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川味牛肉干家庭版的做法食谱

川味牛肉干（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的川味牛肉干（家庭版）做法

  • 川味牛肉干（家庭版）

  • 每年过年家里都会做相当多的牛肉干，吃起来绝对不比买的差，就是一年吃一次，要吃够的的感觉。用料牛肉10斤姜片，大葱片适量，加在烧油时，和摸肉时糖160克盐60克芝麻先炒好，这次一大碗，黑白配更健康五香粉20克辣椒粉，花椒粉适量，看口味十三香适量，加一点料酒4两酱油300克川味牛肉干（家庭...
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家庭烤箱版#烤牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤箱版#烤牛肉干做法

  • 家庭烤箱版#烤牛肉干

  • 就是想吃。用料孜然粉勺料酒勺盐克牛肉克蚝油勺生抽勺老抽勺花椒粉勺葱姜蒜干辣椒粉勺糖克家庭烤箱版#烤牛肉干的做法切条，准备葱八角辣椒姜片放锅里煮，开锅后五分钟捞出来。凉水冲净。以上调料倒入碗中，备用。起锅烧油倒入牛肉条，翻炒放入调好的汁。大火炒二分钟，小火炒倒收...
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家庭自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制牛肉干（烤箱版）做法

  • 家庭自制牛肉干（烤箱版）

  • 饿了，到处抓零食，想吃牛肉，外面的不放心！自己动手呗！少放盐不放盐！！！用料牛腱子肉1000克盐少量孜然粉1勺(可不放)朝天椒6个(可不放)姜1块生抽10—20ml大蒜5瓣五香粉1勺(可不放)黑胡椒粉1勺(可不放)黑芝麻少量(可不放)柠檬汁3滴(可不放)麻油2勺（可不放）家庭自制牛肉干（烤箱版）的做法牛...
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麻辣牛肉干（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣牛肉干（家庭版）做法

  • 麻辣牛肉干（家庭版）

  • 麻辣牛肉干是用牛肉制作的一道川菜，颜色红亮油润、灯下剔透润泽、麻辣鲜香诱人、入口酥香成渣、酸甜鲜辣适中、大宴小酌佳品。牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。用料操作方法及原材料用量下方详细配方麻辣牛肉干（...
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川味回锅肉（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的川味回锅肉（家庭版）做法

  • 川味回锅肉（家庭版）

  • 高中都是跟外婆一起生活，在四川，隔三差五都有回锅肉，肥而不腻，唇齿留香。来福建十几年，回味的也是那个味道用料五花肉250克姜片6片青椒2个白糖30克生抽半勺豆瓣酱1勺半川味回锅肉（家庭版）的做法1.菜市场买半斤五花肉，回家铁锅烧热，猪皮去烫焦黄（去腥味），冷却后皮刮洗干净。把莴笋干清...
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干香版川味麻辣牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的干香版川味麻辣牛肉做法

  • 干香版川味麻辣牛肉

  • 做过很多次湿版麻辣牛肉，这次尝试做外面买的那种干干的麻辣牛肉，发现又是另一种感觉，零嘴小食必备。用料牛肉2斤花椒适量辣椒面适量香料（桂皮、香叶，豆蔻、草果、茴香）适量大葱1根芝麻适量老抽，生抽适量干香版川味麻辣牛肉的做法冷水放入大葱，姜，花椒粒，八角，三奈，草果，豆蔻，桂皮，（参考卤...
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自制家庭版川味火锅的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭版川味火锅做法

  • 自制家庭版川味火锅

  • 家里老大想吃火锅了，为减少外出聚集，就自己做吧！我是有做美食天赋的（唐先生说的）哈哈哈^_^用料蚝油1勺干辣椒5个姜5片蒜6瓣花椒10粒冰糖5粒葱6根火锅底料1包泡辣椒3根泡姜2块自制家庭版川味火锅的做法准备调料，洗净切好热锅冷油，油加热，依次放入姜、蒜、干辣椒、花椒、冰糖、泡辣...
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抗议宅在家之——川版家庭粉蒸牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的抗议宅在家之——川版家庭粉蒸牛肉做法

  • 抗议宅在家之——川版家庭粉蒸牛肉

  • 抗疫期间宅在家也得好好增加抵抗力，还好我备足了肉的，哈哈用料牛肉500克八角1个姜5片蒜2瓣花椒一小把酱油少许料酒适量盐斟酌鸡蛋一个糯米150克辣椒两，三个抗议宅在家之——川版家庭粉蒸牛肉的做法第一步先是腌肉，我没有照照片就欣赏下我炸的牛肉酥肉吧。把牛肉切成小手指粗...
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香辣干锅牛蛙虾美味家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的香辣干锅牛蛙虾美味家庭版做法

