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成功细节微调的做法食谱

麻辣牛肉干试验版，成功细节微调的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣牛肉干试验版，成功细节微调做法

  • 麻辣牛肉干试验版，成功细节微调

  • 看上了一款薄切麻辣牛肉，便想挑战一下用料牛腱子肉500克辣椒粉一勺花椒一勺桂皮一小块八角三个生抽两小勺姜一坨盐适量大蒜三瓣麻辣牛肉干试验版，成功细节微调的做法冻牛肉，清洗后，在水中稍微浸泡，保持八分硬度，切成薄片牛肉焯水十来分钟，锅中放入所有香辣料，除了盐和生抽边煮边...
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没有厨房机成功发面的若干细节的做法步骤及图解,美味正宗的没有厨房机成功发面的若干细节做法

  • 没有厨房机成功发面的若干细节

  • 最近经常做包子、饺子，积累了一点和面发面的经验。用料面粉克酵母克没有厨房机成功发面的若干细节的做法化酵母：酵母用20~30℃的温水化，水温过高酵母失效。和面：做包子和饺子的面不要和太干，用筷子搅成小的棉絮状，如果水多了可以加粉子，但如果揉了之后才发现和干了再想加水就不...
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一次成功的细腻豆花！的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功的细腻豆花！做法

  • 一次成功的细腻豆花！

  • 失败了好几次，东北的冬天也是太冷了，所以温度很关键！用料黄豆（泡8-10小时）120克水1500ml内脂3g一次成功的细腻豆花！的做法豆子泡开，早上泡晚上用，或者隔夜，夏天记得放在冰箱里，避免发酸发芽🌱冬天无所谓气温低洗一洗，沥干水分，准备开始榨汁水加1500ml，不要怕多！因为榨完会有很多泡沫，撇...
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糖酥饼这样做 包成功 附细节视频详解的做法步骤及图解,美味正宗的糖酥饼这样做 包成功 附细节视频详解做法

  • 糖酥饼这样做 包成功 附细节视频详解

  • 用料水面团面粉300克水180克食用油20克油面团面粉150克食用油75克糖馅白糖50克面粉10克糖酥饼这样做包成功附细节视频详解的做法水面团和油面团揉好，用水面团包住油面团，擀成面片卷起来，切成等份，整理成圆形再包上糖馅，酥饼上下刷油，中火烙熟就可以啦。成品图。动态视频。小贴...
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姜撞奶（奶粉冲调一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的姜撞奶（奶粉冲调一次成功）做法

  • 姜撞奶（奶粉冲调一次成功）

  • 姜撞奶的原理是生姜里的蛋白酶和牛奶里的酪蛋白相遇后，通过蛋白酶的水解作用产生凝固。所以只要用高蛋白的牛奶，和姜汁搭配一定比例肯定会成功。在没有水牛奶和高蛋白鲜奶的情况下，用奶粉调剂是最简单，最容易成功的了。我用的是光明全脂奶粉，每100克含24克蛋白，比一般牛奶要高...
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迷你空心小油条 在家做你也能成功 附细节视频的做法步骤及图解,美味正宗的迷你空心小油条 在家做你也能成功 附细节视频做法

  • 迷你空心小油条 在家做你也能成功 附细节视频

  • 再也不用上外面买油条了，在家轻松做好迷你空心健康小油条，外皮酥脆，超级好吃。这个配方不需要用手揉面，全程视频，你也试一试吧。用料普通面粉250克酵母3克盐4克糖3克无铝泡打粉4克鸡蛋2个（52克）玉米油20克温水120克迷你空心小油条在家做你也能成功附细节视频的做法把所有材料称...
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奶油芒果蛋糕卷——手把手教学，注意细节，马到成功的做法步骤及图解,美味正宗的奶油芒果蛋糕卷——手把手教学，注意细节，马到成功做法

