烹调屋红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱
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咱们今天来个西式的菜肴：红酒牛肉。男女朋友过生日，烛光晚餐什么的，再应景不过了。
用料
| 紫苏叶 | 2克 |
| 牛腹肉 | 500克 |
| 洋葱 | 100克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 芹菜 | 100克 |
| 盐 | 6克 |
| 迷迭香 | 5克 |
| 黑椒碎 | 2克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 水量 | 1200毫升 |
| 香叶 | 1片 |
| 红酒 | 50毫升 |
| 黄油 | 20克 |
| 口蘑 | 50克 |
红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法
牛肉清水浸泡，洗净捞出，切成5厘米块；
![红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法步骤图 第2张]( "红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法步骤图 第2张")
洋葱、胡萝卜去皮切块，芹菜洗净轻拍后切成段，口蘑切4瓣；
![红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法步骤图 第3张]( "红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法步骤图 第3张")
锅内放入处理好的主料和调料以及水。
![红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法步骤图 第4张]( "红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法步骤图 第4张")
盖好锅盖，启动【酱焖牛】功能（其他产品型号可使用【红烧牛】或【腐乳蹄】功能）；
![红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法步骤图 第5张]( "红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法步骤图 第5张")
待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
![红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法步骤图 第6张]( "红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.如果牛肉较好不需焯水；
2.红酒可根据个人口味适量增加，但不宜超过100毫升；
3.红酒算在水量里。
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