当前位置：烹调屋 >

虾蓉酿豆腐的做法食谱

虾蓉酿豆腐，源远流长的做法步骤及图解,美味正宗的虾蓉酿豆腐，源远流长做法

  • 虾蓉酿豆腐，源远流长

  • 将一种食材，以填塞、涂抹、包夹的方式植入另一种食材的烹饪方法称为“酿”，以粤系中的客家菜最为多见。客家文化，始于西晋八王之乱后的衣冠南渡，语言和饮食一直保留了深厚的古代中原文化特点，可见“酿”这种做法的源远流长。一千八百年前，嵇康阮籍啸聚竹林纵酒欢宴之时，案上摆的...
  • 14152
虾蓉酿豆腐的做法和图解 好吃的虾蓉酿豆腐家常做法

  • 虾蓉酿豆腐

  • 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的600道营养辅食，有了这600道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。豆腐含有宝宝生长发育必需的优质蛋白、钙、磷、铁和维生素，别看小小的一块豆腐，价格虽便宜但其营养价值能与肉、蛋...
  • 12967
鲜虾豆腐酿的做法和图解 好吃的鲜虾豆腐酿家常做法

  • 鲜虾豆腐酿

  • 豆腐和鲜虾的结合是唯美的，清淡不失品格，脂肪含量极低，蛋白质高，热量适中，尤其美容。用料鲜虾250g红薯粉20g豆腐250g大葱1/5根枸杞8粒盐适量生抽适量花生油适量芹菜叶1朵鲜虾豆腐酿的做法虾，去头去壳去虾线，（虾头虾壳洗干净，熬成半碗高汤）。鲜虾肉，大葱剁成沫，加盐、红薯粉、生抽、花...
  • 17755
虾丸蒸豆腐/百花酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的虾丸蒸豆腐/百花酿豆腐做法

  • 虾丸蒸豆腐/百花酿豆腐

  • 粤菜中，百花指的是虾胶，就是把鲜虾拍碎，稍微剁一下，搅拌出来的虾肉馅儿。夏季胃口不好，来一道高蛋白的清淡菜吧。用料豆腐1块虾15只盐5克糖5克玉米淀粉1小勺生抽2勺鱼露1小勺胡椒粉2克麻油1小勺剁椒酱1大勺葱花5克虾丸蒸豆腐/百花酿豆腐的做法备齐原材料如图。西兰花最后用于...
  • 13873
香菇酿虾蓉的做法和图解 好吃的香菇酿虾蓉家常做法

  • 香菇酿虾蓉

  • 用料鲜香菇5朵虾仁80g料酒1勺盐、黑胡椒、白胡椒各半勺淀粉少量蒸鱼豉油1-2勺葱花少量高汤（可选）少许香菇酿虾蓉的做法一、材料准备1)鲜虾仁，80g（可做5个）；2)鲜香菇，5个；3)盐，少许；4)料酒，1勺；5)黑胡椒，半勺；6)白胡椒，半勺；7)淀粉，适量；8)高汤，适量；9)蒸鱼豉油，1勺；10)葱花，少量。二、烹饪过程1)...
  • 25437
虾仁酿豆腐的做法和图解 好吃的虾仁酿豆腐家常做法

  • 虾仁酿豆腐

  • 用料虾8只豆腐一块料酒适量生抽适量蚝油适量虾仁酿豆腐的做法嫩豆腐切成小块，挖一个小孔；虾去除虾线和剁碎，再和挖出来的豆腐碎一起搅拌加入生抽、蚝油、料酒，搅拌均匀另外准备一个碗，生抽一勺，蚝油一勺，加一勺水搅拌，胡椒粉适量，开锅煮热把酿好大虾仁，放入豆腐里。蒸8分钟后，淋上酱...
  • 23566
秋葵酿虾蓉的做法和图解 好吃的秋葵酿虾蓉家常做法

