- 早餐有时候真的想吃点不一样的于是就有了这款厚厚舒芙蕾搭配怡纯的零卡糖多吃几口都不怕胖用料牛奶30g鸡蛋2个细砂糖20g面粉40g胖胖低糖舒芙蕾的做法准备好食材食材全家福,鸡蛋分离蛋黄中加入牛奶,搅匀蛋黄牛奶液体搅匀后加入低粉,继续搅拌均匀蛋白加柠檬汁打至粗泡状态,分2...
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- 舒芙蕾这几年很流行,口感又软又绵密,我想喜欢甜食的人没有不爱的吧!这款巨型舒芙蕾不用锅子,材料特别简单,唯一的难度就是打发,除了费点时间外堪称完美!我做的是一人份,想做两人份的材料用量、模具大小翻倍即可。用料鸡蛋2个细砂糖(蛋白用)7.5克细砂糖(蛋黄用)7.5克胖乎乎的巨型舒芙...
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- 胖胖胖胖松饼来了!去年这款舒芙蕾松饼很火啊,门店各种大排长龙,ins上也是火得不要不要的。这个食谱主要是介绍基础舒芙蕾松饼的做法,只要掌握了基础的舒芙蕾松饼,其他的口味就可以根据淡奶油的口味和不同水果不同酱汁的配搭来变化。舒芙蕾松饼成功的关键是蛋白霜和温控,从打发...
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- 用料鸡蛋蛋白3个代糖20克玉米淀粉12克柠檬汁少许零脂肪高蛋白质低卡好吃不胖的舒芙蕾的做法准备好各种原材料蛋清中加入柠檬汁去腥。糖分三次如果加入蛋白打发,最后一次加糖时加入玉米淀粉打发至提出小钩状巜如图》模具铺好油纸,倒入打发的蛋白,用刮刀整理成形,上面洒上坚果...
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- 听朋友说舒芙蕾很好吃,我也来试试看~嗯,的确不错,闺女不吃蛋糕的人出锅吃了好几块用料鸡蛋2个牛奶40克面粉45克糖10克无吕泡打粉3克柠檬汁5滴装饰:淡奶油100克糖10克蓝莓适量树莓黑莓适量糖粉适量低糖舒芙蕾的做法准备好原材料,蛋白蛋黄分离放入无水无油的容器里蛋黄加入牛奶,...
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- 用爱乐甜糖粉做舒芙蕾,碰撞黄油淋面,太好吃了,而且低糖吃不胖。用料牛奶30克鸡蛋2个黄油20爱乐甜糖粉30克蜂蜜10克柠檬汁5滴低筋面粉35克草莓2个吃不胖的舒芙蕾的做法准备食材。分离蛋清蛋黄。称好爱乐甜糖粉。蛋黄中加入牛奶。用蛋抽打匀。筛入低粉。蛋清倒入厨师机,挤入几...
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- 火遍日本的“胖”松饼,云朵般厚厚的跟舒芙蕾很像,嫩得放进嘴里便轻轻化开。不仅可以热吃,和奶冻布丁搭冻着吃,更是日本胖松饼最新的打开方式!在日本街头非常受欢迎的幸福松饼店,路过变闻到让人着迷的香气,几乎每次都排队和需要预约才能吃上。看着多种口味热松饼的餐牌,我们有了把...
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- 做了几次舒芙蕾松饼,这次总算是达到了我满意的效果和口感(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。家中没称,都是按照状态来判断用量的。用料鸡蛋2个牛奶适量面粉适量糖适量胖FUFU舒芙蕾松饼的做法两个鸡蛋分离蛋黄蛋清,蛋黄与牛奶和面粉混合成糊状(从上往下滴落痕迹不会迅速消失)。打发蛋白霜(打...
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- 仅做为个人记录。用料鸡蛋1个牛奶50克面粉9-10克黄油9克糖(入奶)8克糖(打蛋白)8-10克减糖舒芙蕾的做法在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油,倒入细砂糖摇晃,使细砂糖均匀的粘在模具壁上,将多余的糖倒出。黄油溶化成液态,加入面粉,搅拌均匀成为糊状。牛奶倒入奶锅,加入8-10克细砂糖,煮至沸腾...
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- 这个小胖墩就是今天的主角——日式厚松饼,就是跟普通的舒芙蕾松饼做法很类似,都是继承了舒芙蕾的松软可口的特点,又有松饼的简单方便接地气,毕竟只要你有只平底锅就能做只是我们这次做的日式厚松饼,口感会更加蓬松柔软,外形上也更加的“饼如其名”,厚厚的,更像个小胖墩啦淋上新鲜...
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- 一份不到200卡热量用料鸡蛋1个食用油5克零卡糖10克低筋面粉15克水5克低卡舒芙蕾的做法蛋黄,蛋白分离。蛋黄,食用油,零卡糖,低筋面粉,水翻拌均匀。蛋白在无油无糖盆里打发至白色。蛋黄糊和蛋白糊混合。小火加热平底锅,面糊倒成四坨,煎1分钟,把其中两块翻到另外两块的上面,叠好,加3汤...
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- 世界很大,幸福很小我们都是一群永远赤诚永葆童心的大孩子所以儿童节,不会抽象派,就实实在在呵护个“胖娃娃”出来。今天团长带来的作品:#舒芙蕾厚松饼用料低筋粉30g砂糖10g牛奶15g山鸡蛋2只舒芙蕾胖娃娃,早餐快手方案好选择的做法所有材料备齐分离蛋黄蛋白,蛋黄加入牛奶中搅拌...
