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惹味的姜葱鲩鱼腩的做法食谱

简单易学的惹味的姜葱鲩鱼腩美食做法

  • 惹味的姜葱鲩鱼腩

  • 作为四大家鱼之一的鲩鱼，味道鲜美，肉质细腻，老少皆宜。鲩鱼一般清蒸，我今天介绍的鲩鱼腩是先腌后煎再用姜葱稍煮。虽然过程貌似复杂，但好味道不怕功夫多。用料鲩鱼腩适量姜适量葱两根盐适量生抽三汤匙勺砂糖一匙生粉（淀粉）一小匙惹味的姜葱鲩鱼腩的做法1.鱼腩剔去鱼鳞、腩肉上的...
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姜葱鱼腩煲的做法和图解 好吃的姜葱鱼腩煲家常做法

  • 姜葱鱼腩煲

  • 用料鱼腩400克姜10片蒜3瓣干葱2个鸡汤100毫升蚝油3茶匙麻油1茶匙生抽1茶匙绍兴酒2汤匙姜蓉2汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙生粉1汤匙糖1/2茶匙姜葱鱼腩煲的做法准备材料腌制鱼煎鱼腩，另起锅炒香配料加入鸡汤和调料，加入鱼腩完成✅...
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姜蓉蒸鱼腩的详细做法大全,简单又营养的姜蓉蒸鱼腩做法

  • 姜蓉蒸鱼腩

  • 姜蓉蒸鱼用料：草鱼腩600克，姜100克，香葱50克，盐5克，鸡精2克，生抽10ML，淀粉5克，油50ML这个做法适合所有淡水鱼，调好的姜油也可以直接蘸白切鸡、白切鸭吃，特别香用料鱼腩600克姜蓉蒸鱼腩的做法姜蓉蒸鱼用料：草鱼腩600克，姜100克，香葱50克，盐5克，鸡精2克，生抽10ML，淀粉5克，油50ML这个做法适合...
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姜葱爆炒脆肉鲩鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱爆炒脆肉鲩鱼片做法

  • 姜葱爆炒脆肉鲩鱼片

  • 脆肉鲩鱼的肉质脆爽，特别适合火锅和炒吃。用料脆肉鲩鱼肉500g生姜50g蒜头4粒青尖椒1只香葱150g芫荽菜适量料酒2匙鱼肉腌渍调料:生油1匙生抽2匙生粉1匙砂糖少量胡椒粉少量鸡汁少量姜葱爆炒脆肉鲩鱼片的做法洗净抹干水份切片处理好的脆肉鲩鱼肉，将腌淹料放入拌匀腌制10分钟待...
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姜葱炆鱼腩的做法和图解 好吃的姜葱炆鱼腩家常做法

  • 姜葱炆鱼腩

  • 用料姜6片葱5根（切段）草鱼4/1条淀粉1勺生抽3勺盐适量料酒适量食用油适量干葱头8个姜葱炆鱼腩的做法洗净鱼腩（皖鱼）备好姜干葱头葱段热油锅，下鱼腩，煎香，煎的时候晒点盐煎香后盛出来，然后放入姜片和干葱头爆香爆香后放入煎香的鱼腩，然后放点料酒继而放入生抽和盐味精，淀粉，勾个清一点...
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惹味沙尖鱼的做法和图解 好吃的惹味沙尖鱼家常做法

  • 惹味沙尖鱼

  • 对于一个喜欢小酌几杯的人来说，亲手做上一道香辣可口菜品的佐酒，更添几分生活的情趣。用料沙尖鱼适量辣椒、花椒、矿物盐、油适量惹味沙尖鱼的做法取适量干辣椒、花椒炒香拍碎，加入少许十三香，矿物盐，做成调味粉；把沙尖鱼去头，清理干净，沥干水；加油热锅香煎，至沙尖鱼两面程金黄色泽...
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姜葱炒脆鲩的做法和图解 好吃的姜葱炒脆鲩家常做法

