- 从小最爱吃的珍珠圆子!🥰😋果然这次回来,家家又做了给我吃~用料糯米克猪肉克姜片盐克鸡蛋个家家的珍珠圆子的做法【泡糯米】清水泡2小时或以上,泡好以后沥干放到盆里【做肉馅】剁碎猪肉馅和姜,加入鸡蛋清和盐,可以加入1瓣蒜和少许糯米,然后一个方向搅拌,直到混合均匀,感受到肉有...
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- 今天来分享一个平底锅烤肉的做法,做起来超级超级简单,又快手,味道也很棒,家里来客人分分钟就能端出这一锅。肉最好选择里脊肉,吃着比较嫩,也可以买市场上切好的涮肉用的羊肉肥牛都可以,根据大家喜好来选择。用料羊肉片1斤料酒适量盐3克色拉油适量酱油适量洋葱一个淀粉1大勺香菜1...
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- 酱牛肉是小时候家里冰箱常有的肉,吃的时候拿出来,简单的切成片,蘸上蒜汁,就觉得幸福极了!用料新鲜的牛腱子肉2块1000克干黄酱50克甜面酱50克酱油150克盐50克花椒30粒八角10个茴香30粒干辣椒5个料酒150克调和油500克姜片10片葱段5段大蒜1头家家必备下酒菜酱牛肉的做法腌制,将牛...
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- 西红柿炒蛋,必备家常菜之一,加点糖,小孩子可喜欢吃了,能多吃半碗饭!为了省事,这里的西红柿不去皮~用料西红柿2个鸡蛋2个盐适量糖适量食用油适量家家必备的西红柿炒蛋的做法准备一个碗,敲鸡蛋,加点盐用筷子搅拌均匀锅加点食用油,八九成热,下蛋液,均匀摊开煎至金黄色,注意不要烧焦,起锅,放...
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- 转自公众号“扔美食”,纯记录分享。用料剩米饭80克鸡蛋(蛋黄蛋清分离开)2个低筋面粉20克牛奶30ml玉米油20克白砂糖15克蔓越莓(可选)15克材料家家都有:剩米饭+牛奶+鸡蛋就能get的超简单蒸米糕的做法今天做的是蛋糕跟米糕的结合版,好吃且惊喜,还能消耗剩米饭。不用烤箱,试试吧!食材准...
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- 作为夏季限定美食,家人围坐一桌,边吃边聊边唱,一盘蒜香啤酒小龙虾再适合不过。今天,黄小厨就教大家做这道蒜香啤酒小龙虾用料小龙虾500g啤酒1瓶小米辣10g洋葱80g京葱1段豆瓣酱1勺蒜蓉酱1勺新鲜花椒3g生姜10g蒜肉30g香菜30g色拉油35g盐适量白糖适量生抽20g鸡粉5g白胡椒粉2g夏...
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- 家家(姥姥)的菜一贯是最好吃的,有时候有点重口,但绝对是餐馆水平呀!😋😋这次回来第一顿,赶紧记录下来!家家强烈建议提前一天晚上做好,第二天蒸热,更入味可以放的配菜:黄瓜(切大块)、香菇(或者各类蘑菇)、土豆、板栗用料蒜瓣姜蚝油酱油料酒勺糖花椒家家的烧鸡的做法鲜鸡肉放开水过一下,去...
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- 这是我从小到大都喜欢的一道菜,一直吃不腻。简单,人人都会味道超棒。用料鸡爪蒜头3个八角2个白糖1勺盐适量味精适量味极鲜适量料酒适量老妈卤鸡爪家家都有的材料的做法鸡爪洗净白糖炒化放鸡爪上色糖化了放入鸡爪快速翻炒到鸡爪上色,连蒜头八角一起放入。加入盐味精炒一下再...
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- 昨天发现家里的老卤水没放冷冻放坏了....正好发一篇老卤水的菜谱。每家必备一锅老卤水,卤水卤万物,反复使用,越卤越香,如果不常用,切记要放冷冻!用料香辛料如图1所示冰糖40克生抽1碗老抽大半碗料酒半碗香油2勺盐25克姜一大块桂圆干5颗牛腱子500g鸭掌3个鸭翅2只鸡翅根5个豆腐5块...
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- 几年前经常被儿子要求做叉烧肉,某宝买来叉烧酱,菜市场买来肉,洗净凉干切块腌一天,打开烤箱半小时搞定。自从爱上红烧肉之后好像一次都没做过这个叉烧肉,最近红烧肉又吃腻了,突然想起叉烧肉,来不及买酱,翻了翻菜谱,原来叉烧酱也可以自制,关键是很方便呢,果然下厨房分享菜谱的都是天使...
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- 用料快发粉,自发粉或普通面粉+酵母250克清水约半碗馅料:韭菜,25克肉25克只需五种材料的包子[而且几乎家家有](不用油)的做法用水和面粉用手搅拌或者是用机器。继续用面团搅拌成面团下锅蒸...
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- 大豆蛋白是一种优质植物蛋白,氨基酸组成符合人体需要,把大豆打磨成豆浆更容易让蛋白质分解为氨基酸,充分释放营养,经常喝还可以帮助人们增强免疫力的哟。你今天喝豆浆了吗?用料一、提高免疫力豆浆一、提高免疫力豆浆黄豆一杯清水0.9-1.2ml白砂糖适量二、美容养颜紫薯米糊二、...
