当前位置：烹调屋 >

开胃酸菜炖大鹅的做法食谱

简单易学的开胃酸菜炖大鹅美食做法

  • 开胃酸菜炖大鹅

  • 用料主料：现杀大鹅1250克副料：酸菜500克辅料：蒜仔30克姜片50克葱50克白芷5克八角5克小茴香8克花椒1克白胡椒碎5克纯净水4000克枸杞6粒香菜末10克调料：胡姬花花生油150克盐15克鸡精10克胡椒粉1克绍兴花雕酒30克开胃酸菜炖大鹅的做法1、将鹅肉剁成3厘米见方的块备用。2、酸菜50...
  • 8058
开胃泡酸菜的做法和图解 好吃的开胃泡酸菜家常做法

  • 开胃泡酸菜

  • 万能配菜王，炒腊肉，牛肉，鸡杂，牛蛙…蔬菜皆可泡，白菜，青菜，莴笋，芹菜，胡萝卜，白萝卜，豆角，辣椒，不喜欢吃的花菜梗…看小贴士用料水2000克无碘盐130-240克冰糖1大勺白酒90ml八角3个桂皮2块香叶3片花椒1大勺大蒜头1头生姜1整块小米辣10根青椒8根个胡萝卜1根长豇豆300克开胃泡酸菜的做法（1...
  • 18621
DIY——酸辣鸡胗（开胃大菜）的做法步骤及图解,美味正宗的DIY——酸辣鸡胗（开胃大菜）做法

  • DIY——酸辣鸡胗（开胃大菜）

  • 酸和辣的组合，成了米饭杀手，鸡胗本身的鲜味脆爽再加上这样的酸辣组合拳，看你如何招架。主料：辅料：、、、调味：、、、用料鸡胗250克酸豆角50克姜片少量蒜5粒红辣椒5个白酒少量香醋1勺盐1/3勺白糖1/2勺食用油少量DIY——酸辣鸡胗（开胃大菜）的做法鸡胗洗净，去掉外皮上的白色筋膜，改刀...
  • 26696
开胃酸梅鹅的做法和图解 好吃的开胃酸梅鹅家常做法

  • 开胃酸梅鹅

  • 用料鹅1只（约8斤）酸甜话梅1包（约30个）八角5克香叶3克桂皮25克陈皮1个生姜1块（拍烂）冰片糖5片味事达酱油800克（约半瓶）水1500克开胃酸梅鹅的做法首先准备好材料。水，酱油，冰片糖，香料，通通放进锅里大火烧开，待水开后再把鹅放进去，盖上锅盖。这个时候记得看时间哦，8斤的鹅煮50分钟就OK啦。...
  • 17613
酸菜炖排骨——夏日开胃爽口菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖排骨——夏日开胃爽口菜做法

  • 酸菜炖排骨——夏日开胃爽口菜

  • 前段时间做过酸菜炖猪蹄，很开胃爽口还美容哈。这次用剩下的酸菜炖了排骨，一样的开胃爽口哦，排骨吸收了酸菜的味道，更加的好吃，酸菜也更加的香了哦，非常适合没有胃口的夏日哦。做法与上次的酸菜炖猪蹄差不多哈。用料酸菜小半棵，排骨500克，粉条一小把，葱姜蒜，八角，花椒、干红辣椒，盐，生...
  • 10525
大鹅炖酸菜（做个东北名菜吧）的做法步骤及图解,美味正宗的大鹅炖酸菜（做个东北名菜吧）做法

  • 大鹅炖酸菜（做个东北名菜吧）

  • 大鹅和酸菜超配的好吗，大鹅其他做法虽然好吃，但吃几块就会觉得有点腻，和酸菜一起炖，吃起来一点都不腻，汤都是非常鲜美呢。我喜欢炒糖色炖，味道更丰富哦。用料酸菜500克鹅肉半只冰糖10克（或适量）葱适量姜适量蒜3瓣生抽3勺料酒1勺花椒10粒八角2个香叶2片盐克鸡精勺大鹅炖酸菜（做个东...
  • 23175
大鹅炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的大鹅炖酸菜做法