  • 姜葱炒脆鲩

  • 用料脆肉鲩鱼600克姜些许葱些许盐看着办油不用姜葱炒脆鲩的做法买鱼时，问老板要点鱼油！热锅后将鱼油榨出油，下姜翻炒，出香味后，下葱白下鱼片，翻炒，不用加水，鱼油蒸发慢，也不粘锅！鱼片很容易熟！炒至肉卷缩再翻炒一下，如果觉得肉不熟，盖上盖子煮一会。不要加水，最后下葱段，下盐，下酱油小贴...
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！爱做不做！姜葱炒脆鲩鱼片好好吃的做法步骤及图解,美味正宗的！爱做不做！姜葱炒脆鲩鱼片好好吃做法

  • ！爱做不做！姜葱炒脆鲩鱼片好好吃

  • 用料脆鲩切片（让鱼档阿姨切）一斤姜丝四片姜左右切丝葱买一块钱，二两左右白胡椒粉适量料酒适量酱油正常勺子两勺冰糖一粒蒜三瓣，喜欢可以多放干辣椒三到四个，喜欢吃辣就再多放啰盐巴适量！爱做不做！姜葱炒脆鲩鱼片好好吃的做法鲩鱼片加白胡椒粉腌制十分钟葱切段，蒜切粒，姜切丝备用热...
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香口好味豉油皇脆肉鲩腩的做法步骤及图解,美味正宗的香口好味豉油皇脆肉鲩腩做法

  • 香口好味豉油皇脆肉鲩腩

  • 脆肉鲩全身最肥美是腩，市面上姜葱煎焗的比较多，豉油皇做法也不错，也超级简单，吃到肥滋滋的部位，下饭超开心。用料脆肉鲩腩500克姜3片香菜2根蒜蓉2茶匙生粉2茶匙盐5克料酒1茶匙蚝油1茶匙可达怡研磨白胡椒3克花生油10克美味鲜酱油1茶匙香口好味豉油皇脆肉鲩腩的做法脆肉鲩腩洗干...
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香煎鲩鱼腩的做法和图解 好吃的香煎鲩鱼腩家常做法

  • 香煎鲩鱼腩

  • 鲩鱼就是草鱼。是那种很大条的鲩鱼，六七斤重以上的那种，鱼摊会分割成鱼头，鱼身，鱼尾这样来卖。买了中间鱼腩那段来制作，鱼腩刺少，吃起来方便。用料简单，做起来也不难。用料鲩鱼腩350g盐2.5克油适量香煎鲩鱼腩的做法✨鱼腩切成1厘米的厚片。✨洗干净后沥干水或者用厨房用纸擦干水...
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简单易学的姜葱煎焗鲩鱼美食做法

  • 姜葱煎焗鲩鱼

  • 用料鲩鱼半边600克鸡子300克油豆腐100克洋葱半个姜一块香葱一把香菜两根淀粉两勺胡椒粉半料酒三勺黄豆酱一勺蚝油一勺生抽一勺盐少许糖两勺姜葱煎焗鲩鱼的做法豆腐易粘锅所以买的油豆泡黄豆酱加蚝油一勺生抽一勺糖一勺混合如果黄豆酱太咸适量减盐分我买的黄豆酱偏甜鸡子...
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清蒸鲩鱼腩的做法和图解 好吃的清蒸鲩鱼腩家常做法

  • 清蒸鲩鱼腩

  • 用料鲩鱼腩豆豉盐美料洒生抽油清蒸鲩鱼腩的做法洗干净放姜，生粉，豆鼓，生抽，料洒，鸡粉，一起腌半小时煮饭时，电饭锅一起蒸熟蒸熟，出锅上桌...
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没有泥腥味的豉椒鲩鱼腩（做法超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的没有泥腥味的豉椒鲩鱼腩（做法超简单）做法

