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吐司踩坑记录的做法食谱

简单易学的吐司踩坑记录美食做法

  • 吐司踩坑记录

  • 用料金像高筋面粉260克鸡蛋加牛奶170克橄榄油（没有黄油香）20g盐2克糖30克酵母3克吐司踩坑记录的做法第一次做出隔夜依旧柔软的吐司记录一下情况2020.3.161.先加液体（鸡蛋大概50g，第一次牛奶110g有点干，又补了10g牛奶），总计170g；2.用的橄榄油一起跟液体放进去混合了，如果是黄油，要放...
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记录—吐司的做法和图解 好吃的记录—吐司家常做法

  • 记录—吐司

  • 用料高筋面粉270克糖45克盐1克鸡蛋1个牛奶120克耐高糖酵母4克其他馅料记录—吐司的做法按牛奶，盐，糖，鸡蛋（搅），面粉，酵母的顺序投入面包机，启动20分钟揉面程序，加黄油，再启动三到四个揉面程序，可揉出手套膜。启动包子和面程序，先揉后发，大概一个半小时，手指戳洞不回弹，证明一发成功。分...
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250g吐司配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的250g吐司配方记录做法

  • 250g吐司配方记录

  • 原方是恬子tianzi的两个320克的方子，我换算一下，改了一下配方。用料中种高筋面粉125克鸡蛋+牛奶（适量增减）80克细砂糖2克盐0.5克干酵母0.7克主面团高粉55克糖15-20克水14克盐1.5克牛奶22克干酵母1.3克橄榄油1勺250g吐司配方记录的做法中种面团常温0.5小时+冷藏12-20小时撕快...
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吐司方子（记录版）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司方子（记录版）做法

  • 吐司方子（记录版）

  • 用料新良专业烘焙面包粉300g鸡蛋45g糖50g酵母3g盐2g奶粉50g水110g黄油25g吐司方子（记录版）的做法材料除黄油外全部倒进厨师机min搅拌至没干粉。放入黄油，用1档跟min之间转3分钟左右1档20～30分钟取出面团醒20分钟左右。拍气整形。面团平均分3份，硅胶垫抹油。每份擀成大薄片，涂上...
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白吐司（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的白吐司（自己记录）做法

  • 白吐司（自己记录）

  • 水量偏大，注意先预留一些用料高筋面粉275克细砂糖26克耐高糖干酵母3克黄油17克冰牛奶160-180克（根据面团吸水量定）鸡蛋27克盐2.5克白吐司（自己记录）的做法先液体混合，再放粉类（酵母和糖盐不要直接接触），搅打面团揉到扩展阶段，可以拉出厚膜，轻微粘手。加入软化黄油，低速搅打，两分钟检查...
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记录吐司的做法和图解 好吃的记录吐司家常做法

  • 记录吐司

  • 一点点进步吧…用料多练习记录吐司的做法希望看到自己的进步找到不足...
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「自用记录贴」吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「自用记录贴」吐司做法

  • 【自用记录贴】吐司

  • 一款比较古早的海氏厨师机，一开机声音巨响，所幸跟海氏的烘培师们学习了使用方法，基本不会开到3档以上，能很好地完成面团的同时，又能更好地保护电机🌝🌝所以，如果和我不一样的厨师机，不用太在意我这个揉面的档位和时间~~~用料材料一：高粉240克水/牛奶168克（牛奶适当加量）耐高糖酵母2...
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吐司记录2（非原创）-全麦黑糖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的吐司记录2（非原创）-全麦黑糖吐司做法

  • 吐司记录2（非原创）-全麦黑糖吐司

  • 来自b站up森林家的生活手记450g*1用料全麦粉100克高筋面粉150克黑糖35克盐3克耐高糖干酵母3.5克温水10克全蛋液30克水130克黄油25克葡萄干50克表面装饰杏仁片适量全蛋液适量吐司记录2（非原创）-全麦黑糖吐司的做法手膜-一发-排气-整形-二发小贴士只是为了方便自己日后查看...
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记录吐司🍞的做法和图解 好吃的记录吐司🍞家常做法

  • 记录吐司🍞

  • 用面包机做了一年的吐司，人家都说，做过一年四季的吐司才算是真正的做过。我喜欢有挑战性的事物，特别在这里开一个菜谱，记录我制作吐司的过程。用料高筋面粉克糖克酵母克黄油克鸡蛋个牛奶克干酵母克记录吐司🍞的做法贫穷女孩持新入手模具，徒手揉搓发酵的第一个吐司✌🏻做成三明...
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全麦吐司（记录贴）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司（记录贴）做法