  • 大鹅炖酸菜

  • 疫情期间感觉吃起来更香了，哈哈用料酸菜750克大鹅半只盐。克姜2片八角1个料酒2勺葱0.5根花椒15粒蒜3瓣鸡精1勺大鹅炖酸菜的做法凉水下锅焯水，加料酒，醋和两片姜炒糖色，放大鹅，加三固三液(白糖，盐，鸡精，料酒，白醋，酱油)和调料(花椒，大料，桂皮，干辣椒)，加热水，倒高压锅里炖30分钟酸菜洗三...
  • 5206
开胃酸菜的做法和图解 好吃的开胃酸菜家常做法

  • 开胃酸菜

  • 可以配白粥，多放点辣椒下饭也很好。还可以装在饼里，当馅，煎着吃。用料酸菜500克香干160克瘦肉150克蒜5个蒜瓣姜3片干辣椒1个开胃酸菜的做法香干切丁。酸菜切碎丁。瘦肉切末，再切点姜，蒜，辣椒。炒好瘦肉，盛起来。再炒酸菜，加香干继续炒。再放炒好的瘦肉，翻炒后，加点水，焖三分钟左右，起...
  • 13456
简版酸菜炖大鹅（东北）的做法步骤及图解,美味正宗的简版酸菜炖大鹅（东北）做法

  • 简版酸菜炖大鹅（东北）

  • 用料酸菜500克大鹅半只料酒2勺姜6片花椒20粒蒜瓣4瓣小葱2根鸡精1小勺小米椒（选用）2个简版酸菜炖大鹅（东北）的做法大鹅剁块，冷水下锅加料酒、姜片三片焯水。水开捞出控水（可再次温水冲洗后控干）。炒锅中火炒鹅肉出油后加花椒继续炒到鹅皮金黄（或者你喜欢的都可），姜片三片、蒜瓣，小葱（...
  • 18699
大鹅炖酸菜的做法和图解 好吃的大鹅炖酸菜家常做法

  • 大鹅炖酸菜

  • 用料大鹅1只酸菜1000克大鹅炖酸菜的做法大鹅外表洗净，用喷火枪烧去没脱干净的毛。把大鹅在脊背开刀，砍成两半，取出食管和气管扔掉，取出鹅肝和心脏备用，把大鹅两面都冲洗干净，剁成大块。酸菜丝1000克清洗干净，姜片35克，大葱段150克，3个大料，40粒花椒，一小把干辣椒段。炒锅中倒入油，放...
  • 26870
简单易学的开胃～酸梅鹅美食做法

  • 开胃～酸梅鹅

  • 这个煮法，放不放酸梅酱都好吃，想开胃点就放。用料鹅600克冰花酸梅酱小半勺生抽2勺蚝油1.5勺姜6片蒜5瓣葱1根淀粉适量开胃～酸梅鹅的做法准备好材料鹅切块，加入1.5勺蚝油，2勺生抽，适量胡椒粉，鸡粉搅拌均匀，腌一会。热油，姜蒜爆香。下鹅，翻炒加入1.5碗清水小火焖煮30分钟加入一小勺冰...
  • 19570
爽口开胃大菜－红烧肉版酸菜猪肉炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的爽口开胃大菜－红烧肉版酸菜猪肉炖粉条做法

  • 爽口开胃大菜－红烧肉版酸菜猪肉炖粉条

  • 头天做了一锅红烧肉，今天突然看到冰箱还有包东北酸菜，灵机一动，嘿！可以做开胃菜啦！当南方的猪肉遭遇了北方的酸菜，哈哈，孩子非常喜欢吃，尤其这样的夏天，吃点酸酸的很爽口开胃用料五花肉500克酸菜450克葱1段姜3片蒜2瓣生抽2勺爽口开胃大菜－红烧肉版酸菜猪肉炖粉条的做法酸菜冲洗两遍...
  • 13720
酸菜炖大鹅的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖大鹅做法

