当前位置：烹调屋 >

鹅掌鱼胶闷香菇的做法食谱

鹅掌鱼胶闷香菇好吃的烹饪方法 鹅掌鱼胶闷香菇的地道做法和步骤

  • 鹅掌鱼胶闷香菇

  • 好朋友推荐的一道菜，在家里做也可以做出餐厅的味道。用料鹅掌2只姜片6片生抽3勺盐适量老抽1勺冰糖10克鱼胶150克花雕酒3勺香菇适量葱2根干贝10粒西兰花适量桂皮1块八角2个香叶3片蒜3瓣鹅掌鱼胶闷香菇的做法第一步：鹅掌焯水，冷水下锅加入两片生姜一起，煮开后捞出鹅掌洗净。第...
  • 20676
鲍鱼鹅掌的做法和图解 好吃的鲍鱼鹅掌家常做法

  • 鲍鱼鹅掌

  • 用料鲍鱼20只鹅掌20蚝油2勺糖2克姜2片鲍鱼汁3勺鲍鱼鹅掌的做法鲍鱼鹅掌洗净加入鲍鱼汁、蚝油、少许酱油，一块冰糖大火烧烧40分钟起锅大火烧40分钟出锅...
  • 11782
糯香鹅掌的做法和图解 好吃的糯香鹅掌家常做法

  • 糯香鹅掌

  • 老母亲吃东西无辣不欢，尤其喜欢吃干锅菜。毕竟是高油高盐的菜不利健康，琢磨着怎么能做出少油低盐又不失美味的干锅。鹅掌可能是首选，泡发的香菇和白芸豆也是不容易吸油的食材。用料鹅掌12只干香菇，白芸豆200克洋葱，大葱，生姜，大蒜随意干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮随意糯香鹅掌的做法...
  • 28362
鹅掌的做法和图解 好吃的鹅掌家常做法

  • 鹅掌

  • 钓住大型、小型吃货的胃用料鹅掌适量鹅杂1副红萝卜适量彩椒适量姜片若干片水满泡过鹅掌酱油适量盐适量老抽适量八角1个料酒适量（这次用了五粮液）酱油适量红葱头适量干辣椒1-2个陈皮一小小片鹅掌的做法1.将鹅掌砍切好合适大小2.锅中烧开水将鹅掌飞水3.过冷水待用。飞水的鹅...
  • 13122
简单易学的鲍鱼鹅掌花菇捞饭美食做法

  • 鲍鱼鹅掌花菇捞饭

  • 之前在家做过了一次鹅掌鲍鱼花菇捞饭，我的馋老妈已经想这一口想一个礼拜了，今天去超市直接把我拉向鲍鱼区，行吧，满足一下你的胃吧用料鲍鱼10只花菇2大朵鹅掌5只蚝油适量鲍鱼汁两包西兰花5朵姜4片料酒2勺淀粉2勺盐适量老抽1勺生抽适量油适量鲍鱼鹅掌花菇捞饭的做法鹅掌洗净，给...
  • 16565
胶原鹅掌翼的做法和图解 好吃的胶原鹅掌翼家常做法

  • 胶原鹅掌翼

  • 就想做个美味的下酒菜用料鹅掌5只只鹅翼5只香菇15朵海参3条花胶3片蒜苗2棵姜片，盐，料酒，生抽，老抽，鲍汁适量胶原鹅掌翼的做法冷水下掌翼，开火出水，水开后捞起。掌翼原只下锅，不要斩件锅热下油放两片姜，下掌翼炒匀，期间可淋些料酒，把香菇一并加进去继续翻炒。然后加水，浸满掌翼，水可以...
  • 20185
花菇焖鹅掌亦的详细做法大全,简单又营养的花菇焖鹅掌亦做法

  • 花菇焖鹅掌亦

  • 酱焖掌亦特下饭，喜欢啃爪子的你不要错过了用料鹅掌5只鹅亦5只花菇8朵蒜苗3根鲍汁2勺蚝油3勺冰糖15克酱油2勺老抽1勺花菇焖鹅掌亦的做法花菇需要提前洗干净热水浸泡，浸泡的水可以用来焖鹅掌亦冷水下锅，加入姜片，料酒去腥滤干水份油热爆下姜片，倒入掌亦煎至金黄加入料汁，鲍汁，蚝油...
  • 15547
冬菇焖鹅掌的做法和图解 好吃的冬菇焖鹅掌家常做法

  • 冬菇焖鹅掌

  • 天气寒冷，就喜欢吃一些口味重一点的焖菜，家里来客人也可以提前焖煮好的一款，加入海参、鲍鱼或者鱼肚那就高大上档次了😄用料香菇12朵鹅掌6只姜片4片蒜2瓣干葱头一个料酒一勺老抽半勺蚝油一勺鲍鱼汁一勺生抽一勺片糖1/4块生菜可要可不要2-3颗冬菇焖鹅掌的做法冬菇洗干净后，浸...
  • 32306
闷鹅的做法和图解 好吃的闷鹅家常做法