  • 全麦吐司（记录贴）

  • 该配方采用小小姐的全麦吐司为基础，做了一点点改动，纯属个人操作记录。用料高筋面粉（纯芯）772克T150法粉331克盐20克半干酵母10克黑糖粉30克黑糖蜜（液体黑糖）20克冰水761克麦麸61克黄油40克波兰种T150110克葡萄菌水120克半干酵母0.5克全麦吐司（记录贴）的做法预处理：提前一天将麦麸...
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暗黑辅食-不要踩的坑的做法步骤及图解,美味正宗的暗黑辅食-不要踩的坑做法

  • 暗黑辅食-不要踩的坑

  • 厨房新手+新手妈妈，制作了很多不靠谱料理，今天做了至暗料理，把宝宝吃哭了😭，特来分享，大家不要重蹈覆辙^^;用料鸡蛋1个低筋粉30克有机芝麻酱1小勺暗黑辅食-不要踩的坑的做法把鸡蛋、低筋粉、芝麻酱搅拌在一起，上平底锅小火煎，幻想做出香喷喷的芝麻饼，现实是又干又硬又不香，千万不...
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蒸馒头踩过的那些坑...的做法步骤及图解,美味正宗的蒸馒头踩过的那些坑...做法

  • 蒸馒头踩过的那些坑...

  • 这两年在下厨房学习了很多，最近对蒸馒头有点体会，分享出来，希望对一些厨友有所帮助，也算是对帮助过我的厨友的感谢！我是北方人，喜欢吃馒头。以前大部分时候是买馒头，偶尔自己做，蒸出来的馒头时好时坏。今年因为疫情只能在家里蒸馒头，于是遇到了各种情况：有的馒头发的不好，甚至干脆就...
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手作生吐司（记录）的做法步骤及图解,美味正宗的手作生吐司（记录）做法

  • 手作生吐司（记录）

  • 网上各种生吐司的吃播、菜谱、视频，口水流一地的节奏呀，来跟个风，造一波用料高筋面粉（五得利)300克盐3克酵母3.5克蜂蜜50克牛奶220克汤种20克黄油35克手作生吐司（记录）的做法制作汤种：10g面粉加50g水拌匀，开小火加热，不停搅拌，温度达到65-70度关火，盛出贴面盖保鲜膜冷却备用（也可提前...
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吐司记录的做法和图解 好吃的吐司记录家常做法

  • 吐司记录

  • 新买的吐司盒也太好用了吧！！！450g三能低糖吐司模具用料普通面粉250克牛奶适量克鸡蛋1个黄油20克耐高糖安琪酵母粉3克盐2克吐司记录的做法除黄油剩下材料都放厨师机，1档2min，2档3min，根据面团状况随时添加牛奶/水、面粉，3档8min黄油切小块加入厨师机，2档3min混合均匀，3档10min发酵...
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吐司记录1（非原创）–抹茶蜜豆吐司的做法步骤及图解,美味正宗的吐司记录1（非原创）–抹茶蜜豆吐司做法

  • 吐司记录1（非原创）–抹茶蜜豆吐司

  • 来自b站up森林家的生活手记450g*1用料高筋面粉250克奶粉15克盐3克糖30克全蛋液50克耐高糖干酵母3克常温水10克冰牛奶120克抹茶粉5克冰水8克黄油25克蜜红豆100克吐司记录1（非原创）–抹茶蜜豆吐司的做法手膜-分两份一份加入抹茶粉（用冰水化开）一发-排气-擀成长方形-抹茶面片比...
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生吐司（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的生吐司（自己记录）做法

  • 生吐司（自己记录）

  • （3个450克三能低糖吐司盒加一个250克水立方三能低糖吐司盒）用料烫种：高筋面粉60克水300克主面团：高筋面粉750克盐9克糖80克干酵母9克炼乳50克淡奶油100克纯牛奶250克无盐黄油60克生吐司（自己记录）的做法提早一晚上做好烫种：高筋面粉放水里中小火加热搅拌，到65℃左右的时候盛出来...
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无糖无油吐司记录（不是菜谱只是记录）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油吐司记录（不是菜谱只是记录）做法

