- 酪是芝士,在意大利北部的原野上,草被海水浸过,带咸,羊吃了,乳汁亦咸。做出来的芝士,天下无双用料奶油奶酪110克牛奶50克黄油25克鸡蛋2个白鲨低筋面粉15克玉米淀粉10克Fluff棉花糖70克模具学厨Wk9093-中空心形【UKOEO猛犸象热风炉】棉花糖轻乳酪蛋糕的做法准备好所有的材料。奶...
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- 加微:bigdady888三八妇女节,对于女人来说是个希望幸福的日子,所有女人都希望在这一天可以得到一份自己喜欢的人送的礼物,这才是女人节最大的意义所在。她们都希望可以收到一份有心意的礼物,一份礼物的贵重不在于礼物的价值,而在于礼物本身的意义所在。用料低筋面粉250g麦芽糖4...
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- 配料用量可随个人需要适当调整。不同牌子的面粉吸水性稍微不同,建议水先预留15克左右,视面团状态适当添加用料高金像筋小麦粉1200克耐高糖酵母粉7克水760克红糖180克盐5克葡萄干200克黑加仑200克【UKOEO猛犸象热风炉】葡萄干红糖软欧!的做法配料称好备用适量的水加至温热(分...
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- 蛋糊一定要用翻拌的手法哦,不可划圈避免消泡。面粉过筛充入空气蓬松后会更方便翻拌。如果是冬季室温较低建议盆下放盆温水,更利于蛋糊的打发用料低筋面粉300克纯牛奶80克鸡蛋12只白砂糖240克盐4克柠檬汁数滴玉米油80克【UKOEO猛犸象热风炉】海绵蛋糕杯的做法配料分别称好备...
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- 喜欢它在口中的弹性,可以加上自己喜欢的味道要命的Q弹不粘牙,看着都觉得解压!每次做完都先捏一会才舍得吃,因为太可爱🐶用料麻薯预拌粉200克鸡蛋55克牛奶75克黄油40克【UKOEO猛犸象热风炉】原味麻薯面包的做法鸡蛋液55克,准备一颗鸡蛋,先放蛋黄,然后再加蛋清把鸡蛋打散加入牛奶,...
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- 中秋节是我国传统的节日,月饼是中秋节不可缺少的一款美食。而广式五仁月饼是众多口味中最受欢迎的一款。广式月饼的外表色泽金黄,内馅干果浓香。广式月饼刚烤好后比较硬,两三天会有后就会变软。我做的是50克月饼。皮和馅的比例是3:7,也可以按自己喜好做成2:8,不过新手不建议...
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- 关于你关于你,我有太多东西关于你。清醒的时候放不下矜持,不敢说我喜欢你,只有在某个夜晚多愁善感又萦绕在心头,或是朋友聚会上的大醉,才敢借着情绪说,我喜欢你,喜欢了好久好久。用料白鲨面包粉190克牛奶110克白糖30克干酵母4克蝶豆花粉4克黄油30克工具:学厨Wk9116心形三件套【UK...
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- 手指饼干(Ladyfinger)是意大利著名的饼干,它的外型细长,类似于手指的形状,质地很干燥,非常香甜。由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕,能够吸收大量的水分,所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。用料低筋面粉360克白砂糖200克柠檬汁10克鸡蛋4个蛋黄8个【UKOEO猛犸象...
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- 一款小小花生酥非常简单好做,任你是烘焙小白也一样成功!圆圆的外表,金黄的颜色,花生的醇香,酥得掉渣的小饼,让人忍不住想尝上一口。简单的材料,简单的做法,却能做出如此不简单的花生小小酥。猛犸象风炉真是太过瘾了!一次可以烤很多块花生小酥饼,终于不再有第二盘还没出炉,第一盘已经...
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- 用料高粉1000g糖250g酵母15g奶粉40g蛋液120g黄油90g盐10g水或者牛奶520-540g【UKOEO猛犸象热风炉】吐司的做法--港式吐司的做法把所有材料除黄油外放入厨师机筒中,盐和酵母不要直接碰触开动厨师机,缓慢加水到合适的状态,预留出一部分水,不要一次性全部倒入三档揉面15分钟后,加...
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- 对于一个早八晚五的上班族来说,许多时光看起来都是闲置的,偶尔发呆,任思绪飘来荡去,整个人都在被一些难以名状的琐碎消耗着....用料白糖40g高筋面粉210g老面70g黄油20g干酵母4g牛奶130g抹茶粉8g【UKOEO猛犸象热风炉】水立方抹茶吐司的做法把除了黄油和抹茶粉之外的所有材料倒...
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- 不同牌子的面粉吸水性不一样,液体部分请视面团状态适当增减,面片擀薄点,面胚大小薄厚尽量一致。此方是四烤盘的量,配料根据个人需要酌情调整。各家烤箱温度有差异请适当调整。如果饼干发软就是没有烤透,适当延长烘烤时间。用料低筋面粉450克玉米油90克盐6克纯牛奶160克酵母粉1...
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- 热爱巧克力,任何的甜品都想尝试巧克力味的~这种小巧的面包很受小朋友的喜欢,搭配牛奶作为早餐或午后点心,营养又方便!用料高筋面粉400g低筋面粉100g糖120g盐4g全蛋液80g可可粉30g30g耐高糖酵母7g水270g左右黄油40g巧克力豆/德芙100g【UKOEO猛犸象热风炉】巧克力夹心餐包的做法...
