烹调屋闷鹅
- 菜谱
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用料
| 八角 | 三个 |
| 鹅 | 半只 |
| 蒜 | 五六瓣 |
| 姜 | 七八片 |
| 水 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
闷鹅的做法
随自己口味添加喜欢的调料
![闷鹅的做法步骤图，闷鹅怎么做好吃 第2张]( "闷鹅的做法步骤图，闷鹅怎么做好吃 第2张")
鹅绰水晾干
![闷鹅的做法步骤图，闷鹅怎么做好吃 第3张]( "闷鹅的做法步骤图，闷鹅怎么做好吃 第3张")
锅中烧油
![闷鹅的做法步骤图，闷鹅怎么做好吃 第4张]( "闷鹅的做法步骤图，闷鹅怎么做好吃 第4张")
放入调料炒出香味放入准备好的鹅肉翻炒，加料酒老抽少许，继续翻炒，上色后加水没过鹅肉，大火闷煮半小时，小火收汁即可
![闷鹅的做法步骤图，闷鹅怎么做好吃 第5张]( "闷鹅的做法步骤图，闷鹅怎么做好吃 第5张")
装盘
![闷鹅的做法步骤图，闷鹅怎么做好吃 第6张]( "闷鹅的做法步骤图，闷鹅怎么做好吃 第6张")
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用料
| 八角 | 三个 |
| 鹅 | 半只 |
| 蒜 | 五六瓣 |
| 姜 | 七八片 |
| 水 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
闷鹅的做法
随自己口味添加喜欢的调料
鹅绰水晾干
锅中烧油
放入调料炒出香味放入准备好的鹅肉翻炒，加料酒老抽少许，继续翻炒，上色后加水没过鹅肉，大火闷煮半小时，小火收汁即可
装盘