  • 无糖无油吐司记录（不是菜谱只是记录）

  • 最近的几个吐司我都拍了揉面的照片，所以想自己这样一直记录无糖无油吐司～希望对无糖无油或少油吐司感兴趣的朋友多多来互相交流～我会每次把自己的揉面情况和最后成品发上来，希望能够得到很好的意见，自己也能够有很好的进步～我一般摔面手法是，摔揉结合，嗯就是这样！用料无油无糖无糖...
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厚吐司记录的详细做法大全,简单又营养的厚吐司记录做法

  • 厚吐司记录

  • 用料厚吐司5CM一片牛奶160克鸡蛋1个黄油5克装饰蜂蜜/糖粉适量厚吐司记录的做法看视频。视频太糟心了！凑活看吧😅泡一泡，烤一烤！小贴士烤之前，可以在泡剩的蛋液里加3克黄油，或者加点芝士，奶酪之类的，淋在吐司表面，会有岩烧的感觉😏烤架放在中层偏上一格！！...
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「100个吐司计划」吐司练习记录📝的做法步骤及图解,美味正宗的「100个吐司计划」吐司练习记录📝做法

  • 【100个吐司计划】吐司练习记录📝

  • 吐司痴汉，从小白入门的第一个吐司开始记录～计划做到第100个就可以开个吐司店了哈哈哈‎|•'-'•)و✧具体做吐司的菜谱：用料🎐基础的吐司配方：高筋面粉270克液体类（主要是水和牛奶为主，可适量添加淡奶油、炼奶等增加风味）120-140克鸡蛋1个糖30克盐2克酵母3克黄油20克...
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吐司记录贴的做法和图解 好吃的吐司记录贴家常做法

  • 吐司记录贴

  • 用料奶粉克酵母克盐克黄油克高筋面粉克牛奶克鸡蛋个吐司记录贴的做法二发37℃发酵了75分钟，有点发过头，烤12分钟的时候防锡纸，发现成品回缩第一次做的艾青吐司最满意，用了低糖吐司盒，没有加炼乳，60g糖，6g盐，45g黄油，8g酵母，500g面粉，奶粉15g，糯米粉15g，牛奶和艾青泥随意加。此吐司口感...
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吐司记录帖的做法和图解 好吃的吐司记录帖家常做法

  • 吐司记录帖

  • 用料低筋面粉250克谷脘粉20克牛奶133克-138克鸡蛋液32克白砂糖35克盐2克干酵母3克黄油27克吐司记录帖的做法把液体材料放进冷冻室，粉类材料混合均匀，酵母先不放(在扩展阶段前后放)混合成面团后可以使用水合法用直接法的话，放冷冻室里冷冻几分钟搅打高速挡是3挡，记录从面团形...
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海参泡发十倍不踩坑的做法步骤及图解,美味正宗的海参泡发十倍不踩坑做法

  • 海参泡发十倍不踩坑

  • 胶原蛋白的诱惑，这一两年都在拼命的吃海参鱼胶。也因为我目前在斯里兰卡，这边海参和鱼胶都是野生的价格也很亲民，所以可以放开了吃。很多朋友说他们泡发海参都没我的大，所以干脆上传一个不会踩坑的泡发方法。用料干海参按照自己需求纯净水or过滤水没过海参即可无油容器海参泡...
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烤吐司记录的做法和图解 好吃的烤吐司记录家常做法

  • 烤吐司记录

  • 材料，工具的不同，注定着烘焙的细微差别。不烤个五六次，就做不出完美的土司。记录下来仅供自己参考。用料面包粉250克鸡蛋去皮约50g1个食盐1.5克白糖25克酵母2.5克牛奶130克黄油20克奶粉8克烤吐司记录的做法上下火170℃40分钟，皮有些太硬了，下回温度上下火160℃试试。面粉262牛...
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记录（低糖吐司盒）的做法步骤及图解,美味正宗的记录（低糖吐司盒）做法

  • 记录（低糖吐司盒）

  • 用料高筋面粉克记录（低糖吐司盒）的做法450g低糖吐司盒，上火165，下火190，30分钟450g波纹，上火170，下火190，38分钟...
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鲜奶吐司🍞（记录）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶吐司🍞（记录）做法

  • 鲜奶吐司🍞（记录）

  • 厨友问操作步骤，临时的记录没有特意留图，下次做留图补上用料中种：王后日式吐司粉150g牛奶117g细砂糖1g干酵母0.5g主面团：王后日式吐司粉100克盐3克奶粉7.5克蛋液30克细砂糖30克纯牛奶43克耐高糖干酵母2克总统黄油（打面用）20克鲜奶吐司🍞（记录）的做法种面打至扩展阶段滚圆装入容器...
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