的比例是1:1.5，一定要是温开水，烧开过的温开水，这样蒸出来的鸡蛋比较嫩滑，内部没有...
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方包披萨（不用奶酪用鸡蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的方包披萨（不用奶酪用鸡蛋版）做法

  • 方包披萨（不用奶酪用鸡蛋版）

  • 用料鸡蛋1个方包洋葱火腿生菜沙拉酱番茄酱方包披萨（不用奶酪用鸡蛋版）的做法用勺子，把方包中间亚进去，做成一个碗。底部抹上沙拉酱切火腿，生菜，洋葱，加入一个鸡蛋搅拌，然后加点黑胡椒，盐调味，均匀抹在面包中，上面加一点番茄酱。去烤箱，180℃，上层20分钟。不过各人抹的鸡蛋液厚薄不同，烤...
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鸡爪鸡翅煲（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡爪鸡翅煲（自用）做法

  • 鸡爪鸡翅煲（自用）

  • 用料鸡爪16只（一斤半）土豆2个（小）鸡翅9个（一斤）蚝油1勺料酒n勺糖1勺生抽3勺洋葱四分之一个豆瓣酱（六月香）2勺蒜8瓣姜6片盐半勺甜面酱1大勺干辣椒（或鲜辣椒）3个炖鸡料包（1-1.5kg用量）1只鸡爪鸡翅煲（自用）的做法鸡爪洗净，剪掉指甲，剪开。冷水下锅焯水，下足量料酒和姜片，大火煮开后撇浮沫捞出（...
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自用黄焖鸡的做法和图解 好吃的自用黄焖鸡家常做法

  • 自用黄焖鸡

  • 用料大鸡腿2只自用黄焖鸡的做法鸡腿切块，清水浸泡30分钟八角1，香叶3，料酒3，酱油3，耗油1，李锦记海鲜酱1.5，十三香1。调好备用干辣椒生姜蒜爆香，鸡块下锅翻炒，加料，加温水，大火煮开3分钟，小火20分钟之后加配菜...
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自用烤鸡腿的做法和图解 好吃的自用烤鸡腿家常做法

  • 自用烤鸡腿

  • 用料鸡全腿230克水500ml盐1瓶盖料酒15ml蒜末2瓣以上姜末看着办吧蚝油15ml五香粉视口味白胡椒粉视口味自用烤鸡腿的做法鸡腿可去骨，留下皮，准备个500ml矿泉水瓶将500ml矿泉水瓶灌满水，倒入准备好的容器或保鲜袋，倒入一瓶盖盐，将一半姜末和蒜末放入，把鸡腿肉放入之后密封进冷藏4...
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不用奶油，不用鸡蛋的《吐司》的做法步骤及图解,美味正宗的不用奶油，不用鸡蛋的《吐司》做法

  • 不用奶油，不用鸡蛋的《吐司》

  • 用料牛奶175g高筋面粉250g细砂糖45g酵母3g（冬天4g）盐2g奶粉25g黄油20g不用奶油，不用鸡蛋的《吐司》的做法除了黄油和盐以外的所有材料混合均匀，再加人黄油和盐，揉到完全扩展出手套膜。揉好的面团不超30℃为宜。（如果手揉可省略这个步骤）团好放入盆里。盖上盖子或者保鲜膜发酵发...
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太阳饼 鸡蛋饼——火腿配鸡蛋——不用面粉不用烤的做法步骤及图解,美味正宗的太阳饼 鸡蛋饼——火腿配鸡蛋——不用面粉不用烤做法

  • 太阳饼 鸡蛋饼——火腿配鸡蛋——不用面粉不用烤

  • 火腿配鸡蛋的太阳饼，好看又好吃，简单又方便。早餐、下午茶的好选择！用料1、鸡蛋2个（约100克）2、盐1克或适量3、温水50克4、玉米淀粉7-10克5、玉米油5-7克6、无淀粉火腿片3-4片太阳饼鸡蛋饼——火腿配鸡蛋——不用面粉不用烤的做法火腿切片备用。鸡蛋加盐打散，然后边加入温水边...
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不用鸡蛋不用搅拌的冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的不用鸡蛋不用搅拌的冰淇淋做法

  • 不用鸡蛋不用搅拌的冰淇淋

  • 讨厌生鸡蛋！用料淡奶油500ml炼乳250g奶油奶酪100g盐2g朗姆酒10ml香草精神马的5ml不用鸡蛋不用搅拌的冰淇淋的做法奶油奶酪软化，搅打均匀。除了淡奶油以外的东西混合均匀。有海盐的用海盐，我没有就用了普通的。淡奶油冷藏过打发，不用到裱花的程度，有花纹就行了。把所有东西倒在...
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鸡蛋汉堡（可商用、家用）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋汉堡（可商用、家用）做法

  • 鸡蛋汉堡（可商用、家用）

  • 分享给大家一个鸡蛋汉堡的制作配方用料肉馅500克水15克糖5克姜末5克味精4克葱碎5克蚝油6克盐4克老抽2克低筋面粉500克水1000克盐5克酵母3克泡打粉3克鸡蛋1个鸡精5克蚝油30克蒜蓉辣酱250克油50克甜面酱30克姜丝25克蒜瓣25克葱白25克糖5克生抽8克十三香2克鸡粉5克灯笼椒粉2...
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商用黄焖鸡的做法和图解 好吃的商用黄焖鸡家常做法

  • 商用黄焖鸡

  • 用料鸡腿只料酒勺香菇朵青椒个商用黄焖鸡的做法12345...
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不用油炸不用空气炸锅不用一滴油的炸鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的不用油炸不用空气炸锅不用一滴油的炸鸡翅做法

  • 不用油炸不用空气炸锅不用一滴油的炸鸡翅

  • 之前在央视的一档节目《是真的吗》看到的，看到了这个方法，然后一直长草，但是因为我的拖延症一直都没有做！呵呵哒，可恶的拖延症。想吃炸鸡翅？热量太高！太油腻！看这里！帮你解馋！因为鸡翅大小不一，用的面包糠具体多少没有记录，为了防止浪费一点一点的倒进空盘子看小贴士！跟油炸不一样的就...
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