  • 香辣干锅牛蛙虾美味家庭版

  • 用料牛蛙3只基围虾虾1斤莴笋1根藕1节洋葱1个啤酒1瓶料酒适量姜适量干辣椒10个大蒜10瓣花椒适量淀粉适量青/红辣椒各5个盐2勺生抽2大勺郫县豆瓣酱1勺耗油2勺胡椒粉花椒粉各1勺香料几片香醋一小勺香辣干锅牛蛙虾美味家庭版的做法新鲜基围虾洗净去虾线后加姜片少许料酒腌制...
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自制牛肉干-家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的自制牛肉干-家庭版做法

  • 自制牛肉干-家庭版

  • 特别爱吃牛肉干，一次买两三袋不到两小时就吃精光，然后感觉其实味道也不是特别好吃，所以决定自己做，便宜卫生，而且超级好吃～用料牛肉一块大料适量花椒适量酱油适量糖适量盐适量孜然适量辣椒面适量以上调料根据自己口味适当放就可以自制牛肉干-家庭版的做法首先准备一块牛肉，切成...
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干净美味家庭版烤肉的做法步骤及图解,美味正宗的干净美味家庭版烤肉做法

  • 干净美味家庭版烤肉

  • 不需要买烤盘，只有电饼铛就能撑起一场完美的烤肉用料猪五花100克牛肉100克羊排肉100克鸡腿肉100克鱿鱼1只鸡翅2个大虾4只生菜几片土豆1个干净美味家庭版烤肉的做法将想吃的肉切好，鸡腿肉用蜂蜜，料酒，生抽，洋葱，蚝油腌好，这些是两人份准备好想吃的食材，冷面是烧烤必不可少的搭配啦...
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家庭版下酒香辣牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版下酒香辣牛肉干做法

  • 家庭版下酒香辣牛肉干

  • 世界杯期间，看球怎么少的了啤酒和牛肉干？用料牛肉克家庭版下酒香辣牛肉干的做法鲜牛肉里脊300g，切丁，料酒+黑胡椒碎腌制半小时及以上。油锅炸，大火收干水分，小火再炸一会儿。捞出待用(此时已熟，是牛肉干哈)。细长那种青辣椒(很辣，不知道名字)+新鲜泰国小米辣各十几根，切丁，待用。配...
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家庭版川味香肠好吃的烹饪方法 家庭版川味香肠的地道做法和步骤

  • 家庭版川味香肠

  • 用料猪肉6斤高度白酒25克盐50克青花椒粉15克红花椒粉10克糖50克五香粉10克辣椒粉40克家庭版川味香肠的做法猪肉切块，肥肉切小块，瘦肉稍微大一点。我用的猪后腿肉，肥2瘦8这样子，也可以肥肉再多一点。切好的猪肉加入所有的调味料。用手抓匀后，腌制2个小时左右,时间充裕也可以腌...
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家庭简易版风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易版风干牛肉干做法

  • 家庭简易版风干牛肉干

  • 给爱吃牛肉干的妈妈做的，还有wuli大叔！用料牛肉450克洋葱半个姜5片生抽2勺老抽1勺蚝油2勺料酒2勺糖1勺盐1.5勺家庭简易版风干牛肉干的做法一、腌制：牛肉切长方体条状（不要太扁）用凉水浸泡2小时以上以便泡出血水，牛肉拿出后把以上所有材料放一起腌制半天以上（冰箱过夜更好）。二、...
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川味牛肉干的做法和图解 好吃的川味牛肉干家常做法

  • 川味牛肉干

  • 本菜谱来源于知乎的白豆蔻，本意是想自己找菜谱的时候更方便。图片来源于网络，等我自己做了以后，再换主图，用料牛肉一斤半卤料包（八角花椒桂皮香叶草果）葱，姜，蒜料酒干辣椒辣椒面花椒面鸡精冰糖五香粉白胡椒粉香油白熟芝麻郫县豆瓣酱川味牛肉干的做法牛肉提前两小时浸泡，期间多换几...
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川味腊肉家庭自制法的做法步骤及图解,美味正宗的川味腊肉家庭自制法做法

  • 川味腊肉家庭自制法

  • 宝贝同学家买了十几斤猪肉一下子吃不完，干脆做几块腊肉现在城里到处都不准熏腊肉但是，没熏过的腊肉是没有灵魂的😀于是，网上到处找家庭版熏肉的方法发现大多可以归结为两种：第一，烤箱仅用下火加热熏制原料，思想上觉得挺靠谱，个人操作后觉得很鸡肋。第二种，用铁锅加盐和一些香料还...
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超简单的家庭版牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的家庭版牛肉干做法

