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红烧清蒸的做法食谱

亲子饭：罗非鱼（福寿鱼）两食，红烧+清蒸的做法步骤及图解,美味正宗的亲子饭：罗非鱼（福寿鱼）两食，红烧+清蒸做法

  • 亲子饭：罗非鱼（福寿鱼）两食，红烧+清蒸

  • 家里有小宝宝，不仅要满足自己食欲，还要迁就小朋友幼嫩的肠胃噢。所以一菜两味是常态。今天买了条罗非鱼，鱼尾只有大脊骨没多余的刺，特别适合小朋友，所以鱼尾用来做清蒸，鱼身做红烧给大人吃。开干！需时：大概40分钟。用料罗非鱼1条葱根姜片生抽2勺料酒1勺豆瓣酱1勺老抽1勺白砂糖5克...
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清蒸红鮋的做法和图解 好吃的清蒸红鮋家常做法

  • 清蒸红鮋

  • 营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。用料红鮋300g姜15g葱30g红椒15g盐5g生抽5g胡椒粉1g清蒸红鮋的做法红鮋去鳞去掉内脏洗净，料头处理好。在鱼上加入料头和油。放入事先煮沸的蒸锅中大火蒸10分钟。取出鱼，加入葱丝,姜丝,红椒丝。油加...
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清蒸红蟹的做法和图解 好吃的清蒸红蟹家常做法

  • 清蒸红蟹

  • 今天行街市发现红蟹新鲜又肥美，虽然个头不大，四只才一斤，不过红蟹的鲜美的确吸引我了！这么新鲜的红蟹，当然要清蒸啦！用料红蟹4只姜片4片清蒸红蟹的做法用刷子把红蟹清洗干净；锅中烧开水，翻转蟹子，放入盘中，大火蒸8分钟；蒸到3分钟的时候，打开锅盖，放入姜片，盖上盖子，继续蒸；蒸好的红蟹不需...
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清蒸红鲢的做法和图解 好吃的清蒸红鲢家常做法

  • 清蒸红鲢

  • 一鱼二吃之一。取鲢鱼中段的鱼肉，口感滑嫩。鲢鱼头鱼骨鱼尾用来熬汤。用料鱼肉500克姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。清蒸红鲢的做法鱼肉切长块，码盘内，撒上盐等调味品腌上一小的以上。放热蒸锅里大火蒸八分钟即可。...
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红烧清蒸鱼的做法和图解 好吃的红烧清蒸鱼家常做法

  • 红烧清蒸鱼

  • 用料鱼一条老干妈半瓶青辣椒一个四季豆6跟蒜1个葱2根酱油100克料酒300克欠粉200克红烧清蒸鱼的做法先将鱼洗干净.放入一个盘子.到入料酒和欠粉.让它腌制20分钟左右再把辣椒.四季豆.蒜.葱.都切到非常细然后将腌制好的鱼拿起来.把盘子的多余的水倒掉.把鱼再放回盘子中再将...
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红烧大虾（清蒸版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧大虾（清蒸版）做法

  • 红烧大虾（清蒸版）

  • 活虾买来，用剪刀抽筋。加入料酒，盐，生姜，少量鸡精腌制。煮饭得时候放入蒸笼，再放点葱，提香。饭好，虾也好了。用料虾N只料酒适量盐适量葱适量生姜少量鸡精少量红烧大虾（清蒸版）的做法清蒸红烧味大虾...
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清蒸（红烧）鲤鱼 （低脂少料）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸（红烧）鲤鱼 （低脂少料）做法

  • 清蒸（红烧）鲤鱼 （低脂少料）

  • 又是一道被独居逼急做出来的美食！！！灵魂美食-不一样～的美食用料身体被掏空的鲤鱼350克以上直愣愣的大葱1根香菜少量（不喜欢可以不放）不熟的生姜3片抱成团的大蒜3瓣料酒3勺酱油2勺干辣椒3个盐适量玉米淀粉适量花椒10粒左右就行清蒸（红烧）鲤鱼（低脂少料）的做法嘻嘻嘻，这是我个人独居的...
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简单易学的清蒸/红烧小龙虾美食做法

  • 清蒸/红烧小龙虾

  • 用料小龙虾5斤姜7-8片蒜5-8瓣花椒、料酒、酱油、老抽、糖、葱少量（红烧用）清蒸/红烧小龙虾的做法用刷子洗净小龙虾3斤小龙虾入盆入锅蒸煮，大火改中小火煮15分钟左右，焖一会即可出锅。蒸煮的同时，另外两斤小龙虾做红烧，热油，下姜蒜块翻炒，下小龙虾、花椒粒翻炒，下料酒酱油老抽糖，加...
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清蒸海红的做法和图解 好吃的清蒸海红家常做法

  • 清蒸海红

  • “已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。用料海红6只海盐少许【沾汁】醋、姜末、蒜末清蒸海红的做法把螃蟹背朝下铺在盘子里，把海盐均匀的撒在螃蟹上面。烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟。出锅沾汁享用吧～...
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清蒸的红烧酸菜鱼好吃的烹饪方法 清蒸的红烧酸菜鱼的地道做法和步骤