  • 闷鹅

  • 用料八角三个鹅半只蒜五六瓣姜七八片水少许盐适量啤酒适量闷鹅的做法随自己口味添加喜欢的调料鹅绰水晾干锅中烧油放入调料炒出香味放入准备好的鹅肉翻炒，加料酒老抽少许，继续翻炒，上色后加水没过鹅肉，大火闷煮半小时，小火收汁即可装盘...
  • 11906
简单易学的花胶鹅掌焖冬菇美食做法

  • 花胶鹅掌焖冬菇

  • 用料鹅掌6只冬菇10朵花胶2条姜8片蒜4瓣干葱头2个史云生清鸡汤200毫升蚝油一勺生抽一勺料酒一勺冰糖一块盐适量花胶鹅掌焖冬菇的做法鹅掌洗多几次，因为是油炸过的。之后，锅内倒入一瓶盖料酒，几片姜，放入鹅掌煮开，焯水3-5分钟，洗干净并剪掉指甲冬菇浸泡8小时剪掉冬菇腚，加一勺面粉...
  • 28911
简单易学的花胶鲍鱼焖鹅掌美食做法

  • 花胶鲍鱼焖鹅掌

  • 用料鲍鱼仔150克花胶200克鹅掌10个蚝油少许酱油少许冰糖少许姜两片花胶鲍鱼焖鹅掌的做法把鲍鱼仔洗净泡发约8小时，去掉嘴巴和肠子的部分。取适量的鳕鱼胶先清洗，然后隔水蒸15-20分钟。然后用把蒸软的鳕鱼胶家两片姜，用保鲜盒装放入冷水密封在冰箱0-4度泡发24小时。鹅掌清洗...
  • 17272
鲍鱼海参花胶焖鹅掌的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼海参花胶焖鹅掌做法

  • 鲍鱼海参花胶焖鹅掌

  • 单人份盖浇饭用料海参人均1只花胶人均1只干鲍鱼人均1.2只鹅掌人均1.2只冬菇人均2.3朵生菜人均3.4片干贝人均1.2粒蚝油人均1茶匙生抽人均1勺糖人均半勺油5克老抽半勺姜片若干片鲍鱼海参花胶焖鹅掌的做法提前几天泡发干鲍。入冰箱泡发2晚中途记得换水。洗净，炖盅炖它8小时，再...
  • 29460
鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法步骤及图解,美味正宗的鲍汁花菇花胶炆鹅掌做法

  • 鲍汁花菇花胶炆鹅掌

  • 用料鲍汁2勺姜片3片葱2根蚝油2勺酱油2勺酒2勺醋小许进口鹅掌2斤花菇8只朵花胶适量鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法花茹花胶提前一晚泡发好解冻鹅掌解冻后出一下，剪掉指甲，锅内放清水，醋，酒，姜片，葱结，大火煮开后再小火煮半小时左右倒出过凉水起油锅加入姜片，葱段炒香后下鹅掌爆炒一下加...
  • 5081
鲍汁海参·花胶·扣鹅掌的做法步骤及图解,美味正宗的鲍汁海参·花胶·扣鹅掌做法

  • 鲍汁海参·花胶·扣鹅掌

  • 懒，不想出门买菜，浸发好的海参和花胶都是冰箱里常备的，有什么就吃什么吧，用料鲍汁2勺糖1小勺姜片2片水较多鲍汁海参·花胶·扣鹅掌的做法1：鹅掌洗净，剪去趾尖。烧一锅开水，里面加少量料酒/葱段/姜片，将鹅掌焯水2分钟左右捞出，清水冲去表面浮沫，用吸油纸吸干水分。下入油锅炸一下。...
  • 12666
闷鸭掌的做法和图解 好吃的闷鸭掌家常做法

  • 闷鸭掌

  • 太太太想吃绝味鸭脖和周黑鸭了，要不自己做点鸭掌来吃用料鸭掌20只卤料1包豆瓣酱2勺盐一小点点克味精1勺子芝麻一把干辣椒一把花椒20粒八角3个闷鸭掌的做法1给鸭掌剪指甲2冷水下锅加料酒姜煮鸭掌去腥放入锅里卤制1小时（大火10分钟，小火30分钟，闷20分钟）捞起备用冷油下锅加入辣...
  • 32008
香焖鹅掌的做法和图解 好吃的香焖鹅掌家常做法

  • 香焖鹅掌

  • 鹅掌又软又入味，超级下饭哈😄用料鹅掌4只红椒1个干香菇5朵干鱿鱼半只大葱1根杏鲍菇1个姜片若干片蒜头若干片香焖鹅掌的做法鹅掌用盐搓搓，洗干净。剁好，开水下姜片，下料酒，下鹅掌焯水入味。捞出后用凉水继续洗净。干鱿鱼泡水，在没有有红色膜那面上下45度分别切刀花，这样鱿鱼会卷...
  • 25436
滋补硬菜|鹅掌翼香菇焖花胶好吃的烹饪方法 滋补硬菜|鹅掌翼香菇焖花胶的地道做法和步骤