  • 没有泥腥味的豉椒鲩鱼腩（做法超简单）

  • 用料鲩鱼腩1斤左右姜碎适量蒜碎适量小米辣2-3个（看个人喜好，不吃辣的可不要）盐适量蒸鱼豉油适量糖适量白胡椒粉适量豆豉适量没有泥腥味的豉椒鲩鱼腩（做法超简单）的做法1.让卖鱼档鱼腩切成2-3cm的块，洗干净后，不粘锅放油，油热放鱼煎至两面微黄，装起。2.把小米辣和豆豉切碎，连同姜碎，...
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简单易学的姜葱炒脆肉鲩美食做法

  • 姜葱炒脆肉鲩

  • 脆肉鲩是我家乡中山的一款特色食材，鲩鱼用蚕豆喂养后肉质变得爽脆，故名脆肉鲩用料脆肉鲩腩500克葱2根姜片2片料酒1勺蒜1瓣香菜1根姜葱炒脆肉鲩的做法脆肉鲩鱼腩切片，加入盐、胡椒粉、料酒、花生油、姜丝、葱段拌匀。另准备一些姜丝蒜沫和葱段烧热油下蒜末姜丝爆香倒入腌制好...
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简单易学的京葱煎焗鲩鱼腩美食做法

  • 京葱煎焗鲩鱼腩

  • 用料鲩鱼鱼腩500克京葱2根西芹1根葱2根芫荽1根盐15克生抽1勺生粉5勺京葱煎焗鲩鱼腩的做法将鲩鱼腩切成块，清洗干净，抹干水份，用盐腌制；京葱切片，西芹切段，葱、芫荽切段；将锅加热，倒入少许油，将鱼块放到锅内煎，先将鱼皮放到锅里，煎好一面后再翻动，共煎三面，煎至鱼表面金黄色之后，将鱼块...
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姜葱腐竹鱼腩煲好吃的烹饪方法 姜葱腐竹鱼腩煲的地道做法和步骤

  • 姜葱腐竹鱼腩煲

  • 超市看到很新鲜的鱼先买回家再说。哈哈哈买的时候想着做剁椒还是水煮鱼回到家的时候脑子里的味感又变了。想来想去看到家里有腐竹所以就做了这道姜葱腐竹鱼腩煲。出来的效果超乎我自己想象的好吃，浓郁的姜葱味，香！😋😋🥰🥰👏👏用料姜20片葱2根大蒜1瓣腐竹两条生抽3勺（腌制和...
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蒜香鲩鱼腩~老幼皆宜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香鲩鱼腩~老幼皆宜做法

  • 蒜香鲩鱼腩~老幼皆宜

  • 我母亲不喜欢吃鱼，特怕鱼腥味，所以家里很少吃鱼。母亲今年高寿83岁牙齿不好，父亲为此经常喜欢做红烧五花肉吃，父母常吃肥肉脂肪过高不利于健康，我就做了这道蒜香鲩鱼腩给父母品尝。这样干煎的蒜香鲩鱼腩出锅后，没想到父、母不单是接受而且是很喜欢，鱼皮糯口、鱼肉干香，满足了父亲...
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＃懒人食谱＃姜葱炒脆鲩的做法步骤及图解,美味正宗的＃懒人食谱＃姜葱炒脆鲩做法

  • ＃懒人食谱＃姜葱炒脆鲩

  • 脆肉鲩，鱼肉爽脆制作时间：约8分钟食谱份量：2人份用料脆肉鲩纯鱼片250g姜10片葱2根酱油2勺料酒2勺生粉少许盐少许＃懒人食谱＃姜葱炒脆鲩的做法精装脆肉鲩一包，提前解冻，鱼片用清水略微冲洗，然后沥干水份备用姜切片，葱切段备用用料酒，姜片，生粉加入鱼片稍为腌制（大约2分钟即可）热锅加油，放...
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姜葱鲩鱼的做法和图解 好吃的姜葱鲩鱼家常做法

  • 姜葱鲩鱼

  • 用料黑鲩鱼盐黄酒味精葱丝姜丝蒜末姜葱鲩鱼的做法将鱼身收拾干净，两侧用刀划口。把鱼上屉蒸到8成熟时，调加适量黄酒、盐、味精，再慢慢蒸熟。上桌前，鱼上撒葱丝、姜丝、蒜未适量，再淋上烧到起烟的滚热香油就可以了。小贴士在春季感冒流行的时候，佐餐吃本品，可以起到预防的效果。...
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超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩的做法步骤及图解,美味正宗的超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩做法