  • 奶油芒果蛋糕卷——手把手教学，注意细节，马到成功

  • 刚开始学做烘焙，大家一起学习共同进步这个方子我做了感觉很成功，和便利店蛋糕店的口感不相上下，自己做的没有添加剂，放心又安全。怕自己遗忘先写下来，随时优化，不停进步。用料低筋面粉90克细砂糖70克+20克鸡蛋5个（稍大一点）芒果1个玉米油70ml牛奶70ml淡奶油200ml香草精2滴硅油纸2...
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细腻可承重戚风蛋糕，超详细，100%成功的做法步骤及图解,美味正宗的细腻可承重戚风蛋糕，超详细，100%成功做法

  • 细腻可承重戚风蛋糕，超详细，100%成功

  • 用料蛋清90砂糖a35玉米淀粉5蛋黄45水32玉米油32低筋面粉53砂糖b10细腻可承重戚风蛋糕，超详细，100%成功的做法称量好所有材料，蛋清放冰箱冷藏至边缘结薄冰，烤箱上下火150度预热。砂糖b，水，油，倒入蛋黄中，用蛋抽搅打均匀打至蛋黄发白，这个步骤持续1.5分钟左右筛入低筋面粉一字手法混...
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七草粥 节后调理消化功能的做法步骤及图解,美味正宗的七草粥 节后调理消化功能做法

  • 七草粥 节后调理消化功能

  • 正月初七七草节，霓虹人食七草粥用料大米100克芹菜15克荠菜15克菠菜15克茼蒿15克苤蓝（大头菜）15克萝卜15克白菜10克盐少许七草粥节后调理消化功能的做法洗米然后熬粥，七草洗净切小备用放入七草和盐即可...
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包成功细滑芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的包成功细滑芝士蛋糕做法

  • 包成功细滑芝士蛋糕

  • 从国外带回来一盒芝士，随便用觉得可惜，就试着做蛋糕，超滑超好吃，想有喜欢的人一起分享。用料鸡蛋3个奶油奶酪125克柠檬汁几滴低筋面粉克淡奶油50克细砂糖50克牛奶50克消化饼干8块包成功细滑芝士蛋糕的做法消化饼干用擀面杖擀碎（我加了一半奥利奥），加入20克水（黄油），铺张油纸在蛋糕...
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彩虹蛋黄酥细节处理！看完之后你一定成功！的做法步骤及图解,美味正宗的彩虹蛋黄酥细节处理！看完之后你一定成功！做法

  • 彩虹蛋黄酥细节处理！看完之后你一定成功！

  • 这个食谱需要搭配我之前发的食谱一起看，为了做出更好看的彩虹酥，我帮大家整理处理细节！用料彩虹酥12个彩虹蛋黄酥细节处理！看完之后你一定成功！的做法此食谱需搭配我之前发的彩虹酥食谱使用：细节1：请开空调操作！！因为猪油真的很容易融化，拿在手上的面团，不用几秒钟你会发现满手都是...
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一次成功超详细版戚风的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功超详细版戚风做法

  • 一次成功超详细版戚风

  • 等了很久终于有时间写这个方子了，亲们等久了吧？这个戚风的方子绝对颠覆你的想法！朋友给我的时候做的我胆战心惊，但是对于第一次做戚风的我竟然成功了！！虽然还是有开裂，但是我觉得只要不塌不缩不湿，有一点点裂痕算成功吧？当然我也会继续向着完美戚风进发！*六寸的量：低筋粉60克，牛奶30...
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牛奶炖蛋 （100%成功，详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶炖蛋 （100%成功，详细版）做法

  • 牛奶炖蛋 （100%成功，详细版）

  • 我是一个热爱烘焙、各种美食的妈妈，喜欢下厨，自己动手丰衣足食嘛😊😊如果有共同爱好的你可以加我微信进行交流哦。业余的，只是爱好，大家不喜勿喷哦😉😉微信wan_348，添加时请注明“下厨房“哦。用料鸡蛋3个纯牛奶250ml冰糖随意(根据自己口味)热开水约30ml过滤筛1个打蛋器1个牛...
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百分百成功微波炉蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功微波炉蛋糕做法