  • 清蒸的红烧酸菜鱼

  • 喜欢吃鱼，于是自创了这道菜老公和女儿觉得很好吃，它少了煎炸口感细嫩还少油更健康用料鱼1条料酒2勺淀粉1勺姜片1个花椒适量蒜1—2个酸菜适量泡椒适量豆瓣酱1勺剁椒1小勺冰糖适量芹菜，小葱适量清蒸的红烧酸菜鱼的做法鱼最好选1—2斤左右的，我的鱼是老公约的野生鱼大概1斤左右，...
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一鱼三吃、红烧清蒸魔鬼👿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一鱼三吃、红烧清蒸魔鬼👿鱼做法

  • 一鱼三吃、红烧清蒸魔鬼👿鱼

  • 肉质细嫩、营养丰富的安康鱼、属于软骨鱼类、尤其是安康鱼肝、素有深海鹅肝的美誉、深海鱼的营养很丰富、一条鱼三种吃法、下酒用又下饭、你喜欢吗？用料葱1小段姜3片蒜末少许生抽1小勺、老抽适量、蚝油适量盐、自己看着放、白糖少许、米醋适量、糖适量安康鱼一条、6斤左右...
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清蒸/红烧鳜鱼，各有千秋的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸/红烧鳜鱼，各有千秋做法

  • 清蒸/红烧鳜鱼，各有千秋

  • 鳜鱼贵鱼，鱼如其名。用料鳜鱼：1条（3斤）盐：适量油适量葱4根蒜4瓣姜8片料酒2勺老抽1勺生抽1勺八角1个桂皮1块蒸鱼豉油2勺清蒸/红烧鳜鱼，各有千秋的做法红烧鳜鱼：1.因为鳜鱼太大，分成两段，鱼身划上几刀，撒上适量的盐，腌制20分钟，头部用来红烧，尾部用来清蒸；2.加入适量的油，放入姜、蒜爆香，把...
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清蒸红鱼的做法和图解 好吃的清蒸红鱼家常做法

  • 清蒸红鱼

  • 用料鱼1条料酒2勺蒸鱼豉油3勺生抽1勺蚝油1勺糖少许盐少许姜5片葱4根小米辣1个清蒸红鱼的做法准备好葱姜辣椒丝，泡水会卷起来放入料酒腌制20分钟，鱼腹内放生姜和葱，鱼肚子上放生姜，开水上锅蒸15分钟，倒掉汤水提前准备料，锅里热油冒烟撒上葱姜辣椒丝，浇上热油爆香...
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简单易学的红烧清蒸鲤鱼美食做法

  • 红烧清蒸鲤鱼

  • 用料鲤鱼条一料酒两勺酱油两勺白糖50克盐50克耗油两勺淀粉50克番茄酱50克葱两根红烧清蒸鲤鱼的做法把处理好的鲤鱼两面抹一点盐后上锅蒸二十分钟两勺酱油、一点糖、一点盐、两勺耗油、两勺料酒加入碗中倒入一点白开水搅拌均匀。锅里加少许油，放入一点白糖炒出糖色。然后倒...
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带鱼三吃（清蒸、红烧、油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的带鱼三吃（清蒸、红烧、油炸）做法

  • 带鱼三吃（清蒸、红烧、油炸）

  • 石浦渔港裘老板从船上直邮来一箱渔货，和前几天的推文一样，银光闪闪的带鱼鲳鱼、金光闪闪的小黄鱼。加上一句备注：“带鱼趁新鲜，不要冰，吃掉它。”于是我拎出几根带鱼，它们是从地包天的嘴里露着尖牙，瞪着眼睛看我的……嘛的，我最讨厌人家这么看我。于是你知道的，劳资手起刀落……用...
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清蒸大闸蟹+红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸大闸蟹+红烧肉做法

  • 清蒸大闸蟹+红烧肉

  • 没啥技术含量.......不过还是很多人会来问下面可以放水可以做一锅红烧肉有小美就是万物皆可rua......用料大闸蟹4-6只姜4-6片料酒两勺水600克一锅两菜上层大闸蟹4-6只姜3-4片葱打结下层油15克五花肉500克香叶3片八角一个冰糖50克小米辣根据喜好加或不加啤酒一罐生抽25g老...
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红烧鲈鱼（清蒸的吃够了不如来次红烧的）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲈鱼（清蒸的吃够了不如来次红烧的）做法

  • 红烧鲈鱼（清蒸的吃够了不如来次红烧的）

  • 都说清蒸容易做，省事，但我还是更喜欢做红烧的，反而觉得清蒸的比较麻烦，有没有同感的？用料鲈鱼1条姜4片蒜4瓣红辣椒半个红烧鲈鱼（清蒸的吃够了不如来次红烧的）的做法热锅倒油，油热放入鲈鱼，小中火，煎至两面金黄倒入料酒，生抽，蒸鱼豉油；放切好的生姜大蒜，炒动几下加入适量水，没过鱼身的二...
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清蒸红鲷鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸红鲷鱼做法