  • 秋葵酿虾蓉

  • 秋葵性喜温暖，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。用料秋葵9根大虾12--15只胡萝卜1小段料酒1勺胡椒粉适量生抽1勺盐适量蒸鱼豉油2勺葱碎适量热油适量秋葵酿虾蓉的做法秋葵洗净对半切开，去掉中间的...
  • 26319
虾球豆腐酿的做法和图解 好吃的虾球豆腐酿家常做法

  • 虾球豆腐酿

  • 鲜虾，豆腐，冬菇肉馅，都是儿子爱吃的这道菜鲜香嫩滑，一口吃下三种食材忍不住大快朵颐啊用料鲜虾5只猪肉末250克豆腐一块香菇5朵葱适量淀粉适量生抽适量盐适量蚝油适量虾球豆腐酿的做法准备食材：肥瘦肉剁馅，冬菇切丁，鲜虾去头尾，剪开虾背（容易在熟后成虾球状），豆腐改切薄片冬菇炒香出...
  • 4557
虾酿豆腐的做法和图解 好吃的虾酿豆腐家常做法

  • 虾酿豆腐

  • 用料老豆腐1盒大虾3只胡萝卜9片鸡胸肉20g盐1g生抽1勺老抽1勺料酒2勺淀粉/面粉3g姜3片，1片切丝儿，2片切末儿香葱1根，切寸段儿虾酿豆腐的做法准备阶段：1.把3只大虾，洗净，剥壳儿，去虾线，然后切成虾肉丁，放入小碗，倒2勺料酒和切好的姜末儿，再倒一勺生抽拌匀。2.鸡肉切成肉末儿，倒入虾肉中...
  • 25934
苦瓜酿虾蓉的做法和图解 好吃的苦瓜酿虾蓉家常做法

  • 苦瓜酿虾蓉

  • 眼瞅着这就立马夏至了，又到了令人身心烦躁的季节。夏日里饮食素来讲究清淡为主，而一些生性寒凉的苦味蔬果恰好能能起到清热除烦的作用。提到苦味食物，自然第一反应就是苦瓜了，爱它的人盛赞这难得的滋味，厌它的人直言找罪受。如果你是能接受苦味的吃货，那么这道久负盛名的“苦瓜...
  • 13245
虾滑酿豆腐的做法和图解 好吃的虾滑酿豆腐家常做法

  • 虾滑酿豆腐

  • 吃客家酿豆腐有感，虾滑易熟，且豆腐和虾配在一起可口营养又补钙，非常适合老人和孩子～用料老豆腐1块虾滑半盒料酒半勺生抽2勺盐少许小葱碎少许淀粉水少许蚝油2滴彩椒碎（可不要）少许虾滑酿豆腐的做法所有食材：老豆腐切12个2厘米的厚块，小葱切圈，虾滑提前一夜取出冷藏化冻（还可备点彩椒...
  • 29795
鲜虾酿豆腐的做法和图解 好吃的鲜虾酿豆腐家常做法

  • 鲜虾酿豆腐

  • 用料鲜虾12只食用油15克葱花适量姜粉适量味极鲜15克耗油10克清水550克嫩豆腐1盒盐2克胡椒粉适量鲜虾酿豆腐的做法鲜虾去虾线，把虾头和壳留下。油烧热，把虾头和壳煸炒几下。放入葱花，味极鲜，炒至虾壳变色。倒入清水小火烧开，再煮2分钟后捞出虾壳和虾头。豆腐切小块入锅，耗油，姜粉...
  • 31646
豆腐虾蓉的做法和图解 好吃的豆腐虾蓉家常做法

  • 豆腐虾蓉

  • 一道费工夫但鲜到炸裂的菜，如果愿意为他剁虾蓉，你一定够爱他用料活虾20只鸡蛋1个黄瓜1根日本豆腐3个盐1克豆腐虾蓉的做法制作虾蓉：活虾去头，去虾线，剥壳后剁碎。虾蓉中打入一个鸡蛋，充分搅拌制作底部：黄瓜切成厚度大约1厘米的小片放最下面一层，日本豆腐切成约2厘米厚片放在黄瓜上...
  • 32364
虾肉酿豆腐的做法和图解 好吃的虾肉酿豆腐家常做法