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- 由于季节不同,室温也有变化,面团发酵的时间根据状态适当增减。二发直接放在烤箱里发酵了,烤箱封闭比较严实,没有开发酵档,依然可以发酵好用料金像高筋小麦粉700克奶粉75克鸡蛋2个黄油100克纯牛奶400克美玫低筋小麦粉200克白砂糖150克盐5克耐高糖酵母粉8克芝麻适量【UKOEO猛犸...
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- 这款杯子蛋糕不同于戚风杯子蛋糕,因为这款小蛋糕口感比较润,吃起来不会特别的干,而且还很健康,特别适合小朋友吃。用料低筋面粉110克鸡蛋6个细砂糖(蛋黄糊用)15克细砂糖(蛋清用)110克安慕希酸奶120克植物油105克玉米淀粉30克柠檬汁几滴小纸杯若干【UKOEO猛犸象热风炉】蛋糕的做法...
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- 在猪一样的孩子眼里,好吃的就是全世界的理想。任何观感都可以用食物来描述。当他们唱出这样高低起伏的童声时,画面里的人眼泪汪汪,那眼泪也似乎流进了你的心里。用料鸡蛋200g细砂糖80克玉米油60g低筋面粉100克香草精2g熟白芝麻若干【UKOEO猛犸象热风炉】健康无水海绵蛋糕的...
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- 在一座无人小岛上方小憩一下午傍晚路过欧洲的某一家糖果店变成了棉花糖的模样咬一口甜丝丝的开心时候化身一颗颗小水珠透过阳光绽放出彩虹般的笑脸生气时候变成了一朵乌云打起了雷下起了雨用料鸡蛋4个低筋面粉80克酸奶120克玉米淀粉10克细砂糖70克玉米油30克【UKOEO猛犸...
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- 喜欢创新和尝试多种口味多种口味的茶点来犒劳自己!在吃的东西面前,完全就失去抵抗力,忘记了自己的小烦恼!然后又满血复活继续拼搏用料主面团白鲨面包粉320克老面120克牛奶150克干酵母5克黄油50克红糖50克红枣适量【UKOEO猛犸象热风炉】红枣红糖手撕小面包的做法称量好所有的...
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- 紫薯布丁杯浓郁的紫薯香味,香嫩的布丁,两种不一样的口感一定会给你惊艳用料1、戚风蛋糕:鸡蛋2个牛奶20克白糖33克低粉33克植物油20克2、紫薯布丁:淡奶油100克白砂糖30克吉利丁粉10克牛奶100克紫薯泥100克3、模具:法焙客FB30116、FB30082【UKOEO猛犸象热风炉】紫薯布丁杯的做法...
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- 加vx:bigdady888解答疑问1.超级火的脏脏包棒棒滴。2.可颂面包的口感裹着巧克力,外面淋上巧克力甘纳许再酒上一层可可粉,层层起酥,四重口感好吃到爆哦。3.本方子做出来的口感微微有点咸味,不是很甜腻的感觉哦,喜甜的小伙伴可以多放15克糖。用料高粉500克奶粉15克糖(细砂糖或糖粉...
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- 老婆饼是广东潮州的传统名点,在当地,人们都喜欢品着茶,配着茶点,谈笑风生!这是一项传承已久的风俗!外酥里嫩的老婆饼,惬意的下午茶....用料糯米粉(馅)255g糖(馅)270g水470g熟白芝麻(馅)40g猪油120g椰蓉(馅)50g中筋面粉380g糖(水油皮)40g猪油(水油皮)120g水(水油皮)190g低筋面粉(油酥)320g猪油(油...
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- 蛋黄溶豆是一款非常适合婴儿宝宝吃的小辅食,操作简单,成功率超高!用料婴儿奶粉18g蛋黄3个柠檬汁2滴糖粉5g[UKOEO猛犸象热风炉]蛋黄溶豆的制作的做法准备好材料开始搅拌,5分钟搅拌过后蛋黄状态加入奶粉滴入柠檬汁慢速搅拌均匀至无颗粒搅拌至此状态装入裱花袋挤到烤盘里,平均一个2...
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- 叉烧是广东特色肉制品,多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。用料猪前腿肉750克叉烧酱100克蜂蜜50克葱1根姜1块白酒30克【UKOEO猛犸象热...
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- 当一个吃货本来就是件幸福的事,不用整日因为害怕长嘟肉而违心地对美食嗤之以鼻,也没必要刻意将自己伪装出一副窈窕淑女的形象,更不怕生活中的琐碎将自己的正能量消磨殆尽用料鸡蛋2个牛奶20克白糖33克低筋面粉23克绿豆粉10克玉米油20克模具:学厨4寸加高玫瑰金WK9148【UKOEO猛...
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- 红糖有抗衰老、补血气、暖脾健胃的功效,是女性不可缺少的暖宫补血佳品。还能够快速补充体力,增加活力,因此被称为“东方的巧克力”。燕麦富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,利于排便,热量很低,对爱美的女性保持身材有较大的帮助。红糖和燕麦做成一款口感酥脆的低脂小饼干,作为女性办...
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