  • 超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩

  • 我外出很喜欢吃剁椒鱼头，但是，我又不是很喜欢啃骨头，所以，鲩鱼腩的部位很能满足我大口吃肉的习惯(^_^)v……所以，外面吃不上剁椒蒸鲩鱼腩没关系，在家自己做呀……剩的汁，捞面一流。用料剁椒三勺姜5克料酒一勺生抽三勺蒜3瓣盐2克鲩鱼腩400克葱一根糖5克超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩的...
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我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼（新派蒸鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼（新派蒸鱼）做法

  • 我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼（新派蒸鱼）

  • 用料鲩鱼1条新鲜花椒一小把姜50克青尖椒、红辣椒1个各一个香菜3棵葱白20克我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼（新派蒸鱼）的做法所有材料洗净，姜、葱白、红辣椒切丝，青椒切片，香菜切段将鲩鱼沿脊骨起肉，只保留鱼肉部分，不要鱼皮，鱼头鱼尾保留备用，鱼骨斩件。用斜切的方式将鱼肉切成大小均...
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姜茸蒸鲩鱼（草鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的姜茸蒸鲩鱼（草鱼）做法

  • 姜茸蒸鲩鱼（草鱼）

  • 用料草鱼喜欢的部位姜数片盐适量花生油适量淀粉适量姜茸蒸鲩鱼（草鱼）的做法1鱼先用盐抓匀，再用清水冲洗干净2再一次放盐、淀粉、油一起腌匀3用压蒜器，把姜汁压浇在鱼上面，剩下的姜茸铺匀在鱼上面（没有压蒜器就把姜剁成茸，越细越好）4视乎鱼块的大小蒸大约8到10分钟，最后再浇一点热...
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红烧鲩鱼腩的做法和图解 好吃的红烧鲩鱼腩家常做法

  • 红烧鲩鱼腩

  • 用料新鲜鲩鱼腩5O0克姜适量生抽少许老抽适量糖少许水适量红烧鲩鱼腩的做法准备鲩鱼腩，姜热锅，放花生油放鲩鱼腩，煮金黄，放水闷放生抽，老抽，糖出锅，上盘...
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🐟葱香梅菜蒸鲩鱼腩🐟—超简单下饭神器非Ta莫属❗️浓郁惹味❗️的做法步骤及图解,美味正宗的🐟葱香梅菜蒸鲩鱼腩🐟—超简单下饭神器非Ta莫属❗️浓郁惹味❗️做法

  • 🐟葱香梅菜蒸鲩鱼腩🐟—超简单下饭神器非Ta莫属❗️浓郁惹味❗️

  • 用料鲩鱼腩一个甜梅菜半棵姜片适量葱适量蒸鱼豉油适量🐟葱香梅菜蒸鲩鱼腩🐟—超简单下饭神器非Ta莫属❗️浓郁惹味❗️的做法半棵甜梅菜，清洗干净，扭干水分。切碎，放入少量麻油、糖、生粉、少量水，捞匀一下，待用。鱼腩清洗干净，用厨房纸巾吸干净水分，姜片铺在碟上，鱼腩放在姜片上。这...
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姜蒜焖鲩鱼的做法和图解 好吃的姜蒜焖鲩鱼家常做法

  • 姜蒜焖鲩鱼

  • 我的妈妈是个很聪明的人，而且很好学，每次在外面学到新菜式总是第一时间教我，所以我的厨艺大部分来自妈妈。这个菜也是妈妈的口述身教，有这样的妈妈真好。😘用料鲩鱼一条（约两斤）姜蒜泥大半碗葱段四棵食用油大半碗生抽大半碗胡椒粉适量生粉一汤勺姜蒜焖鲩鱼的做法🐟洗干净。记得...
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