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- 新鲜的香菇怎么做都好吃,搭配猪肉一起煮味道就更棒了。新鲜的肉馅,调味后,塞进香菇里,蒸一会,不用太久,香味便会充满整间厨房。酱汁,咸淡刚好,淋在米饭上,香菇和着肉馅,一起咬下……嗯,幸福也不过如此。用料香菇300G猪肉糜200G小葱2根料酒1勺蚝油1.5勺生抽1.5勺淀粉适量用料便宜,做着...
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- 永远最爱茴香馅用料茴香一斤葱花一小把猪肉馅儿半斤饺子皮一斤盐少许姜白胡椒白酒糖蚝油酱油家家有盘饺子的做法茴香不要切太碎,不要剁,个人口味切半厘米宽合适我和茴香馅会放蚝油酱油,猪油香油,糖盐,一点儿胡椒粉茴香吃油吃酱,可以多放点酱油少放盐小贴士饺子家家吃,每家不一样...
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- 凝凝家的必备秘制酱料之一——海苔酱。不夸张地说,绝对是佐粥下饭,馒头饭团,不管是拌面条还是抹面包,每个角色都能胜任的极其完美。自己制作起来超级简单,只需要三种原料,三种调味品就能搞定,放在冰箱里储存个把个月不成问题,赶紧动手试试吧^^用料寿司海苔6张低盐酱油适量海带芽(...
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- 上次做好几个步奏忘记拍照了,今天又做给补上。😃辣椒用的不一样,今天家里只有尖椒和干辣椒了。🙈辣椒放什么样的都可以,看看自己家里能吃多辣的。用料猪肉255克红辣椒1个杭椒3-5个葱0.2根蒜1瓣酱油1.5勺盐适量鸡精适量〈辣椒炒肉〉,家家都喜欢,下饭的很。欣小厨😉的做法葱蒜,切...
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- 儿时过年年味重,大年末家家户户都会烧好很多的菜来迎接新年来拜年的客人,其中这一道《杂货酱》是我们当地每户人家必不可少的过年菜。用料猪肉、笋干、豆腐干适量(不可少)胡萝卜、毛豆(可巳泡软的黄豆)适量(也可换成其他的食材)豆瓣酱、绍酒适量杂货酱(儿时过年家家必备菜)的做法准...
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- 香肠是咱中国人过年的标配菜品之一,每年12月至1月,是家家户户动手灌香肠、做腊肉的时候。前段时间工作室也刚好收到了一份香肠,好久没吃了看着就眼馋。相比起作为凉菜单独吃,我更喜欢用香肠搭配其他素菜一起炒,做法简便不说,味道也更合我的口味,吃着少了一点咸,多了一分香!蒜苔色...
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- 烧烤绝对是大多数人的真爱,如果担心外面的烧烤不干净,可以家里做。我搭配了菌菇跟五花肉一起烤,美拉德反应让烤肉嗞嗞作响,烤肉的汤汁融入菌菇里,两种不同的风味搭配在一起再配上生菜接腻实在是太美味太幸福了。用料五花肉400克鸡蛋清1个洋葱半个耗油1勺生抽少许盐适量糖少许...
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- 用料鸡蛋温水盐面粉江苏东海是我的老家,虽然饮食上没什么特色,但是每一样家家必备的小菜却让我流连忘返。的做法和面搓条浸油下锅出锅...
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- 用料大块冰糖若干克分享一个打碎冰糖、冰糖大块变小块的好方法【家家都有的神器】的做法好多小伙伴儿们买来的冰糖或者在家里放了一段时间的冰糖都很大块。用微波炉叮有时候效果不好~这时候就可以用我们的神器啦~🍓吹风机!!!拿一个盘子,把大块冰糖摆进去。吹风机高温对着冰糖吹...
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- 我们这过年餐桌上家家必备,每家做法各有不同,但是大致都差不多,我们家平时不爱吃蔬菜,香菜,菠菜更是一筷子都不夹,但是这样子的拌蔬菜,全家都喜欢吃,尤其现在过年基本都是大鱼大肉的,这样的蔬菜还是很解腻的~可以试着弄弄看用料胡萝卜3斤豆干独立包装3包菠菜一斤半香菜一斤半豆皮...
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- 我的家家马上17岁了用料鸡蛋2个韭菜400克肉馅250松花蛋2腊肠腊肉2块丝瓜1根金针菇1把黄瓜3根为家家庆生20210627晚餐的做法辣味合蒸蒸菜拌黄瓜黄桃罐头拌松花蛋三鲜饺子全家福...
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- 抗冠毒时期,可以安安静静的享受晨曦的阳光🌞,宅家里,可以把屯的年货都一一吃掉,飞饼/或手抓饼1张,裹上枣泥,山药泥(+核桃仁碎),切段刷上🐔蛋黄液,烤箱180℃预热,烤15~20分钟⏰就很香好💋,再搭配个煲过夜的桃胶银耳皂角米羹🥣,营养均衡哈🤗用料飞饼/或手抓饼1张(2人量)🐔蛋1个红枣10多颗山药...
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- 猪肉炖粉条可以说是家喻户晓的东北炖菜了,焦香四溢的大块五花肉,吸足了肉汁的大白菜和土豆粉,在锅里“咕嘟咕嘟”,又鲜又香。做起来当然也非常容易上手,就如东北人般豪爽利落,快来跟着东北大妹子一起炖起来吧!用料猪肉300克粉条50克白菜200克生抽30毫升老抽10毫升京葱适量八角2...
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