  • 百分百成功微波炉蛋糕

  • 没买烤箱想拿微波炉做蛋糕，于是试了一下，结果居然成功了！！然后用自己总结的方子做，每次都成功。用料鸡蛋3个牛奶25克砂糖35克面粉（低筋中筋都行）60克百分百成功微波炉蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄加入白砂糖，筛入面粉，倒入牛奶。搅拌。蛋清打到硬性发泡，取三分之一加入蛋黄糊，翻拌均...
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吃过「糯糯」的玉米面饼吗 只需搅一搅就能成功 附细节视频的做法步骤及图解,美味正宗的吃过「糯糯」的玉米面饼吗 只需搅一搅就能成功 附细节视频做法

  • 吃过【糯糯】的玉米面饼吗 只需搅一搅就能成功 附细节视频

  • 玉米面是一种粗粮，它的主要作用和功效：首先可以促进胃肠道的蠕动，对消化不良、腹胀、食欲不振的人来说有比较明显的效果。其次吃玉米面能够消肿利尿。玉米面饼给人的印象就是发渣，东北人通常说拉嗓子眼儿，然而今天这款玉米面饼软软糯糯的真好吃😋，操作非常简单，快来看看吧！用料玉...
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超详细🔎电饭煲蛋糕细节来了‼️一次性就成功的做法步骤及图解,美味正宗的超详细🔎电饭煲蛋糕细节来了‼️一次性就成功做法

  • 超详细🔎电饭煲蛋糕细节来了‼️一次性就成功

  • 📝｜趁着七夕节到了，快用电饭煲给对象做个小蛋糕🍰用料鸡蛋4个低筋面粉100克牛奶50克细砂糖50克色拉油50克柠檬汁适量超详细🔎电饭煲蛋糕细节来了‼️一次性就成功的做法打入四个鸡蛋蛋白蛋清分离搅拌蛋黄液加入牛奶🥛再加入色拉油加入低筋面粉，最好有条件把面粉过筛一定要搅拌...
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搅一搅就成功 葱花发面饼 附细节视频的做法步骤及图解,美味正宗的搅一搅就成功 葱花发面饼 附细节视频做法

  • 搅一搅就成功 葱花发面饼 附细节视频

  • 这是一款非常好上手的葱花饼，新手无压力，赶紧试一试吧。用料中筋面粉400克酵母4克鸡蛋1个温水250克盐适量十三香适量葱花碎适量搅一搅就成功葱花发面饼附细节视频的做法酵母用温水化开，加入鸡蛋和面粉用厨师机揉面档5分钟，也可以用筷子搅匀。揉好的面是这个样子的。静置20-30...
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蛋炒饭（细节决定成败）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋炒饭（细节决定成败）做法

  • 蛋炒饭（细节决定成败）

  • 今天瞌睡有点多，吃个鸡蛋米饭差不多用料米饭适量鸡蛋2个小葱2根酱油1勺鸡精、盐适量蛋炒饭（细节决定成败）的做法米饭在要下锅的时候加少量水把米饭弄散，一定要在就要下锅的时候加水，不然米饭就粘乎粘乎的热锅冷油置锅，让油均匀涂抹在锅表面，然后观察油的量少了加多了减，炒饭无油...
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油条做失败的 这个鸡蛋泡泡一定能成功 附细节视频详解的做法步骤及图解,美味正宗的油条做失败的 这个鸡蛋泡泡一定能成功 附细节视频详解做法

  • 油条做失败的 这个鸡蛋泡泡一定能成功 附细节视频详解

  • 失败率基本为零，只要按照方子做哈。油条做失败的，学起来吧。用料面粉300克酵母3克鸡蛋2个盐5克温水250克胡萝卜丁一把葱末适量油条做失败的这个鸡蛋泡泡一定能成功附细节视频详解的做法除胡萝卜丁和葱末之外所有食材拌匀，盖盖子密封醒发一小时，醒发好后搅动排气，加入胡萝卜丁...
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新手一次成功的泡芙，细节决定成败。的做法步骤及图解,美味正宗的新手一次成功的泡芙，细节决定成败。做法