  • 虾肉酿豆腐

  • 用料熟油15ml五花肉100克鲜虾100克豆腐300克清水少许白胡椒粉1克盐1克姜粉1克葱末少许生抽8ml料酒2ml蚝油4ml香菇2朵老抽5ml淀粉少许虾肉酿豆腐的做法五花肉用绞肉机绞成小粒或剁成泥鲜虾去壳，一半切成丁备用香菇泡软切小丁备用将肉泥一点点加入清水沿一个方向搅拌上劲儿，...
  • 6668
蒸虾蓉豆腐的做法和图解 好吃的蒸虾蓉豆腐家常做法

  • 蒸虾蓉豆腐

  • 豆腐大家都爱吃，做法也很多，煎炒炸怎样吃都好吃，海虾也是如此，人人都爱，豆腐鲜虾融合在一起，蒸出来的豆腐非常鲜美，口感细腻嫩滑，做法也很简单，营养又健康的美食，尤其适合老人小孩吃，喜欢的亲们可以试试哦！用料新鲜的海虾7-8只内脂豆腐1盒盐少许生粉1勺胡椒粉1小勺糖1小勺蒸鱼豉油1勺...
  • 30464
芋蓉豆腐酿的做法和图解 好吃的芋蓉豆腐酿家常做法

  • 芋蓉豆腐酿

  • 用料猪肉500克芋头300克油豆腐（面筋）250克盐，葱花，生抽，胡椒，适量香菇6到7朵芋蓉豆腐酿的做法芋头削皮，切丁，用炒锅放适量的盐焖煮到烂。。猪肉剁成大颗粒的肉末，跟芋蓉一起剁碎，加入盐，生抽，葱花一起搅拌均匀（我是跟肉末一起剁碎的，这样均匀一点）。。搅拌成这样备用。。把油豆腐轻轻的...
  • 7461
虾蓉酱拌豆腐的详细做法大全,简单又营养的虾蓉酱拌豆腐做法

  • 虾蓉酱拌豆腐

  • 豆腐又来了​！我很喜欢凉拌豆腐，操作简便、营养美味​。今天拌豆腐的灵感来源于一款乐家客虾蓉酱，不过我喜欢多多的虾蓉，所以在这个虾蓉酱的基础上，用虾仁、香菇再炒一个复合味的酱，用来拌这个豆腐​。如果嫌我的方法麻烦，你可以只用这个虾蓉酱拌豆腐；​如果没有这个虾蓉酱，可以按...
  • 6780
虾蓉蒸豆腐的做法和图解 好吃的虾蓉蒸豆腐家常做法

  • 虾蓉蒸豆腐

  • 这道蒸豆腐咸中带甜，滑嫩鲜香，豆腐和虾都是高蛋白食品，再加上蘑菇、胡萝卜和洋葱，荤素搭配，营养丰富。用料内脂豆腐1盒基围虾6只蘑菇2朵洋葱1/4个胡萝卜1/3根盐少许糖1大勺料酒1大勺老抽1大勺生抽1.5大勺蚝油1大勺食用植物油1大勺虾蓉蒸豆腐的做法材料集合，部分材料没有用完。...
  • 25687
蒜蓉豆腐焖虾的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉豆腐焖虾做法

  • 蒜蓉豆腐焖虾

  • 偷偷告诉你，豆腐最好吃，是虾味的，下饭一流。用料虾15只豆腐1块娃娃菜1棵红椒1个小葱2根蒜末30克蚝油15克豆瓣酱15克蒜蓉豆腐焖虾的做法娃娃菜斜切成小块，鲜虾开背，去掉虾线。豆腐切薄块，放到平底锅里煎至两面金黄，盛出来备用。接着在锅子里放入鲜虾，煎至表面变色，底油发红，能闻到明...
  • 25779
虾蓉酿香菇的做法和图解 好吃的虾蓉酿香菇家常做法