  • 酸菜炖大鹅

  • 大寒，备好年货准备过春节～恰逢大鹅和酸菜都有，烧个酸菜炖大鹅…注定美味，挑口的小先生居然给了个＂好吃＂的评价，这决对是这么多年来下厨房里儿子给的最高等级且唯一。用料鹅半只酸菜半棵调料姜片葱根盐克八角、桂皮、香叶、花椒勺料酒勺酸菜炖大鹅的做法鹅，用冷水冲洗浸泡一个小时...
  • 27187
开胃酸包菜的做法和图解 好吃的开胃酸包菜家常做法

  • 开胃酸包菜

  • 用料包菜1个盐30克（根据包菜的大小决定）白醋3分之一瓶糖50克泰椒3个蒜瓣3瓣姜丝5克开胃酸包菜的做法新鲜包菜一颗手撕成碎片（不要用刀切）放盐糖搅拌均匀。腌制1小时左右等待的时候就可以把姜切丝蒜切片辣椒切圈（喜欢辣的可以多放一些）包菜攥干水分。放入姜蒜辣椒最后倒入白醋搅...
  • 9874
大鹅炖白菜的做法和图解 好吃的大鹅炖白菜家常做法

  • 大鹅炖白菜

  • 国庆节回到老妈家，老妈养的大鹅吃起来就是比买的香，大家不想吃土豆粉条炖的了，那就选个老爸种的白菜，不知道算不算黑暗料理😄不过真的很好吃，尤其白菜特别鲜，我家姐妹多，人也多，一个大鹅三棵大白菜，结果白菜竟然没够吃😝都说白菜比肉还好吃😄为了小家的需要，给大家的是减量的菜谱，如...
  • 9084
东北大鹅炖酸菜好吃的烹饪方法 东北大鹅炖酸菜的地道做法和步骤

  • 东北大鹅炖酸菜

  • 用料大鹅半只酸菜半颗油克葱根姜片蒜瓣生抽勺花椒粒八角个十三香料酒糖盐克鸡精勺东北大鹅炖酸菜的做法大鹅冷水下锅，加姜葱，料酒焯水，这样的味道更加鲜美酸菜洗好，切丝起锅烧油，葱姜爆锅，加鹅肉煸炒出油，（慢火煸炒），加生抽，十三香，白糖，花椒大料，盐，入味加开水末过鹅肉，开锅放入酸菜，小火...
  • 23598
大鹅炖酸菜(^ω^)家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的大鹅炖酸菜(^ω^)家的味道做法

  • 大鹅炖酸菜(^ω^)家的味道

  • 老家养的大鹅婆婆腌的酸菜想家了用料家养大鹅半只酸菜一颗姜2块八角适量葱花适量大鹅炖酸菜(^ω^)家的味道的做法把料备齐大鹅洗净控干水分备用锅热油，放入姜，八角炒出香味放入鹅肉块翻炒炒至变色加入开水（要多放哦）盖锅大火烧开转小火慢炖40分钟左右在转大火放入酸菜在炖30...
  • 22672
开胃酸菜鱼的做法和图解 好吃的开胃酸菜鱼家常做法

  • 开胃酸菜鱼

  • 喜欢吃鱼，又怕刺，所以鱼汤成了我不错的下饭菜，红汤鱼太油，所以尝试着做了这道菜，没想到还挺成功。用料酸菜克粉丝条料酒勺大葱根淀粉勺姜片蛋白个盐克胡椒粉克花椒粒蒜瓣油克黑鱼条小米辣泡椒土豆开胃酸菜鱼的做法赶了个早，到市场买了新鲜的黑鱼，让鱼贩帮忙处理干净，切了鱼片，我自...
  • 29713
酸菜炖大鹅的做法和图解 好吃的酸菜炖大鹅家常做法