  • 新手一次成功的泡芙，细节决定成败。

  • 好吃工序又少的泡芙，第一次就能做成功，那一刻,幸福感爆棚！做的时候综合了好几位作者的菜谱，自己实验了多次都成功，经过多次要点改进并补充了一个更合适，更成功的菜谱，以便以后就不用东拼西凑的找了。如果严格按步骤加自己观查实践，肯定可以成功，我也是自己看着就一次成功的，希望大...
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四种口味溶豆（以火龙果细节为例）细节到位！保证成功！的做法步骤及图解,美味正宗的四种口味溶豆（以火龙果细节为例）细节到位！保证成功！做法

  • 四种口味溶豆（以火龙果细节为例）细节到位！保证成功！

  • 最近快过年了，想给家里的小家伙们做点小零食，烘焙一年多的我竟然没做过溶豆哈哈（自嘲三秒钟...）马上安排起来，那一定是要挑战据说最难做的火龙果口味，经过一晚上的看各种方子，以及以往做蛋糕的经验，这不，一举成功了😊火龙果都成功了，别的就不在话下啦！只要你跟着我的细节做到位！保证...
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可以喝汤的金汤肥牛（大量细节，新手也能一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的可以喝汤的金汤肥牛（大量细节，新手也能一次成功）做法

  • 可以喝汤的金汤肥牛（大量细节，新手也能一次成功）

  • 几年前在一次宴席上吃到了这道金汤肥牛，被独特的酸香和鲜嫩的口感所吸引。在学习了多位大厨的菜谱后，经过反复试验，总结出一些做好这道菜的细节，确保不翻车。用料肥牛200克金针菇1把约230克南瓜150克胡萝卜半根柠檬1个黄灯笼椒酱3～4勺蒜3瓣白醋3～4勺盐适量淀粉适量可以喝汤的金...
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免手揉椒盐烧饼 咸香松软 百分百成功 附细节视频详解的做法步骤及图解,美味正宗的免手揉椒盐烧饼 咸香松软 百分百成功 附细节视频详解做法

  • 免手揉椒盐烧饼 咸香松软 百分百成功 附细节视频详解

  • 这款饼没有技术含量，只要按照方子做保证一次成功，咸香型的，饼的面香味儿特别浓，简简单单家常饼，但是真的特别简单又好吃。具体看步骤吧。用料面粉300克酵母3克水220克五香粉适量食用油适量盐适量免手揉椒盐烧饼咸香松软百分百成功附细节视频详解的做法所需食材大合照。面粉，酵...
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一次成功的拔丝红薯（附炒糖细节、拉丝视频）的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功的拔丝红薯（附炒糖细节、拉丝视频）做法

  • 一次成功的拔丝红薯（附炒糖细节、拉丝视频）

  • 普通家庭做拔丝红薯最大的失败之处，在于熬糖，糖稀熬好了，拉不拉密密麻麻的盘丝，已经不重要了。其实只要糖熬到黄褐色的香油色，不再冒大泡，而是密集小泡，就是下入红薯的最佳时机。要想拔丝成功，我们要掌握炒糖各个阶段的状态：1、糖水（糖汁金桔）；2、糖霜（糖霜花生核桃、翻砂芋头、山楂雪...
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首次做广式月饼成功与失败的细节记录的做法步骤及图解,美味正宗的首次做广式月饼成功与失败的细节记录做法

  • 首次做广式月饼成功与失败的细节记录

  • 虽然广式月饼从小吃到大，但是我是从来没做过，家有几位重度月饼爱好者，往年在国内光吃送的就吃不完，今年出门在外的，就只能自己试试做了用料中筋面粉克转化糖浆克枧水克首次做广式月饼成功与失败的细节记录的做法今年一共做了38个50克和1个100克的月饼，馅做了2种，椰蓉蔓越莓和五...
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