  • 滋补硬菜|鹅掌翼香菇焖花胶

  • 番禺农村摆酒经常会有一道菜鸭或者鹅的下栏（鹅/鸭掌翼）焖香菇，底部码上生菜，香菇香糯，掌翼爬软非常老少咸宜的一道菜打开冰箱看着妈妈给的鹅仔想起柜子有香菇和在年货节买的便宜花胶一个肉欲的念头在脑海里面成型鹅掌翼香菇加上花胶焖一焖会不会吃出嫩白富美的感觉呢用料鹅掌2...
  • 20744
鸡腿菇闷鹅的做法和图解 好吃的鸡腿菇闷鹅家常做法

  • 鸡腿菇闷鹅

  • 超级下饭，这种做法可闷很多种肉，如鸡鸭排骨等等，都很好吃，如果把鸡腿菇换成干茶树菇会更香哦，新鲜茶树菇也是可以的。用料鹅半只鸡腿菇200g姜蒜大蒜八角干辣椒适量油盐料酒生抽老抽适量鸡腿菇闷鹅的做法鹅洗净切小块，把肥肉切出来备用，姜切片蒜拍一下就可以了，大蒜切段蒜白和蒜青...
  • 28893
简单易学的香菇冬笋焖鹅掌美食做法

  • 香菇冬笋焖鹅掌

  • 这道菜材料简单，菇笋鲜味足，肉质酥烂超入味！香菇好油所以泡好的菇先用鹅油(也可用猪油代替)和糖淹一下这样更能突出菇的鲜香味，当然如果觉得麻烦也可以泡好直接煮也行的。因为老公喜欢肉质酥烂所以我这里用了一个钟，味道超入味，当然如果你喜欢吃辣的也可以加上辣椒那些，不喜太甜...
  • 15172
鲍鱼扣鹅掌的做法和图解 好吃的鲍鱼扣鹅掌家常做法

  • 鲍鱼扣鹅掌

  • 用料鹅掌2只鲍鱼6只鲍汁2勺蚝油2勺酱油1勺猪皮10元香菇10朵花胶4块干贝15粒大蒜1根鸡腿1只鸡脚4只鲍鱼扣鹅掌的做法泡花胶，冷水泡一夜，开水发开温水泡发香菇干贝高压锅熬鸡腿鸡脚汤后倒出，高压锅熬鸭掌猪皮（这个不要太久滚开后5分钟）熄火5分钟蒸鲍鱼花胶热油翻炒香菇干贝，下鸡...
  • 30181
焖鹅掌的详细做法大全,简单又营养的焖鹅掌做法

  • 焖鹅掌

  • 用料姜片适量片料酒1勺老抽适量勺白糖适量克蚝油适量勺大蒜适量瓣香叶适量桂皮适量柱候酱适量焖鹅掌的做法飞水，斩件香叶，桂皮，蒜头，姜，爆香，倒入鹅掌翼，放调料，加水过面，焖30分钟完成...
  • 25491
卤鹅掌的做法和图解 好吃的卤鹅掌家常做法

  • 卤鹅掌

  • 用料鹅掌大概15只八角2个香叶4片酱油3勺耗油1勺冰糖大概20克姜片2片小米辣3根卤鹅掌的做法新鲜的鹅掌减去指甲(或者不剪），再下锅在热水里过一遍，然后捞起来沥水锅里烧干，倒入酱油和冰糖，然后倒入鹅掌，染色第一部翻炒后，放入香叶，八角，生姜，小米辣，翻炒，注意火候，大了调小，小了调大差不...
  • 20981
鱼胶炖鹅脚的做法和图解 好吃的鱼胶炖鹅脚家常做法

  • 鱼胶炖鹅脚

  • 鱼胶对爱美的美眉们，非常好哦用料鹅脚1只香菇4个洋参1条鱼胶4条鱼胶炖鹅脚的做法先把鹅脚过水去腥味香菇炒一下鱼胶泡一下洋参切小东西放在炖锅...
  • 20323
鲍鱼闷鸭掌的做法和图解 好吃的鲍鱼闷鸭掌家常做法

  • 鲍鱼闷鸭掌

  • 用料鸭掌e克鸭掌12个姜2片生抽适量勺料酒适量勺桂皮块香叶片八角个花椒粒干辣椒个蚝油勺以上调料都是适量鲍鱼闷鸭掌的做法洗干净：猪手鸡和鸭掌（要非水）。鲍鱼鱼肚提前发好。先讲汤底和难煮的煮好最后最后放鱼胶，味道立刻不同嗮这是煮好的汤，全部都是胶质，满满的胶啊！我就是用这...
  • 5577
卤鹅掌鹅翅的做法和图解 好吃的卤鹅掌鹅翅家常做法

  • 卤鹅掌鹅翅

  • 下酒菜用料鹅掌翅姜、大蒜、八角盐、生抽、老抽、蚝油卤鹅掌鹅翅的做法热锅下油把姜蒜八角炒香，加入生抽、一点老抽、蚝油小火煮开，放入掌翅翻炒均匀上色，加入一大碗水煮开转小火焖煮四十分钟左右，期间翻炒几次，后面大火翻炒收汁，完成。...
  • 19467

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接