  • 超简单的家庭版牛肉干

  • 1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。2、牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和...
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简单易学的家庭版川味小酥肉美食做法

  • 家庭版川味小酥肉

  • 弟弟高考完了，在家葛优躺，想吃酥肉。作为他最爱的同样瘫着的姐姐勉为其难的给他做了。(ps:其实我也想吃哈哈哈)用料五花肉500克花椒10_15粒鸡蛋2个糖2克姜1块鸡精1小勺味精1小勺盐1小勺豆瓣酱1勺半淀粉2杯普通面粉1杯家庭版川味小酥肉的做法猪肉去皮切片或小条状把除淀粉和...
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川味柴火鸡家庭copy版的做法步骤及图解,美味正宗的川味柴火鸡家庭copy版做法

  • 川味柴火鸡家庭copy版

  • 从前有家很好吃的柴火鸡，于是我吃啊吃，吃啊吃，就学会了用料油适量土豆适量老姜1块干辣椒适量青椒适量青花椒1把盐适量香菇适量鸡适量豆瓣酱1大勺蒜1把魔芋适量四川泡菜少量泡椒1小把泡姜1小块蚝油2大勺洋葱适量川味柴火鸡家庭copy版的做法锅中放入宽油烧至7成熟，放入鸡肉翻炒...
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风干牛肉干-家庭简易版的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干-家庭简易版做法

  • 风干牛肉干-家庭简易版

  • 用料牛肉500克料酒适量酱油适量老抽适量盐适量黑胡椒适量辣椒粉适量孜然粉适量姜粉适量蚝油3勺糖适量植物油少许风干牛肉干-家庭简易版的做法泡除血水后把牛肉切成条，所有材料放在盆里加牛肉放进去拌匀。冰箱保鲜盒腌制一晚上。第二天腌制好的牛肉条放在架子上，阴凉处风干...
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川人家庭版土豆炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的川人家庭版土豆炖牛腩做法

  • 川人家庭版土豆炖牛腩

  • 牛肉营养价值高，家有男孩平常可多煮来吃，其他家庭成员食用牛肉有益气养胃、促进康复、延缓衰老的功效宜中气下陷、气短体虚、筋骨酸软者忌内热盛者、肝病、肾病者患者等用料牛腩300克土豆三个鹅蛋大小八角两个生抽中号勺三勺姜3-4片盐少许料酒一小勺老抽中号勺半勺香叶两三...
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酸汤肥牛（川味家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛（川味家庭版）做法

  • 酸汤肥牛（川味家庭版）

  • 酸汤肥牛酸酸辣辣非常开胃！我这版本较其它版本加了更多配菜，内容更加丰富，我是四川人，调料种类用得多一些，故此版本味道层次更分明，辣味重一点，大家可以试一下哟！用料肥牛250克牛肉丸6个鲜豆皮1张绿豆芽100克金针菇150克海南黄灯笼辣椒酱200克洋葱半个蒜4瓣姜4片小葱2根香菜2支（有...
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牛肉干（家庭烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉干（家庭烤箱版）做法

  • 牛肉干（家庭烤箱版）

  • 前几日朋友从内蒙带回了牛肉干，味道挺好，但口感过硬吃完感觉腮帮子疼，所以自己研究，做了这种家庭烤箱版，家常调料简单好做，软硬适中，个人觉得超级好吃！用料牛腱子肉条一斤花椒一把八角3个料酒适量酱油适量老抽适量糖一勺孜然适量鸡精适量牛肉干（家庭烤箱版）的做法牛腱子肉切粗条（可...
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家庭版烤箱孜然牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版烤箱孜然牛肉干做法

  • 家庭版烤箱孜然牛肉干

  • 老少皆宜，干净卫生，越嚼越香，一点都不柴😍用料料酒适量牛肉一斤蒜适量盐适量桂皮适量八角适量生抽适量老抽适量油适量姜适量香叶适量孜然粉适量大葱适量家庭版烤箱孜然牛肉干的做法牛肉洗干净，切成手指粗细的长条，加入料酒，葱丝，蒜片，姜丝，适量盐腌制半小时冷水下锅，倒入腌制好的牛...
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家庭版尖椒鸡——川味的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版尖椒鸡——川味做法

  • 家庭版尖椒鸡——川味

  • 每次饭馆里辣椒里面挑鸡肉都不过瘾，今天自己来个鸡肉多点的😃😄用料鸡腿1只青椒5个葱1根干辣椒3个花椒1勺蒜5瓣姜2片盐1勺酱油2勺糖0.5勺料酒2勺胡椒粉1克油20克家庭版尖椒鸡——川味的做法鸡腿剔骨切丁，加盐、料酒、酱油、胡椒粉抓匀腌制半小时。准备干辣椒花椒，葱姜蒜改刀...
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