  • 虾蓉酿香菇

  • 鲜美的虾蓉+浓郁的香菇=美味营养用料鲜虾15-20只香菇（干/鲜）10朵胡萝卜半根料酒少许蒸鱼豉油少许盐适量虾蓉酿香菇的做法将胡萝卜、葱、姜、香菇蒂切末。鲜虾剁成蓉，与胡萝卜等加盐、料酒、蒸鱼豉油拌匀。将泡发的干香菇/用水焯过的鲜香菇摆盘，将调好的虾蓉酿入香菇。将盘放...
  • 26253
虾蓉豆腐的详细做法大全,简单又营养的虾蓉豆腐做法

  • 虾蓉豆腐

  • 最近好象和豆腐过不去呀，连着做了好几道豆腐菜。比如《皮蛋榨菜拌豆腐》《茄汁脆皮豆腐》《虾蓉蒸豆腐》《渐变抹茶豆腐慕斯》，宝宝们可以到我的主页或公众号“眉记”去找来看看。我虽然爱吃豆子，但对豆制品的兴趣不是很大，豆腐却是例外，尤其爱内脂豆腐。可能是因为内脂豆腐又...
  • 5329
虾米酿豆腐的做法和图解 好吃的虾米酿豆腐家常做法

  • 虾米酿豆腐

  • 用料客家嫩豆腐4块前腿肉适量虾米适量生姜适量蒜蓉适量香葱适量生抽适量蒸鱼酱油适量鱼露适量盐适量玉米淀粉适量清水适量虾米酿豆腐的做法肉洗净，用厨房纸吸干水分，剁成肉沫。姜葱蒜剁成肉沫，放进肉沫中。刀功不好的，不忍直视，请忽视^_^加入调料，用筷子快速搅拌起筋，然后高高挑...
  • 4981
简单易学的鲮鱼蓉酿豆腐美食做法

  • 鲮鱼蓉酿豆腐

  • 一道健康营养的家常菜。用料鲮鱼蓉，豆腐，枸杞，小葱鲮鱼蓉酿豆腐的做法新鲜的鲮鱼蓉可在街市买到，拌入少许葱花。豆腐2件。豆腐切立方块，中间用小刀挖空。将鲮鱼蓉灌入豆腐中，上面放一粒枸杞。上锅蒸10分钟。另起一锅，调制酱汁：高汤少许、胡椒粉、生抽、蚝油、花生油，烧热后淋上蒸...
  • 22722
虾泥酿豆腐的做法和图解 好吃的虾泥酿豆腐家常做法

  • 虾泥酿豆腐

  • 又是一个简单的菜，就是豆腐戳个洞，虾泥塞进去。秒懂的可以不用看了😂用料豆腐200克虾肉200克生抽1勺虾泥酿豆腐的做法虾仁去虾线，剁泥，加上1勺生抽豆腐用剪刀剪个✘塞饱，别塞破。用勺子压进去。塞好了。码放好。蒸20分钟。蒸完后的样子。想更香的话起锅烧点热油，下点香葱，然后热...
  • 22246
酿虾肉豆腐的做法和图解 好吃的酿虾肉豆腐家常做法

  • 酿虾肉豆腐

  • 把豆腐用饼干模子刻出各种形状,再放入虾肉泥一起蒸,外型很诱人的一个菜,味道比较清爽,但又不失营养,适合小孩子和老人吃.用料活虾少量嫩豆腐一盒葱末姜末盐料酒生抽香油酿虾肉豆腐的做法新鲜的活虾放冰箱速冻20分钟，取出剥去虾壳，挑出虾肠，剁成虾肉泥，放盐，料酒，葱姜末搅拌上劲...
  • 33144

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接