  • 清蒸红鲷鱼

  • 用料鲷鱼1只料酒1勺生抽1勺生姜1小块大蒜2瓣清蒸红鲷鱼的做法将鱼洗干净，用少许料酒，盐，生抽，腌制，盘底铺上大蒜，姜丝，鱼面上也铺上姜丝蒜片腌制5_10分钟腌制5_10分钟撒满姜丝，蒜片上锅蒸之前放少许的蒸鱼豆油充分入味上热锅蒸上锅蒸15分钟左右肉质鲜嫩美味红鲷鱼属于深海鱼，胶原...
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清蒸鲷鱼秒变红烧鲷鱼😜的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲷鱼秒变红烧鲷鱼😜做法

  • 清蒸鲷鱼秒变红烧鲷鱼😜

  • 其实就是清蒸的步骤，浇上红烧的酱汁啦！～既保留了清蒸的鲜美，又吃出红烧的味道！做法还比红烧鱼更简单！用料鲷鱼1条自调酱汁半碗洋葱1/4个清蒸鲷鱼秒变红烧鲷鱼😜的做法处理过的鲷鱼洗净后双面划刀，少许盐抹一下，放一点米酒（去海腥气）蒸锅水烧开后，再把鱼放蒸屉里（放些洋葱丝也可去腥）蒸...
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清蒸红鲟的做法和图解 好吃的清蒸红鲟家常做法

  • 清蒸红鲟

  • 最原汁原味的吃法用料红鲟2只盐半勺生姜两片清蒸红鲟的做法找个干净的锅，加水加盐加生姜，再放个蒸架。水少一些。红鲟去草绳洗净，放蒸架上盖上锅盖蒸，蒸五到十分钟就好了小贴士前几分钟别开锅盖，如果开锅盖红鲟挣扎腿容易掉。...
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简单易学的清蒸红烧味碟鱼美食做法

  • 清蒸红烧味碟鱼

  • 先蒸熟后，汤汁勾芡浇汁，味道红烧可口！老少皆宜。用料碟鱼一大块盐少许（后面还有调料）葱、姜、蒜沫量多口感好醋少许黑胡椒粉少许蒸鱼豉油少许（不用也没事）生抽少许料酒鸡精干辣椒三瓣香油三滴清蒸红烧味碟鱼的做法🌷先准备好图片上所有材料，鱼反正面用刀割十字口方便入味儿。🌺🌸...
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清蒸猪红的做法和图解 好吃的清蒸猪红家常做法

  • 清蒸猪红

  • 用料猪红蒜小葱香菜蒸鱼豉油食用油清蒸猪红的做法猪红用水冲洗一下，切约1厘米的片，码入盘中蒸锅注水烧开，放入猪红，盖上锅盖，大火蒸5分钟蒜、小葱、香菜切碎备用取出蒸好的猪红，倒入少许蒸鱼豉油，上面撒上蒜蓉、葱花和香菜，炒锅注油烧至六成热，均匀浇在蒜、葱碎上面即可小贴士吃猪...
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比清蒸更好吃的红烧大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的比清蒸更好吃的红烧大闸蟹做法

  • 比清蒸更好吃的红烧大闸蟹

  • 到了吃蟹的季节，蟹黄多蟹肉鲜美，以前只会清蒸，没想到红烧家里人更爱吃用料大闸蟹6只姜10片豆瓣酱1勺蚝油1勺干辣椒段28克鸡精味精10克蒸鱼豉油1勺比清蒸更好吃的红烧大闸蟹的做法活的母蟹6只，先把壳掰开，再从中间切开，用清水冲洗干净，水烧开，放进去过水放油，放姜丝豆瓣酱打出红油，...
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清蒸红鲷的做法和图解 好吃的清蒸红鲷家常做法

  • 清蒸红鲷

  • 家有一枚爱鱼的小吃货用料姜8片葱3根料酒3调羹盐适量清蒸红鲷的做法1.红鲷冲洗干净2.鱼底下上面都铺葱姜3.料酒3调羹kirkland粉盐适量，咸淡看口味~料酒我放了花雕~开水蒸六分钟，久了太老~好了，今天这菜就这样，我去找鸡毛掸子了~...
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简单易学的清蒸红烧黄鱼美食做法

  • 清蒸红烧黄鱼

  • 因为汤汁是红烧的做法，所以叫了这个名字😝用料黄花鱼1条姜3片和一些切丝蒸鱼豉油1大勺料酒1勺盐2克油20克生抽1大勺葱葱末一小把香醋（陈醋）半勺清蒸红烧黄鱼的做法鱼洗净，用料酒腌制1小时，最好放冰箱。蒸锅开锅后放入鱼，定时6分钟。姜丝，葱末，准备好。生抽，蒸鱼豉油，油，半勺香醋（或者...
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