  • 酸菜炖大鹅

  • 儿子以前不爱吃酸菜，他说臭，自从吃了酸菜炖大鹅以后就超级爱吃这道菜里的酸菜，所以一到冬天下雪以后我们家就经常做，都说下雪以后的大鹅才好吃。用料酸菜半颗（喜欢就多放）鹅半只姜几片八角一个盐适量生抽俩勺料酒俩勺老抽一勺香叶2个葱2大段桂皮一块食用油适量酸菜炖大鹅的做法...
  • 11367
十分开胃的酸辣大白菜的做法步骤及图解,美味正宗的十分开胃的酸辣大白菜做法

  • 十分开胃的酸辣大白菜

  • 大中午的实在是不想做饭，又不想吃外卖。老婆又偏偏催着要吃。😂我太难了！翻开冰箱发现一颗大白菜，来做个酸辣大白菜，开一下胃吧💪用料白菜一小颗辣得不明显的泡椒3个不太老的老生姜一坨蚝油、醋适量十分开胃的酸辣大白菜的做法来先把白菜洗净，把叶子和梆子分开。梆子切这么大...
  • 25795
开胃酸菜鸡的做法和图解 好吃的开胃酸菜鸡家常做法

  • 开胃酸菜鸡

  • 秋季都说要滋补，可我却还想着如何开胃，哈~个人特别喜爱酸的食物，酸菜加鸡肉的搭配是第一次尝试，效果非常的好。一口鸡肉，一口酸菜，加一口饭，嘴巴塞得满满的，却还想要吃，休息一会儿，喝上两口酸汤，整个身心像打通了五经六脉一般。用料酸菜500g鸡肉600g姜适量蒜适量开胃酸菜鸡的做法酸...
  • 9677
开胃酸汤鹅的做法和图解 好吃的开胃酸汤鹅家常做法

  • 开胃酸汤鹅

  • 酸酸辣辣，适合夏天，超级开胃用料盐水鹅半只火腿肠两根金针菇木耳花椒，青红辣椒，生姜，蒜片白醋，鹅卤，糖，自制辣椒酱开胃酸汤鹅的做法锅里放水煮开，加入金针菇烫熟，然后放在碗里打底另取一个炒锅，少许油，放入花椒，生姜片，蒜片，青红椒丝爆香，然后加入木耳，火腿肠继续煸炒在炒锅中加入适量水，少...
  • 20177
酸菜炖老鹅的做法和图解 好吃的酸菜炖老鹅家常做法

  • 酸菜炖老鹅

  • 用料鹅1只酸菜适量看个人口味克盐克老抽勺鸡精勺油克八角个姜片料酒勺生抽勺葱根酱油勺酸菜炖老鹅的做法把鹅切好，冲水泡一晚上放放在锅内把大鹅炒香。再放葱姜蒜料酒。再放酸菜炒。然后加汤炖40分钟。汤汁收汤汁即可。...
  • 31118
开胃小酸菜的做法和图解 好吃的开胃小酸菜家常做法

  • 开胃小酸菜

  • 吃大鱼大肉腻了可以适当用开胃酸解腻，烧烤的时候也可以用菜叶包肉加上开胃酸包上，味道更好用料白醋根据你酸菜的量适量加入盐根据你酸菜的量适量加入白糖根据你酸菜的量适量加入开胃小酸菜的做法材料切丝放入盆中备用加入辣椒，盐适量搅拌，戴手套反复搅拌抓出汁水抓出汁水后再...
  • 23745
海胆鹅肝小点（开胃菜）的做法步骤及图解,美味正宗的海胆鹅肝小点（开胃菜）做法

  • 海胆鹅肝小点（开胃菜）

  • 今天心血来潮做了一个我们这里日料店的开胃小点：UniFoieGrasToast（海胆鹅肝小点）。第一次在他家吃到这样的搭配觉得口感和层次极其丰富，柔软新鲜带一丝凉意的海胆，搭配浓郁细腻的鹅肝酱，加上还有一丝余温香脆的面包片，美味极了。只要有原材料，做起来也很简单。用料海胆2只鹅肝1块...
  • 10247

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接