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- 你有尝过云朵的味道吗?你相信,每天早上你和云朵只有几块钱的距离吗?我承认,我没有吃过云朵,不过,当我尝过舒芙蕾胖松饼的滋味之后,觉得云朵的松软也不过如此吧!微博@安小厨的大胃用料鸡蛋2个白砂糖20g牛奶20g奶油奶酪10g(没有也可以不加)低筋面粉40g玉米油10g柠檬汁2滴【云朵般柔软...
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- 除了需要打发蛋白外,舒芙蕾也可以算是快手早餐里傲娇的小公举喽,松软甜美。用料鸡蛋2个糖25克酸奶40克低粉45克泡打粉2克盐2克黄油10克胖胖的舒芙蕾的做法蛋清与蛋白分离,打在两个干净无油的盆中。把蛋白中加入全部白砂糖后,用打蛋器打发至硬性。状态如图,拉出后打蛋器头上和...
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- 10M+对食材不过敏宝宝快手早餐/点心舒芙蕾,比松饼还要松软哦,宝宝非常喜欢。用料鸡蛋1个牛奶20克面粉40克无糖舒芙蕾的做法①准备好食材,蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入面粉牛奶②搅拌均匀至无颗粒状③蛋清打发打发至有小勾勾④把打发的蛋清分三次加入蛋黄糊里面(用切拌的方式搅拌均...
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- 低脂美味,非常适合减脂期吃的小甜点🍰用料牛奶15克鸡蛋2个魔芋粉15克草莓50克赤藓糖醇15克黄油5克吃不胖的魔芋舒芙蕾蛋糕🍰的做法准备好所需食材...
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- 超级快手又健康美味的幸福胖松饼!用料蛋清2只蛋黄2只低粉40克白糖20克牛奶40ml快手早餐——胖胖的舒芙蕾热松饼的做法蛋黄打撒,加入牛奶混匀,再加入面粉混合均匀,形成比较丝滑的浓稠面糊。白糖加入蛋清打发至8成(有小弯钩状)。白糖分三次加入蛋清:第一次,鱼眼状的大气泡;第二次,蛋...
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- 用料鸡蛋2个糖10克面粉110克喜欢的水果若干浓稠酸奶一盒普通酸奶一小盒低配舒芙蕾的做法准备好所需材料。把鸡蛋、浓稠酸奶、糖、面粉,搅拌混合,面粉可以分次加入。搅拌细腻即可。不粘锅开最小火,用勺子每次一样的量。煎到表面有小气泡翻面。出锅,摆盘。准备好水果和酸奶。完...
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- 方子来自cookingtree喜欢烘焙的小伙伴应该都很喜欢他吧这方子的配方比例没有任何问题做出来不好的问题还是出自自己因为加入了奶油奶酪所以是很容易消泡的但是正是因为加了奶油奶酪所以会很香很细腻如果变稀了还是蛋白打发不到位搅拌过程消泡了方子比例没有任何问题!!!想吃...
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- 最近比较流行这一款软软胖胖的松饼🥞,今天周日,试了一下,挺简单的,做出来松松软软入口即化,孩子们也很喜欢。来试试吧🥞🥞🥞🥞用料低筋面粉32克细砂糖22克鸡蛋2个牛奶30克柠檬汁(可不用)几滴打蛋器1台不粘锅1个胖胖的网红舒芙蕾松饼🥞的做法全家福来一张📷将各种食材称好用小...
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- 疫情关出的甜品师,本来只是想缓解抑郁,没想到意外受到大家喜爱,参考了好多版本,也有一些自己的改良,就出了这款松饼,我和儿子真的隔两三天就想吃😋用料鸡蛋两个低筋粉(普通面粉可代替)适量(参考蛋液下图蛋液浓度)纯牛奶一盒250ml柠檬一小片白糖适量胖版铜锣烧瘦版舒芙蕾的做法蛋清...
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- 当1946与舒芙蕾碰在一起,舒芙蕾口感绵密,空气感十足,伴着叉子轻晃,就像两个挤一起的小胖子,颤呀颤,duang~duang好弹性,搭配历经312次口味测试的1946原味牛乳,冰冰凉凉,入口清爽,奶香浓郁。用料1946原味牛乳1支(制作需要20g,剩下的淋面)台湾爱文芒果大半只鸡蛋1个玉米油5克细砂糖10克模...
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- 哎呀。舒芙蕾出炉后大概30-60秒就会塌了。又太烫了。表面还要筛糖粉。赶时间,差点把我手糖到了。根本就摆不好照片。只能拍成这样给大家看了。看起来会难。实际上做起来也就那样。做几遍熟悉了就好啦!用料鸡蛋2个糖10+5克牛奶30g低筋面粉15克黄油10克糖粉3克舒芙蕾【低糖低...
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- 上了年纪了,但凡自己能做的,都不怎么爱吃外面卖的,这不最近因为假期延长,宅家里实在是难受,还好平时囤货比较多,材料直接拿来用料鸡蛋4个牛奶50克细砂糖30克低筋面粉80克柠檬汁几滴舒芙蕾—无油低糖版的做法分离好的蛋黄蛋黄内加入牛奶混合均匀筛入低粉,搅拌至图中顺滑可滴落的...
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- 经常上网冲浪的小伙伴,一定知道这个被抖音、小红书一手带火的舒芙蕾胖松饼胖fufu的它既有这舒芙蕾松软的口感,又完美继承了松饼的简单易操作的特点,平底锅就可以做,特别适合作为快手早餐,简单的下午茶点心软软嫩嫩的,好像云朵般柔软的口感,刚出锅的时候还自带duang~duang的效果...
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